君山银针的选用茶具 君山银针茶叶介绍

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君山银针的选用茶具 君山银针茶叶介绍1

君山银针属黄茶，茶性温和，茶汤杏黄明净，甘醇甜爽，茶韵悠长，具有延缓衰老，抵抗辐射，降脂减肥，健脾养胃的功效，君山银针极品茶金镶玉、白鹤翎、老君眉！

君山银针茶叶的问题

不能喝。

味道很清爽 属于黄茶 泡出来蛮好看的

可以喝。口感稍差些。毕竟是品牌茶叶，比杂牌茶叶农药残留低得多。

放心喝吧。

当3年的生普喝吧。

巴陵春君山银针

茶叶放久一些是没有问题的，六堡茶越陈越好，20多年最好。

君山银针茶具

饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪

君山银针加工工艺

杀青

在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温把握“先高(100～120℃)后低(80℃)”，每锅投叶量300克阁下。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。行动要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防备芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%阁下，即可出锅。

摊凉

杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发烧气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。

初烘

放在炭火炕灶上初烘，温度把握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干阁下。初烘水平要把握适当，过于，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，光华发暗。

初包

初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1.5公斤阁下，置于箱内，安排40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不行过多或过少，太多化学变革剧烈，芽易发暗，太少色变迟钝，难以到达初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃阁下，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间是非，与气温密切相关。当气温20C阁下，约40小时，气温低该当耽误。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质气势派头根基形成。

复烘与摊凉

复供的目的在于进一步蒸发水分，牢固已形成的有效物质，减缓在复包历程中某些物质的转化。温度50℃阁下，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不敷，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后沟通。

复包

办法与初包沟通。历时20小时阁下。待茶芽光华金黄，香气浓郁即为适度。

足火

足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。

加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、光华亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。只要注意当令改换石膏，银针品质经久稳定。

君山银针茶叶历史

君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山 产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县 邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》 记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”昔人形容此茶如“白银盘 里一青螺”。

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置稳定其味。 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

安徽省霍山黄芽(霍山黄芽照片)

安徽省霍山属于六安市。 霍山县，隶属于安徽省六安市，霍山县位于安徽西部、大别山腹地、淮河一级支流淠河上游，距省城合肥120公里，105国道和商景高速南北穿境，318、209省道东西贯通，曾为鄂豫皖红色区域中心。 霍山县县域面积2043平方公里，。

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安徽十大名茶目录 一、黄山毛峰 二、六安瓜片 三、太平猴魁 四、祁门红茶 五、屯溪绿茶 六、霍山黄芽 七、岳西翠兰 八、泾县特尖 九、涌溪火青 十、敬亭绿雪一、黄山毛峰 二、六安瓜片 三、太平猴魁 四、祁门红茶 五、屯溪绿茶 六、霍山黄芽 七。

安徽三黄的黄芽

安徽省霍山黄芽

安徽省六安市的经纬度 经度为116.50°，纬度为31.77°。 安徽省六安市位于安徽省西部，处于长江与淮河之间，大别山北麓，地理意义上的“皖西”特指六安。 六安地出江淮，东衔吴越，西领荆楚，北接中原，江淮分水岭。 安徽省六安市的特产 1、六安瓜片。

霍山黄芽耐泡吗

安徽产的茶叶有哪些

1，黄山毛峰 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿。

很多很多！ 茶叶类： 太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰…… 美食类： 符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉干….. 糕点类： 合肥大四名点：麻饼、烘糕、白切、寸。

200差不多，建议不要买什么所谓的珍品礼盒！华而不实！可以选择来我们金寨买。

霍山黄芽，明代被列为贡品！

霍山黄芽是我国的名茶，也是一种非常出名的黄茶。霍山黄芽是通过焖黄之后才制作出来的，这道工序是它区别于其他种类的茶的主要特征。今天我们就来了解一下霍山黄芽这种特殊的茶吧！

霍山黄芽的历史发展

霍山黄芽在唐朝即负盛名，明代被列为贡品，清朝更定为内用，清末民初作为贡茶忽然绝迹。主要是由于明清之际绿茶大量的兴起(特别应该说这是在霍山，因为绿茶在全国来说比黄茶早，比黄茶广)并逐渐取代了黄小茶。民国以后贡茶随着末代皇帝垮台而被取消，据徐柯《可言》(书成于1924年)卷十二上载：“六安茶之通行者曰毛尖，亦有旗枪之名，与龙井同。”这里指定是绿小茶，可见民国时黄芽已濒绝迹。解放后在党和政府大力扶持下，霍山县茶叶生产发展很快。

为了发掘历史名茶，恢复黄芽生产，曾组织专人深入茶区调查。在技术人员、老茶工、老茶农的共同研究针对“黄”字与“芽”字上反复揣摩，终于在1973年第2次试制出“霍山黄芽”并送交广交会展销，及时投放市场颇受好评。1985年获省优，1990年获部优，年产量在3万~35万公斤左右。

霍山黄芽的品质特征

霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

霍山黄芽的功效

霍山黄芽的作用1：防辐射

黄芽中含有的浓缩茶多酚、维生素和氨基酸，，可以抗氧化和消除自由基，从而达到抗辐射的作用。经常使用电脑不仅危害我们的健康，而且还会影响工作质量和效率，不妨多饮用霍山黄芽茶，补充植物营养素，消除电脑辐射引起的黑眼圈。

霍山黄芽的作用2：降脂减肥

黄芽是一种自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，还有丰富的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等有益成分。茶多酚可以帮助清除血管壁上的胆固醇，抑制细胞对蛋白胆固醇的摄取，从而达到降低血脂的作用。此外，黄芽中含有的各种化合物，可以溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，而维生素和咖啡因能促进胃液分泌，有助于消化与消脂，减少脂肪沉积体内，从而达到瘦身的效果。

霍山黄芽的作用3：保护牙齿

牙齿组织的基本成分是氟、石灰质、磷，它能使牙齿坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶中富含氟，经常饮用黄芽茶可以摄取足够的氟，满足人体对氟的需求，有助于保护牙齿。

霍山黄芽的作用4：助消化、改善肠胃

黄芽茶是一种碱性饮料，其中含有的矿物质可以中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱性度，咖啡碱还能增强胃液的分泌，帮助消化，具有改善肠胃的功能。

霍山黄芽的作用5：抗衰老

黄芽茶中不仅富含维生素C，其中的类黄酮，更有效增加了维生素C的抗氧化功能，有助于维持皮肤美白，是很理想的抗衰老剂。

霍山黄芽加工工艺，经五道工序制作而成！

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮，叶底嫩黄明亮，是不可多得的好茶。那霍山黄芽是如何加工制成的呢？

霍山黄芽的采摘要求

霍山黄芽的炒制技术

霍山黄芽炒制工序可分为杀青（做形）–毛火–摊放–足火–拣剔复火等五道工序。

1、杀青：分生锅、熟锅。生锅要求高温、快炒，锅温掌握120-130℃，以鲜叶下锅后有炒芝麻的响声为度。叶片无炸边爆点。具体炒法除乌米尖一带仍沿用传统把炒外，大部分地区都改用手炒。手炒每锅投放叶量50-100克，鲜叶下锅后用双手或单手抹料，抹得净，抖提开，充分散发水分，至叶软色暗时转入熟锅。熟锅主要做形，做形手势是抓甩、抖翻结合叶下锅后先炒，使叶受热均匀后四指并拢，拇指张开，抓住茶叶向锅内侧然后甩开直至当手感稍烫时即改用抓抖散发水分，如此反复抓、甩、抖相结合，直至芽叶收拢呈雀舌时出锅。下锅时摊凉15-20分钟，待叶冷回软即可上烘。

2、毛火：温度110-120℃，投叶量3-4锅杀青叶，采取高温、勤翻、快烘，2分钟左右翻烘一次，约烘5分钟至茶稍有刺手感，香气溢出约七成干时下烘。

3、摊放：毛火下烘时趁热摊放在团簸内，摊凉2-3小时，至叶软后上烘。

4、足火：烘顶温度90，投叶量为0.5-0.75公斤，每3-4分钟翻烘一次，翻烘动作要轻慢，历时15分钟，手握有刺手感，茶叶捻之即断碎，九成干时下烘摊凉即成黄芽毛茶待售。

5、拣剔复火：一般由收购站进行，毛茶收后分级归堆，剔除飘叶杂质，拼配花色，使色泽一致。复火温度90℃左右，每烘投叶量1.5-2公斤，每4-5分钟翻一次，并随茶叶干燥程度的提高逐次缩减，翻烘要轻、快、勤，时间15-20分钟。至手捻茶叶成末，茶香浓郁白毫显露下烘趁热装筒密封。

虽然“渥闷”对茶叶机理作用及变化情况尚未完全弄清，但国内外专家认定：“渥闷”不是通过化学作用，而是在“湿热”作用下破坏酶的活性，促进叶内化学变化，使酯型儿茶素自动氧化和异构化；裂解作用改变了多酚类化合物的原来的苦涩味，从而形成黄茶特有的金黄色和较绿茶醇和的独特滋味。

蒙顶黄芽石花甘露(蒙顶黄芽和蒙顶石花的区别)

风格不一样哈。虽然同为绿茶，竹叶青是扁形绿茶，没有经过揉捻，香气以清香嫩香… 一部分因素和生长环境有关，雅安蒙顶山海拔明显高于江浙一带，高山云雾出好茶，。

蒙顶茶属绿茶类，在制做上不发酵，以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法： 蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三。

请问蒙顶黄芽和霍山黄芽是什么茶叶， 它们有什么好处？ 请指教.

霍山黄芽属于黄茶类，产自于：安徽省六安市霍山县大化坪镇金鸡山

知道原因的请说

“黄芽”， “石花”，清明前采摘。 “甘露”清明前后采摘。 “万春银叶”，采摘期较前三种稍晚。 “玉叶长春”，一芽二叶初展，谷雨前后采摘。 蒙山茶 蒙山茶产于四。

蒙山甘露系采摘清明前后的鲜嫩匀齐的芽叶精心制作而成.其工艺为：三炒、三揉、做形、干燥蒙顶甘露叶底细嫩，芽叶匀整，紧卷多毫，嫩绿油润，汤色嫩绿，香气馥郁，。

蒙顶黄芽石花甘露

蒙顶黄芽是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，是一种以赏景为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。蒙顶山黄。

不明白啊 = =！

1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄。

蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮；使人齿颊留香。历代文人墨客留下了不少赞颂蒙顶茶的文章：白居易在《琴茶》一诗众写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中故。

没有

我可以很负责任的告诉你是绿茶！

世界茶文明发祥地！特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、鹰咀白老鹰茶等。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级。

属于什么茶类？蒙顶山有产绿茶，有产黄茶，还有黑茶。

蒙顶茶是中国传统绿茶产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射。

(推荐阅读：黄苦荞茶的功效与作用，学习茶知识请关注：www.lhecha.coM]蒙顶黄芽价格多少钱,蒙顶黄芽是什么茶,蒙顶黄芽香味及图片

蒙顶黄芽是全球唯一保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。属于黄茶系列，其历史悠久，功效强大。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。效果对身体有很大的帮助。下面就看看，蒙顶黄芽价格多少钱一斤？蒙顶黄芽是什么茶？蒙顶黄芽香味是什么样？一起来了解下吧！

在冬日来临之前储藏一部分好茶，作为过年过节招待客人拿得出手的有价值的茶叶，蒙顶黄芽茶叶就不错，那么，蒙顶黄芽价格是多少?会不会很贵呢?一般来说明前茶，雨前茶较贵，出芽率高的较贵，蒙顶黄芽价格还是要看等级，可见，蒙顶黄芽价格有等级之分。

首先，对于蒙顶黄芽多少钱一斤这个问题，我们不能一概而论。茶叶的价钱除了与茶叶的质量，采摘时间和成色有关之外，与茶叶的包装还有当地的消费水平同样也有很大的联系。所以，要想回答这个问题，就需要我们分开来看。

当然，说到“蒙顶黄芽多少钱一斤”大家都知道，它与人工的成本也有关，一般来说每年的人工成本是不一样，人工成本额会被计算到蒙顶黄芽生产成本中，自然价格也会受到这方面的影响。由于各个商家的进货渠道不同，商家给出的蒙顶黄芽的价格也有高有低。还有，蒙顶黄芽的礼盒包装也会影响黄山毛峰的价格。

不少茶客在品味茶的芬芳时，都希望能获得身体需要的各种营养成分，从而让自己健康有保障，蒙顶黄芽价格跟等级挂钩，但是自己喝的话，选择一般的即可，好茶总会令人心旷神怡，不如好好品味来自蒙顶黄芽的清香。

1.从属性上

很多茶类名字的由来是根据它的产地命名的，蒙顶黄芽茶顾名思义产自蒙顶黄山，蒙顶茶是四川蒙山各类茶的总称，蒙顶黄芽茶则是其中的佳品之一，历史悠久。确切来说，蒙顶黄芽茶是属于芽形黄茶之一，因为它有着黄茶特点“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过程中闷堆渥黄的结果，它的色泽黄润，全毫显露，汤色黄中透亮，甜香鲜醇，口感鲜爽，叶底全芽嫩黄。

2.从功能上

从属性上来讲，蒙顶黄芽茶是黄茶中的佳品，从功能上讲，它也是黄茶中的佼佼者，它能更好的发挥黄茶原茶的功能，茶黄素能够穿入脂肪细胞，是脂肪细胞在消化酶的作用下恢复新陈代谢，从而将脂肪消除。另外，蒙顶黄芽茶中含有茶多酚，氨基酸，维生素等丰富的营养物质，对抗癌，防癌，以及减肥有明显的功效。

蒙顶黄芽属于黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露;汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

蒙顶黄芽产于四川蒙山，四川蒙山不仅有蒙顶黄芽还有绿茶名品蒙顶甘露，蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。

蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。

蒙顶黄芽是黄茶中的代表茶，黄叶黄汤的蒙顶黄茶，色泽嫩黄，外形扁直，芽毫显露，芽条匀整，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，甜香浓郁，叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽味甜气香这与它本身的制茶工艺有紧密的关联系。蒙顶黄芽与一般的黄茶在制作工艺上又有所区别，采取二包一堆的工艺，闷黄和烘炒交替进行，形成独特的甜香甜味。那么蒙顶黄芽到底要怎么喝呢?

冲泡蒙顶黄芽的水温不宜太烫，冲泡的速度应该从快到慢，才能有水中芭蕾的感觉。冲泡后玻璃盖要紧盖住玻璃杯，等到蒙顶黄芽完全浸入水中，茶汤都变成了黄色，一杯香醇的蒙顶黄芽就泡好了。

蒙顶黄芽的价格2023蒙顶黄芽的售价

蒙顶黄芽属于黄茶，也是黄茶中的极品。蒙顶茶产于四川，历史悠久，是我国历史的贡茶。但也有不少人不了解蒙顶黄芽的价格是多少?下面我们来了解下蒙顶黄芽的价格吧。

味独珍蒙顶黄芽2023年新茶蒙顶山茶明前春茶川茶黄茶铁盒茶叶120g

蒙顶黄芽的价格：￥150.00

味独珍蒙顶黄芽2023年新茶明前春茶蒙顶山茶蒙顶皇茶川茶铝罐茶叶50克

蒙顶黄芽的价格：￥58.00

跃华茶2023新茶雅安黄芽蒙顶山茶四川茶叶蒙顶黄芽蒙顶黄芽听装90g

蒙顶黄芽的价格：￥236.80

跃华茶2023新茶手工黄芽蒙顶黄芽铁盒装中秋礼盒茶雅安茶叶246克

蒙顶黄芽的价格：￥896.00

跃华茶叶2023新茶明前黄茶蒙顶黄芽手工茶礼盒/102g

蒙顶黄芽的价格：￥568.00

近几年蒙顶黄芽，在市场表现可能有些不足，从而导致很多人都不知道，蒙顶黄芽，也没喝过，所以整个产业链都受到影响，导致蒙顶黄芽市场，大家也不太愿意生产。其实蒙顶黄茶具有不少的功效和特点，喜欢川茶的朋友可以试试哦。

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