紫砂壶的选择方法 紫砂壶的选购要点

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紫砂壶的选择方法 紫砂壶的选购要点1

今天我们就从，方器、圆器、筋纹器」三种，来分析一下你的性格！

君子之方

明建文四年，朱棣于攻入南京城，准备登基称帝，命大贤方孝孺草拟诏书。

方未遵诏，并大骂其为乱臣贼子，朱棣大怒，下令诛其十族，而后方慷慨赴死。

方孝孺也是相传第一个被诛十族之人。

后世有人说此人腐儒，而在我看来，方孝孺却是坚守了读书人的「方正」，他殉的是大明正统，也是殉的君子之道。

君子有度，行规以方

顾景舟仿陈鸣远四方

紫砂的方器正是体现这一点，以周正的线条，挺括的块面，体现出方直、刚劲之感。

结构上基本遵循对称原则，符合中国传统文化的思维和审美观念，给人以立体的规矩之感。

四方壶

偏爱紫砂方器的性格：

为人方正、有棱角也有锋芒，内心有自己的坚守、刚柔相济。

君子之方于紫砂，亦是方中寓圆，刚柔相济。

通达圆融

昔日寒山问拾得曰：世人谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我，我自如何处之？

拾得云：只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再待几年你且看他。

这是寒山与拾得两位佛家大师的对谈，其中体现的处事之道，便是「通达圆融」。

圆融并不是世故，而是知世故却不世故，继而通达，而后更好地处世。

寿珍掇球

紫砂的圆器也是如此，圆转如意的线条，承转过渡体现的皆是自然流畅。

其造型要求是圆稳匀正，圆中要有变化，骨肉亭匀，比例合度，制作时同样必须规矩严谨、端正挺括。

朱泥掇球

沉稳、友善、养气养心、通达圆融。

每个人都不想变成当初自己所讨厌的样子，圆润知世故是成长，而不是对这个世界的妥协。

有序和谐

「群经之首，设教之书」，一本「易经」体现了中国传统思想的自然哲学文化。

「阴阳互根，对立统一」等这些规律通过数千年的沉淀和积累，形成了中华文化的核心和精髓和谐意识。

阴阳太极、四象八卦等图形数术也由此而来，而其内核仍是「有序和谐」。

龙头八卦一捆竹

紫砂筋纹器最大的特点，便是这有序和谐。

规则的纹理组织，等分匀衡，线条顺畅，自然明快，具有强烈的节奏韵律美，却又务必整齐协调成为一个整体。

阴阳线变化分隔明暗，却又气韵贯通，妙手而成。

筋纹仿古

偏爱紫砂筋纹器的性格：

有节有序、处人处世皆严谨、兼容并蓄。

紫砂乃是方非一式，圆非一相，我们人亦是如此，每个人都是独特的个体，但总有些是我们所共通的。

紫砂看性格，一家之言，博君一笑耳，你偏爱哪款？又是哪种性格呢？

案头清供丨器存韵

“案头清供”，大意指在室内放置在案头供观赏的物品摆设。

它是中国传统文人最爱的室内装饰，大多数摆放在玄关、案头位置，多数会用古玩、瓷器搭配墨宝水仙等花卉植物，为厅堂、书斋增添生活情趣，体现清雅的情操。

说到底，清供的目的还是为了给生活增加情趣。

清供的完整体系，产生于汉唐以后，唐宋时期已成了生活的一部分。佛教传至日本后，也把“禅房供花”的佛供礼仪带去，成为古时家居里祭拜神佛的场所。

清供也分“有名之供”和“无名之供”。有名之供，可按节日分，如岁朝清供；亦可按礼俗分，如寿诞清供等。

“岁朝”，可见于《汉书？孔光传》：“岁之朝曰三朝”。后来唐颜师古注云：“岁之朝，月之朝，日之朝，故曰三朝。”

岁朝即一岁之始。指农历正月初一，“岁之朝也”，有庆祝新的一年开始，并预报一岁平安吉庆之意。

岁朝清供蕴涵丰富、寓意深邃、雅俗共赏，给节日平添了吉庆祥和的气氛。

无名之供，是在非节日之时随心无来由地摆上几样物什，比如为家居增添一点清雅韵味，在客厅、书房等案头，摆放着各种各样的珍爱之物，如花卉，陶瓷，观赏石、字画、古玩、各种雕件、摆件等等，表达自己的审美喜好、情趣。

有道是，“案头清供是君子之心”。因为无须刻意，无须破费，心有所属，寄托于物，自有一种生活态度或情趣在其中。

须知，有清雅情调的人，才有清雅的物什相伴，才有清雅的大情趣在。案头清供，其实就是一个玩赏的物什。

而文中这只口含灵芝的小鹿摆件，便是一件颇受文人喜爱的清供。“鹿”与禄字谐音，象征吉祥长寿和升官之意，传说千年为苍鹿，二千年为玄鹿。

故鹿乃长寿之仙兽。鹿经常与仙鹤一起保卫灵芝仙草，鹿字又与三吉星：“福、禄、寿”中的禄字同音，因此它在有些画中亦常用来表示长寿和繁荣昌盛。

置于案头，并上手把玩，颇为惬意。器存韵，人出神，我们仿佛可见古代文人于历史中赏玩清供之景，古今对话，共赏清趣。

穆教授讲银壶

《中华合作时报茶周刊》首创品论银壶的专栏，今天来到了第五期。希望通过专栏的形式，让大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健、投资收藏。

银壶煮水泡茶益处多多，但市场上鱼龙混杂、良莠不齐，那么如何选择一把好的银壶呢？笔者认为可以从材质纯度、器物造型、工艺水平、实用性和投资收藏等五个方面考虑。

题目：如何选择一把好的银壶？材质纯度

银壶材质纯度高低，首先影响使用安全，低纯度的银壶或多或少含有铜、铅等杂质。其次，影响口感，高纯度银壶煮水泡茶甘甜绵软，低纯度银壶则晦涩难咽。

再次，影响到加工难度，越纯的银子越柔软，加工难度也越大。

同样的工艺要求，9999纯度材质要比99纯度多费50%左右的工时，但更能体现高品质性能。

最后，影响壶的重量，高纯度银壶要比较低纯度银壶厚，而且经验丰富的使用者曾提出银壶厚重，水的韵味会更足。

每个人的审美不同，喜好的器物造型也会有所区别。选择银壶造型的总原则是“整体协调流畅、部件美观耐看”；基本要求是壶嘴、壶把、两个壶耳、壶摘五点共面。

常见的壶型有几十种，多以古代器物或生活中常见事物为主，一般情况下底部略大的银壶烧水速度也相应快些。

壶嘴基本可分为弯嘴和直嘴两大类：弯嘴出水相对柔和，直嘴出水比较“冲”。看壶嘴有三项指标：出水流畅性、断流爽利度、水压大小。

壶把（壶提梁）的大小粗细要与壶身大小、形状、重量匹配。一般银壶注水80%，从壶把的前三分之一处握起，壶把要求是壶身稳定不费力。

壶盖大体分为压盖（壶盖覆压于壶口之上）、嵌盖（壶盖嵌于壶口内）、截盖（以壶整体截取一段作壶盖）、包盖（壶盖包住壶口）。

壶盖不宜过紧或过松，框量在0.2-0.5毫米为宜。

壶摘虽小，却是壶的点睛之笔、提亮之处。大多数情况下，壶摘不仅制作的灵巧生动，更要能转动把玩，直接把壶摘焊死在壶盖上，省了工费却失了灵性。

工艺水平

制胎、錾刻、组装、后处理等各个环节，都有相应的技术要求。制胎基本要求还是规整，手工壶追求天然形成的感觉，但不可成为粗制滥造的借口。

拿壶体来说，常见要求是无偏、无瑕、厚薄均匀。

錾刻如同在纸上作画一样，精美纹饰全凭精湛的錾刻技艺来表现。平錾犹如画界工笔，戗錾如小写意，浮雕錾如大写意。

好的錾刻让人赏心悦目，煮水沏茶时增添了一份文化气韵；差的錾刻犹如画蛇添足，还不如光壶。

组装要求各个部件协调统一、不给人突兀感，要求无焊缝、无焊镏、无砂眼。后处理拼的是细心和耐心，一把高纯度精工壶，一定是精心打磨抛光，光面的有镜面效果，通透雅致；亚光面的有绒沙效果，低调奢华。

市面有些银壶经过“做旧”处理，有的是为了表面效果，更多的是为了掩盖做工瑕疵。

实用性

无论烧水壶还是泡茶壶，都是实用器，用起来顺手才算得上是一把好壶。顺手，就因人而宜了。

此外，还有几个方面要注意。

一是隔热防烫处理。常见的方法是更换壶把材质和包裹防烫物，如壶把换成竹木、铜铁等，或者编上绳、藤条等，都可以防烫。

二是烧水壶的饱和度。饱和度是指在适宜功率炉具上烧水、水烧开而不喷溢时所装下的容水量与壶容量的比值。

通常认为饱和度低于70%的烧水壶就不好了。

三是出水流畅。不同种类的茶，对水流的要求不同。岩茶、乌龙茶等高香茶需要水聚、有力度；绿茶、红茶等则需要水流细柔、不能太冲。

投资收藏

一把好银壶，不仅仅具有实用功能，还具有很强的投资收藏价值。银壶材料具有保值功能，制壶人工则具有增值功能，有时代烙印的银壶则是收藏佳品。

投资收藏价值取决于多个方面，最重要的则是品牌。

有人说，有些银壶卖得非常便宜啊，怎么品牌的都这么贵呢？便宜没好货，众人皆知。低价往往代表着掺杂使假、粗制滥造，售后无保障。

品牌银壶，从原料到做工，从技术要求到成品检验，从供货渠道到售后服务，都有一整套的严格标准，值得信赖。

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