白茶的存储注意事项 储存白茶必须事先考虑好哪些问题?

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白茶的存储注意事项 储存白茶必须事先考虑好哪些问题?1

买了白茶之后的存放问题是让不少茶友们苦恼的一个重要环节。

只有将白茶妥当保存，才能喝到鲜香的白茶，并且在几年之后，存出甘和醇厚的老白茶。要是在存茶过程中，将白茶存坏了，是十分令人苦恼的事情。

想要将白茶存好，在存茶包装上，是千万不能掉以轻心的，一个不留神，就很容易将白茶存坏。那么在储存白茶的时候，在包装选择上，有哪些错误是不能犯的？

1、不适合使用密封袋

啮合式的密封袋，简单拉开就可以取茶，取用完毕后，捏紧袋口，就可以放回原处继续存茶。

在这样频繁的开开合合之间，密封袋的密封袋口，会随着塑料的老化磨损，密封性能大大下降，如此一来，就为水汽侵入其内的白茶，打开了一个缺口。日子渐渐久了，袋子里的白茶也就逐步的跑气受潮，发生变质了。

采用这样短期包装的白茶，最好适合在一个月左右，将茶饮用完毕，毕竟好茶早早落肚为安。

长期储存白茶，最为适合采用的，是三层包装法，用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋进行包装白茶。

装好茶后，用规格相匹配的铝袋、塑料袋进行包装白茶，用绳子分别将这两层袋口密封后，放置纸箱内，用胶布将纸箱进行封箱后，隔墙离地进行放置。

2、不适合使用紫砂罐

紫砂罐质地温润，材质特殊，器型古朴，用来存茶别添一份雅致悠闲之情，看起来也十分上档次。

原来啊，号称存茶必买的紫砂罐，并非是所有的茶类，都适合储存。对于存茶来说，紫砂罐最适合储存的是普洱茶熟茶等，若是用来存白茶，会导致白茶发生跑气。

3、不适合使用木箱

接近自然本色风味的木箱，在用天然实木打造的情况下，木头本身具带张扬的木质香味，对于存放香气馥郁，气味纯正的白茶来说，是一种气味上的干扰。

除了天然木质味的干扰外，在现代生活中，更为常见的，是用大量胶水黏合的合成木，制作而成的木箱，这样的箱子里，难免会具带着刺激性气味明显的胶水味，用来储存白茶，是不合适的。

当香气纯正的白茶，被木箱沾染上种种怪味、异味之后，对于自身的品质来说，是极大的损害。

4、不适合使用玻璃罐

玻璃罐材质通透的突出特点，恰恰正是其用来存白茶最大的缺陷点，玻璃罐，不能避光！

白茶的储存过程中，避光是重要的一个环节。

注意存放白茶环境中的干燥、无异味、远离阳光直射，这样一来，就可以妥当的将白茶越存越好。

白茶存放的影响因素之湿度

白茶的存放湿度较普洱更为严格,相对湿度控制在60%以下比较理想。

白茶种类不少，怎么区分呢？

《煮泉小品》中：“芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。生晒茶沦之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”

这段文字记录的主要是白茶最自然的工艺，不炒不揉，无烟火气，滋味最天然。喜欢喝白茶，大概都是喜欢白茶的原汁原味。

不过白茶的种类不少，要如何区分这些不同的白茶呢？

/1/白茶的种类有哪些？

1、按嫩度级别分：

白毫银针：单芽。用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。

白牡丹：一芽一二叶。二叶抱心，色泽灰绿，香气清纯，鲜甜甘爽。其中等级较高，只采一芽一叶者被称为牡丹王。

贡眉：一芽三四叶。现基本上与寿眉一词混用，香气纯正，滋味甜醇。

2、按产地分：

政和白茶：产自福建省南平市政和县。

福鼎白茶：产自福建省宁德市福鼎县级市。

云南月光白：产自于云南部分地区。

3、按品种分：

福鼎大白、福鼎大毫、福云六号、政和大白、福安大白、菜茶、景谷大白等。

4、按工艺分：

传统工艺白茶、新工艺白茶。

/2/不同种类的白茶有什么区别？

市面上，一般以产地、嫩度级别为区分，而茶树品种、制作工艺的差异，要想分辨出来还是有一定难度，不是一两句话能讲得清楚。

1、嫩度不同的白茶怎么区分？

从外形上：

白毫银针是单芽茶，芽头上白毫满披，如银似雪；

白牡丹是一芽一二叶，牡丹王是白牡丹中的极品，只采一芽一叶且芽头肥壮；

寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶，芽叶连枝，茶梗明显。

从内质上：

白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜，毫香与鲜香并存；

白牡丹芽叶都有，既有芽的鲜，又有叶的甜，总体滋味比白毫银针要醇厚一些；

寿眉成熟度较高，香气更浓，如果陈放多年，会有明显的枣香、药香。

2、产地不同的白茶怎么区分？

福鼎市和政和市都属于福建省，到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好，一直争论不休没有定论。杯小茶认为，福鼎和政和两地的生态环境都很优异，制作历史悠久，工艺各有所长，只能说都别有风味，无高下之分。

一般来说，两地的白牡丹、寿眉很难从外形上区分，只有喝过对比过，记住了当地白茶特有的品质特征，才可能区别得出。普通消费者从包装的产地信息或地理保护标志上区分就行了。

白毫银针的区别较大，福鼎银针比政和银针肥厚、白毫覆盖更多，而政和银针虽没有福鼎银针那么鲜，但滋味更加醇厚。

/3/不同种类的白茶怎么冲泡？

无论什么产地、什么品种，白茶的泡法一般按嫩度级别来区分。越嫩的茶，水温越低。月光白也可以按照纯芽和带叶片的来区分冲泡。

白毫银针、牡丹王

器具：玻璃杯

茶水比：5g茶，150ml水

水温：80℃

冲泡时间：约20s，按个人口味调整。

白牡丹

器具：盖碗

茶水比：5g茶，150ml水

水温：90℃

冲泡时间:约30s，按个人口味调整。

寿眉

器具：陶壶

茶水比：5g茶，150ml水

水温：100℃

冲泡时间：约60s，按个人口味调整。5泡后可以煮茶。

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