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黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类–黄茶。黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。
国家教育部重点茶学实验室主任、湖南农大博士生导师刘仲华提出:黄茶“养胃、润肺、降糖”。
“润肺”是因为黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,这些物质有杀菌、排毒、抗氧化等功效,对咽喉、肺部因灰尘、雾霾引起的不适有解除作用,从而达到润肺的功效。
其实黄茶就是把茶叶炒制后再将其焖一下,由于它特殊的制作工艺所以才造就了它现在的叶黄汤也黄,也正是如此,黄茶的防癌以及消炎功效才要高于其他茶类。
早在唐朝,蒙顶黄芽就被列作贡品,它最大的特点也就是叶黄汤黄,并且其味道也十分醇厚。那么黄茶是为什么会被生产出来呢?这是由于茶农们在加工绿茶的时候发现,如果茶叶没有及时杀青、揉捻,它的叶色就会变黄,它的茶汤也变得更加醇厚。
虽说这黄茶的加工工艺和那绿茶十分相似,但是它又却比绿茶多了一个步骤。就是把揉捻之后的茶叶用纸张包好,让茶坯在一个湿热的环境下进行自动氧化,这时叶绿素也在这样的环境下产生变化,所以出现了叶黄等一系列现象。
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本文标题:黄茶特点和功效 黄茶的有药用价值
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