缙云县黄茶缙云黄茶百度百科

时间：2023-06-13 18:13:20 作者：小笨熊中国名著

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近日，第二届中国“淘宝村”高峰论坛现场活动暨缙云生态精品农产品溯源季在缙云县农村电子商务创业园启动。“缙云土面选料讲究、外形精细，口感香浓爽滑，是面食中的精品……”在开幕式现场的大屏幕上，舒洪镇镇长李志强等乡镇领导为当地的农产品现身说法。

别开生面的开幕式受到了全国各地的嘉宾及众多淘宝达人集体点赞，淘宝达人们更是当场拍照并发到微信朋友圈。“政府代言更加具有公信力，让消费者买得放心、吃得安心。”

基层乡镇干部几乎天天连轴转，当起了代言人。缙云好山好水好空气孕育着一大批集“精”、“特”、“鲜”为一身的农特产品。去年11月，缙云团县委借助微信平台成立了“缙云商城”，收录了全县20多种最有特色、最具地方代表性的精品农产品。12月，又与甲骨文科技合作开通二维码农产品质量安全可追溯系统，启动实施“原产地直销”计划，即通过网购的形式，将原产于缙云的优质农产品，输送到全国乃至世界各地。

为了让这些农产品走出深闺找到好“婆家”，缙云乡镇干部自发亮嗓吆喝，为农民朋友广辟销售渠道。

类似傅雅涛、李志强这样的乡镇干部在缙云不在少数，他们做起了农产品触网的代言人，为本地农产品抢滩市场开路。

目前，缙云黄茶、麻鸭、土面、烧饼等四种主推产品有了乡镇领导代言，“缙云商城”20多种精品农产品，全部实现了二维码溯源。接下来，该县计划在“缙云商城”加入乡镇干部的代言小视频，让基层干部务实为民的清风吹进全国消费者的心田，为缙云农民朋友带来更多的实惠和便利。

黄茶有防癌助消化作用

黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类-黄茶。黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的品质特点是”黄叶黄汤”.这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求”细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有

君山银针

、蒙顶黄芽和霍山黄芽;

保健功效

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黄茶的健康效果与效果

黄茶是指将杀青和揉捻后的

茶叶

用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。“闷黄”工序是黄茶独有的加工方法，使得黄茶具有黄汤黄叶的特色。黄茶色泽金黄光亮，最显著的特点就是“黄汤黄叶”。茶叶嫩香清锐，茶汤杏黄明净，口味甘醇鲜爽，口有回甘，收敛性弱。

黄茶养生功效

去除胃热：

黄茶

是沤茶，在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处。消化不良、食欲不振都可饮而化之。

预防食道癌：黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌有明显功效。

消脂减肥：黄茶在沤制过程中产生的消化酶还能促进脂肪的代谢，减少脂肪的堆积，在一定程度上还能化除脂肪，是减肥的佳品。

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霍山黄芽怎么泡好喝霍山黄芽泡法

霍山黄芽属于黄茶类，是一种事宜四季饮用的茶品，有消热解暑、生津止渴的作用，喝霍山黄芽也需要注意泡法，今天我们就来介绍下霍山黄芽怎么泡好喝，为大家说明下霍山黄芽泡法。

霍山黄芽泡法相对比较简单，大家都可以学会。

第一步是准备器具，冲泡霍山黄芽，适合用玻璃杯茶具，如此才能看到茶叶在水里面不断飞舞的曼妙身姿，并且方便观赏茶汤的色泽、叶底。在泡茶之前，可以使用沸水清洁和温热茶杯，这样能够更有效地刺激黄芽茶中的精华物质。

第二步是注意冲泡手法，霍山黄芽怎么泡好喝，主要看下面这样做。

霍山黄芽的冲泡用水以活水为上，如泉水、溪水、雪水。没办法取到这些水源的话，也可以用自来水，不过需要先静置24小时，使水中的氯气尽量挥发掉。而冲泡水温可以控制在80°C左右，茶水比例可以选择1:50，这样泡出来的黄芽茶清香怡人，味道很好。当然，喜欢喝浓茶的也可以多放茶叶，适合个人口味才是最重要的。

霍山黄芽多少钱一斤霍山黄芽价格多少

孕妇能喝霍山黄芽吗

霍山黄芽属于什么茶类

霍山黄芽该怎么泡？霍山黄芽的冲泡技巧

茶叶的冲泡方法会随着茶叶品种的不同而不同，想要看到霍山黄芽茶其黄绿明亮的汤色，嫩黄明亮的叶底，就需要掌握一定的冲泡技艺，那么，霍山黄芽该怎么泡呢？下面就跟小编一起去了解一下霍山黄芽的冲泡技巧吧。

霍山黄芽

1、准备茶具

冲泡霍山黄芽茶，建议透明无色的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶的汤色、舒展姿态。同时还要准备好泡茶需要用的水壶哦。

2、选水

泡任何茶叶，都以泉水、溪水等软水为佳。若使用自来水，最好先静置24小时，再煮沸冲泡。泡霍山黄芽，建议大家选择清甜甘活的矿泉水。

3、煮水

把矿泉水放到水壶里置大火上快煮，煮沸后熄火。待水温凉至80度左右时，即可冲泡霍山黄芽茶。

4、洁杯

用开水把玻璃杯冲洗一遍，以起到清洁、消毒、温杯的作用。

5、投茶

茶和水的用量比例恰当，泡出来的茶更甘甜适口。冲泡霍山黄芽茶，茶叶和水的比例标准大概为1：50。即投放2克左右的霍山黄芽茶叶，冲水约100毫升冲泡即可。

6、润茶

冲泡霍山黄芽前，先采用回旋注水法，轻轻地把沸水沿杯壁旋转着冲入杯底，注水量约占杯容量的四分之一为宜。浸润30秒左右，如此做法有助于霍山黄芽茶吸水舒展，便于内含物的析出。

7、冲泡

紧接着提高水壶，让水由高处往杯下冲去，注水量约为玻璃杯的七分满即可。目的是让杯中的霍山黄芽茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使其有效成份的快速浸出。

霍山黄芽怎么泡霍山黄芽冲泡方法介绍

不同的茶叶，有不同的冲泡方法。那么霍山黄芽该怎么泡呢?下面给大家介绍霍山黄芽的冲泡方法。

霍山黄芽怎么泡

要想泡好一壶霍山黄芽茶，需要掌握一定的冲泡技艺，具体方法如下：

1、准备茶具

冲泡霍山黄芽茶，建议透明无色的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶的汤色、舒展姿态。同时还要准备好泡茶需要用的水壶哦。

2、选水

泡任何茶叶，都以泉水、溪水等软水为佳。若使用自来水，最好先静置24小时，再煮沸冲泡。泡霍山黄芽，建议大家选择清甜甘活的矿泉水。

3、煮水

把矿泉水放到水壶里置大火上快煮，煮沸后熄火。待水温凉至80度左右时，即可冲泡霍山黄芽茶。

4、洁杯

用开水把玻璃杯冲洗一遍，以起到清洁、消毒、温杯的作用。

5、投茶

姜黄茶怎么做哪些人不适合姜黄茶

姜黄茶是一种中药保健茶，香气浓郁，药效高。冲泡饮用后，人们不仅能吸收各种营养，还能起到健脾养胃、止痛止血的重要作用。平时，坚持喝一些姜红茶也能加快血液循环，增强人体的抗寒能力。然而，有些人不知道姜黄茶的做法。今天，边肖将写下它的做法，这样每个人都可以很容易地学会如何制作姜黄茶。同时，他也会告诉每个不适合喝姜黄茶的人。

姜黄茶怎么做

1.制作姜黄茶时，需要准备适量的中药姜黄。洗涤后，应控制表面的水干燥。然后它应该被切成薄片。每次，3 ~ 5g姜黄茶应直接放入干净的玻璃杯中，用沸水冲泡。得到的汤可以用来代替茶。制作姜黄茶时，还可以将中药姜黄研磨加工成黄色粉末，每次可以直接将适量姜黄放入玻璃杯中，倒入沸水中搅拌，搅拌后加入适量蜂蜜调味，即得美味的姜黄茶。

2.姜黄茶可以用许多其他不同的材料制成，例如玫瑰和肉桂，它们是制作姜黄茶的最佳原料。制作姜黄茶时，应准备2克姜黄、3朵玫瑰和2克肉桂，并添加3克姜黄。将准备好的材料放入健康锅中，用适量清水加热，煮沸5-10分钟。该煮汤为姜黄茶，味道诱人，保健效果极佳。

哪些人不适合姜黄茶

1.姜黄茶是一种具有行气化瘀功效的中药保健茶。血虚或无气滞血瘀症状的人不适合饮用姜黄茶。喝姜黄茶会对身体产生一些不良影响，容易加重血虚症状，直接危及身体健康。

2.生活中怀孕的女性也不适合饮用姜黄茶，因为姜黄茶中含有的一些活性成分可以明显刺激女性的子宫，容易引起子宫收缩。喝了这种茶后，我会感到胎动不安，严重时甚至流产。姜黄茶还会对女性子宫内胎儿的发育产生不利影响，并会影响胎儿出生后的健康。

蒙顶黄芽怎样冲泡才好喝

蒙顶黄芽不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，是一种很受欢迎的茶。不过喝蒙顶黄芽的时候，想要泡出它的滋味就要讲究一定的冲泡技巧，这样泡出来的茶汤口感才会更佳。那么，蒙顶黄芽怎样冲泡才好喝？下面我们来了解看看。

蒙顶黄芽冲泡方法

冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯用茶量为3克，其具体的冲泡程序如下：

用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。

稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，似春笋出土。

接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。有诗云，扬子江心水，蒙山顶上芽。

冲泡蒙顶黄芽四不宜

蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，应该避免。

（1）用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

（2）用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。

（3）泡茶时间过长

蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

（4）习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

饮茶禁忌

女性怀孕期忌饮浓茶，怀孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。

这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

茶叶中含有2%-5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0．06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0．3～0．35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。

此外，茶叶中还含有的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。

蒙顶黄芽外形特点

四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。现在，我们就来了解下蒙顶黄芽外形的特点。

蒙顶黄芽外形特点

黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。

蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。

那么，蒙顶黄芽怎么泡了喝呢？现在我们接着看看蒙顶黄芽的冲泡方法：