茉莉花茶如何储藏 茉莉花茶茶叶怎么储存最好

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茉莉花茶如何储藏 茉莉花茶茶叶怎么储存最好1

可以的

茉莉花茶保存得当的话，一般可保质一到两年。市场上茉莉花茶标注的保质期常见的为18个月。 茉莉花茶是绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮。

例如：康师傅茉莉花茶贮存条件里“如有少量沉淀物，系天然茶叶成分，敬请。

茉莉的泡法和存放也很有讲究的，应该不关存放长与短这问题吧！花茶的存放： 怕高温、暴晒、潮湿，这样会使香气锐减，品质下降。正确的存放方 法是存储在干燥、通。

茶叶贮存前要先分类： 1. 高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类…等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装，可以选择。

茉莉花茶放久了能喝吗

一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶喝淡茶为妙。

茉莉花茶储存方法

摘了一大把的茉莉花，看见那些卖茉莉花茶的人手中的茉莉花花瓣始终还是白。

保存茉莉花应注意预防虫蛀与受潮，也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。1. 密封包装是最佳的方式 ：密封罐是花最好的保存器皿，可避免花受潮变质。所以，最好的。

茉莉花茶储藏

绿茶不用放入冰箱保存 要放在干燥的地方不要放在潮湿的地方容易变质 铁观音应该要放放入速冻冷藏这样的味道更好 相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在。

家里有好多茉莉花茶，喝不完又不知道怎么保存~

放在干燥通风的地方，而且要在保质期前喝完。如果茉莉花茶放久了，香气和口感都后变淡。

茶叶属于食品，具有一定的保质期，一般的茶叶保质期为12到18个月，六年的花茶最好还是不要饮用，因为茉莉花具有一定的药性，经过六年的时间不定发生什么变化，因。

横县茉莉花茶入选中国茶叶十大品牌评选

由国家农业部首次参与组织主办的中国国际茶叶博览会将于5月18日至21日在杭州国际博览中心举办。日前，由组委会办公室组织开展的2023年中国茶叶十大品牌网络投票活动已全面启动，横县茉莉花茶是广西唯一参选茶叶品牌。

茶为国饮，做强茶产业，做大茶品牌，不但是贯彻落实中央一号文件，推动农业供给侧结构性改革的必然要求，也是农民增收致富的有效途径，更是传播中华农耕文化的重要方式，事关“一带一路”重大战略实施。

据了解，这是农业部首次亲自参与组织主办茶叶博览会。这也意味着，茶产业的振兴与发展上升到国家战略层面，将有助于全面展示我国茶产业发展成就，搭建国内外茶业交流贸易平台，推动国内茶业开拓国际市场，提升国际知名度与竞争力，为中国茶产业健康可持续发展提供源动力。

横县种植茉莉花历史悠久，迄今已有六七百年历史，民间还流传着茉莉仙子的美丽传说。明朝诗人陈奎诗中“幽斋数朵香时泌，文思诗怀妙变花。”咏的就是茉莉花。横县茉莉花茶选用优质绿茶做茶坯，用茉莉花鲜花窨制而成，融茶叶之味，鲜花之香于一体，且富含芳香油成份、儿茶素、维生素C/A、黄烷醇、茶多醇等大量有益成份，是提神醒脑、解乏去疲、保健养颜的天然佳品。

茉莉花茶的储存和传说

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于广西横县，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。横县茉莉花茶源于汉，中医的创新促进横县茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，横县茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

真茉莉花茶――是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期，利用茶叶的吸咐特性，充分吸收花的香味;然后将花筛去，再经烘干而得成品。

有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制，越是高级的花茶，越是看不到干花。被筛出来的干花已经没有了香气，假花茶就是用这种干花掺到低级茶叶中，以次充好，以假乱真的。

真茉莉花茶是按照标准生产的，外形条索紧实，内质茶香浓郁，滋味清纯鲜灵，茶汤橙黄透明，叶底均匀柔嫩。

影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素，主要为温度含水量、氧气和光线，在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气，而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下，则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感，而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下，相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。

氧气能促进花茶变质。因此无论大小包装均要装紧装实，尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触。为了达到更好地保护成品品质的目的，在条件许可的情况下，应考虑采取抽气充氮密封包装。

散装茶在贮存中还须注意对装箱不满一箱的堆尾茶的及时处理。因为堆尾茶箱内空隙大，氧气多，对茶汤我色泽和滋味影响极大。而且容易引起茶叶中脂质的过氧化而变陈甚至变质。

茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视。一般不要随便开箱。如有必要，也应随开随封，以防香气逸失和茶叶回潮。

传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说:“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说:“这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会，大师忽然说: “为什么她独独捧着茉莉花呢?” 两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新的茶叶品种茉莉花茶。

茉莉花茶哪里最好(茉莉花茶叶哪里的最好)

您好，如果是自己喝的话100至200块钱一斤的就可以了，如果是送人的话可以选好一点的。张一元的茉莉花茶相对来说比较好，福建茉莉花茶比较多，口感会纯正一点，是老北京小叶花茶的味道，但是价位会比较高，大部分是按两卖的，如果买张一元的茶的。

茉莉花茶不是按号分级别的吗？什么级别的茶好呀

茉莉花茶哪种好一些

当然是福州茉莉花茶罗，窨制的次数也多，而且价格也便宜

茉莉花茶茶性温和，不似绿茶或轻发酵茶斑寒凉，所以四级都可以喝。茉莉花茶春季生产茶坯，夏秋季窨花。所以一般6月-9月会有新窨好的花茶面世。

哪个现在更好一点，还有有什么好的茶可以推荐的，谢谢。

没有什么更好更坏之分，最多只是特点不同。茉莉花茶是我国历史悠久的茶种之一，是属于绿茶的再加工茶，北方人更爱喝，尤其北京人。福建加工生产茉莉花茶的历史悠久，并且出现了很多有名的品牌和商家，但是进入到上世纪后半叶，福建的整个茶产业。

茉莉花茶哪里最好

茉莉花茶国内较好的是广西南宁市横县的茉莉花茶，其中玉帘春生产的较为有名，茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。

过年了，想回家带一点，钱不多了，就推荐哪种有老北京味道而且价格又不。

中关村南一街那家张一元的花茶就挺好!以前总喝,现在换喝绿茶了。

说实话 只有四川的茉莉花茶才是最好喝，四川的碧潭飘雪，极品花毛峰等等 都是出了名的四川茉莉花茶销量前几名

茉莉花茶在中国的花茶里，有”可闻春天的气味”之美誉。 是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。 茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发。

闽榕茶[推荐阅读：：金骏眉是红茶还是绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.lhecha.com)业获评福州茉莉花茶茶王金奖

1月30日，由福州海峡茶业交流协会主办、闽榕茶业有限公司协办的2023福州海峡茶业交流协会年会在福州大饭店举行，会上对2023年度福州茉莉花茶茶王赛评选出的6个“茶王”和9个“金奖”进行授牌，并发布了2023年度福州茉莉花茶传统工艺传承大师传承人大赛获奖名单，严锦华等7人获得“传承大师”称号。

据悉，6个“茶王”分别为：闽榕茶业有限公司的“九窨宗师”和“吉祥五福”、福建春伦茶业集团有限公司的“茉莉龙香”、福州茶厂的“国宾礼茶”、福州鼎寿茶业有限公司的“国韵白针”、福州福民茶叶有限公司的“国色龙珠”。

9个“金奖”分别是：闽榕茶业有限公司的“花吟龙飞”、“百福千禧”、“花祈鸿运”和“花语月”；福州福民茶叶有限公司的“国色天香”；福州明前茶业有限公司的“金针王”；福州鼎寿茶业有限公司的“国韵金榄”和“国韵寿圆”；福建春伦茶业集团有限公司的“茉莉龙芽”。

会上还公布了2023年度福州茉莉花茶传统工艺传承大师传承人大赛结果，为严锦华、张忠煊、翁瑞仁、张子建、陈燕光、刘南官、林增钦等7位“传承大师”和9位“传承人”授牌。严锦华来自闽榕茶业有限公司。

福州茉莉花茶品牌价值达23.26亿元技艺传承人获证书

昨日记者从福州海峡茶叶交流协会2023年会了解到，经过浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组评估，福州茉莉花茶品牌价值达到23.26亿元，成为极具经营力的品牌。

据悉，去年福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产，昨日会议现场展示了联合国粮农组织颁发的证书，会议还对福州茉莉花茶传统制作技艺的7位“传承大师”和9位“传承人”进行了授牌仪式

立顿红茶茉莉花茶(立顿茉莉花茶是什么茶)

茉莉花茶其实算不得好茶，本身就是茶里比较便宜的一种，所以几十块也不算便宜了，还包含包装成本在内。

色素是没有的，小袋装的茶加色素有什么用，反正装在小袋内你也看不到。

茉莉花有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助。可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。不过对于这种袋装茶，不要指望功效有多明显。

清火 排毒 也没什么坏处,但是不要连续喝 喝段时间停一下 过些天在喝

立顿有茶包的红茶啊、绿茶啊、茉莉花茶啊和普通的散装茶一样吗

一样的！

茶包只是把茶用包包住，泡的时候不会散开，功效差不多的！

可以当真正的红茶喝,每种茶豆油不同的功效

立顿红茶茉莉花茶

当真茶來喝

立顿茶的包包里的确是茶，只是做成了茶末，

不过不建议喝那个，质量和保存都不够专业，也没有观赏性，少了喝茶的乐趣，尤其是绿茶，

茉莉绿茶制作方法，茉莉花茶的冲泡方式

茉莉绿茶是饮用最为广泛的一种茶，是被人们称之为健康的一种茶饮，适宜适当的喝一些茶是有防辐射、美肤养颜的功效。有大量的茶素，能加快卡路里燃烧，是减肥的不二之选，但是对于茉莉花茶的制作大家是如何喝的呢？具体如下！

茉莉绿茶制作方法

1、配料：绿茶叶；新鲜的茉莉花

2、制作步骤

（1）、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后，在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要，重复你的茉莉花。

（2）、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上，然后盖紧罐子。

（3）、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。

（4）、为了准备茶叶，将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。

（5）、冲泡五到七分钟，然后享受你的茉莉花茶。

茉莉花茶的制作工艺

1、茶坯准备

在众多茶类当中，烘青绿茶吸附香气的能力最好，所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。

2、鲜花处理

茉莉花的品种很多，优劣各异，经过无数次的尝试后，人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制，并以中午到下午采摘的品质最好，且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后，要严防掀压损伤和发热，才能完成窨制过程的释香。

3、窨花拌和

指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花，并将之与茶坯充分拌和。

4、静置窨花

创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多，可逐渐减少静置时间。

虽是静置，但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度，需要制茶师傅们守在堆旁不时察看，以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时，这还是一个长达12—14小时的放置过程，十分考验制茶人的体力。

5、通花

由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。

通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时，利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来，但翻动时不能伤到花。通花若不及时，就会导致鲜花受热闷死，产生水闷味，直接影响成品茶的香味的鲜浓度。

6、起花

筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。

经过一个晚上的静置，花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收，原先水灵的茉莉花的生机已衰退；而茶坯也吸收了不少的水分，要及时把花渣筛出，以防影响最终的纯爽度。

7、烘焙

吸了一晚上的香气和水分，经过筛花后的茶本身比较潮，需要烘焙保持干燥。

这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。烘焙的过程一定是低温，且干燥到什么程度、含水率保持多少、香气含量到多少……这些问题都得凭多年的制茶经验才能判断。火候一旦没掌握好就会直接影响滋味口感以及接下来的窨制次数，导致鲜灵度不够。

8、提花

为了增加茶叶的花香浓郁程度，通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。

提花后不再烘焙，经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标，所以非经验丰富的老师傅不可，否则前面的所有努力都付诸了东流。

茉莉花茶的冲泡方式

1、备具

泡茶前须将泡茶用的所有器具备齐。如茶盘、透明玻璃杯、小茶杯、茶匙、茶荷、茶样罐、水盂、开水壶、茶巾、泡茶巾等。

2、洗杯茶

至清至洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

3、备水

4、投茶

用茶匙把茶叶(茶水比1g”50mI.)投放到玻璃杯中。

5、冲泡

双手取茶巾放在左手手指部位，右手提开水壶，左手用茶巾托茶壶底，向茶杯内注入开水，约为总用水量的1/4左右，进行浸润泡，约20～60s后继续用冲泡，在冲水时水壶有节奏地起落。冲入热水后，茶在杯中漂浮起落，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。

6、奉茶

双手将泡好的茶依次敬给来宾。这是一个宾主融洽交流的过程，作为品茶者，应怀着感谢之心接过茶杯，观其色，嗅其香、尝其鲜。二、三泡可按上述程序重新冲泡。

7、净具

每次冲泡完毕，应将所用茶器具收放原位，清洗冲泡器具，称为净具。净具完成后盖上泡茶巾以备下次使用。

茉莉花茶的种类

1、大白毫茉莉花茶

提到茉莉花茶自然不能少了这个品种，位于福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置优越，使得这里的茉莉花看起来更加的香气扑鼻。而福建茉莉花茶中最高档的要数大白毫，而这里的绿茶更加醇香，而制作的过程也十分的繁琐，成品看起来更像是一件艺术品，香气十分的浓郁香鲜，喝在嘴里美在心里。

2、龙团珠茉莉花茶

同样是福建福州所生产的花茶，这种茶在外形上更加的俊秀爽朗，而毛尖更像是鱼的尾巴，闻起来有种独特的浓郁感，给人一种沉重浓厚的感觉。尤其是泡开之后更加鲜美，味道纯正持久。茶水呈现淡淡的黄亮色，喝上之后满嘴都是茶的清香。

3、银针茉莉花茶

生产于福建政和的银针茉莉花茶，这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义，在外形的结构上肥壮可人，毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮，泡茶后色泽清澈晶莹，带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香，就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。而这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。

4、金华花茶

浙江的金华最著名的茶就是茉莉花茶，也称“金华花茶”。制作的过程中首选的就是色泽饱满的绿茶为原料，在茉莉花的选择上更要注意圆滑、饱满、浓郁，而制作的过程中也要特别注意到对香气的把控，通过三个工序来维持和增强香气。而制作出来的成品也有毛峰茶、青花茶之分别，而其中毛峰茶给人的感觉更加大气美感。

5、苏州茉莉花茶

在苏州这座古典与现代交映的城市，因其有着浓厚的历史氛围，作为十大名茶之一的苏州茉莉花茶更是香软可口。而制作的水准十分超高，需要十多种工序才能完成。

综上所得，绿茶是没有经过发酵的茶，又称为不发酵茶，是中国主要的茶类之一，茉莉绿茶是一种结合为广大的茶类饮品爱好者提供了一种新型的花茶，制作非常的简单，当然的，口感也非常的好！

茉莉茶的味道，影响茉莉花茶香气因素

茉莉花其实是舶来品，汉朝时期自古罗马帝国，满身风雨经海上丝绸之路而来。路过古波斯、天竺，喜欢香与花的印度佛教对它一见钟情，随之奉为圣物，一起传到了中国，是一种得到了很多人喜欢的茶饮，那大家知道茉莉花茶的味道如何吗？不知道的恶化下面小编就给大家介绍一下吧！

茉莉茶的味道

好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

影响茉莉花茶香气因素

1、香气含量和花茶级别

茉莉花茶的香气主要是来源于茉莉花，级别越高的茉莉花，香气成分含量就越高。

2、配花量和香气关系

3、茉莉花茶窨制时精油量和香气含量

茶坯经过窨制以后，香气成分含量会提高，第一次窨制，精油总量是茶坯的17倍，主要香气成分含量是茶坯的18到824倍，第二次的精油量是茶坯的29倍，主要香气成分含量是茶坯在31到1339倍，提成花以后，精油与香气成分含量更高

4、茉莉花的香气成分

茉莉花的香气成分和精油都是来源于茉莉花茶，其中(站长 推荐：卢正浩，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)芳樟醇，乙酸苄脂等香气成分是决定茉莉花茶香气浓度。

茉莉花茶等级

一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。

1、特级、一级茶

采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。

2、二级、三级

二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。

3、四级、五级

四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。

茉莉花茶主要品种

1、广西花茶

广西花茶以广西横县所产茉莉花，横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为”中国茉莉之乡”。

2、龙团珠

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。

3、政和银针

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3~4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

4、金华茉莉

又称”金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。

5、苏州花茶

茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

6、四川茉莉花茶

碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪

四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。四川花茶，均采用四川本地天然鲜花窨制，以四川明前茶为茶坯，多重窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，层次感丰富。

总上所述，茉莉花低调不张扬、花香淡雅持久，与讲究不露锋芒、厚积薄发的士大夫品性相近，加之茉莉花一出则百花不香的特性，在唐宋时被视“天香”，宋代更兴起把香入茶的热潮！

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