教你如何鉴别和购买花茶的方法 教你如何鉴别和购买花茶的区别

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教你如何鉴别和购买花茶的方法 教你如何鉴别和购买花茶的区别1

花茶是用茉莉花窨制的，窨制后将花筛出，再烘干即成。成品花茶只有花香，不见花朵。窨过的花已无香气。市场上销售的假花茶，是用窨完的花，加入低级茶。看起来有茶有花、但有花而无味。

花茶不含梗、籽、片、末等杂质，杂质越多，质量越差。购买时请注意：

l、不买杂质多的花茶。

2、不买过干、过湿的茶。因为茶叶过干，会变得干枯无味；过湿会使霉菌大量繁殖而引起发霉变质。

3、各种花茶，都有各自的香气风味。如果有异味、异香和邪味者，都不能买。

嗜茶者当心贫血

茶叶具有醒脑提神、消食化积、利尿解毒、清心解暑等功效，茶叶中还含有丰富的维生素，对人体健康十分有益。因此适度饮用有益健康。但是，饮茶过多也会对身体产生一些不利影响，比如会导致缺铁性贫血。

嗜茶为何会发生缺铁性贫血呢？这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。铁质在人体内参与造血活动，过量饮茶者，茶叶中含有的大量鞣酸会与铁离子形成不溶性鞣酸铁而排出体外，致使铁丢失增加，吸收减少，从而可导致缺铁性贫血的发生。

要预防嗜茶引起的缺铁性贫血，首先，应限制茶量，每月饮茶量不应超过200克；其次，饮茶不宜过浓；第三，注意多食一些富含铁质的食物，如瘦肉、动物肝、蛋类、绿叶蔬菜等；第四，应注意调整饮茶时间，避免在进餐前半小时饮浓茶，以减少茶叶中鞣酸与食物中铁离子接触机会；第五，孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶。

花茶如何区分好坏、利弊有哪些？花茶减肥配方大全？

喝花茶，不仅可以去掉白开水的平淡无味，使水变得有滋味，更可以满足感官的享受，因为每一朵花在水中绽放，都像一出炫丽的舞蹈！下面小编为大家介绍花茶如何区分好坏、利弊有哪些？花茶减肥配方大全？

花茶如何区分好坏

1、掂重量

买花茶时，先抓起一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。

2、看外形

花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。

花茶的鉴别方法

部分分级花茶的外观特征：

一级 茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；

二级 条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；

三级 条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；

四级 条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；

五级 条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。

3、闻味道

闻一闻有无其他不应有的异味（花茶极易吸附其他异味），然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻；香气不浓的则没有这种感觉。

花茶利弊有哪些

常喝花茶的好处：

1、消除脂肪：花茶含有丰富的维生命C及B2，还有叶酸、铁、钙及维生素等成分，虽然花茶也是茶的一种，却没有一般红茶或中国茶所含有的咖啡因，绝不会令人喝上瘾。花茶有舒缓身体机能、调节心理及松弛神经的功效，同时亦可治疗情绪不稳等问题。二不得不提的是，花茶还具有纤体的功效，如玫瑰花茶及柠檬草等，就具有消脂及帮助消化等功效，适量地饮用，有助减锄体内积存的脂肪。一般市面上的花茶种类繁多，各有不同疗效，大可针对你的需要而选择适合的饮用。

2、袪肝火：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。

3、养生益寿：诚可谓“两朵菊花一撮茶，清肝明目有寿加”。由菊花和茶叶通过加工制成，有较为显著的祛病保健作用，四季皆可服用。茶叶，性微甘，微寒，芳香辛散，清热而不伤阳，辛开而不伤阴，有醒胃悦脾之妙，且能破热气，除瘴气，荡涤肠胃一切垢腻。茶叶中所含咖啡因能兴奋高级神经中枢，茶碱能扩张心脏冠状动脉。此外，茶叶还有利尿、杀菌等作用。

常喝花茶的坏处：

1、按中医角度看，花茶属寒性之物，女性过分饮用，可能会产生过敏或咳嗽等病症，原因是女性属阴，而性寒的花茶对女性身体机能会产生一定影响，寒底者更不宜过分饮用，除非加上配料以中和花茶的寒气，如菊花需加点枸杞、玫瑰花茶配红茶、桂花则加上甘草，均能有效驱除花茶本身的寒气。

花茶减肥配方大全

蜜柚绿茶

【材料】葡萄柚一颗，绿茶、蜂蜜少许。

【做法】葡萄柚榨汁，绿茶用冷水冲泡约10分钟，两者调和，用少许蜂蜜调味饮用，每天一杯。

【功效】蜜柚不仅含有丰富维他命C、钙、磷，且具有止咳化痰，养颜美容、润肤、减肥、有助于肠胃道消化及促进新陈代谢等功效。

窈窕奶香茶

【材料】绿茶、低脂鲜奶。

【做法】绿茶以热水冲泡，加入少许鲜奶即可饮用。

【功效】绿茶可以红茶、乌龙茶等代替，适合不喜欢喝茶的人饮用。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，低脂鲜奶的加入让你美味瘦身两不误。

双花减肥茶

【材料】菊花、金银花、山楂各15克。

【做法】将原料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮半小时即成。

【功效】具有消脂、解燥、消暑、助消化的功效，可用于治疗眩晕、缓解咽喉疼痛，也常被用来防治高血压、高脂血症、冠心病等病症。

山楂菊花茶

【材料】山楂、菊花和枸杞子。

【做法】三者等量，可以开水冲泡或用水煮开，代茶饮用。

【功效】能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。

六月雪茶

【材料】六月雪、乌梅、各3克，菊花5克，枸杞10粒。

【做法】将上述原料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮20分钟即成。

【功效】具有生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，女性经常饮用此茶，可达到瘦身、降脂、排毒、美肤的目的。

普洱茶

【材料】普洱茶叶。

【做法】普洱茶叶以热水冲泡饮用，饭后饮用效果极佳。

【功效】普洱属于熟成茶，可以防止肥胖和水肿，并能改善血液循环和整肠健胃，是治疗便秘的好帮手！根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。

海带减肥茶

【材料】海带结20个，话梅3个，枸杞20粒。

【功效】具有预防甲状腺病变、降低胆固醇、消除脂肪、紧实肌肉、美化身体曲线的功效。

薏仁橘茶

【材料】薏仁10克，干荷叶60克，陈皮5克，山楂10克。

【做法】所有材料一起加水熬煮，浓淡依个人品味调配，每天喝1剂。

【功效】薏仁可以促进体内水分的循环与新陈代谢的功能，有利尿、消水肿的作用，这样，脂肪容易被燃烧，有助于增进减肥的效果。如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

橘皮茶

【材料】桔皮10克，荷叶15克，炒山楂、生麦芽各3克。

【做法】将上述原料与500毫升的沸水一起放入锅中，用小火煎煮20分钟即成。

【功效】具有强健脾脏、降脂减肥的功效。

山楂荷叶茶

【材料】山楂15克，荷叶12克。

【做法】将上述原料与500毫升的沸水一起放入锅中，滚煮5分钟即成。

【功效】可降低血脂，防治高血压和肥胖症。

荷叶茶

【材料】干荷叶。

【做法】干荷叶研磨成粗末，以开水冲泡代茶频饮。

【功效】中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在，在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。荷花的根，即藕，有利尿的作用，所以其叶部也有同样的功效。实际上，喝了这种茶以后，去厕所的次数明显增多了。而且不光是小便，大便也变得畅通，平时一天一次，而喝茶后会增加到2—3次，便量也增多了。轻松治疗便秘与消除身体水肿情况，达到减肥目的。

何女减肥茶

【材料】荷叶15克，女贞子5克，何首乌10克。

【做法】将上述原料用500毫升的沸水冲泡后，即可饮用。

【功效】具有降血脂、瘦身的功效。

消脂参茶

【材料】丹参、绿茶、何首乌、泽泻各10克。

【做法】加水熬煮，每日一剂。

【功效】常喝参茶不但能消除疲劳，还能清宿便，改良便秘情况，消除脂肪，从而达到瘦身的目的。

鉴别花茶的质量

鉴别花茶质量的优劣，需要从色、香、味、形方面去检验。

(1)色泽：纯绿无光的花茶，质量优，灰绿光亮的花茶，质量次。

(2)香味：有绿茶之清香，又有鲜花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而无芬芳，则花少，只有花香而茶味淡薄的，则花已漫茶。有的商贩，用低级花茶窖制一次，里面再掺入大量茶厂中废弃的干花，冒充高级花茶，实质上是低级花茶。

(4)嫩度：将冲泡后的茶根从杯中倒出，看其颜色和嫩度。花茶以绿匀为好，枯杂为次。

(5)体形：指茶叶的样子，不论哪种茶，条索紧结、重实、圆浑、粗细长短均匀为好，松泡、轻飘、短碎的为次。

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