君山银针茶叶特征 君山银针茶产自哪里

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君山银针茶叶特征 君山银针茶产自哪里1

全由芽头制成，茶身满布毫毛，光华鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味稳定。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞翔之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，好比采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还划定了9种环境下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米阁下，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候很是潮湿。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然情况适宜茶树发展，山地遍布茶园。[4]

相传四千多年前，舜帝南巡不幸驾崩于九嶷山下，两位爱妃娥皇、女英奔丧途径洞庭，湖面飘来七十二只青螺聚成君山，为了不让君山岛被淹，在湖底另有“定海神针”可随洞庭湖水涨退而伸缩，其后，二妃将随身所带的茶籽播于君山，这就是君山茶的母本，也是天下黄茶正源之地址。自此君山有茶，厥后人们仿照“定海神针”之形将君山茶制成针状，取名君山银针。

君山银针的功效有哪些

君山银针是黄茶中值得一提的茶饮。不知大家对君山银针的了解有多少呢?本文重点讲解的是君山银针的功效，希望对你有所帮助。随小编来详细的看看君山银针的功效有哪些吧。

君山银针是属于黄茶中的一类。其主要产于湖南省岳阳洞庭湖。其因为外形细如银针且又生长在洞庭湖中的君山上，所以取名为君山银针。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针的功效：

1、消脂减肥。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。

2、助消化。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

3、有清热降火。君山银针茶有清热降火、解毒抗菌的功效，可以明目清心。

正确的君山银针的冲泡方法

想要品到好喝的君山银针，我们就得知道君山银针的冲泡方法，那么，对于君山银针的冲泡方法你有所了解吗?来看看本文的介绍吧。希望下文对你了解君山银针的冲泡方法有所帮助。

君山银针的冲泡方法：

1、茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

3、用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

4、当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

霍山黄芽的存储行动

茶叶是属于轻易接收水分，接收异味的物品，对付茶叶来说要很好的日子起来才行，日子欠好的话其品格就会变差，乃至变坏。霍山黄芽作为茶叶中的一种，天然也是要好好的日子才行的，那么霍山黄芽茶怎样日子呢，下面我们就来看看吧。

低温储存法

在一般生活中，我们可以将霍山黄芽茶叶密封好放入冰箱中举办存储，在职位的状态下茶叶是不轻易变质的。

充氮存储法

茶叶在氛围中变质是由于会与氛围中的氧气的回响，将氮气等不与茶叶产生回响的气体充入茶叶包装袋中，这样就可以将袋内的氧气倾轧，举办茶叶的日子。

干燥存储法

因为茶叶会接收水分和异味然后会变坏，以是要将其干燥后密封好再放入容器中，同时也要在容器中放入必然量的干燥剂可能块状石灰等，这样一来，就算有水分异味等也会被干燥剂等接收了、

同时，对付霍山黄芽茶叶的存储留意做到避光、防潮、密封、低温、干燥等方面的身分差不多就可以了哦。

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霍山黄芽陈的能喝吗

霍山黄芽陈的可以喝，在检查未发生茶变的情况下，稍作处理，可以正常冲泡。

陈茶处理办法

1、可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内，开关切至「保温」位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。

2、当然最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。

霍山黄芽适合的人

霍山黄芽属黄茶类，富含氨基酸、茶多酚、维生素等多种丰富营养物质，常饮对身体有益，尤其适合以下人群饮用：

1、想要减肥的人

如果想要减肥但是又没有太多时间运动的人，可以尝试多喝霍山黄芽，有消脂减肥的功效，促进体内新陈代谢。霍山黄芽中富有的各种芳香族化合物，能溶脂解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，而维生素B1，C和咖啡因能促进胃分泌，有助消化与消脂;因此常喝霍山黄芽可增加体液、营养和热量的新陈代谢，还有助于减肥。

2、白领一族

白领常喝黄芽茶，可以补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。同时，黄芽含有防辐射的有效成分，即茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸;茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，从而有抗辐射的强大功效。

3、有消化不良及口臭问题的人

霍山黄芽茶有哪些功效?

霍山黄芽是一种非发酵天然茶，在新鲜叶片中保留天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素，脂肪酸等有益成分。茶多酚可以消除胆固醇在动脉壁上的积聚，抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂的目的，预防和缓冲动脉硬化。

霍山黄芽具有丰富的内质和46种香气成分，其香叶醇含量是着名茶叶的五倍。同时，它富含维生素C，黄酮类，氨基酸，茶多酚，咖啡等生化成分。长期饮酒可以延长寿命，强化身体。黄芽含有抗辐射活性成分，茶多酚可以抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射的效果。这是男士和女士喝的好茶。

霍山黄芽功效：

1.有益于减肥，减肥的保健功能，帮助女性朋友美白，保持苗条。它有助于保护辐射健康，适合经常使用电脑的人。经常饮用霍山黄崖，具有解决口渴，热和热的保健功能。霍山黄崖茶也是一种清爽解热的饮料。

2.它可以保护牙齿，保护牙齿健康。经常饮用霍山黄牙可以吸收足够的氟化物，以满足人体对氟的需求，这有利于保护牙齿和强化牙齿。经常有益于延年益寿和抗衰老的保健功效，火山黄崖能使女性更加美丽，这无疑是保持肌肤美白，年轻可以说有宝效。

3.健康清爽的效果，霍山黄鸭茶挥发油香，清爽爽口的饮品，即清爽的功效。经常饮用霍山黄鸭可以增强免疫力的保健功能。定期饮用霍山黄崖可以增加体内白血球和淋巴细胞的数量和活性，促进脾细胞白细胞白细胞介素的形成，因为它可以增强机体的免疫功能。

4.它可以除臭，帮助消化，改善肠胃健康，因为霍山黄鸭茶含有芳香物质，不仅可以刺激胃液分泌，帮助消化吸收，还可以消除胃污，缓解口干，口臭等症状，还具有很强的胃肠功能。

黄茶的基本知识

黄茶 （黄汤黄叶）

特点功效：含有大量的消化酶，对脾胃有好处，适合消化不良，食欲不振，少运动的人。

主要类型：黄芽茶、黄小芽和黄大芽。

品质特征：黄茶主要是“色黄、汤黄、叶底黄”，外形金黄色，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口。

工艺流程：鲜叶采摘—杀青—揉捻—闷黄—干燥

冲泡要点：黄茶芽头嫩，不能使用高温冲泡，用85度左右的开水，螺旋状冲泡，千万别闷盖子，否则味道会很“涩”。

代表产品：黄芽茶—湖南岳阳君山银针、四川的蒙顶黄芽等

黄小茶—湖南岳阳的北港毛尖、湖南宁乡的沩山毛尖、温州黄汤等

黄大茶——安徽的霍山黄大茶、广东大叶青等

发酵茶中的黄茶的特点

大家应该都知道黄茶是发酵茶吧，但是黄茶是轻微发酵茶，它也是介于黑茶和绿茶之间的一种茶。也就是说黄茶在发酵过程中，如果程度过重，那么就有可能变成黑茶。你们知道除此之外

黄茶还有哪些特征

吗?

我们通常是按照其茶叶的鲜嫩程度给

黄茶进行分类

的，在这个基础上我们还根据黄茶的芽叶大小去给黄茶分类。黄茶里有三大品种的茶，它们分别是黄芽茶和黄小芽以及黄大芽。我们平时听得最多的君山银针和蒙顶黄芽就是属于黄芽茶。此外，这霍山黄芽也是黄芽茶的代表哦!

那些北港毛尖、皖西黄小茶、沩山毛尖、远安鹿苑茶以及浙江平阳黄汤等等都是属于黄小芽的。大家可千万不要把这些和黄大芽弄混了!据小编所知，有很大一部分的人是弄不清楚黄大芽和黄小芽的，像什么安徽霍山和金寨以及六安所产的黄茶就是黄大芽，他们和黄小芽的区别还是很大的。

现在小编具体来给你们说一下这君山银针的特点吧，君山银针是用还未开展的肥嫩的芽头所制成的，其芽头十分的壮实并且也很挺直，叶子的表面是茸毛披露，其色泽也是金黄且光亮的，所以茶界将其成称为“金镶玉”。那广东大叶青的特征就是十分重实，并且老嫩均匀，叶张也十分完整，其色泽是青润并且显黄的，这一点就和君山银针有很大的区别了，其香气也纯正，滋味是十分的浓醇，汤色为橙黄色。

小编所介绍的这些黄茶，都是各有各的特色，其口感和味道方面也是不一样的，但是都是十分值得一试的。大家要是有条件的话，可以都试一试哦，然后你们就可以找到适合你们自己口味的黄茶了!

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细说黄茶的性质有几种

你们知道哪些有关

黄茶的特征呢?

除了黄茶的茶汤和叶子的颜色是黄色的以外，你们还知道哪些其它的特征呢?黄茶其实也是有很多的类型的哦，你们知道的又有几类呢?如果你们对黄茶感兴趣的话，那么接下来你们就和小编一起去看看

黄茶的特征以及黄茶的种类

吧!

在文章的开头小编提到过了“黄叶黄汤”这一个黄茶的特征，你们知道吗，这其实是黄茶在制作的过程中经过闷堆的结果呢!黄茶是一种轻发酵茶，其芽十分的细嫩，并且显毫，其味道也是十分的香醇呢!

由于

黄茶的品种

我们给黄茶分类其实是按照芽叶的嫩度来进行的。所以我们将黄茶分为了黄芽茶和黄小茶以及黄大茶这三类。黄大茶里比较出名的品种就是那安徽的霍山黄大茶和那产于广东的大叶青了。黄小茶里要数湖南岳阳产的北港毛尖和那湖北的远安鹿苑最为出名。

还有的就是黄芽茶，这也是小编最喜欢的一类茶，其中要数四川名山的蒙顶黄芽最得广大茶客的心。这蒙顶黄芽也是最得小编的心的一款茶哦!现在你们知道了这黄茶的特征了吧，是不是也像小编一样对它特别感兴趣了呢?

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