养生茶饮黑茶白茶的养生功效与作用 养生茶饮黑茶白茶的养生功效是什么

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  黑茶经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、握堆、晒干几道工序制成。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色汕黑或黑褐。黑茶汤色近于深红，叶底匀展乌亮。小编接下来就为大家分享一下黑茶有哪些实用且显著的养生功效。

  适宜用址：黑茶口味重，一般人一天10克以内为宜，减肥的人可略多一些。

  适宜季节：四季昏可，尤其适合冬季。

  适宜人群：肥胖、高血压、高血脂、高胆固醉患者。

  饮用宜忌：营养不良、消化溃疡、孕产妇、贫血、醉酒者不宜马上饮用。

  中国人喝酒习惯源远流长，黑茶是六大茶类之一，属于全发酵茶，近年来黑茶受到了越来越多的人的喜欢。黑茶的功效和作用有哪些呢？医学上研究中发现黑茶有抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎的作用，更被日本医学发现是最健康天然的减肥产品。

  最早的湖南黑茶是由湖南安化县生产的，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。

  黑茶经过发酵之后产生的“金花”可以繁衍出很多对人体有益的特殊微生物，具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效。

  白茶是一种什么茶呢？中国茶道是我们悠远已久的传统，白茶的功效与作用有哪些呢？很多人都知道绿茶、普洱茶，对于白茶的功效却不甚清楚，其实白茶功效有很多，其中防癌、抗癌、清热解毒，可以治疗牙痛等这些都是白茶的作用。

  什么是白茶？白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，所以就被称为白茶。

  白茶珍贵的功效与作用：治疗麻疹

  在我国福建和华东地区，白茶是被视为治疗麻疹的良药，对于小儿的麻疹发烧，有相当显著的治疗效果，这就是白茶珍贵之处——治疗麻疹的功效作用。

  白茶珍贵的功效与作用：促进血糖平衡

  根据研究显示，白茶除了茶固有功效作用以外，它还具有促进血糖平衡的作用，白茶具有提高体内脂酶活性，以促进脂肪分解代谢的功效，并有效的控制胰岛素的分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，从而达到促进血糖平衡的作用。

  白茶珍贵的功效与作用：护肝养肝

  白茶是酒精的天敌，是常喝酒的人的福音，因为白茶之中富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能帮助肝脏分解排毒，预防肝炎，肝癌等肝病的发生，这可谓是天然的护肝养肝佳品。

老寿眉怎么煮

【老白茶怎么煮】 虽然老白茶可以选择煮也可以采用泡的方法，但毕竟老白茶是陈年茶，这么珍贵的老白茶最好还是用煮的方法。这样才能发挥出它极佳的口感，还对得起。

寿眉煮茶需要几分钟

煮着喝 冬天非常暖和 适合多人同饮 另外能放大香气 更容易出粽叶香 也比较省事

老寿眉怎么煮

【名称】2023年陈年老寿眉 【产地】福建福鼎 【原料】春夏茶嫩叶为主 【工艺】由资深茶师制作 【保质】干燥、避光、无异味条件宜长期保存 【冲泡】茶量5~6g，用盖。

你好！个人建议不要放糖 可如果觉得太清淡 可以加牛奶如有疑问，请追问。

煮着喝更好一些 因为老白茶因为长时间封存 茶叶内部活性物质深度沉睡 很不容易醒茶 冲泡不容易充分发开 煮茶能更快的让老白茶恢复活性 析出内部物质

老白茶属于陈茶的一种，第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯。根据自身需求，第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。先用开火煮开，然后文火慢熬，保持壶不。

我在网上找了煮茶的方法！ 凡是炙烤茶饼，注意不要在有大风的地方，因为风吹使火焰骤急，飘忽不定，茶就会受热不均匀。烤饼茶时要靠近火，同时不停地翻动，等到烤。

茶具：煮茶炉、煮茶壶、公道杯、品茗杯、茶艺用具、茶荷。茶叶：老寿眉10克左右。步骤：①置茶，将准备好的老白茶放入茶壶内。②润茶，向壶中注入沸水润茶，将水。

老白茶不用长时间煮，否则只会又苦又涩，无法下咽。煮第一壶茶时，水不必沸腾太久。把茶投入之后，就可以把电源关闭，用余温加热，等到水不沸腾时，就可以倒出茶。

你好，老白茶都适合煮，白茶分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉跟现在的新工艺白茶，平时煮茶喝的话，如果有口感上的要求，个人感觉白牡丹是最好的，因为白牡丹。

你好！现在的茶叶都属于是细茶（就是级别较高的茶质）不能沸煮。用来煮的茶叶都属于是粗老茶质，泡不出味道，只有通过沸煮才能出味的茶叶。细茶煮后反而会将有害。

寿眉南参茶

配方：绞股蓝、白茶。

用法：袋泡茶。每次1小袋，开水冲泡，焖3分钟后饮，每日2-3次。

功效：消除疲劳，增进食欲，退热降火，降血脂，保肝，减肥，抗衰老和增强人体免疫功能。

白茶特别是寿眉茶具有较高的收藏价值

寿眉白茶，基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶特性既是寿眉白茶的功效，也是白茶的不同于其他茶类的地方。

一、无火气

明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人;

二、成分多

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，民国文人卓剑舟在《太姥山全志》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药;

三、情致足

白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢;

四、抵药用

防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好;

五、降三高

白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用;

六、明双目

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害;

七、护肝脏

保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害;

八、防暑热

“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。” 夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶;

九、宜品玩

白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱;

十、耐存放

白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”，意为可长期陈放，并有很多好处。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。

为什么说寿眉具有较高的收藏价值：

理由一、白茶所说的功效寿眉全部具有。理由二、寿眉的收藏收本比白牡丹、白毫银针低。理由三、寿眉由于生长比较完全，转化要比白牡丹、白毫银针好。理由四、寿眉容易收藏，而且口感相对较甜。并且口感极为丰富。

为什么说今年是收藏寿眉是好时机：

理由一、白茶的涨势已经形成，正是下手好时机。理由二、白牡丹、白毫银针前二年涨幅较大，寿眉价值还未被挖掘。理由三、今年白茶整体行情没有再涨，而且有下降。理由四、福鼎今年的茶叶生长比往年好，有利于收藏。

寿眉和贡眉哪个更好

老白茶在陈化过程中，毫会转化为银灰色，叶转化后会呈褐色、黄色。未充分转化的叶子为绿色，若深度发酵后则呈黑色，经喷水后再高温发酵的“做旧”茶颜色不均，条索不清。传统老白茶稍显墨青，油光发亮，做旧的色泽墨黑光泽度善缺。当寿眉茶冲泡之。

2023-08-21回答者:暖神格格1个回答

寿眉和贡眉哪个更好

喝大白茶，那品牌就太多了，比较出名的有品品香、白茶说、绿雪芽、六妙、大沁、鼎白等等，小白茶的品牌不多，最有代表性的要数是山小白，现在越来越流行了。

2023-03-14回答者:知道网(站长 推荐：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)友67个回答9

贡眉和寿眉哪个好

一般有个五年就差不多了。。不过还需要保管得好不能变质

2023-11-08回答者:品道安吉白茶2个回答

寿眉茶是什么？产地在哪里？价格一般多少？

湖北省大悟寿眉茶叶有限公司原为大悟县万寿寺茶常 http://www.dwshoumei.com.cn/ 年产大悟寿眉茶叶2000公斤，产值220万元。

2023-01-07回答者:liaowang20232个回答1

我觉得还可以

2023-11-15回答者:源之家家1个回答

不一样的茶，老枞水仙是武夷岩茶，是乌龙茶的一种，寿眉是白茶的一种，不好比较，就像一种红酒跟一种白酒哪个好一样。 不过寿眉是白茶里等级最低的，价格一般没有水仙贵，而且白茶看年代。

2023-03-20回答者:知道网友1个回答

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底。

2023-10-19回答者:西伯利亚的狼3个回答47

各个看你自己的口味了，相对来说，个人是偏好白毫银针

2023-12-25回答者:蓝斯特一1个回答

天目湖白茶价格红茶那种最好-寿眉简介

天目湖白茶价格 红茶那种最好-寿眉简介

寿眉简介寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和红茶那种最好白牡丹，而小白则用以制造贡眉。

寿眉产地分布

寿眉加工工序

1、采摘

南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1．5～2．0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。

2、杀青

3、搓条显毫

寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。

4、煇锅

目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。

寿眉品质特征

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软印象大红袍、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。

寿眉价值功效

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉冲泡方法

1、盖碗冲泡

用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。

（1）温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味；

（2）秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整；

（3）润茶：建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道；

（4）冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；

（5）品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久的留香。

2、煮茶方法

（1）秤茶：建议煮茶的茶泡红茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算；

（2）润茶：用盖碗洗（润）茶60秒，弃去汤水，如果喜欢偏甜口感可以润洗2次；

（3）混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味；

（4）煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；

（5）品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满。

新寿眉老寿眉辨别方法

1、看包装

一般的茶叶包装上，都有生产日期的。想要辨别新寿眉老寿眉，最简单最方便的方法就是看茶叶的包装。根据寿眉茶叶包装上的生产日期，就可以辨别出哪些是新寿眉和哪些老寿眉了。

2、看外观

从寿眉的茶叶外形上来看，老寿眉外观黑褐暗淡，有白毫。而新寿眉茶叶外形色泽褐绿或灰绿，针白且满披白毫。所以，不知道新寿眉老寿眉怎么辨别？那就用肉眼好好观察一下寿眉茶叶的外观。

3、闻香味

老寿眉，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，能令人顿感神清气爽。而新寿眉茶同样毫香浓郁，但同时还会杂着清鲜和茶青的香味，很是怡人。

4、品滋味

如果你从外观和香气上都不能很明显地分辨出新寿眉和老寿眉，那就试试品茶它们的滋味吧。老寿眉头泡茶带有淡淡的中药香味，滋味醇厚，数秒便可醒神。而新寿眉茶滋味鲜爽，口感较为清淡，清甜回甘。

5、看耐泡程度

老寿眉是非常耐泡得，多次泡饮仍感滋味醇甘。新寿眉茶多次冲泡之后，滋味会变得清淡无味。此外，还可以从茶汤的颜色来分辨新寿眉和老寿眉乌龙茶一般多少钱一斤。新寿眉茶汤较为淡黄清澈，而老寿眉汤色红浓，两者是有区别的。

寿眉储存方法

（1）避光储存

要注意切勿将寿眉茶放在阳光直射的地方保存，要注意避光。最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所，这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通，避免强光的直射，可以保存寿眉茶中的维生素。一旦受到了阳光的直射，会破坏寿眉的营养素，所以这是我们一定要注意的地方。

（2）在干燥地方储存

寿眉茶的存放地点要保持干燥不能过于潮湿，否则会容易使其发霉变质，影响寿眉茶的质量。

（3）密封储存

密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。

（4）常温储存

寿眉茶可以在常温条件下储存，无需冷藏，若是北方的朋友，冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片。

（5）在无异味的地方储存

存放寿眉茶要避开有异味的地方，在无异味的地方单独存放。因为茶叶表面有很多气孔，同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。

龙井产区金骏眉红茶多少钱-寿眉茶的等级划分

龙井产区 金骏眉红茶多少钱-寿眉茶的等级划分

寿眉茶的等级划分

寿眉等级特征：寿眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。具体分为特级、一级、二级、和三级。

特级：外形毫心多而肥壮，叶张幼嫩；色泽灰绿或墨绿，色泽调和；汤色浅橙黄，清澈；滋味清甜醇爽；叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮；

一级：外形毫心显露，叶张尚嫩；色泽墨绿，色泽尚调和；汤色橙黄，清澈；滋味稍清甜、醇厚；叶底叶色灰绿，叶质软亮；

二级：外形毫心稍显叶张较粗老；色泽暗绿或黄绿，色泽较杂；汤色深黄或微红；滋味浓尚醇；叶底叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；

三级：外形毫心稀露叶张粗老；色泽黄绿，枯燥花杂；汤色深黄近红；滋味浓稍粗或平淡稍粗；叶底叶色暗杂有红张，叶质粗老；

寿眉茶的功效与作用

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

金骏眉红茶多少钱2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛红茶要洗吗暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴红茶和绿茶的作用、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。

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