黑茶还可以这样喝嘛 黑茶还可以这样喝么

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红茶不仅可以冲饮，还可以煮饮。它不仅能温暖身体，还能预防疾病。

什么样的黑茶可以煮着喝？

1.煮茶时首选压茶和老红茶，因为他们的压茶和老红茶形式能更好的锁住香气和口感，煮出来的茶更有茶香。

低档红茶，如老黑砖，叶厚而老，梗多，煮着容易入味，建议煮着喝。如果是陈年的，比如老黑砖，花砖，那就太好了！

[13]对于高档红茶，如田健，建议陈化至少3~5年后再蒸煮。新茶没有改造，煮出来的汤不够滑，不香，不建议煮。

煮黑茶的三个小窍门

1冲泡后再煮

老红茶内在品质丰富，非常耐泡。你可以在一个有盖的碗里酿造它，然后煮沸它。这样可以最大限度的利用红茶的丰富物质，煮出来的茶汤饱满而有层次感。

2水开后再投茶

尽量避免将红茶直接放入冷水中一起煮沸。老红茶冲泡的时候，事情已经开始沉淀了。如果放入冷水中再冲泡，物质会汇聚氧化。因此，茶应该在茶煲中单独煮沸。

3注意温度调整

煮茶最常见的情况是水开了，然后没等水溢出就关不上了。所以煮茶要注意温度调节。放茶后，将温度调得稍低，用小火或慢火慢慢煮茶3~5分钟，也有利于尽可能沉淀所有物质。还是懒人，用特制的煮茶器皿煮茶，一切都很简单！

黑茶在收藏界最受推崇的原因分析，绝对让你意想不到！

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使其收藏变得更有意义。那你知道黑茶在收藏界最受推崇的原因什什么吗？说出来绝对让你意想不到！在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，在相当的条件泡茶存放可几天不馊，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使其收藏变得有意义。”黑茶越老越好

“研究中还发现，黑茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失。几个可以自行测验的例子：睡前喝一杯浓茶，大多数人会感觉精神大振、睡意全无；但是连喝五杯湖南黑茶，你的睡意一点不会受影响，而且还不急着上厕所。另外，安化黑茶有降脂减肥作用是天然饮品，所以现在很多人开始收藏湖南安化黑茶。”

常见黑茶的冲泡方法共有5种，适合不同口感的人群品饮！

黑茶的冲泡方法也有很多种，因心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的茶口感也不同，下面，至尊玉网就介绍一些常见黑茶的5种冲泡方法，适合不同口感的人群品饮，一起来看下吧！一、黑茶的凉茶喝法：

不想喝热茶，可以凉着喝。用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

二、奶茶冲泡喝法：

想要茶的味道更丰富，可以加点牛奶喝。按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

三、传统的喝法：

不想那么多花式喝茶，可以来个传统的喝法。取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。四、功夫茶的喝法：

用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

五、盖碗冲泡的喝法(最为常见)

可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

你喝过的黑茶，都写在了脸上

一个人的精神面貌是受各种因素影响的。有句话说的好：“一个人的脸就是简历。”喝红茶经常会改变你的精神和气质。你喝的红茶其实都写在脸上了。

1、常喝黑茶，身体气色变好

虽然红茶不是万能药，但红茶作为一种健康饮料，已经得到了公众的认可。红茶富含氨基酸、维生素等营养成分，有助于清除自由基。喝红茶往往让人更健康、更年轻。

2、常喝黑茶，境随心转

在品尝红茶的瞬间，随着甜茶汤的入口，心就满足了。这样的时刻很多，人心变得丰富。

那些发自内心的人，他们的环境随自己的意愿而改变，他们的内心是丰富的，他们通常处于一个好的位置，他们的精神会发光发亮。就像季羡林说的“生活知足，学习不知足，工作不知足”。每天过得好，人就不会被亏待。

3、常喝黑茶，让善良的种子开花结果

一个经常喝黑茶的人，不可能心脏不好。红茶没有饮料那么甜，也没有白酒那么烈。红茶的甜味需要细心的产品。喝红茶是一种选择，就像善良也是一种选择。

对别人好就是对自己好，全心全意的好，不求有得有失。这种生活就像红茶，越尝越甜。

4、常喝黑茶，感受真正的成熟

什么是真正的成熟？作家周说：“很多人所谓的成熟，其实是被习俗磨掉了，变得世故和实用。那不是成熟，是精神的过早衰老，人格的死亡。真正的成熟，应该是独特人格的形成，真实自我的发现，精神上的结果，大丰收。”

经过多年的煎熬和时间的发酵，红茶提炼出了它的本来面目，升华了自己，就像一个懵懂的少年，变得真正成熟。

肚子里全是诗词书法，经常喝红茶。你经历过的沧桑，喝过的红茶，都写在了你的脸上。

信息发布：陈年湖南黑茶出售

信息发布：陈年湖南黑茶出售

本人喜欢湖南黑茶，也收藏了几块，我有几块距今70多年的黑茶砖想出手转让。

地区：新疆乌鲁木齐

联系电话；13689931313，QQ759214592

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煮茶器开启安化黑茶时尚之门

煮茶器开启安化黑茶时尚之门

安化黑茶过去大部分销往边疆，少数民族习惯用铁锅煮茶。如今黑茶畅销内地，铁锅煮茶不现实，然而寻常盖碗、陶壶又无法泡出独特的风味，黑茶品牌怡清源携手飞利浦，共同开发安化黑茶专用煮茶器，方便时尚，深受消费者与市场的欢迎。

煮茶器煮黑茶颗粒。

这款怡清源煮茶器，带移动式滤网，全自动控温，加热速度快，无须繁琐的泡茶工序，一次即可泡好大壶黑茶，泡出的茶汤汤色红橙，菌香浓郁，无论是与家人朋友共享，还是自我放松，都十分相宜。

同时，科学家发现，用壶煮制的安化黑茶更利健康。与简单泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。研究人员同时发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。

黑茶最长可以放10至15年！

红茶对存放地点并不挑剔。无论空间大小，无论是阁楼还是专门的茶室，只要不暴露在阳光直射和雨水中，基本都适合收纳。红茶一般可以存放多久？

黑茶能放多久

红茶可以在干净、防潮、无异味的条件下长期存放。一般认为砖茶、梁倩茶和散茶在10-15年内具有较高的经济价值和饮用价值。高档原料制成的精品茶，存放1-2年，口感好。目前市面上的一些茶砖压制过度，有观赏性但不方便饮用，需要更多的时间才能获得良好的口感。

黑茶保存方法

1.红茶对存放地点并不挑剔。无论空间大小，都是阁楼或者专门的茶室。只要不暴露在阳光直射和雨水中，基本上适合储存。储存地点应保持室内清洁、通风和干燥。香水、肥皂、檀香、香木、樟脑丸等有强烈气味的物品不宜放置在室内。不宜存放在通风防潮的地下室、厨房、卫生间等场所。

2.散茶可以用皮纸包起来，也可以放在陶(瓷)罐里，而筐装茶、砖茶、饼茶可以放在无味的纸箱里，密封起来，保证“通风”。同时，裸茶和包装茶、不同厂家的不同茶叶和产品不要混在一起，以免交叉品尝。

3.茶叶包装时，要检查包装是否有墨香和锦盒等气味。如果发现有异味，应取出茶叶，用干净的皮纸包裹，然后放在通风的地方一段时间后，再单独包装收集。

4.贮藏室应在秋冬不下雨时经常通风，但春季不宜长时间开启，尤其是雨季，以防湿度过大而发霉。建议不要长期使用除湿机或空调的除湿功能来“吸取”茶叶的水分，最好以自然状态储存。

黑茶保存注意事项

1.红茶的贮藏方法保持红茶室内通风良好，避免潮湿。

3.红茶严禁与油漆、酒精、化学挥发性气味等有强烈异味的物质存放在同一房间。

4.红茶的贮藏方法每年夏季日照温度较强时，将茶叶放入通风口中晾干3 ~ 7天，注意避免阳光直射。

6.红茶存放方法红茶属于压缩茶，严禁浸泡或丢弃。其形状或包装的损坏会降低其保存价值。

鉴黑茶、泡黑茶：散生茶

辨茶不外行：散生茶即为晒青毛茶，因为没有经过蒸软压制的过程，所以非常蓬松，叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”（又叫大树茶）“野生茶”的散生茶，与人工种植的台地茶相区分，多数人会以为叶片越大、越长的茶叶越符合“乔木茶”“野生茶”的特征，实际并非如此。相对而言，台地茶叶脉、叶柄较平，不像“乔木茶…‘野生茶”那样筋脉突出和有韧性。

鉴黑茶、泡黑茶：普洱生饼茶

辨茶不外行：生饼就是从云南大叶种茶树上采摘的鲜叶经过杀青、揉捻、晒干成晒青毛茶（散茶）再压制成的紧压茶。生茶就是晒干的绿茶，故称晒青茶，又因是经过简单初加工的普洱茶原料茶，又叫做“毛茶”，还因是产于云南的晒青茶而统称“滇青”。因茶树品种决定，生茶茶性较强，比其他品种茶树加工制成的绿茶滋味重。普洱茶是茶叶中比较特殊的品种，习惯上将云南普洱茶产区生产的生茶归入黑茶中，而非绿茶类。冲泡：撬茶：普洱刀撬茶，撬时力度适当，以免弄碎茶叶。温壶：冲水温烫壶，使稍后泡茶时不致冷热悬殊。温公道杯：将温烫紫砂壶的水温烫公道杯。温杯：将温公道杯的水温烫品茗杯。倒水：将温烫品茗杯的水倒入水盂里。投茶：将适量的生茶拨入茶壶中。润茶：将水注入壶中，注满润茶（可润两遍）。倒水：快速将润茶的水倒入水盂里。冲泡：将水沿瘟边缘冲入壶中。出汤：持壶将茶汤经滤网快速倒入公道杯中。控净茶汤：将公道杯里的茶汤控净，这样不影响下一泡茶的口感。分茶：将公道杯里的茶汤均匀地分到品茗杯里。泡茶不露怯1．普洱生茶没经过发酵，从口感到滋味都比普洱熟茶刺激。开始饮用普洱生茶时要细心关注自己身体的接受度。2．在撬茶时要从侧面插入茶刀，顺着茶叶压制的层次撬茶，否则会使茶叶过于散碎。3．冲泡生茶时干茶量宜少，出汤速度宜快，这样茶汤不会苦涩。茶事链接：传统的普洱茶做出来的都是生饼，历史上著名的普洱茶产区出产的茶都是生饼，然后由马帮运送到四面八方。原料好的生茶在自然、适宜的温湿度下存放几年，生茶硬朗的茶性逐渐通过发酵转变得柔和深沉，成为自然陈化的普洱茶，这个等待的过程也是普洱茶带给人的一大享受。

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