夏季养生花茶大全及配方 夏天养生花茶

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夏季养生花茶大全及配方 夏天养生花茶1

夏天一到，街上到处可看到各种各样的花茶，很多花茶具有祛暑、养颜、养生的功效。花茶最简单的饮用方式就是冲泡后饮用，其香味强烈扑鼻，闻后让人感觉心情愉快。

下面给大家介绍一些花茶，让你以花度盛夏!

1.菊花茶

菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。

具体做法，每天用5克的干菊花泡茶饮用，也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用，煎煮时间不能太长。

2.绿茶

绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

3.荷叶茶

荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。

饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。

枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可。

4.二子茶

二子茶是由决明子、枸杞子泡制而成，有益肝滋肾、明目通便的功效，适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。

取决明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎，与枸杞子、冰糖共放茶壶中，冲入沸水适量，盖闷15分钟代茶频频饮用，每天1剂。

5.山楂茶

山楂有消食导滞、活血化淤的作用。经常饮用山楂茶，可降低血糖，调节血压。

具体方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用，想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。

花茶小贴士

1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。

2、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。

秋季润燥喝花茶，选花须识花性味

咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围。

小编提醒大家，此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶饮，以润肺去燥，养生防病。

传统的花茶，以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花作为常见，但由于女性对花茶的偏爱，最近几年花茶的品类越来越多，出现了金银花茶、薰衣草茶、银盏花茶等等，总数接近上百种。

各种花茶虽然性味不同，但从功效上来分，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类，想要通过喝花茶保健，只要结合自身体质和需求，选择一到两款适合自己的花茶即可。

醒脾健胃代表茶品：茉莉花茶、桂花茶

诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮，通常都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。

如果出现食欲不振，咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些醒脾健胃类的花茶，不仅生津止渴，而且有很好的保健作用。

不过，由于此类芳香类花茶，一般都是配绿茶来饮用，绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。

但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例，煮水来当茶饮，以温胃理气。

清肝明目代表茶品：菊花茶

秋季由于天气干燥，不少上班族尤其是电脑族，长时间盯着电脑屏幕，容易头昏脑胀，眼睛干涩等症状。

针对此类人群，推荐饮用菊花茶。上班时，可以用枸杞子15-30克，白菊花10克，绿茶3克，沸水泡一壶茶不时饮用。

特别提醒，要想清肝明目，在购买菊花茶时应该选择杭白菊而不是野菊花，因为杭白菊的性味虽然偏凉，但并不像野菊花那般苦寒，秋季较为适用，此外，杭白菊和野菊花虽然同是菊花，但杭白菊的功效主要是清肝明目，而野菊花则是清热解毒。

热利湿代表茶品：广东的五花茶

五花茶是广东人常饮的凉茶之一，常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用，有预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效。

但特别提醒，由于五花中的木棉花有清热利湿的功效，喝此茶易致人体水分的流失。且五花茶性味多苦寒凉，喝多了会损伤人体津液，就像秋天干燥的冷空气会导致燥上加燥，损伤人体肺气津液一样，因此除非是湿热体质者，否则秋季不宜饮用五花茶。

热利湿代表茶品：玫瑰花茶、月季花茶

玫瑰花茶近年来一直备受推崇，除了其茶味芬芳，更在于其对于女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。

秋季气温降低，天气干。

温馨提醒：喝花茶不要贪“鲜亮”

近年来硫磺熏制花茶的新闻层出不穷，而且即便是专业的医师，如果不通过检测也很难去判断是否经过硫磺熏制。

选购时要把握的一个总体原则是不要贪“鲜亮”,因为颜色异常鲜艳的花茶肯定是硫磺熏制的。

一般情况下，自然晒干的茉莉花是偏黄的，而不是白色，自然晒干的玫瑰花会有些发黑，而不是玫瑰红色。

如果是硫磺熏制的花茶，泡水后有时会有酸味。除了购买过程中要仔细甄别，喝花茶时，应该先洗茶，因为洗茶可以减少可能的硫磺残留和农药残留。

再加工茶一定廉价？花茶属于什么茶？

近年来，再加工茶以迅雷不及掩耳之势飞速发展，频繁出现在日常生活中。说起再加工茶、花茶，大家几乎同时想到：“超级便宜”、“不能算作茶”再加工茶真的就一定廉价吗？

不！再加工茶强烈表示：“我也可以很高贵！”

除此外，还有很多小伙伴会问，再加工茶是什么茶？花茶也算是茶么？两者间，分别有什么联系？

下面，我们将一一解答。

什么是再加工茶

再加工茶，是采用六大基础茶类绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料，再经加工而成的一类茶。

底料、工艺好的再加工茶，往往存放越久药用价值越显。如陈年柑普茶，便具有很好的止咳、止痰、润肺作用。

从前雅聚，往往会说“点几杯咖啡”。如今变为“要喝什么花茶”。可见，再加工茶已然成为最受男女老少欢迎的茶类之一。

什么是花茶

花茶又名香片，乃将花或叶或果实窨制而成，是中国特有的一类再加工茶。根据所用香花品种不同，分为茉莉花茶、菊花茶、桂花花茶等。

花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，饮用其果实的称之为花果茶。

早在宋朝，贡品中便有上等绿茶加入龙脑香的先例，但因恐影响茶之真味，放弃了这一做法。

这是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。到明朝，“茶引花香，以益茶味”的制法开始广泛使用。

再加工茶主要品种

再加工茶种类繁多，而大家耳熟能详的品种有：茉莉花茶、菊花茶、柑普茶。

茉莉花茶

茉莉花茶享有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，香味鲜灵、口感香甜。具备疏肝明目、行气开郁，美颜净肤同时，还有消除疲劳、增进活力的作用。

菊花茶

菊花茶有杭白菊、胎菊、怀菊等种类，常晒干后制成菊花茶。菊花茶富含多种微量元素，又有降火气、清肝明目的作用，十分得大众青睐。

柑普茶

说起柑普茶，许多小伙伴的第一反应是：“橘柑晾干后还可以泡茶？”如果你是这样想，那就错啦！

柑普茶分为大红柑、小青柑。由柑去除果肉后，填入普洱茶制作而成。柑普茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香。

有清热解毒、健脾养胃的功效。

柑普茶冲泡技巧

在冲泡柑普茶时，可选用玻璃器皿进行冲泡。这样可以观赏到柑普茶茶汤的颜色变化。在这里，我们以小青柑作为示例。

在冲泡前，先用开水烫洗一遍器皿，这样能够使茶具温度相对稳定，有助于更好地释放出小青柑的茶香和口感。

温杯后，用茶筷将小青柑放入玻璃壶中。冲泡的水温，应该控制在100C。

在冲泡时，应该沿着小青柑口定点注水。出汤后，则要注意将玻璃壶盖打开，防止小青柑的口感有闷气的味道。

当然，不是所有的柑都可以用来制作柑普茶。品质好的柑普茶，常由新会柑搭配普洱。

勐乐山精品小青柑，便是精选新会青柑，搭配云南古树普洱窨制而成。

青柑晒足三日，柑香油润清润芳香。古树普洱茶汤色如红酒般透亮，滋味温润、甘醇饱满。

青柑普洱的结合，通过生晒产生的温度和湿度，使其二次发酵。在长久的陈化中，口感再次得到升华。

生晒柑香味、甜度、醇度越发细腻丰富。

柑皮果香与普洱陈香相为融合，茶底丰莹油润、柑皮饱满、果香沉溢、滋油如蜜，将为您带来不一样的双重体验。

再加工茶是顺应时代发展，和市场需求的产物。当人们开始追求“保温杯里泡花茶”时，再工茶已经悄无声息的成为了人们的不二选择。

再加工茶并非一概廉价，精选优质原材料亦是上品。清香浓郁，甘醇饱满，闲暇之余，来一杯香气浓郁的柑普茶，静心安神。

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