花茶的冲泡方法和步骤 花茶的冲泡方法

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花茶的冲泡方法和步骤 花茶的冲泡方法1

绿茶的清新，红茶的醇厚，黑茶的浓郁，白茶的清淡，每一味，都值得回味。

不同于传统的茶叶，品饮花茶，除了本身的茶味，还有花香与花形的品赏。认真的品饮一杯花茶，是一件充满乐趣的事情，耐人寻味。

茶具

品饮花茶一般用带盖的瓷杯或玻璃杯。

赏茶

欣赏花茶的外形，不管是干花的形态，还是冲泡时在水中曼舞的姿态，都是值得赏玩的美景。

投茶

冲泡

高档的花茶，最好用透明玻璃杯，用85左右的水冲泡，欣赏花姿绽放；品相次之的花茶，可以用瓷杯，100沸水冲泡，便于滋味的浸出。

品饮

花茶泡制3分钟左右即可饮用。

饮用前，先闻香，将盖子揭开，花茶的芳香立刻逸出，香味宜人，神清气爽。品饮时将茶汤在口中停留片刻，充分品尝，感受香味。

冬天(冬天到了,春天还会远吗?是谁说的)

随着冬天的到来，天气越来越冷，在寒冷的早上，很多德国人手上都捧起了一杯热腾腾的花果茶。

到德国之后小编发现，德国人虽然对茶（Tea）的热情不太高，但对于酸酸甜甜的花果茶（Frchtetee）却是情有独钟。

据说，花果茶起源于19世纪末20世纪初的欧洲中部（主要就是德国），因为以前在寒冷漫长的冬季，新鲜的水果无法保存，人们便想出了把水果加工烘干用热水冲泡饮食的传统，所以花果茶和茶叶茶不同，它由各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸，不会影响睡眠，这也是它广受喜爱的一个原因。

德国是欧洲主要的花果茶生产国之一，超市里的花果茶可谓是琳琅满目、成分各。今天，就让我们来看看，那些经常用于水果茶的水果吧。

蔷薇果

蔷薇果茶（Hagebuttentee）是德国花果茶里经常能见到的品种，这种鲜红的果实又叫玫瑰果，是野玫瑰或多花蔷薇的果实，酸酸甜甜，口感很好。

如果是用干果来泡茶，浸泡时间需约10~15分钟才能充分释放出香气与味道。玫瑰果茶无论是茶色和滋味都较玫瑰茶来得浓厚，可以添加少许蜂蜜或胡椒薄荷调味。

玫瑰果茶不但是养颜美容的珍品，还具有预防感冒、通便利尿、收缩血管的效果。

洛神花

洛神花茶（HibiskusTee）也是德国常见的花果茶，它由玫瑰茄花深红色或深品红色的花萼制成。

它的味道酸酸的，类似于蔓越莓，所以在饮用时经常加入糖或蜂蜜使其变甜，它具有清热解渴、降火、降血压、消除疲劳、利尿、活血等功效。

沙棘果

沙棘果茶（SanddornTee）算是德国的一种特色花果茶，因为德国梅克伦堡-前波莫瑞州的沙棘果最负盛名，最古老的沙棘果种植园也在这里。

沙棘果营养也非常的丰富，含有很多微量元素、亚油素、沙棘黄铜、超氧化物等，一般是要先把沙棘果做成果干，然后再用来泡茶，沙棘果茶的味道非常的酸爽。

因为它味道比较酸，所以还经常和草莓等较甜的水果混在一起做成花果茶。

黑莓

黑莓茶（BrombeereTee）无论是作为冷饮还是热饮都很好喝，而且营养价值很高，黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。

所以，在很多人眼中，它是抗氧化防衰老提高免疫力的花果茶。

森林莓果

茶的味道是多种莓果搭配出来的酸甜口味，感觉一杯喝下去，补充了满满的维生素。

蔓越莓

蔓越莓茶

益母草茶的功效(益母草茶的功效和作用)

益母草茶

别名：坤草，茺蔚

选购：优质的益母草干品枝叶肥壮，颜色灰绿，并且带有紫红色的花

性味归经：性微寒，味苦、辛，深入心经、肝经与膀胱经

滋味口感：茶汤淡黄，饮之口感微苦

主治急性肾小球肾炎。眼睑浮肿，继则四肢及全身皆肿，来势迅速，神疲乏力，纳谷不香，腰酸痛。

益母草性味辛甘、苦，无毒，能活血祛瘀调经利水，为妇科名药，故名益母。本方用治肾炎，剂量宜大，有临床报告，治疗急性肾小球肾炎，每日用干品(全草)90~120克，浓煎，分2~3次饮用。

同时按常规限制钠盐、蛋白质的摄入，观察80例，均治愈。治愈日期，最快5天，最长36天，愈后随访半年至5年未见复发病例。

另有报告，慢性肾炎，结合温补脾肾药治疗，亦取得不同程度的效果。实践证明，本品利尿消肿作用显著，对急性肾炎疗效较满意。

其药理作用，有人认为益母草是通过活血化瘀达到改善和增加肾脏血流量，从而使肾小球和肾小管得以修复，使纤维化逆转，以消除炎性改变和肾中蛋白，恢复肾功能(《中药药理与应用》)。

益母草茶活血调经，散瘀止痛配方组成：

益母草20克+红糖适量

冲泡方法：

益母草用水洗净，和红糖一起放入杯中；冲入适量沸水，盖上盖子闷泡15分钟即可饮用。

花草特色：

益母草味辛、苦，性微寒，能够活血调经，利尿消肿，多用于月经不调、痛经等症；红糖性温，味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

饮用宜忌：

女性月经不调、痛经者适宜饮用；孕妇、无瘀滞及阴虚血少者不宜饮用。

爱心提醒：

传统的益母草膏用益母草全草经加工制成的煎膏，性质偏温，更适合用于虚寒性痛经和月经量少的女性。

益母草生姜茶加快血液循环，驱除寒气

配方组成：

益母草10克+生姜2片+红糖适量

冲泡方法：

花草特色：

益母草味辛、苦，性微寒，能够活血调经，利尿消肿，多用于月经不调、痛经等症；生姜味辛，性微温，能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表且能促进血液循环，驱除体内寒气。

此茶品可以驱寒活血，保健强身。

饮用宜忌：

女性月经不调、痛经者适宜饮用，无瘀滞、阴虚血少者及孕妇不宜饮用。

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