白茶属于什么茶? 白茶属于什么茶红茶还是绿茶

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白茶属于什么茶？

在我国，茶类就分为六种，绿茶，红茶，黄茶，青茶（乌龙茶），白茶，黑茶，而白茶就是六大茶类之一。白茶，属于轻发酵茶，是我过茶类中的特殊珍品，也是中国茶农创制的传统名茶。

白茶的制作工艺

白茶是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶叶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶的制作工艺是很自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干就可以了。白茶由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。

八马白茶

制作工艺过程：

1.采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。茶芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹筐贮运。

2.萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达到七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛的。

3.烘干

初烘：烘干机温度100－120℃之间，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃之间；低温长烘70℃左右。

4.保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃左右。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶储存归纳起来就八个字：通风、透气、防晒、防潮。白茶的保存，一定要注意存茶叶环境，不可将白茶置于高温、强光、有异味的环境之下，最好能够保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。

常喝白茶有什么好处和坏处？

其实白茶一直都有“一年茶三年药”的称呼，所以，常喝白茶真的可以给我们的身体带来很大的好处，有很多的养生保健的功效，但也不是每个人都可以喝的，有些不能喝的人喝了也会有坏处。下面，小编给大家讲解一下。

白茶的好处

1.促进血糖的平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌的量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进身体血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

白茶

2.保护眼睛

白茶放的时间越长，其药用价值更高，白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射对人体带来的危害。

3.保肝护肝

白茶中富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。还有二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。

白茶的坏处

喝白茶过量的话，会影响睡眠，甚至可能会伤到精血，出现面黄肌瘦、消食等状况哦!

白茶养胃吗？

有很多朋友们会问白茶对肠胃好吗？白茶养胃吗？白茶，是我国六大茶类茶之一，是属于轻微发酵茶，常喝白茶其实是给身体带来很大的健康益处的。那么，今天小编就给大家来讲一下环宇白茶能否养胃。

白茶养胃吗？

胃是人体储存、消化、吸收食物的器官。是由3个部分构成，粘膜层，肌层和浆膜层。冬季气温降低，雾霾天气增多，受冷空气及一些浊毒物质的影响，胃酸分泌增多，容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时，人们进食辛辣和油腻之品增多，刺激胃黏膜，加重胃的负担，容易出现胃胀、胃痛等症状。

白茶

白茶没有养胃的作用，所以，想养胃的朋友不建议喝白茶，可以常喝红茶，养胃效果更好。白茶不仅没有养胃的作用，多喝还可能伤胃，所以，胃不好的朋友最好不要多喝白茶。

虽然白茶不养胃，但它有其他的好处，如降低血压，保护肝脏，保护视力和降低血糖。因此，白茶的保健效果还是比较好的。

喝什么茶养胃？

1、红茶

红茶是经过发酵烘制而成的茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量较少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而起到养胃的作用。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的功效。

2、普洱茶

普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，常喝普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

4、茉莉花茶

茉莉花茶除了理气开郁外，还可以化湿和中，中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品料。

吃什么水果对胃好？

1.石榴

石榴的甜味有生津止渴、润燥的功效，而石榴的酸味则可以治疗腹痛、腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对调理肠胃有很好的作用。石榴籽不容易消化，胃不好的人甚至可以咀嚼石榴籽，然后吐出来。

2.桂圆

桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效，中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

3.苹果

苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃皮肤瘙痒除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒的物质排除体外。

4.樱桃

5.香蕉

香蕉，因为香蕉有润肠，润便，降血压的作用，所以对胃肠道有很好的保护作用。

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