茉莉花茶怎么存放好 茉莉花茶怎么存放保鲜

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1、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

2、塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

3、热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的茉莉花茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

4、冰箱保存法

茉莉花茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损茉莉花茶茶叶的品质。

5、应保持阴凉干燥

要将茉莉花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让茉莉花茶变质。若将茉莉花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，比较理想的条件是温度在5度以下，相对温度为50%左右，一般可存放2年左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑，平时保存的茉莉花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

女生经常饮用茉莉花茶有啥样的功能呢

目前，茉莉休闲茶在生活中更为时尚，由魏琴茶艺师编辑的《干花干果保健休闲茶百例》中，分别选入茉莉花茶，即茉莉百合茶、茉莉开郁茶、国色天香茶、十六花茶等，在花卉与茶叶合理配置中最有特色且首选是茉莉花茶。花能给人带来愉悦，调节人的情绪：菊花香气令人头目清醒;玫瑰花香气令人愉悦爽朗;而茉莉花香气令人遐想连绵倍受人推崇。上述论断，不难可知花茶在保健、防病中具有不逊于其它茶的功效，尤其是茉莉花茶的保健、美容、防病功效，与其他茶功效相比有过之而无不及。花茶文化、艺术更具魅力。茶本身是一门艺术，而且是一种高雅的艺术。

目前，在全国各类茶事、茶文化交流活动中，都可以展现花茶茶艺的风采。花茶的浓郁清香、精湛的茶艺、深邃的茶道，优美的礼示配以清新的音乐，让人们感受到如入仙境一般的享受。在花茶茶艺展示中，“凤凰三点头”表示对客人的三鞠躬;“三口为品”则表现出茶的艺术品味。自2000年以来，在济南举办的两届国际茶博览会和两次“品茗、赏泉万人品茶”文化活动中，都将花茶的茶艺表演放到突出的位置加以展示。山东省茶艺培训中心举办的茶艺师培训班，每期都将花茶的分类、加工、营销、保健、茶艺技能等知识，相当的时间向学员面授;广西横县连续几届的茶艺大赛，花茶茶艺更是风采独具，屡屡夺冠;中国茶叶流通协会编摄的《民族茶艺》光盘中，“茉莉情”和“满族宫廷花茶茶艺”更让人赏心悦目，过目难忘。

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茉莉花茶的作用 茉莉花茶常识的简要简介

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合。下面我们来从多方面认识下茉莉花茶吧。

1、功效

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉.茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。

茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

2、选购

一观其形：选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

二闻其香：看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

三饮其汤：购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

3、泡饮方法

茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮其，犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下： 特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3–5分钟。 泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下其外形，通常取出冲泡一杯的数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下其多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对其的情趣。

4、贮存

茶叶中的许多活性成分极易氧化，花香也容易散失，还有极强的吸水，吸异味性能，因此在贮存保管茶叶时，对存放环境的温度、湿度、氧气、光照及异味等要求很严格。在包装方面，如内包装在做到茶叶接触的包装村料的清洁和卫生，符合卫生条件， 如内衬纸不得用荧光染料作增白剂。袋泡茶纸质对浸出率有要求，一般掌握茶叶装袋后的浸出率不低于原茶的浸出率，此外在冲泡时不出现破袋。在外包装方面，要保护好茶叶的外形，并防止重压，抑制吐香，严防出现异味。并要注意产品的质量，保质期、生产日期、防潮湿、避日光等。

5、适用与不宜

千百年来，人们在同疾病作斗争的实践中，不断探索出了丰富的饮茶预防疾病的经验。如常见用于预防外感风寒中选用：茶末60克、薄荷30克、 淡豆豉15克、 葱白3根、加水适量煎煮。代茶频温饮，具有辛温解表之功，适宜于外感风寒，发热头痛。又用于解热止渴：绿茶1克，冲开水，泡5分钟后加入西瓜汁100毫升，分三次饮用。每日1剂，具有清热解毒、止渴生津之功，特别适用于署热或高温作业者。还可适用于治偏头痛，治高血压、冠心病、治小儿痘疹等等。

茉莉花茶也可用于美容和保健，如用矿泉水500 毫升，加糖适量，用来冲泡茉莉花茶，常饮可增强体力，使皮肤变得 柔软细腻。护眼眉方：隔夜茶适量加入蜂蜜少许调匀即成，用来试拭眉目、能润泽护眉，经常使用能让眉毛浓密有光泽。还可用于乌发，壮阳减肥等等。

饮用花茶者不宜：茶叶收藏有异味，因为花茶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，会很快吸附它的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必须保持清洁无味，并且还可以反复晒干使用。少女忌喝浓茶。少女正处于青春发育期，月经刚刚开始来潮，其身体还没有适应经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素成分。浓茶中含有很高的苯鞣酸，这种物质与食物中的铁质全成鞣酸铁盐类，从而妨碍肠粘膜对铁质的吸收，因而使少女造成缺铁性贫血等等。神经衰弱、便秘、缺钙、发烧、贫血、失眠等等也不宜饮茶。

6、适宜搭配

茉莉花+万山红粉红玫瑰：消脂瘦身，减肥效果显著。

茉莉花+万山红苦瓜片+薄荷叶：美白皮肤，治疗痤疮、青春痘、黑黑斑，皮肤更加光滑好气色。

茉莉花+万山红玫瑰：养颜美容，对肝脏和尾部有滋养功能，更可缓和紧张的情绪。

如何品鉴花茶及辨别花茶质量？

花茶是用有香味的鲜花和新茶叶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

一、看外形

看外形是怎样品鉴花茶质量的方法之一。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反过来，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。

二、观色泽

在购买花茶时，可以先观色泽。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮，为好茶。可以抓一把茶叶掂掂重量，要仔细观察有没有梗子、碎末、花片等。优质的花茶较重，而且不应有碎末、梗子等杂质东西;劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出，外表看起来新鲜干燥且完整饱满的花草，闻起来有正常花草的特殊香味才优。因为干燥的花草易脆，部分花草茶在运送或包装过程中产生些碎屑是正常的。

三、品茶汤

品茶汤也是怎样品鉴花茶质量的一个方法。闻一闻花茶有没有其他一些不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。好的花茶特别是新鲜茶叶，汤色翠绿或金黄、茶味甘香可口、回甘持久。而陈旧劣质茶则汤色深褐、浑浊。按所用鲜花划分，有珠兰花茶、茉莉花茶、白兰花茶、玳玳花茶及桂花、柚花、玫瑰等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯，因为组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。

勿忘我花茶的保存方法

勿忘我花茶不注意保存就容易氧化而变质，香气会流失，那样就不能再喝了。因此，家里有勿忘我花茶一定要采取正确的方法存放好，以保留住花茶的品质。下面，就给大家介绍下勿忘我花茶的保存方法。

勿忘我花茶的保存方法

1、陶瓷罐保存

保存花茶最好的容器是陶瓷制成的茶罐，它最能保持干燥花茶的品质稳定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光处。最好不用塑料袋进行保存，但可以用深色的纸袋保存。

2、密封保存

花茶一般都是干制的产品，所以不论花茶放置在什么容器中，都要加盖密封好，做好花茶的防潮工作，以免氧化或受潮，影响花茶品质。

3、阴凉干燥处保存

花茶最怕潮湿的环境，因为空气中的水分不仅能让花茶的香气流失还会使花茶受潮发生变质。所以要将花茶放置在阴凉干燥处保存，避免阳光暴晒。

勿忘我花茶的泡法

1、每次取6-10朵勿忘我，至于日常饮水杯中。

2、加沸水至七八分满，盖上杯盖，浸泡3到5分钟，就可以饮用了。

可以根据个人喜好调节花茶用量与冲水次数，可以加入白砂糖或者蜂蜜，和其他花茶一起冲泡。

饮用禁忌

1、忌过度饮用

勿忘我虽有清火明目，滋阴补阳，和美容养颜的功效，但是不能滥用，饮用过多可能导致经血不止。

2、忌孕妇饮用

孕妇如果想喝花茶的话，尽量避开勿忘我，因为勿忘我饮用会对脾胃造成一定的伤害，也不利于宝宝的健康成长。

3、忌肾功能障碍者饮用

勿忘我饮用过多会对肾造成一定的伤害，伤精血，所以，肾不好的花友选择花茶的时候最好规避一下勿忘我哦。

4、忌肠胃不好者饮用

勿忘我花茶中虽含有大量的维他命C，但是长时间饮用会阻碍人体的吸收，影响了药效。

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