此文是学法吧整理的一篇关于新白茶存放的最佳方法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有新白茶要放多久才能喝和新白茶存放的最佳方法的文章,喜欢本文的请关注小编。
文 | 小白
01
否则抢购的时候,大家都提前做好了功课。
想要买什么,囤什么,都心中有数了,您还丈二和尚摸不着头脑。
其他人在家中等着春白茶快递的时候,您看着店铺中一个个灰暗的“下架”标识,反应不过来。
高山茶的品质摆在那,更细致的就看今年春茶季的天气到底如何了。
毕竟做茶也是靠老天爷吃饭的行当,就说2023年的春白茶季吧,由于天气的原因白毫银针的产量极少。
这也是咱们茶农不愿意见到的景象。
今年春茶季的天气还是个未知数,小白和茶友一样,希望今年能有个好收成。
02
忍不住就喝啊!
喝茶实在是一个很主观的过程,就像是喜欢喝岩茶和喜欢喝白茶的人物。
既然有人喜欢白茶的清淡,甜润。
自然就会有人喜欢岩茶的浓烈,醇厚。
各有所好,便各自欢喜着吧。
若是非要折腾出个你高我低的,有什么意思?
按照白茶身上所蕴含的价值来说,陈放的年限越久,价值自然是越高。
不过,这一切都比不上茶友心中的欢喜。
盼望了好久的新茶,没得尝一尝味道就封存起来,坐等升值?
那是葛朗台的做法,咱们别对自己那么刻薄,替三月,对自己好一点吧。
03
喝新白茶,是应景之选
白茶是六大茶类中较为特殊的,与大多数的茶类不同,白茶的存放年限可以很久。
老白茶能够充当四季养生茶,春夏秋冬皆可见到它的身影,仿佛是时光里边的钉子户。
而新白茶则是像是季节限定,每一年都会更新一波。
噢~说起来前段时间某个咖啡品牌樱花季限定的猫爪杯,似乎很受欢迎。
有人还为了买这杯子大打出手,可吓人了。
喝咖啡果然是个新潮的玩意儿,小白这样打不了架的人,还是捧着素盏喝茶去。
要小白说,白茶这东西就得每种囤多一些,这样才容易喝出趣儿来。
昨天小白不是写了2023白毫银针品鉴么?
这是2023年白毫银针陈化一年的模样,与刚做好时候比起来,那一定是有差异的。
2023年3月品鉴
刚成茶那会儿的白毫银针,鲜嫩劲头正足,遇到了沸水,内质便一股脑地跑出来。
刚成茶不久,遇到了水分便像是回到了自己的家似的自在。
颜色也明亮的像是还待枝头的时候一般。
汤水的口感,像是初融的雪水从山间缓缓流下般,恨不得发出轻快的“叮咚~”声。
那时候的白毫银针香气招摇,鲜爽更足。
2023年3月品鉴
04
陈化一年之后的2023白毫银针,还算不上是老白茶。
不过这时候,它的香气已经沉淀下来,按照三年老茶的说法,现在的白毫银针已经初具雏形。
透过它如今的样子,能够预见2023白毫银针之后的走向,可以说是品级高,品质佳的。
白毫的密度与数量都有保证,氨基酸物质丰满,涩味物质少。
20019年3月品鉴
甘甜上,表现为甜润与老茶式的平稳回甘。
这是2023白毫银针初始口感与陈一年口感的比较。
等到2023白毫银针上市的时候,又能够将这两年的白毫银针对冲,比出个高低来。
一年茶对冲,两年茶对冲,同一款茶陈化之后的滋味变化。
存茶这东西,活的很,有趣就有趣在每隔一段时间就有不同的滋味出来。
出于让白茶良好陈化的考量,小白还是建议茶友以“年”为单位冲泡,变化会大些,仪式感也更强。
20019年3月品鉴
05
买两份,一份喝,一份存
小白有个朋友,特别喜欢买各式各样的模型。
模型这东西呢,不喜欢的人,不晓得为什么有人居然收集这东西。
但是在喜欢的人眼里看来,模型可就是他们的心头肉呐。
既然有热爱的人,这东西自然能够成为商品,绝版的模型同样能够拍卖出很高的价钱。
有时候急需用钱,收藏的人就会在网站上面拍卖,模型越新的,包装越是完整的,价格就越高。
价格最高的,当属没有拆盒的模型。
于是这些收藏者们,当初入手的时候就会买两份,一份收藏,一份满足自己日常的观赏。
茶友们自然也可参考模型收藏者的方式来。
买两份白茶,一份可以满足自己日常的饮用,时不时想念了就拿出来品鉴一番。
另外一份,就当做收藏,等到五年十年之后,白茶陈化出了曼妙滋味,连带着价值也暴涨。
身价倍增的老白茶,不论是自用,还是送人皆可。
怎么算都不是个赔本的买卖,只需要好生存储着,别让水汽进去糟蹋了它。
06
话说,现在的人真的好喜欢超前消费呐。
还有什么分期付款的,看似方便了大众,实际上还是为自己的盈利。
小白以为,不论是买什么东西,还是得量力而为。
当然,小白当然希望茶友们多多的买茶。
但是,也要考虑到自己的经济宽松程度,若是有收藏白茶的打算,可以多入一些。
不过相比于生活中的吃穿用度,小白以为:烟可以少抽,茶可以多喝。
如果(随机推荐:竹叶青茶好吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecHa.com)非要支出的话,花在健康上的钱,才是稳赚不赔的买卖。
宋朝北苑贡茶中所列“白茶”是将鲜叶蒸熟后放入净水中,剔取芽心名“银线水芽”,经压抑后做成方一寸二分(三、8)厘米的方形团茶,面有小龙纹饰,名曰“龙团胜雪”。
如今罕见的发酵类白茶有:白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)等名品。
其实我们最关心的是
你心爱的白茶,存放好了么?
这样的天气,买回来的白茶该如何存储呢?
影响白茶储存的五大因素
1、气味。由于茶叶本身的吸味性较强,很容易吸附空气中其他物质的气味,如跟其它味道较重的物质(化妆品、樟脑丸等)放在一起,则容易串味。
2、水分。要保持茶叶的相对干燥,注意水分不能过多,否则会引起霉变。一般而言空气中的湿度要在70%左右,白茶茶叶的含水量保持在7%以下最佳。
3、光线。避免阳光直射,否则会加速茶叶内各种光化学反应的进行,进而影响白茶的口感。
4、空气。白茶存储要有相对密闭的空间,注意不可过分通风,否则白茶天然的香气会流失;亦不可过分密闭,使白茶无法转化。
5、温度。切记白茶属微发酵茶,不能像绿茶一样放入冰箱存放,只在常温下保存即可。
在长江淮河以北区域干燥偏冷的气候环境中,白茶的存放只需要注意保持相对独立的空间、避光即可。
储存用途不同,存放也有差异
白茶按照储存用途的存放方式可大致分为两大类,一种是收藏保存法,另一种则是日常饮用保存法。
收藏保存法
白茶因其特殊的性质,随着存放时间越久,它的内含物质会越加丰富,如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。
故而白茶界一直都流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法。它的价值是随着时间的延长而增值的。这就使之具备一定的收藏价值。
作为收藏来用,白茶存放要注意以下四点:
1、存储环境要干燥、常温、无异味,在水泥地板上最好铺层木板,这是因为水泥地易渗水,放置木板是为了防潮。要做到无异味,存放的地方就要远离厨房和厕所。
2、内包装最好有两层,用塑料膜和铝箔纸包装茶叶,外包装用纸箱,纸箱周边再用胶布封紧。
3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。
4、也可使用罐子存放,避免压碎。
日常饮用保存法
许多情况下,消费者从茶叶店购买一饼白茶回来,并不追求茶叶的陈化、转变,而是留作日常随性自饮或待客之用,常常是泡了几泡就随意散放。这种不管不顾的处理方式,往往会影响到后面白茶冲泡的口感。
我们建议,选择您喜欢的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐来贮藏。方法是将买来的饼形白茶撬开、掰碎,投放到相对密闭的储存罐里,避免阳光直照,然后常温保存即可。待到你想喝时,随意自取,简便易行。
很多人爱白茶,
有人爱它清香淡雅的口感
有人爱它醇厚甘美的回味
但无论你爱它什么
在这些个难耐的阴雨天
泡一壶白茶
看时光惊艳,岁月幽香
潮湿的日子里,确是幸事一件
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