岳阳黄茶产业发展有限公司 岳阳黄茶有哪些

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岳阳黄茶产业发展有限公司 岳阳黄茶有哪些1

岳阳黄茶品牌发展又添“正能量” 1-24

1月19日，记者从岳阳市茶叶协会会长（扩大）会议上获悉，市政府原副市长郭正初被推举为市茶叶协会会长。

在会长（扩大）会议上，市茶叶产业化办，市科协负责人等就如何支持茶叶协会工作，加快“中国黄茶之乡”建设做了工作安排。在会上发言的还有市茶叶协会常务副会长陈佳红，湖南君山茶业总经理王准，永巨茶业董事长总经理卢明德，洞庭山茶业总经理袁小月等。特别是实业家张浩加盟茶叶企业的发言受到全体与会人员的欢迎。张浩先生在省内拥有多家企业，这次他准备投以巨资在中国黄茶之乡——岳阳打造一个具有中国经济特色的茶叶大市场，为唱响岳阳黄茶品牌作出一名爱茶人的贡献。张浩还当场资助茶叶协会1万元。

黄茶的保健作用和功能

黄茶(Yellow tea)是指将茶叶杀青揉捻后用纸包裹，或堆积几十分钟或几小时后用湿布覆盖，以促进茶坯在水和热的作用下非酶自动氧化形成黄色。“闷黄”工艺是一种独特的黄茶加工方法，使黄茶具有黄汤、黄叶的特点。黄茶色泽金黄明亮，最突出的特点是“黄汤黄叶”。香清的茶叶嫩而尖，茶汤杏黄而爽口，味道甘甜、醇厚而鲜，口感甘甜，涩味淡。

黄茶的保健作用

消暑:黄茶是沤茶，沤茶过程中产生大量消化酶，对脾胃最为有益。消化不良和食欲不振可以通过饮酒来治愈。

预防食道癌:黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养成分，对食道癌的预防和治疗有明显效果。

减肥瘦身:黄茶沤制过程中产生的消化酶也能促进脂肪代谢，减少脂肪积累，在一定程度上还能去除脂肪。这是一种很好的减肥产品。

详细阐述了黄茶的茶具、水温和冲泡要领。

一种黄茶的酿造方法

茶具的选择:最好用透明玻璃泡黄茶，并用玻璃片盖住。用这种杯子泡茶最能体现出黄茶的神韵。杯子的高度为10-15厘米，杯口的直径为4-6厘米。

水温控制:沤制黄茶后，茶叶中的大部分营养成分已经变得可溶，普通沸水可以溶解这些营养成分，所以水温要求不是很高，70 ~ 75℃就足够了，不能浸泡成熟的茶芽。冲泡前，杯子应预热以保持适当的冲泡温度。酿造后，应覆盖保温以防止温度迅速下降。

冲泡要领:用开水预热茶杯，清洗茶具，擦干茶杯，防止茶芽吸水而不直立。用茶匙轻轻取出约3克黄茶，放入杯中浸泡。每克茶沸水50-60毫升。将70℃的开水快速倒入盛茶的杯中，然后用水壶慢慢倒入1/2处，浸泡茶芽。稍后，它将被冲到78点的极限。大约5分钟后，取下玻璃盖。

在水和热的作用下，人们可以看到茶芽逐渐直立，上升和下降，芽尖上有晶莹的气泡。茶的出现，茶芽的起伏，气泡的出现，等等。当其他茶被冲泡时都是罕见的。由于黄芽茶制作过程中不易揉捻，冲泡时水温低，茶汁不易浸出，所以冲泡时间必须延长。因此，黄芽茶的冲泡时间通常在10分钟后开始。

首家大专院校“黄茶班”落户岳阳 1

首家大专院校“黄茶班”落户岳阳 1-24

岳阳职业技术学院和湖南省君山银针茶业有限公司依托各自优势在岳阳共建中国黄茶人才培训基地，为湘茶集团与学院的深度合作打下良好基础。

由于岳阳独特的地理优势，以君山银针为代表的黄茶享誉世界，为全国十大名茶之一。黄茶独特的保健价值愈来愈被广大消费者所接受，一股爱岳阳、爱黄茶之风在岳阳日渐兴起。“把岳阳建设成为黄茶产业基地”已写入政府工作报告，岳阳市七届人大政协一次会议有9个提案提出“优先发展黄茶产业”。2023年，岳阳市被中国茶叶协会授予“中国黄茶之乡”。

岳阳职院顺应时代发展要求，秉承对接产业办专业、发展专业促产业的理念，进一步加强校企合作，拓宽毕业生实习就业渠道，实现以需促学、学以致用的目的。目前，负责办班的岳阳职院商贸物流系已就课程设置、人才培养、实习基地建设、招生宣传、生源落实等相关工作拿出了方案。

元月22日，岳阳市茶馆协会年会在君山茶业会议室举行，会上来自市区40多家茶馆老板就我市茶馆行业的发展畅所欲言、各抒己见。

喝溪黄茶的功效能治疗乙肝及护肝养肝

溪黄茶生长于高山的深处，是天然的茶饮品;溪黄茶具有清热解毒、净化体液、清热祛湿、护肝利胆、疏肝止痛、养肝护肝等功效;由此可见溪黄茶能起到治疗肝炎和护肝养肝的保健作用。

溪黄茶中所含的维生素、蛋白质、氨基酸等，这些都是人体所需的，常喝溪黄茶能帮助肝脏分解毒素，而溪黄茶还能促进排尿，肝脏的毒素通过排尿来将其排出，从而达到治疗肝炎和养肝护肝的作用。

溪黄茶所含的成分，对于治疗肝炎是很有效果的;治疗肝炎上至专家下至民间的游中医都推荐用溪黄茶来进行治疗和护肝。没有肝炎的人喝了，也能起到保健的作用，令你的肝脏减轻负担。

茶友们都知道了吧;为了让你肝脏能轻松一点分解毒素，茶友们平时偶尔也可以饮用些溪黄茶的喔。

黄茶有何功效？详解黄茶的保健养生功效

黄茶，属于轻发酵茶类，其多酚叶绿素等物质含量极高，对人体有着颇大的养生益处。接下来茶侃网为大家详细介绍一下黄茶的保健养生功效，一起来看看。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺和绿茶相似，但当中增加; 一道“闷黄”程序，促使其多酚叶绿素等物质含量增多，具有助消化、减肥、防癌、消炎等保健养生功效。

1、助消化

黄茶属轻发酵茶，其加工过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃有着颇大的益处，常饮黄茶，能够促进肠胃消化，有消积去腻之功效。

2、减肥

黄茶所含的消化酶成分，能穿入人体脂肪细胞，有助于恢复人体脂肪代谢功能，化除体内的多余脂肪，抑制脂肪堆积，长期饮用，有较好的减肥功效。

3、防癌

研究证明，黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对于食道癌有明显防治的功效，平时适量饮用适当浓度的黄茶，还可以预防癌症，降低癌症的发生率。

4、消炎

由于黄茶是属于轻发酵茶，鲜叶中天然物质的保留成分较高，而这些物质对消炎、杀菌等匀有特殊的功效。伤口脓肿，用浓黄茶水清洗，能起到较好的消炎作用。

5、提神

黄茶中含有大量的茶多酚、茶碱、咖啡碱等成分，常饮对人体神经中枢能起到兴奋的作用，能振奋人的精神，缓解疲劳、困乏等症状。对于上班精神状态不佳的职场人员，不妨适当喝些黄茶。

看完上文茶侃网的详细介绍，现在大家应该知道黄茶有什么功效了吧。

蒙顶黄芽绵和醇柔，暖胃健脾

蒙顶黄芽产于四川邛崃山脉的名山、雅安二县，为偏直形黄条茶。据史料记载，2000多年前蒙山就种植茶树。美丽的四川北蒙山终年烟雨蒙蒙，茫茫云雾，环境优越，土地肥沃。

蒙顶黄芽的品质特点是：茶芽扁平挺直，芽条均齐整，色泽嫩黄至微黄，芽毫显露（上品毕露），甜香浓郁，汤色黄亮碧透，滋味鲜润回甘，叶底金芽嫩黄。由于闷黄的工序，茶汤绵和醇柔，暖胃健脾。

蒙顶黄芽采摘于春分时节，选采鳞片开展圆肥单芽或一芽一叶初展的芽头，要求芽头肥壮匀整，每百克鲜芽2000个，主要分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒、烘焙九道工序。用平锅上白蜡杀青至叶色转暗，茶香初显，含水率减至55%至60%时转初包工序，初包（包黄）是蒙顶黄芽品质特点形成的关键，控制好温度和时间，待茶芽微黄进入下道复炒工序，以理直压扁茶芽，初具成型，水分再降10%，然后炒制基本成型，堆积摊放，使茶芽内含物进一步发生复杂的一系列生化反应，多酚类的降解、裂解、聚合，糖胺类基础性化合物的形成使之向进一步提高品质的方向发展并进一步形成黄茶的品质风格特征。进行四炒和烘焙的主要作用是固化品质，降低水分，提高香气和改善商品性。

四川蒙顶黄芽，让人印象深刻

在关注今年生产的好茶的同时，也要关注各地产出的好茶的产量，尽管我国是茶叶之乡，但是种茶的人还是不够多，喝茶的消费者也不多，人们对茶的认识还不是很深刻，四川蒙顶黄芽主要产自四川，拥有防癌的功效，平日里品味四川蒙顶黄芽让你身体处于平衡状态，四川蒙顶黄芽让人印象深刻，是你生活的必需品。

四川蒙顶黄芽自唐始至明清皆为贡品。每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。

四川蒙顶黄芽制造分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、

烘焙八道工序。由于芽叶特嫩，要求制工精细。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。

喜欢品味好茶的朋友千万要关注四川蒙顶黄芽，因为各地产茶的品种不同，因而，拥有的成分比例有些不同，四川蒙顶黄芽茶让你在品茶中获得健康身体，更让你的生活充满勃勃生机，如同春茶一般生机盎然。

日常饮用的蒙顶黄芽是什么茶？

品味好茶贵在了解茶叶的特点性质和产地，认识的清楚才能在领略的时候拥有更加深刻的印象和感官。蒙顶黄芽是什么茶?蒙顶黄芽是黄茶的一种，有着黄茶的特性，想要具体了解蒙顶黄芽是什么茶?就要继续关注，下面具体介绍蒙顶黄芽是什么茶。

蒙顶黄芽是什么茶?蒙顶黄芽，以黄山牌注册商标名世，因生产厂家注册商标不同，故茶名有“山”与“顶”之别。产于四川省名山县蒙顶山山区。蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。

品味蒙顶黄芽，是为了享受蒙顶黄芽带来的维生素，为身体除去各种问题，消炎杀菌效果好，得知蒙顶黄芽是什么茶之后，作为茶客就能对蒙顶黄芽有深入的了解。毕竟品茶之人要的是一种内涵品味，还要认识所品味的茶的特色。

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