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白茶及其功效
(推荐阅读::茶的历史文化,学习茶道文化和茶艺教程 请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
夏天喝白茶能防暑降温
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,它在采摘下来后,只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
白茶相对于红茶、绿茶乌龙茶这些来说,知名度确实要小很多,但同为我国的六大茶类,其作用也不容小觑。但很多女士或许会关心的是白茶是否能减肥。今天小编就为大家介绍一下白茶的减肥功效是怎样的,看过之后相信大家也会开始对白茶感兴趣了。
不过专家提醒你,要想尽量保存白茶的神奇瘦身作用,那么冲泡白茶的水温就不宜过高,以85摄氏度为宜,因白茶是轻细发酵茶,过高的水温会破坏茶叶中的营养物质。综上所述,白茶与绿茶同属于低发酵度的茶,要说成果的话白茶还优于绿茶,在国内的名气却远不及绿茶,但在国外却早已名声大噪,由于白茶之前不停都是出口的,这几年才转为内销,不过白茶的前景照旧不容小觑的,除了白毫银针属于十大名茶,白茶中的白牡丹、贡眉等,也有各有特色,价值相对于白毫银针来说比较便宜,但功效却差不了多少,存了一些年份的白牡丹价值还会优于新鲜的白毫银针,可见白茶也并非一般。
2、避光储存。光线会让茶叶表面氧化,影响口感。
3、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。
5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。 总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
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本文标题:白茶的效果 白茶的功效随时间有什么变化
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