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说到喝茶,这是我国的一个传统,那是有着悠久历史的,相信大家在日常生活中也是经常会喝茶的,今天给大家介绍几款养生花茶,好喝又健康。
菊花茶
不少上班族,长时间盯着电脑屏幕,很容易就会出现头昏脑胀,眼睛干涩等症状。菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
对于口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病,饮用菊花茶均有一定的疗效。
茉莉花茶
茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮,通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效,可以促进食欲,帮助消化。
如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛,或者伴随腹胀便秘等秋燥症状,可以多喝一些茉莉花茶,这样不仅可以生津止渴,而且有很好的保健作用。
玫瑰花茶,玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱,玫瑰花不但气味芬芳,对于女性还具有保健作用。
玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶,不仅可以红颜润肤,而且能够解郁活血,治疗痛经,改善月经失调。
苹果花茶
苹果花茶气味清香,口味略苦,多喝苹果花茶有助于补血、舒解神经痛、补血明目、祛痘美白。
大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶,可以起到补血活血、调理血气,缓解郁闷,调节内分泌及滋养子宫的功效,对于女性有良好的保健功效。
迷迭香茶,迷迭香气味清香、芬芳,泡茶来喝,茶色淡绿,口感纯正。常喝迷迭香茶可以抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖,并能改善脱发的现象,还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。
金盏花茶
金盏花泡茶,茶色淡黄,气味清香,口感略苦。具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂的功效。
洛神花茶
洛神花和玫瑰的模样相似,色泽鲜艳。气味微香,口感带酸,含有丰富的维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等。
用洛神花泡茶,可以起到醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的功效,并可促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。
在秋天的时候,漫山遍野都开遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下来,晒干,那一些泡水之后就是一杯最简单的菊花茶了。
可茉莉花茶的制作就复杂得多了,那是因为从本质上说,她们是不同的。
茉莉花茶属于花茶,而菊花茶属于花草茶。今天小编就带各位来了解下花茶与花草茶的区别:
花茶是我国的创造,花草茶源自欧洲
花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省,近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省。
我国花茶的生产,始于南宋,已有1000余年的历史。但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861),到1890年花茶生产已较普遍。
茉莉花茶
花草茶因为制作简单,所以历史更为悠久,甚至可以追溯到远古时期。在幼发拉底河,五千年前苏美利亚人,已经开始使用茴香和百里香。
之后,古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”,将花草茶应用为正式的治疗药剂,这可以看作是西方使用花草茶的起源。
花茶只见茶不见花,花草茶只见花不见茶
花茶,亦称香片茶、熏花茶、窨花茶、香片,属于我国传统茶类的再加工茶。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯(茶)及符合食用需求、能够吐香的鲜花(花)为原料,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,采用窨制工艺制作而成的茶叶。
一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。
宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰:他年我若修花史,列作人间第一香。
洋甘菊茶
花茶既有花的参与也有茶的参与,但是只取花的香味不留干花的。碧潭飘雪是茉莉花茶中的名优茶,在传统制法的基础上还加入了花瓣作为装饰,但干花依旧是不保留的,茶叶还是花茶的重点。
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。
花草茶种类繁多、特征各异,因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能。
从定义可以看出,花草茶就属于一次加工,和茶叶压根就没关系。只不过是以茶的方式加以冲泡而已,习惯性地当作茶来饮用,所以名字里也有一个“茶”字。
简而言之,有茶叶有花香的是花茶,没有茶叶只有花草的是花草茶。怎么样,是不是很简单?
花草茶,具有一定的功效性。人类对花草茶的使用已有一段悠久的历史,在中国和印度出现茶以前,已被广泛的使用。
迄今发现的人类最早开始运用药草植物的证据,是在距今约六万年前的考古遗址中,史前时代的猿人洞穴里留存着使用西洋变草、秦吾草等的痕迹。
在幼发拉底河,五千年前苏美利亚人,已经开始使用茴香和百里香;在古埃及,人们喜欢把洋葱和蒜作为药草的处方,并且有用象形文字记载在莎草纸上的药草处方;在中国,约在公元前一世纪编纂完成的《神农草经》记载了365种药草。
之后,古希腊的西方医学之父希波克拉底曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”,将花草茶应用为正式的治疗药剂,这可以看作是西方使用花草茶的起源。
在中古时期,当时的教会虽然强调信仰的力量可以治愈百病,但许多教士仍然参考早期希腊罗马时代的医疗用书,种植各种药草,来为教区的民众治疗。
11世纪时,罗马帝国不断向外扩张,远征军把随身携带的药草洒遍了沿途,使得药草知识的传播更为广泛。
当时人们在瘟疫等传染病爆发时,也懂得烧煮药草消毒,或者以气味驱除一些病媒。
16世纪时,就有妇女挂着装有各种花草的布袋,用来防止细菌感染。同一时期的英国人约翰杰洛引进地中海的花草植物到英国,根据自己的经验指导人们施用花草植物,其出版的《药草简史》在民间广为流传,称为英国最早的药草书籍之一。
16~17世纪,中国和西方都开始比较严谨的态度来研究药草,逐渐朝着科学的方向前进。
18世纪中期,有专家宣称:“过度饮茶会伤害神经,造成颤抖、麻痹、忧郁发作等疾病”。
于是,一般的乡村医生就曾建议饮用属性较温和的薄荷、鼠尾草植物或黑莓药等花草茶。19世纪后,随着医学的发达和西药的普及。
药草退而为民间所普遍使用。法国宫廷和贵族之间逐渐把花草茶当作一种休闲茶饮,以体现生活的奢华与优雅,从此饮用花草茶成了一种时尚又健康的生活标志,逐渐在欧洲流行开来。
草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。
花草茶起源于欧洲,一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异,因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能。
在西洋史中,最早出现花草记载的书便是《圣经》。埃及古书里也曾出现如何将香草植物制成药膏涂抹于伤口,以及用香草敷面美容的记载。
到了中世,纪,被英国人广泛应用于生活上的香草类植物,更是伴随着大航海时代,飘洋过海地流传到世界各地。
但可别以为这是西洋人的专利哟!东方人也有自己的日花草配方,只不过因为民族性的不同,对花草的诠释与运用也有了迥然的差异。
在中国,最早出现有关香草的记载便是神农氏的“百草经”。如紫苏、薄荷、花椒、茴香、姜、芹菜等等。
只不过东方人早在千百年前便将其当成佐餐佳肴,而非济世利器罢了。
在西方世界,饮用花草茶或是以花草入菜,流传已有,上千年的历史。在古希腊时期,便有在街头燃烧大量药草以驱散瘟疫的传说。
到了罗马时期,更由于罗马人喜爱使用香料之故,将香草的境界更上层楼。在经过数百年的流传,于是西亚的阿拉伯人便将香草加以萃取蒸馏成了文明世界的香膏与香精。
至于东方世界里的中国,则以花草入茶入药更为久远。只是饮料业者将花草茶制成人们接受度较高的随手饮料是近几年的事,这才引起国内年轻一辈庞大且购买力强的消费者注意,造成了花草茶在国内的第一道旋风。
接踵而至的便是一连串的叫归自然。天然饮料、健康养生等潮流,许多咖啡馆里也不可或缺地将花草茶列入Menu里,并且不忘在下面备注其所具有的疗效,来自天然的花草茶于是在国内跃然登上令人瞩目的宝座。
追溯人类运用花草作为烹饪或医疗之用的历史,最先是五千年前幼发拉底河的苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香。
十六世纪时妇女们会挂上装有香气的花草布袋,来防止外面的细菌感染,并利用在烹饪食用上。
十八世纪中期,就有专家建议饮用属性较温和的药草花茶,来替代一般茶叶。18世纪末,药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现,在法国发展为一种饮用时尚,上世纪80年代大量引进中国台湾后,其天然健康的风味也得到了人们的青睐。
台湾人为了将它与一般药用茶相区别,雅称其为“花草茶”。目前在台湾,花草产品可以说是琳琅满目,在生活中处处可见。
现在饮花草茶时尚,在节奏化这么快、环保的时代,泡一杯花草茶是种享受。
价值功能
《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
1、宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。
4、补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。
5、润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。
6、润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。
7.化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。
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