茉莉花茶可以天天喝吗? 茉莉花茶可以每天当水喝吗

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可以每天都喝茶，但是要注意每天的饮茶量，过犹不及，茉莉花茶树属于花茶，又叫做茉莉香片。因为花茶的特点那就是花香浓郁、沁人心脾，所以在大家的印象中，茉莉花茶自然是有花也有茶。其实不是，并非所有的茉莉花茶都是有花的，像高等级的茉莉花茶往往是没有茉莉花的。 

这是为何？ 

原来这还要从茉莉花茶制作工艺说起，茉莉花茶主要的制作工艺有2个，一个是“窨制”，另一个是“起花”。而窨制的主要过程就是茉莉花主动释放香气以及茶胚吸收香气的过程。 

在窨制的过程中，茉莉花会释放大量芬芳物质，不断的把香气吐出来。而茶胚在物理吸附作用下，不断吸香并且吸收大量水份，后由于水的渗透作用，又产生了化学吸附以及发生了化学变化，让茉莉花茶的滋味、汤色得到完美的变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成茉莉花茶独有的色香味。 

而窨制过后就要起花，把花与茶分离出来。因为窨制后的茉莉花茶已经失去了大部分香气，自然就可以舍弃了，所以说高等级的茉莉花茶往往是没有花。

茉莉花茶

茉莉花茶的口感与功效 

茉莉花茶有悠久的历史，而它的发源地在福建福州，最早的历史可以追溯到汉朝。而在近代，茉莉花茶一直被当作外事礼茶。茉莉花茶之所以受到大家的认可与喜爱，自然是跟它的高品质、好滋味有关。茉莉花茶香气鲜灵，并且香味久久不散。茉莉花茶滋味十分醇厚、鲜爽。常喝茉莉花茶，能有安神、健脾理气、提高机体免疫力的功效。 

像茉莉花茶又被称为女人茶，也具有美容养颜的功能，女性朋友可以喝，而且老年朋友也可以喝，可谓是老少皆宜，都可以饮用。饮茶要有度，不可狂饮。喝茶有益健康，但饮茶要有度，千万要注意，不可狂饮。 

并且我们在晚上不能喝太浓的茶，如果是肠胃不好的人，就不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，性寒，刺激性强，对胃不太好。当然，我们最好要吃了饭再合喝茶，千万别空腹喝茶，这样胃会受不了。 

最后，我们来说一说，一天可以喝多少克茶。我们一天可以喝5克的茶，也就是十来泡的量，这就是够了。毕竟喝茶不是喝水，或者说，茶不能代替水，如果渴了还是直接喝水比较好，解渴效果明显，反而喝茶的解渴效果不如水。 

咖啡碱这种物质有利尿作用，会带走水分。因此，经常喝茶的朋友，上厕所的频率就会很高。如果经常上厕所，说明你体内系统有点忙，可见茶喝多了也容易给身体造成负担，所以饮茶还得适量，不可狂饮

南京雨花茶(南京雨花茶保质期多久)

南京雨花茶（Yuhua Tea）,是南京特产，属于绿茶，雨花茶炒制是工艺性很强的制茶技术。包括精采茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节。雨花茶的碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是最佳品饮，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等作用。

南京雨花茶

南京雨花茶的功效

1.雨花茶较多的茶多酚，茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成，从而达到抗癌症的作用。

3.雨花茶具有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

南京雨花茶的禁忌

1.头遍不能饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，在雨花茶茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍雨花茶有洗涤作用应弃之不喝。

2.空腹不能喝茶：空腹喝雨花茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使绿茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3.经期不能喝茶：在月经期间喝雨花茶，特别喝浓雨花茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝绿茶者相比，有喝雨花茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝绿茶超过4杯者，增加3倍。

茉莉花茶有哪些牌子(什么牌子的茉莉花茶)

茉莉花茶属第七种茶再加工茶类，目前为止流通较多的品牌有：张一元、吴裕泰、蝴蝶牌以及福州本地老品牌春伦，这几个品牌算是茉莉花茶里面较为出名的品牌，建议茶友可以试试看。 

品牌茶相对而言品质较为稳定，价格也是非常透明，定价有一定的原因。 

茉莉花茶

茉莉花茶的历史 

窨得茉莉无上味，列作人间第一香 

中国茶兴于唐朝而兴盛在宋代。 

宋代民间除了兴起点茶之外还兴起了把香入茶的风潮。 

而茶最早是以药品和食品的身份存在，而部分花在古代同为药品的属性之一，茉莉花就是其中之一。 

但是随着岁月的洗礼，和花茶的流通，被淘汰了许多花引，唯独留下了茉莉花以及部分花品作为窨制花茶的原材料。 

而茉莉花的历史也从这一刻开始书写。 

茉莉花茶的制作原理 

可能很多朋友会疑惑到底什么才是茉莉花茶，它到底是花做成的茶还是茶叶做成的茶？还是带有茉莉花香味的茶？这个香气是茶叶自带的还是哪里来的呢？ 

也就是将一定比例的茶叶原料（大多数茉莉花茶的底料为绿茶，也有部分使用红茶、乌龙茶、白茶等作为茶底料）与一定比例的茉莉花进行拌和，利用茶叶吸香的原理将花的香气吸收到茶中，使得茶带有一定的花香。 

单次的窨制是无法使得茶品足够吸香和达到冲泡时的浓郁鲜灵持久。 

通过一定的吸香，窨制，再加工后形成了我们现在所品饮到的茉莉花茶。 

购买温馨小提示

茉莉花茶的购买主要可以从几个方法去细究，无论是否品牌，每款茶品都有好坏之分，价格的区分是一定有本质的区别。 

首先，茉莉花茶最主要的价格区别和口感区别就在于他的香气持久性，而持久性的关键工艺就在于窨制的次数，窨制次数越多吸香程度越高，冲泡持久性就越强。 

所以茶友们在购买茉莉花茶时要注意的一点是窨制的次数。 

第二，影响茉莉花茶口感品质的还有一个因素就是茶里是否有花，茉莉花茶制作的倒数第二个步骤叫做“起花”起花的关键作用就是将茶和花分离，花会带有一定的苦涩感。 

所以茶友们在购买茉莉茶时要注意的一点就是茶中是否有花，高端的茉莉花茶里面是不会出现茉莉花原花的，花的存在影响着茶汤的口感。

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