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茶叶包装 珍稀白茶多少钱一斤-君山银针和黑茶哪个好
君山银针和黑茶哪个好君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。黄茶和黑茶同属于中国六大茶类之一。所以说君山银针和黑茶哪个好还真不好说。
君山银针的优点
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头珍稀白茶多少钱一斤茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山银针的好处
1、君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化,所以常饮君山银针茶能够碧螺春哪个品牌好对消化不良、食欲不振等起到作用。
2、君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层,让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
3、常饮君山银针茶可以增强免疫力,抗氧化抵抗衰老的作用。
4、夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑,让人消除疲劳,提高下午工作效率。
5、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。
黑茶的优点
黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。
具有膳食营养、助消化解油、下午茶网降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解冲泡普洱茶毒的功效。
如此说来,君山银针和黑茶都是好茶,不过不管是君山银针还是黑茶都有品质好的,还有品质不好的,所以要注意鉴别。
特级茉莉花茶
君山银针和安化黑茶哪个好安化黑茶是指湖南省益阳市安化县的特产,是中国国家地理标志产品。主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。君山银针是中国十大名茶之一,君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味,冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
安化黑茶
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
2023年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2023年11月15日,入选中国农业品牌目录。
君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
1956年8月,在莱比锡国际博览会上,荣获金质奖章。
君山银针和安化黑茶哪个好
君山银针和安化黑茶本身都是很好的茶叶,不过不管是真没茶叶,都有品质好的,也有品质不好的,品质好的自然是好茶,品质不好的自然是劣质茶叶。所以鉴别茶叶的好坏是重中之重。
君山银针的鉴别技巧
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。
安化黑茶的鉴别技巧
一看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机,压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后,茶叶紧压后,有反弹松弛现象,砖面较为松泡。
二看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。
三闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有“菌花香”。
四看茶的汤色,好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。
五品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
总之,就君山银针和安化黑茶本身来说,它们都是很好的茶叶。
君山银针和黑茶哪个好君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。黄茶和黑茶同属于中国六大茶类之一。所以说君山银针和黑茶哪个好还真不好说。
君山银针的优点
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山银针的好处
1、君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化,所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。
2、君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层,让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
3、常饮君山银针茶可以增强免疫力,抗氧化抵抗衰老的作用。
4、夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑,让人消除疲劳,提高下午工作效率。
5、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。
黑茶的优点
黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。
具有膳食营养、助消化解油、降脂减肥、抗氧化、抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎和利尿解毒的功效。
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买卖怎么区分呢 霍山黄芽-从来佳茗似佳人,美茶则有美名配
从来佳茗似佳人,美茶则有美名配
仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。
远方的朋友给苏轼寄来了试做的新茶,苏大师一时感慨就写了这首《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》,全诗句句写佳人,同时又句句写佳茗,描摹了老半天,苏轼最后来了一句“我写这首小诗你们可别笑,好茶本来就是像美人呀!”诗人真是文艺又幽默呢,不过的确也是,好茶像佳人一样曼妙,值得细细欣赏品味,若是再配上一个好听的名字,真是赏心悦目了!
据不完全统计,中国有约2000多种茶叶,不管是传统名茶还是地域性的特色茶,总归都有个名字,而我们中国人取名向来都非常有意境,尤其是那些名茶,都是擅长搞文艺工作的雅士们取的,又怎么会不好听呢!七彩哥先说一些,洞庭碧螺春、西湖龙井这一类知名度极高的都不说了,以下名单大家随意感受下——
怎么样,这些动听的名字是不是看上去就觉得耳目清亮,大方舒展,不过有的茶友可能觉得不过瘾,这些传统名茶现在都还存在,似乎总是少了一抹神秘感!放心,还有另外一个名单,这些佳茗都是历史名茶,曾经失传,现在恢复或用旧名唤新茶的,端的是前人妙思,朗朗上口,活色生香,有极致的俏丽和灵动,屏住呼吸往下看!!!
休宁松萝敬亭绿雪霍山黄芽 蒙顶甘露涌溪火青天池茗毫贵定云峰青城雪芽顾渚紫笋日铸雪芽雁荡毛峰休宁松萝蒙顶绿茶冲泡几次甘露顾渚紫笋
大家可能发现了,这些茶叶的名字大多都是根据地名来命名,但这些地名都好听呀,就像七彩哥家的云南普洱,“云南”意为彩云之南,多有feel~~~而“普洱”这两个字念起来就觉得很有味道,看字形也是很有底蕴哒,哈哈,再说下去七彩哥自己都要醉啦!
要想把所有茶叶的名字都搜集完会是一项非常浩大的工程,你的家乡有什么名字很好听的茶叶,欢迎在文末“写留言”处告诉我们哦,七彩哥期待看到一些非常小众的区域性特色茶,长长见识哦!
不过在茶文化历史上,茶叶可不是一开始就这么受人推崇,从名字上就可以看出来!根据茶的特点而来的别称有:苦口师、冷面草、余甘氏、森伯、离乡草等;根据功用而来的别称有:不夜侯,涤烦子等。这些文言文味很浓的别称似乎倒也看不出什么特别不好,接下来这些就让人不高兴了!
晋代时茶叶刚刚开始在士大夫之间流行,王濛就是茶叶的粉丝,十分喜爱,可还是有很多人不能接受,每次王濛邀请大家去家里玩都要让大家喝茶,让下属十分头疼,纷纷说“今日又要遭水厄了!”意思就是又要吃茶叶的苦头了!这种戏称仅仅表示对茶的不能接受,还不带贬低之意,对茶最贬低的叫法是“酪奴”,是当时政治背景下诋毁汉族文化的体现之一。
尽管曾经被冷落或者被打压,但茶叶在生活中的地位越来越高仍然是大势所趋,到了唐宋时代,茶叶的地位从另一批别称中就可窥见饮茶之风的流行和所达到的高雅之境,嘉木、清人树、瑞草魁、凌霄芽、甘露、香乳、碧旗、兰芽、金芽、雪芽、玉蕊、琼蕊、绿玉、琼屑等,都是茶的美称。这些美称,对茶的喜爱推崇可谓溢于文字之间。
时至今日,一款茶的名字不再仅仅根据茶类、产地来命名了,各大茶叶品牌旗下的多个产品,各有其名,各有内涵。有体现茶品特点的、有体现产品研发故事的、有传统佳节时应景的、有十二生肖礼茶,现在甚至还有为十二星座打造的茶品,越来越个性化,也加入了很多现代的人文思考。这对整个茶行业发展来说,其实是很好的现象,七彩冻顶乌龙茶价格表云南也希望和所有的茶企一起努力,让茶文化在现代的发展呈现出更多面,更多的可能性也才会更加丰富精彩!
有哪些花茶
霍山黄芽如何辨别辨别霍山黄芽的方法有哪些?霍山黄芽历代都被称为“仙芽”,而它也一般被分为特级、一级、二级及三级。但市面上的劣质霍山黄芽挺多的,那究竟如何辨别霍山黄芽的真假呢?下面就和小编一起看看辨别霍山黄芽的方法吧。
1、含水量
辨别霍山黄芽的含水量,通常真正的霍山黄芽所含的水量不会超过5%,所以说真正的霍山黄芽只有用手轻轻捻即可成粉状,而假的霍山黄芽通常来说是没有这么干燥。
2、闻茶香
因为产地和气候等原因不尽不异,所以霍山黄芽的香气也不尽不异,目前霍山黄芽的香气大体有3种:清香、花香以及熟板栗香,而辨别真假霍山黄芽也可以通过闻香,凡是香气高、气味正的必定是优质霍山黄芽。
3、看外形
真正的霍山黄芽是的外形是条形紧索,粗细一致,色泽嫩黄并且会绒毛较多,鉴此外时候可以抓一把平摊至白纸上面进行观看。
霍山黄芽好坏鉴别方法分享霍山黄芽是我国的传统名茶,该茶条直微展、匀齐成朵、形似雀舌,清香持久,滋味鲜醇。今天来为大家说说霍山黄芽好坏的鉴别方法,你也来学习一下。
霍山黄芽好坏鉴别
1、含水量
好的霍山黄芽,水分含量低于一般的优质名茶,其含水量仅在5%左右,用手捻可成粉面状,劣质的则霍山黄芽没有这么干燥。
2、香气
因产地和气候不同,霍山黄芽茶的香气也各不相同。霍山黄芽的香型通常包括有清香、花香和熟板栗香。香气高、气味正的肯定就是优质的好茶。
3、外形
取一把霍山黄芽茶平摊在白纸上观察,好的霍山黄芽茶条索紧实,粗细一致,色泽匀整、嫩度高,碎末茶少。
4、汤色
取适量霍山黄芽茶叶放到杯子里,冲入沸水浸泡大约3分钟,观察汤色,凡是好的霍山黄芽茶,汤色黄绿明亮,清而不浊。
5、滋味
细细品饮霍山黄芽的茶汤,滋味浓醇、鲜爽、回甘的,则属于上好的霍山黄芽茶。如果滋味平淡涩口,则多为粗劣霍山黄芽茶。
十大红茶品牌排行榜 君山银针茶-不一般的茶树叶片
不一般的茶树叶片
我国是茶树的原产地,茶树种类丰富,形态多样。提及茶树,很多人的第一反应就是绿色。可是绿并不是茶树唯一的色彩,玉白、紫红、金黄的茶树叶片您见过吗?
1君山银针茶.黄色系茶树品种
简介:黄色系叶色、芽色呈现黄绿色、乳黄色至金黄色的茶树品种,如黄叶水仙、黄金菊、黄金芽等。其胡萝卜素及叶黄素含量明显高于其它茶树品种。部分黄化现象会因秋季气温下降而返绿。黄金芽系光照敏感型灌木,各轮新梢展叶后均呈乳黄色至金黄色,秋季后因光照时间减少,新萌发的叶片开始返绿,少数在叶缘留有乳黄色。
代表茶示例:天台黄茶
天台黄茶珍稀品种是茶树因遗传因素所产生的特有品种,其黄化芽叶呈金黄色,冲泡的茶,汤色鹅黄剔透,香气清新悠长,滋味鲜爽甘甜,叶底嫩黄明亮,极具饮用与欣赏价值。
2.白色系茶树品种
简介:白色系因某种原因导致叶片失去叶绿素而产生叶片白化现象的茶树品种,”白茶”根据白化类型可以分为温度敏感型、光照敏感型和光温不敏型。白色品种有安吉白茶、印雪白茶等。
代表茶示例:安吉白茶
古树红茶多少钱
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经冲泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。
值得提示的是,目前安吉白茶是采用绿茶加工工艺,属于绿茶,和六大茶类里的“白茶”不是一类茶。
3.紫色系茶树品种
简介:这是一种叶色、芽色呈现紫色的茶树品种,如“阳羡紫笋“的芽色呈紫色,展叶后,叶色呈绿色,颜色较深。而”紫娟“几乎全株呈紫色,具有紫芽、紫叶、紫茎、紫果、紫色花萼和花梗的特点。研究表明,茶树芽叶中花青素的积累是芽叶“紫色”表征的主要原因,紫色芽叶中的花青素含量远高于正常芽叶,在绿芽茶中茶叶多少种花青素含量占0.01%,而其在紫芽茶中可高达0.5%~1%。
代表茶示例:紫娟
紫娟是云南特有的珍稀茶树,于2023年通过国家植物新品种保护。其实早在20世纪50年代,云南省茶科所科技人员在南糯山群体茶园中曾发现有芽叶较紫的茶树,但当时并没有特意去引种繁殖。1985年,云南省茶科所科技人员在曼真所内群体茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,由其鲜叶加工而成的干茶色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制烘青茶干茶和茶汤皆为紫色,特取名为“紫娟”。
紫娟茶树为小乔木,属于普洱茶变种,是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。紫娟茶的独特之处在于其叶片颜色呈现稳定而有规律的变化,即红紫色(紫芽)—深紫色(成熟叶)—绿色(老叶),而一般茶树品种3个阶段都为绿色。
因为紫娟茶花青素含量较其他茶类高,紫娟普洱茶茶茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年。实际上,不单紫娟茶,大多数高等植物中都含有花青素。茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝等蓝紫色的蔬菜水果中,花青素的含量都很高。我们可以在网络及书籍看到宣传这些蔬菜水果时,无一例外的提到了花青素强大的保健功效:“花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接有效且安全的自由基清除剂。”这使得紫娟茶虽茶汤的滋味较苦,不那么好喝,却仍被一再追捧。
花青素对于人体健康有什么样的好处吸引了大量的研究。在实验室进行的化学实验或者细胞实验中,花青素展示了强大的抗氧化功能。针对老鼠等实验动物,花青素对人工诱导产生肿瘤显示了一定的抗性。但它是否对人体有效,则缺乏相应的证据。在意大利进行过一些“病例-对照”研究,比较过上千例癌症病人与情况相似但是没有得病的“对照”的饮食状况,没有发现花青素等蓝紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌症发生有关。有学者认为花青素虽然有很强的抗氧化性,但是一旦吃到人体内,就很难保持它的玫瑰花茶怎么做的作用。目前宣称的花青素的种种“功效”是从“抗氧化”衍生出来的,并没有直接的临床试验数据。细胞实验和动物实验可以给科学家们一些研究的方向,但是并不能作为“功效”的证据。在美国,曾经有公司鼓吹某种蓝紫色水果的“功效”,被FDA(美国食品药品监督管理局)严厉警告和制止。当然,这并不是说紫娟茶有什么不好,只是不应过度宣传。
这些不一般的茶树叶片,给人不一样的视觉印象,同时也往往有不一样的口感特点。我们可以去品鉴和体验,但也无需盲目推崇,更不必神化。
正常君山银针可以泡几次君山银针是黄茶中的精品,它主要出产于湖南省的岳阳君山一带
成品的君山银针多是挺直健壮的茶叶,它的市场售价很高,经常会有一些假的君山银针茶出现,因此,一定要了解君山银针的冲泡次数,相关的介绍如下!
君山银针冲泡次数
君山银针是一种黄茶可能并不能与岩茶长远的香气相比,但是还是可以冲泡蛮多次的
冲泡到第六次的君山银针也许味道不再那么的醇厚,但却会更加的清淡、鲜嫩,如果喜欢喝浓厚茶味的茶友就不要冲泡太多次,而喜欢清香淡雅的茶友则可以泡多两次哦!至于君山银针能够冲泡几次,这得视各位茶友的喜好来决定了
君山银针冲泡注意事项
1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上
2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少
3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好
君山银针冲泡技巧
1、用具:冲泡君山银针,茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米
每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观
除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等
2、用水:用水以清澈的山泉为佳,其次就是井水等
3、水温:由于君山银针茶一般采摘春茶的首轮嫩芽,比较细嫩,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在70℃为宜
君山银针的饮用方法
1、赏茶
用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里,可以给来宾抚玩
2、洁具
用开水把茶杯预热,洁净茶具,可以擦干杯中水珠,停止茶芽吸水从而把茶芽直立机率低落
3、安排茶叶
用茶匙拿出3克茶叶,放入茶杯冲泡
4、高冲
用70度的开水,先是快再逐步突入茶杯,水到二分之一的时辰,把茶芽湿透了,再冲水至七分到八分的满就可以,这样可以让茶芽充实汲取水分,快速下沉,再用玻璃杯片盖盖在茶杯上,约莫5分钟后,就可以玻璃杯盖片拿走,受到水和热浸染,就能看到气泡产生,茶叶形态,茶芽沉显露象;冲泡有10分钟,就可以品尝了
君山银针的功效
1、清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效
2、解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效
君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用
3、醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效
君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用
4、杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效
君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用
君山银针黄茶的泡法君山银针茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢,因此,在我们的身边很多的人都喜欢喝,那怎么泡呢?相关的介绍如下!
君山银针黄茶的泡法
1、赏茶
用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏
2、洁具
用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率
3、置茶
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡
4、高冲
用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透
稍后,再冲至七八分杯满为止
为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片
5、奉茶
大约冲泡10分钟后,就可开始品饮
这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客
君山银针冲泡注意事项
1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上
2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少
3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好
君山银针品茶方式
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同
茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开
待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮
君山银针的美丽的传说
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的
后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤
这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了
再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋
过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般
明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因
侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故
”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”
君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的
君山银针的等级特征
1、高档
外形壮实挺直,亮黄披毫;汤色杏黄明净;香气清纯高爽;滋味甘醇鲜爽;叶底嫩黄匀亮
2、中档
外形挺直黄亮,较匀整;汤色黄绿明亮;香气高清持久;滋味鲜醇爽口;叶底嫩黄较匀亮
3、低档
外形欠匀整,尚黄亮;汤色黄绿尚明亮;香气尚清香;滋味尚醇;叶底尚嫩欠匀
总之,在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围
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