白茶白牡丹新茶好还是旧茶好 白茶是新茶好喝还是老茶好喝

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专一、专注

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。

如今，大家身边也越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。

“存钱不如存茶”，这是茶行业里非常流行的一句话。

因为好的白茶，每年的价格都在以极快的速度递增，可见其品质之好和稀缺程度。

1、哪种白茶适合收藏？

选择哪款新白茶来藏，可以凭自己的口感喜好。

但需要注意的是，首先茶本身的品质要好。

一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。

白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显。

贡眉和寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。

寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。

老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。

此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。

不过相对来说，寿眉的产量高，价格比较优惠，所以更适合普通消费者购买来长期储存。

2、白茶能存多久？

但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。

早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。

储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。

3、存放多久好喝？

对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。

经过存放，香气更浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香。

口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。

品质好的老白茶，在品饮上让人忧更愉悦的体验。

第一个品饮期：

当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，(推荐阅读：：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wwW.lhechA.com)茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

第二个品饮期：

3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，茶性已转为温性。

第三个品饮期：

经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。

爱喝茶的人，其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试，感受其中的变化。

4、如何存放白茶？

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化，影响口感。

3、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。 也不要将白茶放置在高温的地方，应该避免阳台等阳光直射的地方。一定要避免高温，不然白茶容易变质。

4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。

茶叶用大包装比小包装储存的效果好，只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。

白茶的储存，还要注意日常饮用时的保存。

日常饮用的时候，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好。

牛皮纸袋是不错的选择，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，大袋平常尽量少打开。

当然，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。

对于茶友来说，自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。

5、存放之后会有哪些变化？

一年：

白茶属微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，接近口感淡雅接近绿茶，茶性偏凉。

三年：

存放两三年以后，随着时间的逐渐推移，茶叶内部成分开始缓慢地发生变化，香气逐渐转陈，汤色也逐渐由浅色转化成再深一些。泡出的茶汤香气醇和，滋味渐柔。

而茶性也由凉转温，具有消炎避暑，降火清热，养肝护肝，养心提神的功效。

七年：

随着年份越来越久，白茶会变得越来越醇厚，而与陈香并存的依旧是那白茶特有的清香。茶汤颜色呈琥珀色，红亮透明。

小编觉得，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，每个阶段都有它的魅力所在。

选一款品质好的白茶，让它随着年岁慢慢变化，也是一种很不错的体验。

福鼎白茶饼怎么储存放

白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，健康价值越高。

这是因为白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀，健康价值已经非常高。那么福鼎白茶饼怎么储存放呢？

福鼎白茶茶饼在存放的进程，不要常打开包装袋，停止氛围进入茶叶内里，这样会快速氧化，存放的处所要避光干燥。

福鼎白茶茶饼怎样存放

1、起首回收白茶饼专用的牛皮纸袋，每个袋子可以装8到10个。

2、在包装好的茶饼表面套上不见光的锡箔袋子。

3、倾轧袋子的多余氛围，密封好表面的口袋，用绳子绑缚平稳。

4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好，柜子离地面有一段间隔，提防湿润。

在存放进程中不要常常打开包装袋，停止氛围进入茶叶内里，这样会快速氧化，要留意防潮。

为什么说白茶喝的好胜过冬虫夏草(白茶和冬虫夏草)

白茶

为什么可以这么说呢?白茶强大的功效有以下理由胜过冬虫夏草：

1、火消炎茶

白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

应用场景：当有感冒发烧，咽喉肿痛，疔疮麻疹，牙痛，上火等症状时，您可以借助白茶清宣肺卫，清热解毒的功效。

2、女人茶

白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

应用场景：日常生活中，不管您在加班办公，还是休闲聚会，喝上一杯白茶，都是很惬意的事情。它是可以喝的香水，倒一小点茶叶到杯中，沏足水浸泡一会，吹一吹，抿一抿，浓香淡韵，怡心醒神。

3、伴侣茶

喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

应用场景：红酒喝多了会口干舌燥，白茶口感清爽、香气淡雅，酒后喝些白茶很解渴。它的护肝效果也很好，可有效修复过量饮酒引起酒精性肝损伤。您要是喝高了，第二天起来，不妨喝些白茶，恢复起来快。

4、梦之茶

白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。

应用场景：当你身心疲惫时，泡杯白茶吧。它有很好的愉悦放松效果，茶汤中富含的茶氨酸能帮您缓解疲劳，降压安神。

5、旅行茶

白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

应用场景：白茶耐泡且久泡不变味，泡上一壶白茶出门，保您一天生津解渴。

6、降糖降压茶

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