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黄帝内经有云,春天是万物俱生的季节。当夜卧早行,广步于庭,披发缓行。
节气养生,在此时温暖的四月天气,喝花茶最好不过。
今天给大家介绍几款适宜春季喝的花茶,以内养外,焕发光彩。
1、茉莉花茶
茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;更适合女性,并能能够滋润肌肤、养颜美容。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温,含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,调理肝与胃,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
此外,能有效缓解心血管疾病,美容养颜,有助改善皮肤干枯等问题。
3、桃花茶
桃花3克,沸水冲泡,水稍凉后加蜂蜜适量,代茶饮。可以消解腹部脂肪,还能祛除皮肤上的黑斑。
需要注意的是,由于桃花的活血作用较强,孕妇应该谨慎使用。
4、洛神花茶
也被称之为烙花神,有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性食用,含味酸,维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸,成分都比较丰富,有利于平衡血脂,增进钙的吸收,促进消化,解毒利水,能解除体内的倦怠感,对过量饮酒的人来讲是很好的一个缓解之品。
随着消费水平的提高,人们对茶的品质和品类要求增加。在此契机下,花茶兼有花、茶的风味和药用功效越来越受到市场消费者的喜爱。
根据某研究院对花茶行业市场分析显示,茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型,其销量约占内销茶叶总量1/4。
而一线城市是我国花茶主销区,以高档茶为主,年销量十分可观。
据了解,目前,我国市场上的花茶大约有70多个品种,其中有3/5为野生品种,2/5为种植品种,大部分产自广西、云南、浙江、安徽、甘肃等地。
随着消费市场升级,人们对健康、安全并具有一定功效的花茶十分青睐。例如,茉莉花茶和金银花茶具有一定的清热解毒作用;玫瑰花茶、菊花茶有着美容养颜的效用等等。
毋庸置疑,虽然花茶并非药物,但是长期饮用确实有一定的效用。我国也有“夏天喝绿茶、冬天喝红茶,一年四季喝花茶”的说法。
不过,值得注意的是,由于市场升级,消费者对花茶的原有风味和品质要求越来越高。即便是花茶同样加工工艺,也会因为部分工序受到外在因素的影响,导致花茶品质不佳。
笔者了解到,花茶加工工艺大致有茶坯与鲜花处理、干燥、窨花拼和、拌和、起花复火、提花等。
业内人士称,花茶的窨花工艺非常重要,也相当繁琐,尤其是茉莉花茶。茉莉花茶有1窨、3窨、5窨、7窨、8窨、9窨等的说法。
通过茉莉花进行窨制,可以提高茶叶香气,这样便可以使茉莉花茶保留浓郁的花香。
诚然,注意的是,同窨制一样,花茶的干燥工序至关重要。因为茶叶具有一定的水分,如若不及时烘干,既不利于保存,又影响花茶的香气。
据一位花茶制作师傅介绍,传统茶叶烘干多以柴火或者自然干燥为主,受到自然因素影响较大。
若连遇阴雨天,茶叶干燥不及时很容易腐坏变质。而现在引进茶叶烘干机,花茶品质得到大大提升。
笔者获悉,市面上的花茶烘干机种类较多,有茶叶烘干箱和微波烘干机。据技术人员介绍,茶叶烘干箱主要利用热风作用,使茶叶在封闭条件下降式循环,热效率高,烘干速度快,节约能源,同时免受外界污染。
另外,该机设有温度、湿度控制系统,用户可以根据工艺需要调整温度、湿度参数,从而更好地保证花茶的干燥品质。
而茶叶微波烘干机采用微波技术,能够让花茶里外同时均匀渗透电磁波而产生热能,加热均匀,避免出现外焦内湿的现象。
同茶叶烘干箱一样,微波烘干机也具有热效率高,烘干速度快,节约能源等的特点。
更重要的是,该机不会对花茶营养成分造成破坏,保留其功效。与此同时,微波加热具有热力和生物效应,起到防霉、杀菌、保鲜的作用。
业内人士表示,目前,花茶的市场消费量也在逐年提高,未来市场前景十分广阔,尤其是高品质的花茶。
因此,花茶加工企业还需要在风味和品质上多下功夫。花茶窨制工艺和花茶烘干机可助其一臂之力。
1、薄荷茶
功效:可消除胃胀气或消化不良以及咽喉肿胀,并有镇静、降热、消除头痛,加强血液循环;值得注意的是薄荷并不适合产妇及小婴儿使用,应尽量避免。
2、马鞭草茶
功效:可以消除恶心感并促进消化,有助于刺激肝功能,强化神经系统,且有瘦身减脂功能。
3、金盏花茶
功效:治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效,保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮;此外有助解缓经痛,建议女性不妨多加饮用。
4、金盏菊茶
功效:养肝明目,养颜美容,解毒消炎。(头晕,胃寒痛等)
5、君白菊茶
功效:清热解毒,保肝明目。(解暑,抗疲劳,软化血管)
6、金黄菊茶
功效:清热解暑,消肿明目。(有效排出毒素,消除体内垃圾)
7、茉莉花茶
功效:疏肝和胃,理气解郁。(月经不调,痢疾,肿毒等)
8、金盏花茶
功效:对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效;有助缓解经痛,建议女性不妨多加饮用。
9、菩提花茶
功效:可以减轻感冒,有助于治疗神经衰弱、降血压及防止动脉硬化。
10、紫罗兰茶
功效:有助于治疗呼吸系统疾病,也可以解决因蛀牙引起的口腔异味;功效具有降低血脂、滋补肾脏的作用。
11、菩提花茶
功效:可以减轻感冒、慢性失眠,更有助于治疗神经衰弱,降血压及防止动脉硬化;如运动后饮用,可让身体觉得更舒适;此外还有助于消化,促进新陈代谢。
12、紫罗兰茶
功效:润喉且有助于呼吸器官疾病治疗,如伤风、感冒及咳嗽等;也可以解决宿醉问题,以及因蛀牙引起口腔异味。
13、柠檬草茶
功效:有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等;功效,有助于女性养颜美容之用。
14、玫瑰花茶
功效:性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容;且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
15、薰衣草茶
功效:可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠,此外也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花茶;但应避免服用高剂量薰衣草,特别是孕妇。
16、迷迭香茶
功效:有助於恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效,为效治疗头痛的绝佳饮品;并具有美容功效,可减少皱纹之产生,去除斑纹。
17、茉莉茉茶
功效:莉花有提神功效,可安定情绪及解郁闷;有胃弱、慢性病支气管炎等;呼吸器官疾病的宜多饮用,此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。
18、洋甘菊茶
功效:可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。
19、洛神花茶
功效:活血补血功能,能生津止咳、养颜美容且有助消化,增强胃功能。
20、桂花茶
功效:经常饮用可净化身心,平衡神经系统,特别是驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神。
21、茴香籽茶
功效:能帮助减轻体重,振奋精神,也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想药草,在欧洲普遍也用于纾解呼吸不顺及促进产后乳汁分泌。
22、香蜂草茶
功效:可去除头痛、腹痛、牙痛,并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。
23、玫瑰花茶
功效:降火气,可调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。
24、熏衣草茶
功效:可松弛神经、帮助入眠,是治疗偏头痛的理想花茶。
25、茉莉茶
功效:有提神功效,可安定情绪及舒解郁闷;有慢性支气管炎的人宜多饮用,此外它对于便秘也有帮助。
26、玫瑰茄茶
功效:排毒养颜,开胃健脾,软化血管。
27、白雪茶
功效:消除体内垃圾,排除毒素。(高血压,高血脂,肥胖者的首选佳品)
28、红雪茶
功效:降血压血脂。
29、雪里开花茶
功效:滋润壮肾。
30、胖大海茶
功效:咽喉肿痛,扁桃体炎,鼻炎都有其独特的功效。
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