茶引花香是什么意思 茶引花香,以益茶味

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花茶在我国历史悠久，早在宋代时，就见诸于文字记载，但是直至明代，花茶生产才步入正轨，无论是用花还是茶叶的配比，抑或是制作工艺，都已十分成熟。

通常而言，市场上的花茶分为两大类，一种是茶，即经过特殊工艺制作而成的花茶；另一种则是花，即用花草的干样，用饮茶的方式来喝的花草茶。

我们在此所说的花茶，指的是茶的花茶。

花茶是再加工茶的一种，基本的制作原理是利用茶叶的吸附性和鲜花的吐香性，将鲜花与茶叶进行拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后去除掉花朵，再把茶叶烘干而成为花茶。

但是，因为不同的茶叶含有不同的芳香类物质，不同品种、不同工艺制成的茶，因其内含物质和组分不同，对于鲜花的亲和衬托力也不同，才造就了各种不同类型的花茶。

通常而言，用于制作花茶的鲜花较多，凡是对人体无害且有利于健康，具有芬芳清香，香味浓郁纯正的花，都能够制作花茶。

比如茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、桂花、玫瑰花等，都被称为茶用香花。

夏季(夏季的节气)

中国是茶的故乡，茶不仅是日常饮品，其医疗保健作用也引人注目。中医对茶叶的食疗功用历来有很高的评价，相传几千年前我国就用茶来治病，古人云：“茶为万病之药。”这说明古人很早就认识到茶具有药用的功效。

饮茶对身体有很多好处，也能辅助治疗很多疾病。特别是夏季，很多人尤其喜爱饮茶，可起到清热解暑的功效。

茶叶的成分中主要包括有生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、芳香物质、维生素、矿物质等多种化学成分。

茶叶中最重要的有效成分就是茶多酚，含量较高约占茶叶干重的20%～35%。茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物，有降血脂、降血糖、抗癌、抗突变、抗氧化、防衰老、抗辐射、杀菌消炎等多种功效。

夏季，喝什么养生茶

含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。

并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效，所以更加得到人们的青睐。一般意义上的养生茶分为花瓣类、花草类、果类和根茎类这四种。

中医里面常说“人与天地相应”，气候变化和人体有着密切的关系，人体要适应自然界的这种变化，在饮茶养生保健方面，也要有针对性。

夏季就养生茶来说，比较适合选择花草茶，如金银花茶、菊花茶、苦丁茶等，以除烦解渴、补益肠胃。

如金银花茶不仅有降火功效，而且还有很好的杀菌作用。金银花丰富的矿物质还能增强人们的免疫能力，对血脂也有明显的降低作用，所以对于抵抗力较低的中老年人来说，夏季喝金银花茶对身体很有好处，配上枸杞，效果更好。

茶饮料可以代替茶吗？

如今人们已经习惯了进食美味可口的食物，很多人深知饮茶的益处，但因茶味苦涩而不愿多饮。

目前的茶饮料多是由经特殊工艺制成的茶汁浓液或干茶粉与其他添加物配制而成，虽然原料来自绿茶，但并不具备绿茶所有的营养成分，而且饮料中香味剂和保鲜剂的使用，使得绿茶饮料在保健方面无法与直接冲饮的绿茶相比。

有些茶饮料仅仅是香精、糖精、色素和水的勾兑物，导致茶饮料中不含有茶多酚，使茶饮料所应具有的降低胆固醇、利尿、解毒等功效消弱或丧失。

由此可见，不是每一个茶饮料都具有营养保健的功效，甚至有的茶饮料的营养价值还不如新沏茶水营养价值的一半。

所以说茶饮料不能代替茶。

改掉喜喝热茶的习惯

古人认为食物的温度会影响身体，指出“水谷之寒热，感则害人六腑”。是说饮食的冷热对胃肠道影响非常明显，过寒过热则会损伤人体脏腑，导致疾病。

中国食管癌发病率是世界平均水平的8倍，广东则更高，这与当地人喜热食热饮有关。食管癌被外国人戏称为“中国癌症”，因为中国人爱喝开水，喝热汤，喝热茶，吃火锅等高温食物。

现在很多人喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。

原因在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，虽短期内自我会修复，但反反复复，时间久了，可能触发癌变。

因此，习惯于喝热饮、热茶的人，要改改这个习惯了。

养生药茶喝起来

决明苦丁饮：本品由决明子、苦丁茶等药食两用的食材制作而成。据《中国药典》记载，决明子清热明目、润肠通便；苦丁茶散风热、除烦渴。

本品清肝明目，生津降脂，具有调理湿热体质的作用。对于夏季暑湿偏盛，出现心烦身热、胸闷身重、口干咽燥、大便秘结、舌苔黄腻者，可常饮。

决明子还有降压降血脂等作用，可治疗高血脂、高血压等疾病；苦丁茶对糖尿病、高血压、高血脂等疾病也有非常好的疗效。

因此，本款茶饮也非常适合于高血压、高血脂、高血糖、糖尿病患者。

三道花茶让你美丽如初(花香茶之道)

1、玫瑰花茶

功效：性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容；且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢，长期饮用玫瑰花茶可以降火气，可调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。

泡法：玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗(要去核)，每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。

2、洛神花茶

功效：有美容、祛斑、瘦身、降压之功效，特别适合现代女性饮用。

配方：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。

泡法：将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。

不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮，也是不错的选择。

3、百合花茶

功效：可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。

配方：干百合2朵、蜂蜜10毫升，

泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

适合养生的花茶1、牡丹花茶

牡丹花含有黄酮类化合物和多糖介质物，具有养血、散郁祛瘀之功效，很适合面部黄褐斑的人群用以祛斑美白，有助于淡化色斑，长期饮用还能令气血充沛，肤色红润有光泽，有效地延缓皮肤衰老。

2、勿忘我花茶

坚持每天喝上一杯勿忘我花茶，能有效地预防痘痘的生成，是健康肌肤的首选饮品。

3、菊花茶

注意事项：

并不是所有的美丽花朵都可以当作茶来饮用。大家在选择花茶之前，一定要了解清楚是不适合自己，最好在专业茶疗师的指导下选择。

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