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天热喝的凉茶多,有便秘的症状,不知道两者是不是有关系
作用功效: 金银花的作用及功效介绍:金银花性甘,寒。归肺、心、胃经。清热解毒,凉散风热。《神农本草经》载:”金银花性寒味甘,具有清热解毒、凉血化淤之功效,主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。用于痈肿疔疮,喉痹,。
洒后喝点金银花茶
金银花茶 味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻立流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等玻
没有。 金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市常常饮此茶,有清热解毒、通经活络,护肤美容之功效。 金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金。
金银花茶怎么泡
金银花茶 味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻立流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等玻 金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特。
1、体弱的人不能饮用可能出现不良反应; 2 、金银花茶药性偏寒,有脾胃虚寒者不宜多饮; 3、女性经期不能饮用; 4、气虚疮疡脓清者等不宜饮用。 5、乙肝患者不宜长期饮用,否则会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、腹泻等不良反应 金银花茶属于花茶。
金银花茶功效与作用是什么1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
3、抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用;
4、疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
5、凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
上面所描述的就是金银花茶的功效与作用,相信大家已经有所了解了,另外想要告诉大家,金银花的药性偏寒,它不适合长期的饮用,而且,那些虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。 而且自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。
罗汉果金银花茶怎么冲泡有什么效果?
在夏天我们很容易上火,但是很多人还是依旧的喜欢吃一些上火的东西,比如火锅,烧烤之类的。所以饭后的凉茶就是我们第一选择的。我们会对金银花茶很了解,但是对罗汉果金银花茶的了解比较少一些。这个茶在冲泡的过程中应该注意什么呢。首先我们了解下这个茶的功效,它对我们的生活有哪些帮助。夏天的话对于清热去火的效果来说是比较好的。所以夏天在家多喝点金银花茶还是有很大作用的。
1 时间与份量
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
2 食材
主料:金银花50g、罗汉果1个
辅料:水800ml
3 步骤
1.金银花冲洗几遍。
2.洗好滤水。
3.罗汉果洗净后剥成小块。
4.金银花、罗汉果放入锅里,加入800ML的水。大火煮开,转小火煲30分钟,煲好后即可。
5.装杯。
这样一杯金银花罗汉果茶就做好了。朋友来访,聚餐吃火锅什么的都可以派上用场,平时上火也可以饮用,味道有点甜,效果非常好,最重要的是步骤也非常简单,只需要金银黄、罗汉果和水啊,并且药店里面的金银花和罗汉果价格也非常便宜哦,自己做出来的下火的凉茶安全、放心、价格实惠,效果出众。
正常的金银花泡出的茶是黄色或者是淡黄色的,发绿说明金银花的质量有问题的
金银花茶是绿色的吗
泡水是绿色,说明那一杯的金银花品质好。黄色,品质不好。药效低。
金银花茶是绿色的好
金银花因产地不同,形状不一样,再者加工方法,采收季节不一样故颜色不一,但是不该是绿色的,泡出来的茶汤应该是淡黄色。
这是金银花含有绿原酸的结果,是正常的,泡的时间长了都会出现这种现象。同时跟您讲讲金银花的分级吧 金银花商品国家标准分为四等。一等:货干,花蕾呈捧状,上粗。
吓人的,具体什么药,由黄色变绿色了,看起来像毒药啊,我也说不清楚
临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、疏散风热的作用,不适合长期饮用不宜长期泡茶喝。夏天用金银花和菊花泡茶喝主要是清热,虚寒体质及月经期内不能饮用,又能散表。
金银花茶泡后变成绿色
最好的金银花茶应该是,于上午九时,露水未干之前,采摘的鲜嫩花蕾,产地最好是在山区,因为好的环境才能出好的茶叶,金银花茶对外感风热或温病初起,身热头痛,。
金银花,为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬,为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄。
大部分花类药材都是未开放的花苞功效最好,金银花也一样!
绿色金银花用开水泡一次。时间变长了就变成墨绿色,这是正常的吗?求专家。
不知道您买的是哪个牌子的金银花茶呢 我们公司的妙泉峰金银花茶也会变色那是因为金银花里面含绿原酸含量较高 放久了会慢慢氧化 所以就会变色
主要是金银花太嫩、太生(你在冲泡之前的金银花应该淡绿色的)。而多数金银花茶是金黄色或深黄色的,泡出来的茶水是金黄色的。
没关系的!金银花中都含有绿原酸成分,绿原酸含量越高,茶水的颜色就越绿。所以金银花茶水呈现墨绿色是正常现象。 专家介绍,金银花中所含有的绿原酸具有抗菌、消。
只是时间长了把下面花萼里的叶绿素或者花青素泡出来了。虽然口感可能有点涩,不过可以喝。
金银花茶的泡饮方法 金银花茶的副作用金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。 自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。
1、金银花茶具有消炎解热的功效,不宜常饮,会使体质变虚,造成阴阳失衡。
3、对孕妇的阴虚血热的症状起到缓解作用,孕妇可适量喝点金银花茶,但不宜太浓,且怀孕6周前不宜饮用金银花茶。
长期大量服用金银花茶确实会对身体造成一定的损害,尤其是导致脾胃受损,因此无论是把金银花茶当一般的饮品喝还是使用金银花治病,都切记不可长期饮用
一、品饮金银花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标:
一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立。
二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久。
三是香气的纯度——即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来,这就是评茶的艺术。
二、泡饮金银花茶,首先欣赏金银花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得金银花茶质量的初步印象。茉莉金银花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论金银花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。
三、金银花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,“一杯小世界,山川花木情”,堪称艺术享受,称为“目品”。
四、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。
金银花茶五、茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵,谓之“口品”。民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。
一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为“全香”,茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档金银花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。
此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。泡饮中低档金银花茶,或金银花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。
雨花茶的介绍 金银花茶的泡饮方法一、品饮金银花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标:
一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立。
二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久。
三是香气的纯度——即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来,这就是评茶的艺术。
二、泡饮金银花茶,首先欣赏金银花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得金银花茶质量的初步印象。茉莉金银花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论金银花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。
三、金银花茶泡饮方法,以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,“一杯小世界,山川花木情”,堪称艺术享受,称为“目品”。
四、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。
金银花茶五、茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵,谓之“口品”。民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。
此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。泡饮中低档金银花茶,或金银花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。
雨花茶1959年被评选为我国十大名茶之一,是江苏省在建国后研制出的名茶种类。原产地南京市中山陵,即紫金山。1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而成立专门委员会开始研制新品种绿茶,由副省长韦勇义担任主管领导,由中山陵茶厂牵头,延请各地制茶专家,历时近一年研制成功。
雨花茶干茶外形如松针,寓意大雪压青松,青松挺且直的革命精神永不磨灭。并由时任南京市长的彭冲定名为雨花茶,表示对雨花台牺牲的革命先烈之纪念。59年研制成功当年雨花茶获得全国十大名茶称号。研制至今已有五十年历史,并在雨花台等地开枝散叶,形成雨花茶产业。现今拥有雨花茶原产地生产准用的企业已有三十余家,年产量五百吨左右。
可以一起泡着喝,具有养生保健的功效。 枸杞:滋肾,润肺,补肝,明目。 菊花:可散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。 金银花:清热解毒,凉散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。 。
2023-01-17回答者:UYGJUYT1个回答1
你好! 能喝的。 蒲公英有清热解毒,消肿散结,利尿通淋之功效。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸, 热淋涩痛。金银花具有清热解毒,疏散风热之功效。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。 这。
2023-05-03回答者:投降认叔512个回答
金银花是止咳利器,清热解毒!去口气可以喝薄荷茶,使用机萃壶萃取薄荷茶饮,效果非常不错
2023-12-13回答者:一个人不好吃哦1个回答1
口臭喝菊花茶还是金银花茶
金银花、菊花、藏红花一起泡茶有治疗口臭的效果吗?
暂时有效果
2023-09-06回答者:追锋1个回答
决明子、金银花、菊花、牛蒡根、枸杞子、桂花一起泡茶喝可以清热泻火,疏散风热、提神醒脑。 决明子用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明;金银花初开为白色,后转为黄色,是忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花;桂花属。
2023-03-26回答者:肉肉勇37个回答636
吃了方便面以后有点胃火 总是有口臭 现在春天 喝金银花或菊花能去胃火去。
冬天喝不太好吧 降火的冬天喝可能会闹肚子 整个人也会凉凉的 现在喝OK的 可以去你的口气 感觉你消化不良 少吃泡面吧 这东西胃里一个礼拜不消化的
2023-05-18回答者:cencengu3个回答
荷叶和金银花能出口臭吗
金银花又名银花、双花、忍冬花、鹭鸶花、二宝花,为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾和初开的花。金银花味甘性寒,功能清热解毒,疏散风热。一般用量6~15克,水煎服,亦可入丸散。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。 我们的古人已。
2023-06-16回答者:xinruma1881个回答
菊花金银花茶可以去口臭吗
金银花的副作用 金银花茶的副作用一、金银花茶的作用与功效
1、抗病原微生物作用
对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、杀菌
对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、抗炎解毒作用
金银花茶对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。
4、疏热散邪作用
对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
5、凉血止痢作用
对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、疏风散热
金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花泡水的功效
清热解毒。据《本草正》记载,金银花“味甘,气平,其性微寒。”,对清热解毒有很显著的效果。特别是在炎热的夏季,若能喝上一杯清凉美味的金银花茶,必能解暑纳凉,令你神清气爽,悠哉乐哉。
预防心脑血管疾病。用金银花泡茶饮用能够帮助人体及时地清理血液中的脂肪及有害物质,增加血管血流量,有效地防止了诸如心肌梗塞等心脑血管危险性疾病。
预防流感。经研究发现,金银花能抑制抵抗多种引起感冒的细菌,饮用能增加我们的抗病毒能力,提升人体免疫力。可谓是中医领域的“中药抗生素”。
最后,应特别注意的是,金银花性寒,对于一些脾胃虚寒者来说则不宜过多饮用,否则将会加重脾胃的负担。
二、金银花茶的副作用
据医书记载金银花,“性寒,味甘,解毒,凉血”金银花的药用功效就是清热袪火,排除体内的燥热和丹毒,促进血液循环等作用。那么除此之外,人们食用金银花之后会产生危害吗?
人们长时间或者过量服用金银花会身体健康产生不利。
因为金银花是寒性植物,在夏天暑气比较重的时候适当的服用,可以消除暑气。否则会产生副作用,比如腹泻,四肢冰冷等症状。
如果女性朋友处于月经期或者怀孕期,那么服用金银花会导致月经不调,影响孕妇以及胎儿的生长发育。体寒者食用之后会导致体内寒气加重。
一旦服用过量金银花会导致体内的脾胃受损,以及消化功能紊乱等。
所以食用金银花要适量,同时也要选对好时机,这样才能对症治疗。
金银花的禁忌
人们将金银花制作成各种不同的食物。比如金银花饮料,金银花酒,金银花菜肴等。
我们要选购品种优良的金银花,还有如果是泡制过的金银花茶,一旦隔夜之后,或者放置的时间过长,都不宜再次冲泡或者饮用。
如果是常常手脚冰凉,或者容易腹泻以及孕妇等,同样也不适合食用金银花。
三、冬天喝金银花茶好吗
冬天,空气干冷,很多市民喜欢吃热气腾腾的火锅或麻辣烫、烤鱼等辛辣食物以御寒。其实冬季不要一味偏食高热量食品,可适当吃些凉性食物,有益健康。
冬季天气干燥,人们活动量相对不足,再偏食辛辣、高热量食物,很容易造成体内积热不能适时散发而出现体内蕴热的现象,并由内热所在部位出现不同临床表现,如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等;中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等;下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。此时不妨适当多吃些凉性食物,以起到清热、泻火、排毒作用。金银花茶就是一个很好的选择。
金银花是一种名贵中药材、味甘、性寒、有卓著的清热解毒功效,随着世人对绿色、健康、时尚的追求,天然金银花已作为首选保健茶进入千家万户。据国家科研部门鉴定,金银花中所含的主要成份绿原酸,具有广谱的抗菌消炎和杀灭病毒之作用。
冬天可以适当喝些金银花茶,但脾胃虚寒、阳虚体质者不宜长期或过量食用,以免诱发或加剧阳气不足,从而出现手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等寒症。
四、金银花茶的泡法
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,“一杯小世界,山川花木情”,堪称艺术享受,称为“目品”。
冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略愉悦香气,称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵,谓之“口品”。民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为“全香”,茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。
泡饮一般中档金银花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶 味。此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。
泡饮中低档金银花茶,或金银花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。
金银花茶的制作 金银花茶的主要功效一、金银花茶的制作
1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收 5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。
3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。
二、金银花茶的主要功效
金银花具有清热解毒、通经活络,护肤美容的功效,能降压、降低血清胆固醇,增加冠脉血流量,预防冠心病和心胶痛;抑制脑血栓的形成;改善微循环,清除过氧化脂肪沉积,促进新陈代谢,延缓衰老,润肤祛斑。具体功效:
1、抗病原微生物作用。
对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、杀菌作用。
对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、疏热散邪作用。
对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、凉血止痢作用。
对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、消炎解毒作用。
对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用。
三、金银花茶的品茗指南
鉴别方法
1、香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立。
2、香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久。
3、香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来。
品饮技巧
泡饮金银花茶,首先欣赏金银花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮,为好花干的标志;黄褐深暗,为花干质差的表象。
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,称为”目品”。
茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。
四、金银花茶的存储方法
1、避免光照
茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。2
2、防止走气
宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮
茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
4、避免接近热源
即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入
茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
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本文标题:喝完酒喝金银花茶可以吗? 酒后喝金银花茶
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