如何鉴别茶花品种 看叶子鉴别茶花

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如何鉴别茶花品种 看叶子鉴别茶花1

辨别茶叶品质优劣

购买茶叶时，外观细小而整齐的往往是高级茶，粗大而毛糙的往往是低级茶。从营养的角度而言，高级茶营养成分含量高，低级茶相对含量较低。

茶叶的种类很多，每一种茶叶根据质量优次又分为很多等级，不同种类的茶叶划分等级的多少是不同的。但茶叶等级划分的主要依据是茶叶的老嫩度，通常用细小幼嫩的原料加工而成的属高级茶，原料越粗老，茶叶等级越低。茶叶等级分特级、一级、二级、……等，特级是最好的，然后依次降低。有的茶叶同级别又可分为2–3个等级，如特级1等、等级2等。购买茶叶时，外观细小而整齐的往往是高级茶，粗大而毛糙的往往是低级茶。从营养的角度而言，高级茶营养成分含量高，低级茶相对含量较低。近几年来，市场上出现的大多数名优茶，通常都属高级茶，随着人们生活水平的提高，高级茶将越来越受欢迎。

包种花茶品鉴

包种花茶是由包种茶熏花而得之，其外观在商品上之评价与包种茶无异，但须特别提及者，包种花茶之外观，当以细小而具有芽尖者最好。

3、滋味：包种花茶之滋味良劣，可以说完全决定于茶胚的好坏，高级品多选上等茶叶，以三熏、四熏精制之；为着保有茶中吸入花香之清冽芬郁，通常以温和文火焙干，其滋味虽可较包种茶而具刺激性，但仍须甘而不苦涩为上。中下品则由花香关系，滋味不被过份重视。总之，包种花茶之滋味特性与上述包种茶同，是以较清新爽口为贵。共有陈旧味或焙火味过重者，皆被弃嫌之。

4、水色：包种花茶之水色，因茶身系取用包种茶，其水色之标准略同于包种茶，惟稍带金黄色而已。

5、叶底：茶叶以细嫩为佳，叶缘部份之酦酵程度可较包种茶稍浅，但绿色部份以淡绿明澈最优。如花粕与茶混合冲泡时，其花粕之渣以洁白为上。

6、贮藏：花茶之贮藏由于花香容易挥散，通常不能藏之过久，否则因叶中含水量较多，容易变质，是以包种花茶之贮藏更须讲究。

7、茶业成份：包种花茶茶叶本身是属包僮茶，茶叶中所合成分大致与包种茶相同。不过包种花茶，茶叶中会熏入料花之香气，在茶叶中之成分，除了芬芳有若干的增加外，因料花系熏香附着于茶叶，料花与茶叶干湿相吸，共后行轻微酦酵，此由花香亦能增于茶中成份。

一篇文章概括勿忘我花茶的功效和作用(槐花茶有什么功效与作用)

【 茶学院】花茶具有养生作用，很多女性朋友在平时的生活当中都喜欢喝花茶来调理身体，不过大家需要注意的是喝花茶也需要知道一些禁忌，就比如孕妇是不可以和红花茶、月季花等具有活血的茶，其次是肠胃不好的人尽量避免喝菊花茶等等。那么勿忘我花茶的功效和作用是什么呢？下面我们一起来了解一下。

勿忘我是一种草属类的植物，又叫做勿忘草。喜阳且耐阴，生命力强，勿忘我的花瓣比较小巧，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊，色彩搭配和谐醒目，尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。

勿忘我花茶的功效跟其他花茶搭在一块饮用能够发挥到更大，就比如勿忘我花茶跟玫瑰花、玉兰花、茉莉花等搭配。不过大家在选择花茶搭配上也需要注意“对症下药”的原则，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。

冬饮花茶的美丽浪漫(冬日里的茶花)

在乾燥的初冬，将鲜花泡成茶，浇灌你的美丽。让芬芳的热气熏暖你的脸庞，让芳香的液体滋润你的心脾，让花朵的鲜艳为你而绽放。喝她个吐气如兰

金盏花是名副其实的女性之花。经期时候饮用，会很好地改善不适的感觉。金盏花能使口气变成香味，对于皮肤发炎有镇定的效果，能促进新陈代谢，净化身体内部。

金盏花茶

金盏花越冲越美，金黄色的花瓣似乎只有浸在水中的时候才释放出了生命最灿烂的光芒。

个性饮法：多种原料混合法

将金盏花、菊花、蜂蜜、橘子皮、桂圆肉放在一起沖泡，味道酸酸甜甜，且有多种疗效，不但可以美容，对身体也有很多裨益。可以安定情绪、舒缓神经，早起饮用有提神之效。注意橘子皮和桂圆肉都不用放得太多。

花草茶语：花茶是什么茶叶

花茶是什么茶叶呢？相信很多人都不知道，以为花茶就像普通的茶叶一样。成分，功效等都是一样，这是错误的。下面小编带大家看看花草茶语：花茶到底是什么茶叶。

一、什么是花茶：

花茶就是花做的茶，现在都流行和花草茶，像柠檬草、马鞭草就属于草茶，玫瑰花、茉莉、菊花等就属于花茶。

二、花茶简介：

花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。 正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。在中文则翻译成“药草”或是“花草”。药草的定义相当的广。

三、花茶的定义：

药草的定义相当的广。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等，都可以称为药草，它的成长期较木本植物来得短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在医疗、食物调味、美容及染色等方面。

四、花草茶语

1、人们如此喜爱花草茶，除了希望它对身体有保健调养的功效之外，更因为它能传递纯真与 优雅的浪漫情怀。久居烦嚣城市，任何人都会对悠闲的乡村气氛抱着渴望，喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水，谁不想来点简单、轻松的花草茶，缓解一下生活的压力呢？

2、花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。你可以滴酒不沾，你可以远离烟草，但你千万不可以让花草茶从你的生活中走掉。

3、在崇尚绿色、环保的今天，花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人们另一种不含咖啡因，茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。

花草茶语，花茶是茶中精灵，享受花茶，享受生活。

舌尖上的茶文化：杜仲雄花茶

在中国，茶文化历史悠久、底蕴深厚、源远流长，同饮食文化一样深入人心，让整个民族为之自豪。茶文化包括对茶叶的品评、泡茶的艺术操作甚至是对饮茶环境的欣赏领略，品茶过程中每一个细节都可圈可点，都有一种修身养心的意境。

龙井、铁观音、碧螺春百家齐鸣

我国自古就不缺上品良茶，西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、屯溪绿茶、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、云南普洱、云南滇红众多耳熟能详的名茶给广大茶文化爱好者提供了别样的选择，对茶的传说、诗句、动人故事也比比皆是。

“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”就是对西湖龙井的最佳诠释，美景、美人、美茶，如此的意境让多少才子佳人神往;“洞庭碧螺春，茶香百里醉”茶不醉人人自醉，爱茶之人又怎能逃得过洞庭碧螺春淡雅香气的诱惑;“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”同样武夷岩茶也仿若神仙的杰作，是武夷山留给后人最佳的礼物。

当然除了这广为人知的十大茗品之外，也有很多稀世名品茶受产量、价格等因素影响，只能被少数人所熟知，如金色的杜仲雄花茶。

杜仲雄花茶，金色茶王异军突起

杜仲雄花茶香气逼人、口感醇厚，在以茶养身方面远远高于其他茶类，被誉为五星级茶王，但是它却远不及龙井、铁观音历史悠久。

尽管如此，杜仲雄花茶也赢得了越来越多人的喜爱，往往一茶难求。它含有80多种天然有效活性成分，包括绿原酸、桃叶珊瑚甙、黄酮、生物碱、氨基酸等多种有养肝补肾、控制三高、消除疲劳作用的成分，其养生保健功能远在红茶、绿茶、白茶之上，是茶中的金色圣品。

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