天台黄茶价格多少钱一斤 浙江天台黄茶

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天台黄茶价格多少钱一斤 浙江天台黄茶1

按茶色不同分类之黄茶

本源茶叶 按茶色不同分类之黄茶

黄茶的品质特点是黄叶黄汤。

这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。

由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别.比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。

加工后的君山银针茶外表披毛，色泽金黄光亮。

黄茶具有黄叶黄汤的特色，属于轻发酵茶。

这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。

黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。

黄大茶：著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

黄小茶：著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。

黄芽茶：著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。

各类黄茶名：君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。

茶根麻黄茶

如何品茶泡茶 茶根麻黄茶

【组成】茶树根30克，麻黄1O克，车前草3O克，连翘15克。

【功用】平喘，祛痰。

【主治】肺原性心脏病。

【制法】按上述药物用量比例加10倍量，研成粗末。

每取30～40克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞，10～20分钟后即可饮用。

【按语】根据临床报导，茶树根治疗肺原性心脏病，对改善症状有一定效果。

通过12例观察，一般服药3～7天后心悸、气短及睡眠不好等即逐步改善；尿量增多，约3～5天浮肿即逐渐消退；血压恢复正常，胸透复查，心脏阴影较治疗前有明显缩小或改善，未见不良反应。

麻黄乃发汗、平喘、利水药，临床普遍用以治喘病，早在《神农本草经》中就有“止咳逆上气”的记载。

无论草麻黄或木贼麻黄，均以含麻黄碱或伪麻黄碱为主。

麻黄碱的血管收缩作用比较温和而持久，能使冠状血管扩张，增加冠脉流量。

麻黄碱对支气管平滑肌的解痉作用较持久，特别在支气管处于痉挛状态时其作用更显著。

伪麻黄碱有升压和较好的利尿作用。

《科学的民间草药》说它能“镇咳祛痰”，《湖南药物志》也称它有“祛痰止咳”之功。

本茶用对改善肺原性心脏病多效的茶树根，配伍弛缓支气管平滑肌痉挛、能起祛痰平喘的麻黄，以及镇咳祛痰的车前草，清热解毒、有多种抑菌作用的连翘，将发挥出更好的平喘和抗感染功效。

“仙都黄贡”黄茶喜获全国名优茶特等奖

日前，记者从中国茶叶学会、“中茶杯”组委会获悉，缙云“仙都黄贡”牌特种黄茶在第十届“中茶杯”全国名优茶评比中脱颖而出，喜获特等奖。

据了解，本届参加评比共有全国18个产茶省、市(地区)选送的茶叶样品共748个，其中绿茶490个、红茶164个、乌龙茶41个、黄茶3个、白茶21个、黑茶18个、特种茶11个。

此次获奖是继今年6月“仙都黄贡”红茶在浙江省首届“浙茶杯”红茶评比中荣获金奖后，缙云茶叶又一次登上全国最高级别茶叶评比的领奖台，这必将有力推动该县茶产业更好、更快、更健康地发展。

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蒙顶黄芽有什么选购技巧？

选购技巧

蒙顶黄芽不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，是一种很受欢迎的茶，但是怎么看出蒙顶黄芽茶叶的好坏，这是我们应该了解的知识，下面详细介绍蒙顶黄芽怎么看好坏。

一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。

一、看：无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的多少；一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好；叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。

二、闻：拿一撮干品茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，可闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

三、尝：鉴别茶叶真假与品质，用以下方法最为有效。上品茶，嚼后即使有苦味，嚼后肯定有甘甜感觉或有余香。而若茶叶品质较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。若有添加物和异味，也一尝便知。

四、泡：这也叫开汤。开汤后，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜鲜嫩，滋味鲜醇回甘。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

饮用蒙顶黄芽要注意些什么？

饮茶禁忌

怀孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。

这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

此外，茶叶中还含有的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

广元市黄茶有搞头 人均增收三千多

2023年，木门镇三合村成立了龙山茶叶专业合作社，带动村民致富增收。如今，合作社已经成立了6年，如何切实发挥合作社的作用？如何激发农户的积极性？龙山茶叶合作社走出了一条因地制宜的路子。

萌芽—

扶持政策好小山村迎来茶叶商机

走进三合村，一家茶厂开在村子前头。村里不仅有传统的绿茶，而且有不少的田地刚种上茶苗，上面还盖着农用薄膜，这里种植的是“天台黄茶”。

据木门镇农业服务中心副主任向文能介绍，三合村种茶的历史悠久。“但茶叶发展几十年后，逐渐面临着青壮年劳力缺乏、茶叶技术不过关等问题。”向文能说。

2003年，三合村的茶产业迎来了长足发展。为扩大茶叶种植规模，根据退耕还林政策，旺苍县委、县政府鼓励地方大力种茶。“政策促进了农户的种茶积极性。县政府每年还要免费供应茶叶专用肥。另外，因为附近有茶厂，上午采的茶，下午就可以卖，没有后顾之忧。我本来在2003年只种了9亩茶园，2023年把规模扩大到了13亩多。”龙山茶叶合作社副理事长、茶叶种植大户孙荣思告诉记者。

2023年，石大青、王华方和孙荣思几位种茶大户发起成立了龙山茶叶专合社，当时只有12个种茶大户加入。同年，村里还引进业主，将100亩村集体茶园流转给业主建园发展，方便茶厂统购统销村民种植的绿茶鲜叶。

发展—

先进带后进社员土地入股专合社

专合社成立了，怎么发展成了摆在合作社面前的大事。社连着人，地绑着利。已经加入合作社的社员在看着，没入社的村民农户也在看着，该怎么办？

2023年，专合社征求社员的意见后，实行土地入股分红，方便合作社集中种植和管理、连片发展茶叶。“这样做的好处是，带动更多的村民加入种茶队伍，同时还能拿到分红。”三合村村主任、龙山茶叶专合社理事长石大清介绍说。

“不过，起初有些村民的思想转不过弯，总觉着地是自己种放心，不愿意入股；有的对种茶技术不了解，害怕专合社搞不起来，不愿意入社。后来通过种茶大户 ‘先进带后进’、‘一户带三户’带领农户种茶，彻底打消了这些农户的顾虑。”石大清说。

三合村三组村民王兵在孙荣思的指导下，种茶技术大幅提高，2023年也加入专合社，如今7亩茶园一年收入近3万元，另外他在专合社务工还能收入1万元。

专合社通过实施种茶技术服务、生产环节服务、建园补贴、争取项目资金、免费供应茶苗等优惠措施，吸引了更多农户入社。2023年，合作社成员已发展到180多户，其中注册社员82户，106户村民参与土地入股，在合作社社员当中占比近六成。

前景—

加强示范带动引领更多农户共享收益

目前，龙山茶叶专合社已成为“国家级农民专业合作社”。通过集中发展，老百姓尝到了种茶的甜头。石大清介绍，社员可以得到鲜叶、返利分红、务工这三部分的收入。几年下来，人平年均增收达3000多元。

三合村大部分农户保留有茶园，可以通过种茶增加收入。石大清介绍，村民每出售一斤鲜叶给合作社，可享受每斤茶叶1元左右的第一次返利；土地入股、合作社统购统销等创造的收益，将实行二次返利，这部分按茶叶产量来算，也相当于每斤茶叶返利1元。

务工方面，村民增加收益也十分明显。比如，三合村三组留守妇女张丽华，2023年就通过在园区打工，两个多月赚了2万元钱。

村里的茶叶管护也上升到了一个新水平。通过标准化、集约化管理、集中作业，效率更高，三合村还带动了邻近两个村、800多户一起发展茶叶。

2023年合作社通过土地入股集中土地500亩，通过改土，示范种植“天台黄茶”。石大清介绍，这种茶的出产价为8800元/斤，市场售价曾达到12800元/斤，预计2023年投产，2023年亩均收益将达到12万元。

“今年的气温低，预计3月10号以后就可以采茶了。”石大清说，“今年全村有600亩左右绿茶投产，目前茶叶生长情况良好；另外还有处于生长期的绿茶1600亩左右、黄茶500亩。将来，等黄茶效益起来后，通过合作社的示范带动作用，希望能引领更多的农户种上黄茶，共享发展收益。”

黄茶知识内涵

在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类之一（黄茶）。

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。

关于黄茶的产地

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