茉莉花茶的冲泡流程 茉莉花茶的沏法

此文是学法吧整理的一篇关于茉莉花茶的冲泡流程的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有茉莉花茶的沏法和茉莉花茶的冲泡流程的文章，喜欢本文的请关注小编。

茉莉花茶的冲泡流程 茉莉花茶的沏法1

“茉莉无香必有香，居天下第一”。今天，我们将向您展示如何制作一杯茉莉花茶。金华茉莉花茶的特点是香气浓郁，甜度清新。在一个阴沉的下午，喝一口茉莉花茶，获得灵感。

“千花入茶骨”，可以闻花香。茉莉花茶香味高的秘密在于古老的工艺——香味。茉莉花茶通常是用烤绿茶和新鲜的茉莉花香制成的。所以茉莉花茶的克数和绿茶大致相同。

茉莉花茶的两种冲泡方法

1.保龄球酿造方法

用土人冲泡茉莉花茶的主要原因是瓷器比紫竹更能刺激花朵，但不能吸收茶的香味。捂碗可以显示茉莉花茶的清新和清香。喝4克茶，大概是一个熟食的五分之一大小。水温控制在90左右，洗一次茶。然后，泡第一杯茶。

第一杯茶，店主建议泡30秒。因为我们这次用的茶胚是整个芽头做成的银针，第一批浸泡时间长更有利于茶芽内含物的沉淀。

之后第二、第三、第四、第五种茶汤可以冲泡15秒、20秒、30秒、45秒。当然也可以根据自己的口味调整茶汤的浓度。

虽然这个季节我们只做了五种茉莉花茶的香味，但是我们也做了足够的香味。香味没有捕捉到茶的原味，所以六泡之后还是有香味的。

2玻璃酿造法

用玻璃杯冲泡茉莉花茶方便快捷，可以看到茶芽的形状。或者，简单地用一个公平的杯子酿造它。要用玻璃杯泡茉莉花茶，只需在杯底倒满茶，就可以泡出一杯满是鲜花的茉莉花茶。

很多地区老一辈喜欢抓一把茶叶，用开水泡一大杯茉莉花茶。我们茉莉花茶当然不怕这样的开水。但冲泡时水温也可以控制在90左右。一方面水温可以更快的达到可口的温度，另一方面好喝的茶口感更好，不要太浓。所以一杯茉莉花茶很好做。

花茶的出现，可能是文人心血来潮，也可能是闲暇时间造成的。现在，我们可以随时随地享受这种休闲。手里拿着一个杯子，弥漫着房间的香味。它闻起来很新鲜，味道更好，一缕清香顺滑，顺着舌尖，穿过喉咙，到达心脏。

郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们进行处理！

芬芳馥郁气质—八马茉莉花茶

傲娇的产品·来自傲娇的出身——出身于峨眉山黄金产区生态茶园，与5000多种珍稀动植物共生的茶坯，遇上广西横县的名门世家、气质出众的茉莉花。八马茉莉花茶，从艳羡中走出的好茶，其实更加芬芳。

来自最佳纬度，最美维度——中国十大好茶，九种出自北纬30°，八马茉莉花茶 出自于北纬30°的最佳茶产区，在全球最神奇、最稀有的纬度上自然生长，身姿饱满纤长，完美无缺。

百里挑一，执着于对品质的苛求——对精品的态度一定是固守和苛求，50000颗嫩芽中精选500g，才能融入到八马茉莉花茶的蜕变之旅，只为寻找品味和口感上的认同，神思与心灵上的共通。

八马茉莉花茶，加入广西横县茉莉花为之点缀，芬芳馥郁，驱散一世沉寂，化开半生冰霜。

读懂茉莉花茶，可闻春三月

春天最适合喝花茶，因为花茶可以驱散冬天积在身体里的寒邪，花香气还能促进人体的阳气生发，提神醒脑、驱散春困。

【两个关键词，读懂茉莉花茶】

1、茶坯：花茶制作的茶原料

茶坯指制作花茶用的那类茶，如用毛峰茶坯制作的花茶就叫茉莉毛峰。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。日常见到的茉莉花茶，大多使用绿茶作为茶坯窨制，故而在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。

因产地不同，茉莉花茶的制作工艺与品质也不尽相同，其中最为著名的当数福建茉莉花茶。

福建茉莉花茶外形秀美、毫峰显露、香气浓郁、鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。

2、窨制：让茶坯吸收花香的过程

上好的茉莉花茶，除了茶坯的品质之外，在制作过程中，最为重要的就是窨制过程。

行家有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说，就是指制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花的香味。

每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，需要筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。

所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶，无论档次高低，其冲泡数回仍应香气犹存。

【三个步骤，挑一份好茶】

1、看颜值：

2、闻香气：

好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

3、尝味道：

购买时如条件允许，可坐下来品尝一下，观其汤色、闻其香气、品其滋味，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

【六大分类，品尽茶中春色】

1、福建茉莉花茶：

主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。

福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。

在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。

茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

2、龙团珠茉莉花茶：

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

3、政和茉莉银针：

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。

其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

4、金华茉莉花茶：

金华茉莉花茶又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。

品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。

5、四川花茶：

四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。

四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势，使用蒙山野生茶坯，研发了茉莉大虾毫新品，采用纯正天然鲜花窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，外型如大虾段一般饱满，耐泡度高的优点。

6、苏州茉莉花茶：

产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方）之一。

苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。

成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

龙珠和茉莉花茶(茉莉花茶和茉莉龙珠一样吗)

茉莉2113龙珠茶和白龙珠是花茶的代5261表，以烘青绿茶为主要原料，成品4102将茉莉花去除，亦属于绿茶的1653一种，统称茉莉烘青。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

扩展资料：

品饮技巧

一、冲泡

品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

参考资料来源：百度百科-茉莉龙珠

参考资料来源：百度百科-茉莉花茶

茉莉花茶叶是哪里产的

茉莉花茶有五个产地，分别为福建省福州市、福建省南平市政和县、浙江省金华市、江苏省苏州市、四川省峨眉山市，茉莉花茶选用优质绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿。

茉莉花茶的产地及特点：

1.政和茉莉银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

2.福建茉莉花茶

在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。

茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄 ，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

龙团珠茉莉花茶

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

3.金华茉莉花茶

又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。

其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。

4.苏州茉莉花茶

产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。

苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成。

其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

张一元茉莉花茶叶功效

张一元茉莉茶叶的功效与作用：

1.疏肝明目

茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

2.抗氧化

茉莉花茶具有比较强的抗氧化性。它含有比较丰富的儿茶素。我们要知道绿茶是茉莉花茶的基料，但根据使用一种茶类作为基础，它们的抗氧化性不同，所以经常喝茉莉花茶可以抗氧化。

3.镇定安神

饮用茉莉花茶还具有降火健脾以及祛瘀的作用,能够有效的治疗冷痛、积寒以及调节气血还有安神、通便等等的作用。

日常服用一杯玫瑰花能够有效的缓和情绪、调节体内的内分泌情况。

4.清新口气

茉莉花茶中还含有丰富的天然香氛和一些芳香类物质，平时人们把它冲泡以后饮用能清新口气，而且能消灭口腔中的细菌，防止细菌在口腔中繁殖，可以去除口臭也能减少口腔炎症发生。

5.行气开郁

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗饮品。

横县茉莉花茶品种

少量可以选择到天猫商城旗舰店，搜索横县茉莉花茶，选择多，也实惠

2023-07-06回答者:风间忄1个回答

横县茉莉花茶品种

朋友是横县茉莉花茶的厂家的， 能低价拿货 l8677l72049

2023-12-04回答者:知道网友1个回答1

茉莉花茶,粉利,豆菜别名大头菜(有分咸的和酸的),木瓜丁，黑皮果蔗，大番薯，还有花生，花生的话吃生的最好是买白皮的，那种汗多，要是吃晒干的就买那种个头大的红皮花生，要是榨油就要买小个头的红皮花生，这个是分种类的，我个人比较喜欢吃生的。

2023-09-01回答者:库洛洛西鲁鲁6个回答9

说属于那个乡镇不正确。因为横县21个乡镇都种茉莉花，收花就拉到县城，县城有180家加工厂，校椅镇种得最多。

2023-09-22回答者:潘正之1个回答

准备6月底到横县了解一下加工茉莉花茶的茶厂，有横县各大茶厂的地址和电。

广西巧恩茶业有限公司 地址：广西横县西南茶城成品茶市场中南3-4号 广西横县槎江茶厂 地址：横州镇海棠桥西边 广西横县金郁茶业有限公司 地址：广西壮族自治区南宁市横县横州镇曹村 横县八达茶厂 地址：广西横县横州长江村委会 广西华达茶业有限。

2023-10-21回答者:對伱苍白无力1个回答14

哪个现在更好一点，还有有什么好的茶可以推荐的，谢谢。

没有什么更好更坏之分，最多只是特点不同。茉莉花茶是我国历史悠久的茶种之一，是属于绿茶的再加工茶，北方人更爱喝，尤其北京人。福建加工生产茉莉花茶的历史悠久，并且出现了很多有名的品牌和商家，但是进入到上世纪后半叶，福建的整个茶产业。

2023-11-22回答者:五哥带你去骑车1个回答13

2023-07-11回答者:风间忄3个回答

2023-05-31回答者:美丽晓风4841个回答

福州茉莉花茶茶王赛举行 6个品种获封“茶王”

昨日，2023福州茉莉花茶茶王赛在春伦茶厂举行，比赛由福州海峡茶业交流协会、福州市农学会联合举办。

此次茶王赛共收到来自22家企业的66个茶样，根据茉莉花茶的外形（扁形、条形、针形、珠圆形、圆环形、束形、卷曲形等）进行分类评比。比赛邀请了陈金水、郭雅玲、何孝延、陈銮、张方舟、陈思聪等茶叶专家参与评审。为了让比赛更加公平、公正、公开，还设置了制茶师组和茶叶爱好者组对茶样进行评定。

经专家评审，福建省闽侯县青口东台茶业有限公司选送的华冠龙芽等6个茉莉花茶品种获得茶王称号；福州鼎寿茶业有限公司选送的白雪芽、福州春伦茶业集团有限公司选送的茉莉龙芽等12个品种获得金奖称号。福州日报记者 黄凌

福州将建茉莉花茶博物馆 去年茉莉花茶产值20亿

标题经“”修改，原题《福州茉莉花茶去年产值20亿 将建茉莉花茶博物馆》。

2月14日讯：记者13日从福州海峡茶叶交流协会获悉，2023年，福州茉莉花茶年产值达19.69亿元，比增10.4%。此外，记者从市农业局了解到，今年我市将扶持新增茉莉花生产基地1000亩，并在西湖公园建立中国茉莉花茶博物馆，在仓山帝封江湿地建立茉莉花茶文化产业园，让茉莉花香满榕城。

据介绍，近年来，市委、市政府十分重视福州茉莉花茶这一千年产业的发展，从地理标志、产业联盟、品牌运作、整体宣传等方面提升产业整体水平，倾力打造世界茉莉花茶之乡。全市已逐步建成以闽江、乌龙江、马江、敖江、大樟溪等“四江一溪”沿岸茉莉花园生态走廊；初步建成以闽清、罗源、永泰等7个高山县区生态茶叶园区。截至目前，福州辖区的茉莉花种植面积逾1.5万亩。

以上内容是关于茉莉花茶的冲泡流程和茉莉花茶的沏法的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！