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大黄茶产自哪里最多 大黄茶简介

时间:2023-06-12 16:32:22 作者:深海狂鲨

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大黄茶产自哪里最多 大黄茶简介1

大黄茶产自哪里最多 大黄茶简介

西湖龙井

这个不一定 厂家一般在西宁

杭州的西湖龙井,江苏的碧螺春,安徽的祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片,福建的武夷岩茶、安溪铁观音、白毫银针,河南的信阳毛尖、云南的普洱茶

中国茶叶博物馆“馆藏标准十大名茶”

都是中国最好的茶,中国盛产茶叶,很多地方都有好的茶叶,可以都了解一些的,

中国的绿茶是世界上产量最多的,红茶的出口量很大,铁观音等乌龙茶也有很做人喜欢

喜欢喝茶,可以了解一下中国的茶文化,了解各个地方的名茶

西宁生产的。

大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。

大黄茶产自哪里

安徽休宁大黄茶

不能依赖药物,骑车可以缓解,多喝水,在水里少放点密,多吃蔬菜水果

期待看到有用的回答!

大黄茶是如何生产的

野生的大黄是不可以直接食用的,虽然它有疏肝明目降肝火的作用,建议你去买药店里做成成品的大黄茶,大概20块左右一盒,一盒十代。冲服方便,而且效果很不错,尤。

还有市面上有大黄茶,分析它的主要成分,并说明它是否适合所有人群日常保。

市场经销这些大黄制品,都是些不负责任产品,因为我们每个人病情不一样,用的草药配方就不一样。

安徽休宁大黄茶

大黄和绿茶在一起可以减肥么?有什么副作用么?

大黄是多年生草本植物,是中药,有泻下攻积,清热泻火,解毒,活血祛瘀的功效。绿茶也有清热泻火,解毒降压的作用,两者合用,是可以减肥。但不能泡开水,两药要。

大黄泡茶喝,其利弊如何?每次应放多少合适?

病情分析:大黄是药物寒凉。,意见建议:一般的情况不是所有的人都适合的,对于实证的便秘等情况有效的。有的可以引起胃肠功能紊乱、体质虚弱的。一般不要多了。。

不可以

安徽省(包括属于江南茶区的皖南)所出产的茶叶中,红茶有祁门的祁红;绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴。

原料:大黄1g、红茶5g、白糖10g。用法:用200ml开水冲泡10分钟后即可,冲饮至味淡。功能:清热泻火;抗菌,抗肿瘤。用途:实热便秘;痢疾初起;痈疡肿毒;阳黄。

一般上火就喝绿豆汤,蜂蜜水,厉害了吃清热解毒的药,如牛黄解毒片

1.吃橘子2斤。2、喝柠檬水一瓶。3、吃酚酞片2片,同时喝一杯水。4、吃三黄片一袋。5、喝大黄茶,黄芩浸膏。

你说的大黄茶不知道是不是中药材大黄制成的那种,大黄切片可以泡水的那种,祁山大黄就很不错。

喝大黄茶能不能放点冰糖

可以,一般要放冰糖。

喝大黄茶能不能放点冰糖

喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。

茶里面可放少许冰糖

白糖里面没什么营养的,完全就是蔗糖成分,只会让你变胖。一般喝菊花茶或是红茶的时候可以放点冰糖,其他茶叶里最好别让糖,没什么坏处,也没什么好处。

我一般用普通的茶叶泡茶,在放几颗冰糖,这样喝健康吗

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。 ⒈ 作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。[1] ⒉ 性味:味甘、性平、无毒。归经。

最好不要放糖,因为即使放了,茶叶中的成分也不能与茶有效的结合,茶最好是喝原味的好

绿茶可以放糖吗?会发胖?是不是真的哦?绿茶是中国的最佳饮料,但是好苦。

绿茶放糖会影响茶的味道,而且影响茶质量。

不能

总觉得茶水太苦了,放点糖会比较好喝。 这样对茶本身有没有什么破坏?

茶本身就是一种对人有易的,但在茶里加冰糖要好些,冰糖有润肺的作用,在茶里加上糖它没有什么作用,而且会使人发胖,同时也破坏了茶的苦味,不能起到降脂的作用。

冬天除了红茶还可以什么花茶呢?

那得看泡什么茶叶了,每种茶叶的口感都不一样,冰糖是败火的,如你和败火的茶叶就可以放,如果品茶的话就免了吧

喝菊花茶别随便加冰糖菊花茶有清热解毒,清肝明目的功效,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于。

我是刚才提问说我血热的那个,想问下冲茶的时候能放一点点冰糖吗? 只要是。

放糖只是调节口味,放点蜂蜜可以有养颜的功效~

毛尖喝的除其本身的香气外还有它的回甘。花茶加冰糖才好。

可以在苦丁茶中放一些冰块。 苦丁茶当药用时,如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长。

蒙顶黄芽非遗传承人

因为老外觉得lee发 李的音 而li可能就发 赖的音了 都是根据老外的音标念的嘛~拼音只有在中国用 一般中国人到外国~姓李的名字也通常会翻译成lee的

徐明林是否是中医骨诊非遗传承人吗

蒙顶茶产于四川邓睐山脉之中的蒙山,距今已有两千多年历史。远在东汉时代,人们就称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”,采制后奉献给地方官。从唐朝开始作为贡茶,一直。

黄芽茶,是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的,主要的品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。 黄芽茶的品质特点: 黄芽茶茶形紧实、挺直,色泽金。

也许是的。

1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄。

蒙顶黄芽非遗传承人

蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法: 蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三。

非物质文化遗产的“传承人”

数量上没有限制的。

蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶。

如上,求翻译

秋天来了,山明水净,夜晚已经有霜; 树叶由绿转为焦黄色,其中却有几棵树叶成红色,在浅黄色中格外显眼; 登上高楼,四望清秋入骨; 才不会像春色那样使人发狂。

徐明林 出身中医世家,其先祖历代为皇宫御医。是徐之才第49代传承人。徐子才在南北朝时期就以经筋骨疗法盛行于皇宫贵族,后因战乱其疗法在徐氏一族脉脉相传。

蒙顶茶—早在唐朝就是皇家贡茶,到了北宋就名扬全国,备受达官贵人,文人墨客的追捧。该茶产于四川名山,是古老的名茶,不但茶品质好,且采摘,做工,焙制都有独。

不明白啊 = =!

蒙顶黄芽是蒙顶山的历史名茶,品质特征为三黄:即干茶色泽金黄;汤色淡黄明亮;叶底嫩黄匀齐。按照这个标准去挑选吧,2023年的价格有涨,挑选的时候要看是否早春。

蒙顶黄芽茶的采摘

蒙顶黄芽茶自唐开始,直到明、清皆为贡品,为中国历史上最有名的贡茶之一。这与蒙顶黄芽茶的采摘时间是离不开的,那么蒙顶黄芽茶的采摘什么时候最佳呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽茶的采摘时间吧。

蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史了,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶,芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,全毫显露。汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽,叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽的产地是哪里

白居易诗云“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,民谣又称“扬子江中水,蒙山顶上茶”,可见蒙顶黄芽茶名之盛。这与蒙顶黄芽茶产地的环境是相互相连的,那么蒙顶黄芽茶产地的环境怎么样呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽茶产地的环境吧。

蒙顶黄芽茶产地四川省名山县蒙山,位于城西十五里,地跨名山、雅安两县,为邛崃山脉尾脊,地势北高南低。蒙顶山区气候温和,年平均温度14—15℃,年平均降水量2000毫米左右,阴雨天较多,年日照量仅1000小时左右,一年中雾日多达280—300天。

蒙山之地理环境,古人记载,“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。尤其名山西部的雅安县,处四川盆地边缘,受西藏高原影响,雨量多。

西宁大黄茶在哪里买

又名干烘茶,鲁中地区饮品。我想知道用的是什么茶树的叶子及制作程序。。

1.将大黄用清水冼净,切碎备用。 2.将茶叶放进茶壶内,加入沸水略洗一下,备用。 3.将泡茶的材料全部准备就绪后,将大黄放进装有茶叶的茶壶内,用沸水冲泡。待茶泡好后,加入少量蜜糖,随渴随饮。 注意事项: 1.孕妇,月经期间量多者,大便泄泻。

大黄茶在哪里可以购买听说喝大黄茶对便秘有很好的效

大黄具有清热通便泻下的作用,一般来说,不适合用大黄泡水喝来解决便秘的问题,通常需要药物配伍才行

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这个要少用的,对肠胃有一定影响,宝妈主要是肠胃消化不好,最好是调理肠胃,可以喝喝那个三 孩的低聚糖,增加下肠道的有益菌,促进肠胃 的蠕动消化,大便就会比较软化好拉了的,过段时间就会调理好了

具有清热解毒、泻下等作用。每日少量饮服,可健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血、健壮体质、防病治并抗衰老。用于便秘腹痛、目赤喉痛、麦粒肿等。 做法:取生大黄3~9克放入杯内,用开水冲泡,加盖焖10分钟即可服用。长期饮服大黄,可保。

都可以,呵呵呵

简介:青海鲁抗大地药业有限公司建立于1997年,是国有大型企业山东鲁抗医药股份有限公司(上市股票代码:600789)绝对控股的,集中成药、藏成药、西药、保健食品。

青海大地药业有限公司和青海绿色药业有限公司生产的,不过现在已经不再生产了,原因是由于申报过程中出错。

大红袍怎么泡大黄茶的功效与作用茶百科-桂花花茶品牌,桂花茶的种类、如何选购

大红袍怎么泡 大黄茶的功效与作用茶百科-桂花花茶品牌,桂花茶的种类、如何选购

桂花花茶品牌,桂花茶的种类、如何选购

中医上,桂花具有很好的药用价值,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,所以在我们的生活中很对的人都喜欢喝桂花茶,且好的桂花茶,价格自然会贵一些,但不乏以次充好者,那么我们在选购桂花茶的时候,除了看价格之外,还应该了解品牌,具体如下!

桂花花茶品牌

1、罗西桂花茶

罗西的桂花树畅销国内外,罗西正依托当地桂花种植优势,努力打造“江北第一桂花生产基地”,带领农民增收致富,造福一方。

2、艺福堂桂花茶

“艺福堂”创立于2023年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产大黄茶的功效与作用茶百科、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

3、二四茗品桂花茶

该品牌以其超凡的品质,深厚的底蕴,吸引着八方来客,深受全国广大消费者的青睐。

4、山野农夫桂花茶

该公司汲取杭州作为名茶古城所积聚的深厚文化底蕴,依托得天独厚的森林城市的绿化资源,开展花草茶新品研发定制、花果茶定制、传统茶叶及袋泡茶的加工、销售业务,是一个专业的研发加工平台。从原料采摘,产品加工到销售服务的一整套女人喝什么花茶好可追溯性质量管理体系,加工、销售的专业分工与有机结合,还更好的提高了客户服务的水平。

5、九吉茶业桂花茶

6、漓园茶品桂花茶

漓园茶品全部运用烘干工艺制作花茶,未使用硫磺熏制,绿色健康。未使任何添加素,冲泡出来的颜色是花草茶的原色。

7、加蓝桂花茶

该品牌旨在通过科技与创新的产品和“诚信”的职业公德为人类的健康提供服务,产品无任何添加剂,纯天然制造。

8、瑞福熙桂花茶

“创百年民族品牌,传中华养生文化”,这是所有瑞福熙人正实践不渝的企业文化核心。长久以来,瑞福熙始终不变的“中华健康养生专家”的专业精神,以及“一切为提高和保障人类健康”的使命感,使其成长为一家从医药产品扩展到中高档滋补保健品、个人与家庭多元化健康用品的科学研发、自主生产、连锁经营、整合服务的综合性现代企业集团。

9、醉花茗桂花茶

人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。 醉花茗主营花草茶,有减肥清热的作用,是女性的首选。

10、尚客茶品桂花茶

该公司是一家以传统工艺和现代科技相结合,集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司,公司诞生于当今风靡的网络时代,2023年正式上线运营。尚客茶品珍视大自然的每一份馈赠,致力

桂花茶的种类

1、桂花烘青

桂花烘青是桂花茶中的大宗品种,以广西桂林、湖北咸宁产量最大,并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是,外形条索紧细匀整色泽墨绿油润,花如叶里藏金,色泽金黄色黄,香气浓郁持久,汤色绿黄明亮,滋味醇香适口,叶底嫩黄明亮。

2、桂花乌龙

桂花乌龙是“一般大红袍多少钱一斤铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品。主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。

3、桂花红碎茶

桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果,产品送往美国、法国获得好评。主要特点:外形颗粒紧细匀整,色泽乌润,香味浓郁,甜爽适口,汤色红亮,叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长,久久不散。

4、桂林桂花茶

桂林桂花茶产于广西桂林,70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点:香味浓烈清雅,汤色金黄。小包装用彩色纸盒,分100克、250克两种规格。

5、贵州桂花茶

桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点:以一级为例,外形紧细有毫,条索匀整,色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯,滋味鲜爽,汤色绿黄清亮,叶底绿黄明亮细嫩柔软。

6、咸宁桂花茶

咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点:外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准,茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮,桂花香浓郁,茶香花香并存,滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%~8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,性温,具散寒、去积、化痰等功效,并能强化绿茶的保健作用。

7、浦城桂花茶

浦城被誉为中国丹桂之乡,福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一,当地俗称红木樨,属木樨科木樨属(Osmanthus)丹桂品种群(AurantiacusGroup),主要品种为大叶丹桂。

如何选购桂花茶

1、观色

新鲜的桂花茶,应该是保留有规划原有的颜色,如果发现桂花茶的颜色灰暗或者是分辨不出原有的颜色,是一定不能购买的。

2、看形态

绿茶和青茶质地好的桂花茶,形态是很完整的,直接是一朵朵完整的干花,如果看起来比较碎,或者有很多碎渣,建议不要购买。虽然有些可能是在运输过程中发生的,但是会影响到我们饮茶时的心情。

3、看干燥程度

干燥度高的桂花茶用手就能捏碎,并且几乎没有重量。如果感觉很绵软,则说明已经受潮,不利于购买和储存。

4、闻气味

好的桂花茶会带有桂花的香味,如香味不弄或者有异味,是不能购买的。

5、看生产日期和保质期

综上所得,桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”,所以在中国桂花茶的品牌、种类也是非常多的,建议合理选购!

大黄茶怎么做红茶-安化黑茶传统工艺介绍

大黄茶 怎么做红茶-安化黑茶传统工艺介绍

安化黑茶传统工艺介绍安化黑茶最早进入流通,外形包装上和当时的边销茶类似,采伐竹材制成大篓小篓。小篓称“篦”,大篓称“包”,篾条编织牢固。把初制后的茶叶蒸软,分次放入篓中踩实。篓装茶锁口结实,颇耐颠簸磨损。最初的黑茶并无显著的花色等级之分,只有采摘批次的早晚和不同重量产品的区别。下面,就给大家介绍下安化黑茶的传统工艺。

安化黑茶传统工艺介绍

1、毛茶加工

(1)原料

鲜叶原料要求根据所生产黑毛茶的品类等级来确定。

一级黑毛茶:一芽三叶初展。

二级黑毛茶:一芽三叶、一芽四叶初展。

三级黑毛茶:一芽五、六叶。(驻芽、成熟新梢)

四级黑毛茶:成熟枝梢为主。(红梗、木质化枝条)

(2)杀青

杀青是利用高温破坏酶的活性,以抑制多酚类物质的酶性氧化。由于原料较老,水分含量较低,不易杀匀杀透,所以在杀青前应先洒水(俗称“打浆”或“灌浆”),一般每5千克鲜叶加水0.5千克,露水叶、雨水叶和较嫩的原料,可以不洒水。杀青翻炒时产生高温蒸气,有利于杀匀杀透。杀青的方法分为手工杀青和机械杀青。

怎么做红茶

(3)初揉

黑茶揉捻分为初揉和复揉。

(4)渥堆

初揉后的茶叶,无需解块直接进行渥堆。

当叶色已变黄褐,青气消除,发出甜酒糟香气,手伸入堆内感觉发热,茶堆表层出现水珠,叶片黏性不大,对光透视呈竹青色而透明即为渥堆适度。

(5)复揉

(6)干燥

茶坯经过渥堆后,解块复揉并及时干燥。

2、产品加工

(1)茯砖茶

首先,毛茶筛拼

毛茶筛拼可分为毛茶拼配、原料筛制和净茶拼配三个阶段。“特茯”全部采用三级黑毛茶为原青茶和绿茶料,但配料时必须考虑春、夏茶和地区品质差异,合理拼配,以保证品质的稳定性。“普茯”原料以四级黑毛茶为主,拼入部分三级黑毛茶,但也有用改制的黑毛茶为原料生产的“普茯”。

在筛制之前,应抽样审评黑毛茶,选用原料,确定配方,然后将选取的黑毛茶经过筛、切后获得的各筛号即净茶,拼和成堆。

其次,压制

汽蒸:使茶坯吸收高温蒸汽,增加湿度,提高温度,为下一步渥堆创造湿热条件。同时通过高温可以除去黑毛茶因久储而生成的有害霉菌和细菌。

渥堆:在湿热作用下,使茶坯在黑毛茶初制的基础上进一步进行各种复杂的化学变化以弥补湿坯渥堆的不足,消除青杂和粗涩味,同时为有益微生物的繁殖创造适宜的条件。

称茶蒸压:其具体加工工序为:称茶加茶汁搅拌—蒸茶—装匣—紧压—冷却定型和退砖—检验包装。

最后,发花干燥

“发花”是茯砖茶加工的特殊工艺,通过发花在砖内形成一种“金花”,即冠突散囊菌。温度和湿度的掌握是茯砖发花的关键技术所在,只有在适度的温湿度条件下才能促进冠突散囊菌(即金花)的生长和繁殖。

其具体操作为:进烘—调温排湿——检查发花,及时干燥——出烘和包装。

(2)黑砖茶

首先,筛分

设备主要有竹筛,又分抬筛、头筛、一、二、三、四筛、中、细雨、芽雨、铁筛、生末筛、成末筛等十四种,全系竹篾制成,另有截刀、拣板、拣盘、焙盘、焙炉、捆板、风车等。

其筛制工序是:

筛茶:茶叶因粗细老嫩不同,通过多次筛茶使茶叶形状整齐均一,同时剔出泥沙杂物。

截茶:除天字堆茶叶外,其余几个堆均用截刀按一定长度截断。

拣茶:拣去很粗的茶梗、黄片。

捆茶:茶粗者须加捆踩,先经蒸软置于布袋内,在呈45度捆板上,两人由上而下踩紧,反复七余次,使紧缩成条。

扇茶:通过风车分别轻重,并剔出灰屑杂物。

拼堆:按细嫩、长短、色泽,按照四类堆(天、地、人、和四类堆)分别拼为洒面及包心,然后入机蒸压。

其次,压制

蒸茶:1940年前用纱布道地乌龙茶包茶,置抽屉内汽蒸。1941年改用蒸箱,迅速简便,蒸时缩短。

压砖:使用人力螺旋手摇压机,每部4人,1人专门接送茶叶,1人装匣,1人司螺旋升降,1人耙平茶叶及套扯码,然后4人将木棍插入云盘孔,尽力向左旋转,压紧茶叶。

退砖:压成的砖茶,经8小时冷却后,送解茶匣,退出茶砖。

最后,干燥

采用烘房干燥,温度逐渐上升,干至水分达11%可出烘包装。

(3)花砖茶

花砖茶与黑砖茶的压制工艺完全相同,只是花砖的原料品质稍优于黑砖,砖面压印的图案不同而已。花砖茶全部采用三级黑毛茶为原料,而黑砖茶则是以三级黑毛茶为主,拼入部分四级黑毛茶。

千两茶以安化上等黑毛茶为原料,经筛制、拣剔、风选、整形、拼配等工序加工而成,并有特殊要求:一是必须是地道的正宗安化茶;二是原料必须无梗无杂,才能制作千两茶;三是盛茶的长筒花格篾篓必须是新鲜楠竹织成,一根楠竹只能织一只。每支茶加工可分蒸包灌篓、杆压紧形两个阶段:

一阶段蒸包灌篓:分五吊、五蒸、五灌、铺蓼叶、胎棕叶、上‘‘牛笼嘴”等步骤。即将原料分次过称后,分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化,分次装入花篾篓(内衬有蓼叶、棕丝片各一层),层层由人工踩实压紧,最后上“牛笼嘴”锁口。

二阶段杠压紧成形:将灌好茶的花篾篓置于压制场地的特制杠杆下经五轮滚压,收紧篾篓时,用脚踩篓滚压,操小杠绞紧篓篾,随着篓内茶叶受压紧缩,花篾篓不断缩小,压大杠和绞小交替进行反复5次,加箍绞到花卷圆周尺寸符合要求为止,有7个箍,最后锤击花卷整形(俗称打榔头)。

这些繁杂的工艺过程后,置于一边冷却定型。定型后还要松箍、杀篾、锁口、标记制造日期,放置防伪标志,最后置于特设的晾棚竖放晾置,日晒夜露1个月即为成品。这一过程其实质是在自然条件催化下,自行发酵、干燥。

(4)三尖茶

三尖红茶是什么茶分为天尖、贡尖、生尖。天、贡、生尖加工工艺为:原料筛分、风选、拣剔、高温气蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等。天尖以一级黑毛茶为主拼原料,少量拼入二级提升的黑毛茶。贡尖则以二级黑毛茶为主,少量拼入一级下降和三级提升的黑毛茶原料。生尖用的黑毛茶较为粗老,大多为片状,含梗较多。

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪健康饮品之一。

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