花茶是什么意思? 花茶是什么意思网络语言

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花茶是什么意思? 花茶是什么意思网络语言1

花茶，是一抹别样的温柔，被勾起的回忆，突然嗅到的一丝鲜花的味道，好像是心底深处的弦，茶香与花香交织在一起，带着温柔的甜，这就是花茶最迷人的地方。

1.桂花

桂花采摘以手摘桂花为上，开放度更为均匀，死花败花少。桂花采下来后再拣去杂质，与茶拌匀，下花量多不过一斤茶一斤花，也可减少配花比。

在茶与花相拌时，散发出浓郁的甜香味，带有奶香，这种香气的甜美度比单一花香与单一茶香更迷人，亲手制作花茶与茶、花亲密接触后才知花与茶相遇时奇妙的化学反应。

桂花与龙井窨时最初的这阵甜香味之后茶叶开始散发豆香味，这是很多龙井茶都会有的高火味，这个过程其实是在发生更奇妙的变化。

经过将近12个小时的窨制后，将茶低温烘干，然后拣去桂花花干。

2.茉莉花

茉莉花茶需烘干前将鲜花提出，因茉莉花烘干过程的香气不可取，而桂花茶则可带花烘，因桂花烘干后与鲜花香气气息一致。

桂花龙井制成后，冲泡时发现茶比窨花之前甜度更为明显，且龙井之豆香气息荡然无存，这就是花茶制作时带来的茶的蜕变，窨花过程因鲜花水分的渗透，龙井茶变潮润，火香逐渐散发掉，而鲜花本身是带甜滋味的，花的甜随着水分渗透进茶体，从而提高了茶的清甜度，并使龙井不再有火香豆香。

这也就是为什么多窨次的茉莉花茶带冰糖味的原因。因桂花开花季短只一个星期左右，所以一般桂花茶只窨花一次，茉莉花开花时间长达数月，可以制作多窨次，但下花总量二者是相近的。

窨花茶与拌花茶（即干花与茶拌和）的差别就在于窨花茶可得花之香与花之味且香气更为持久，而拌花茶只能得花之香，市面很多桂花茶皆是拌花茶，如若喝起来花香与茶味分离，则知是拌花茶而已。

3.拌花茶

拌花茶也有好的组合方式，就是选择品性稳健高洁之花低比例拼配，花与茶共泡，则茶亦可得花之香与味，这种搭配以红茶做素底为上，因红茶的口感具有更大的包容性。

祁门汪氏兄弟所制的梅花与茶便是如此。梅花与茶即绿尊梅与祁门红香螺拼配，茶十花一，冲泡时梅花只取数朵，绿梅之清苦更增添了红香螺之清骨，茶汤显骨感而非红茶一味丰腴。

我尝试了玳玳花、桃花与碧螺春原料所制红茶的搭配方式，也有可取之处。玳玳花干花去除花梗花蒂只留花骨朵部分，茶九、花一共十，玳玳花香气刚直，去除花梗花蒂后不再苦涩，味道辛甜，可以很好的与茶味交融，且玳玳花良好的药性也为茶增色不少。

桃花茶亦需将桃花花梗花蒂剪除，只留桃花幼蕾细小花瓣，茶九成五、花半成，冲泡时桃花紫粉花瓣漂浮于水，花瓣的杏仁苦味为红茶带来独特的风味。

这三种是为花茶之风雅物。

抛开茶来讲花，一花一世界，花且有花的道理。茶性洁，花性雅，茶与花无论是窨花的灵魂交融，还是拌花的萍水相逢，原来都有深刻的故事发生。

安得花茶香如许？

去年秋天，深圳一位弟兄来沧州看我，带来一盒茉莉花茶。

我平时没有喝茶的嗜好，这盒花茶放在茶几上，好多天没有动。前几天孩子忽然来了雅兴，泡了一壶茉莉花茶。

现在还是数九寒冬，然而茶水倒在玻璃杯的时候，香气立刻在屋子里弥漫开来，那清澈新绿的色泽让我想到了春天。

我情不自禁，端起杯子喝了一口，身上立刻觉得暖洋洋的，浓浓的茉莉花香让我沉醉。

到朋友的茶店小坐，提起了刚刚喝过的茉莉花茶。朋友笑着问：“你知道茉莉花茶是怎么制成的吗？”

不是茉莉花的花瓣烘制的吗？顾名思义，我提出自己的推断。而朋友却说，茉莉花茶虽然有茉莉花香，但茶叶却只是绿茶而已。

朋友一边给我泡了一壶香喷喷的茉莉花茶，一边向我讲述了茉莉花茶的制作工艺。

先把绿茶茶胚铺在下面，然后在上面铺一层含苞待放的茉莉花花蕾；随后，在花蕾上又铺一层茶胚，上面再盖一层花蕾，以茶胚覆盖。

在适宜的温度下，裹在茶胚里的茉莉花花蕾悄然绽放。茶农用茶铲轻轻搅拌，让鲜花吐出的香气被茶胚充分吸收。

把茉莉花瓣拣出去之后，那些绿茶就变成了花茶，散发出茉莉花的香气。

然而这只是第一窨茉莉花茶。如果想让茉莉的香气更浓郁，则把这些茶叶重又掺入新的花蕾，在鲜花盛开之后轻轻搅拌，这就是第二窨。

以此类推，茉莉花与绿茶搅拌的次数越多，茉莉的香味就越浓。最好的茉莉花茶要经过九次窨制，价格也最为昂贵。

没想到貌似平凡的茉莉花茶，里面还有这么大的学问。想象着鲜花与绿茶混杂一起，反复搅拌的过程，我的思绪沐浴在醉人的花香里。

忽然想起教会里的读经计划，在牧者的带领下，弟兄姐妹要一遍遍地阅读圣经。

圣经与别的书不一样。就拿我自己来说吧，再爱看的书，一般也就读一两遍，再读也就没有多大意思了。

然而圣经却不是这样，虽然已经读了多少遍，然而常读常新。每一次翻开，总有新鲜的花香散发出来。。

绿茶与鲜花亲密相交，便能散发出鲜花的香气，我们藉着读经与基督亲密相交，岂不是也会散发出祂的馨香之气？

我认识一个姐妹，她的圣经不知已经读了多少遍，那本圣经已经散了页，被她一次次用胶带粘好。

而这个姐妹在生活中，也因为她的柔和美善吸引不少人来到基督面前。

哪一个基督徒，不该翻来覆去读圣经呢？哪一个不爱读经的基督徒，能够活出基督美好见证呢？

除了读经，我们还应该藉着多种方式，常常与主亲近。就像保罗所说：

当用各样的智慧，把基督的道理丰丰富富地存在心里，用诗章、颂词、灵歌，彼此教导，互相劝诫，心被恩感，歌颂神。

就如同窨制花茶的过程，在绿茶与茉莉花反复混杂搅拌的过程中，会饱饱地吸取茉莉花的香味。

在一次次亲近主的时候，我们会饱饱地吸收祂的慈爱，我们的生命也会散发出越来越浓的馨香之气。

安得花茶香如许，那是因为茉莉花盛开在茶胚里。安得人品香如许，那是因为耶稣活在人的生命里。

七大花茶的功效

立秋，暑去凉来，秋季由此而始，却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥，而且经历了炎热的夏天，人们容易出汗，导致身体大量钾离子的流失。

一方面要滋阴润燥，一方面不能忘记防暑降温，怎样才能一举两得呢，医师建议可以饮茶来调理。

那么今天小编就为你推荐，立秋喝什么茶？

1.金银花茶

金银花也是民间常用的药材，其味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用，以清热解毒，预防中暑。

取金银花茶5到10克，放入杯中用开水冲泡，盖上杯盖焖上几分钟，茶汤的色泽和味道会更佳。

由于金银花偏寒，并不适合长期饮用，特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用，否则可能出现不良反应。

2.三鲜茶

虽然立秋已到，但三伏天并没有结束，推荐一款适合这个天气的饮品：鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。

将原料切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。消暑清热，和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿，和胃解表，为夏季常用的解表清暑要药，再配薄荷，可加强本药茶发散祛邪，清热祛风的功能。

3.莲子心茶

泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可，也可以取3－6粒与其他茶一起泡。在多款自制饮料中，莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。

莲子心是莲子中间青绿色的胚芽，性寒，有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。

4.桂花茶

夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。

多喝桂花茶能消除口臭，维持口腔健康。用少量桂花在水中冲泡，水温不可太高，保持在85度左右即可。

5.金盏花茶

冲泡前，用清水将材料清洗干净，在水中浸泡10分钟左右即可。建议少量冲泡，否则因过于苦涩，引起呕吐不利身体健康。

金盏花有降血糖、抑制肾排空、解除消化道痉挛的作用，对胃肠道比较有好处，能促进消化。

6.百合花茶

百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效，在冲泡饮用时可增加少许蜂蜜，去除茶叶的苦味。

沸水冲泡时宜先用少量的水在杯中滋润茶叶，可助茶叶充分滋润，茶味更好的融入水中，增强口感。

7.金莲花茶

金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味，有清热解毒、养肝明目和提神的功效。

冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味。

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