茉莉花茶的功效和作用 茉莉花茶的功效和作用及禁忌

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茉莉花茶，属于花茶，是中国十大茗茶之一，在春天的时候采摘至今已有1000多年历史，主要分布在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州等地。口感味道甘甜、可口，男女老少均可饮用，有清热解毒、理气安神、抗菌消炎等功效。

茉莉花茶

茉莉花茶的功效

1.理气安神

茉莉花所含的挥发性油性物质，具有行气止痛、解瘀散结的作用，能缓解胸腹痛、痢疾等。

2.清肝明目

茉莉花茶有排毒养颜的功效，也具有提神、清火、利尿等功能。

3.抗菌消炎

茉莉能抑制多种细菌，内服外用，能治疗眼红、皮肤溃疡等炎症。

4.消除疲劳

茉莉花茶茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力。

5美容养颜

茉莉花茶具有抗氧化作用，对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老。

哪些人群不能喝茉莉花茶？

1.便秘的人

茉莉花茶含有茶多酚，对人体的肠胃有一定的作用。如果便秘的人喝它，不好通便。

2.情绪激动的人

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上不能喝，会导致睡眠不足。

3.缺铁性贫血的人

茉莉花茶它还有一种成分是单宁酸，人体不易吸收，而缺铁大家都知道是需要补充铁的，因此贫血的人也不能喝茉莉花茶。

4.神经衰弱的人

茉莉花茶它含有咖啡因等成分，我们知道这种成分让人晚上喝了会更有活力，是人体兴奋，从而导致失眠。

5.缺钙或者骨折者

茉莉花茶还含有一种生物碱，对钙质吸收的能力减弱，时间长了还会造成缺钙和骨质疏松。

6.发烧的人

茉莉花茶本身就含有茶碱成分，你知道茶碱会使身体的温度升高，所以说发烧的病人不能喝茉莉花茶。

茉莉花茶属于什么茶？

茉莉花茶是花茶的一种，又叫茉莉香片，茉莉花茶的发源地为福建福州，近一千多年的历史，茉莉花茶，具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静的很大作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。

茉莉花茶属于什么茶？

我们都知道茉莉花茶茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。其茶香味与茉莉花香味互动融合，以“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是一种花茶产品，产量大，产地广，品种多。

产品特点

茉莉花茶属绿茶，香气一直是饮花茶的人喜爱，被大家誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。

质量好的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，倒水冲泡后香气持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚清爽的特点。

历史发展

茉莉花最早起源于古罗马帝国，在汉朝，通过海上丝绸之路到印度，成为佛教圣花，之后在印度佛教传到福建福州。在清朝是，慈禧太后特别偏爱，经常以礼送人，1866年后，福州茉莉花茶开始大量出口到欧洲。

制作工序

过程：茶胚处理（干燥→冷却→特种茶坯）→鲜花处理（摊凉→鲜花养护→筛花→玉兰打底）→窨花拼和→ 手工窨制→散通花热→起花过程(适时起花→烘焙→压花→提花) →匀堆装箱。

茉莉花茶

冲泡方法

1.冲泡茉莉花茶时水温80-90摄氏度为宜。

2.准备好茉莉花茶和水的比例为1：50。

3.准备好茉莉花茶放在茶壶中倒入开水冲泡时间为3-5分钟。

4.倒入杯中，即可饮用。

保存方法

茉莉花茶是一种水分含量高、易变质的再加工绿茶。因此，保管时请注意防潮，存放在阴凉干燥、无异味的环境中。

选购技巧

1.观形

嫩芽者为佳，都是很好的茉莉花上等茶。

2.冲泡

冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。

3.闻香

闻嗅香气、察看汤色，好的茉莉花茶香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻。

4.观色

茉莉花茶的汤色应以黄而明亮，就是好的茉莉花茶。

5.尝味

坐下来泡上一杯茉莉花茶品尝一下，看一下汤色、闻其香气，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味就是最好的。

孕妇能喝茉莉花茶吗？

孕期茉莉花茶可以喝吗？答案是可以的，孕妇可以适量少喝一点，但不宜多喝。孕妇适量喝茉莉花茶是有益的。茉莉花茶它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分，孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的。

孕妇饮用茉莉花茶的好处

1.补充维生素C

没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助吸收铁，还能增强机体抗病能力。

2.补充黄酮类

怀孕期间可以喝茉莉花茶，能够促进心肺功能，茉莉花茶的黄酮类和维生素e也是有能够促进胎儿正常发育的功效，防止流产。

茉莉花茶

3.补充矿物质、蛋白质

少喝点茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。

4.消炎解毒

孕妇喝茉莉花茶可以消炎解毒。孕妇饮用茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。

5.提神

饮用茉莉花茶可以安定孕妇的情绪以及舒解郁闷,但不能过量饮用。

孕妇喝茉莉花茶的禁忌

1.孕妇过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，对胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。每天喝一杯茉莉花茶问题不大，而且有益，就是不要多喝。

2.孕妇如果喝太多、太浓，对胎儿就会产生危害。孕妇适量的喝一点茉莉花茶是有好的，但不要多喝呢。

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