君山银针是黄茶吗 君山银针属于黄芽茶吗

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君山银针是黄茶吗 君山银针属于黄芽茶吗1

君山银针，在唐代已有名气，清同治六年（公元1867年）的《宁乡县志》载：“沩山六度庵、罗仙峰等处，皆产茶，唯沩山茶为上品”

民国30年（公元1941年）的《宁乡县志》称：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇……密印寺内数株味尤佳”，具体的特征如下！

君山银针黄茶叶底特点

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种

“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味

冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观

君山银针黄茶自然地理

1、小气候

君山岛四面环水，无高山深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，空气湿度大，年均相对湿度84%，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，空气温度变化较平缓，而地面昼夜温差大，这种小气候特别有利于茶树生长

2、土质

君山岛上土质主要为细小砂质土，肥沃深厚，土质疏松，吸热能力强，表层水分蒸发快

盛夏季节，高温迫使茶树主根向纵深延伸，以便吸收土层深处的水分和养料，以至有些茶树主根长达6米多

同时，砂质土壤散热也快，夏季子夜后，岛上的气温可降到摄氏20多度，昼夜温庆大也有利于茶树生长

3、生态环境

岛上目前有维管束植物99科221属310种，森林覆盖率达90%以左右

由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发达，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一

君山银针保存方式

1、瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰

这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低

2、冰箱保存

将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中

春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行

3、热水瓶保存

将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧

4、塑料袋保存

如何判断君山银针是否过期

过了保质期的君山银针最好不要饮用了，那么如何判断君山银针是否过期呢？主要看茶叶是不是发霉或出现陈味；汤色是不是变暗；茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等

此外，可看包装上的保质期，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月冲饮

综上所述，君山银针是黄茶中的精品，它是人们采集茶树的茶芽尖，经过加工烘培而成的茶叶，这种茶叶表面有大量毫毛，色泽鲜亮香高气高爽，冲泡以后汤色橙黄，滋味甘醇，很值得饮用！

君山银针的冷泡法

君山银针，色泽鲜绿，香气清爽，滋味醇甜，茶色橙黄，是中国黄茶珍品。君山银针的原料采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细。其成品茶芽头茁壮，大小均匀，茶芽内面呈金黄色，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。

夏季气候炎热，君山银针的冷泡法不仅美味，还简单、快速。冷泡茶的方法很简单，抓一把新鲜的君山银针丢到矿泉水瓶里，夜里置入冰箱，经过一夜的浸泡，第二天冷茶就泡好了。当成早餐后的冷茶，使身心清凉甘美，感觉自己仿佛茶园里的一株茶树，正受到夜间甘露的清洗。然后用保温壶装满一罐，带去爬山，到了山顶上，晨阳暖照，满身大汗，喝一杯带着霜气的冷茶，会觉得人生的幸福莫过于此。

冷泡茶的好久就是自然、纯净、甘甜、清澈，清凉解渴、有益健康，它的味醇香清，连孩子都喜欢喝，但是冷泡茶只适用于绿茶、黄茶。

最近的高温酷暑、炎热的天气，大家首选的肯定都是冰饮了，但是冰饮喝多了，对身体很不好，这时候不妨试试冷泡的君山银针，既解渴降温，又美味养生。

君山银针的冷泡法林清玄是怎么喝银针的

洞庭湖山清水秀，古人有诗云“洞庭天下水，岳阳天下楼”，洞庭湖出产的茶叶，有闻名天下的洞庭碧螺春，但是爱黄茶的茶友们一定也知道，洞庭君山还出产品质最佳的君山银针，君山银针的色泽鲜绿，茶芽的内面呈金黄色，外形尖细如银针，茶汤橙黄，是黄茶中的珍品。

君山银针采用细嫩的茶芽来制作，属于黄茶中最珍贵的黄芽茶，因此在冲泡时，茶友们往往会以80度左右的开水来冲泡，以品味君山银针鲜爽的香气与甘甜的口感。但是君山银针的冷泡法，你品尝过吗?最早听闻君山银针的冷泡法，是从台湾著名作家林清玄的散文里看到的，他在《冷泡银针》里写道：“在夏天的时候，我最常做的就是”冷泡茶”。

君山银针的冷泡法很简单，取一个干净的玻璃茶壶，将适量的君山银针放入茶壶里，再缓缓浇入适量的矿泉水，放入冰箱里冷藏一夜。第二天，一壶甘甜清凉的冷泡银针就做好了。君山银针热泡后的茶汤是橙黄色的，但是冷泡后的君山银针，茶汤呈现出金黄透亮的颜色，茶多酚析出得很少，但是茶叶里的维生素与氨基酸却充分溶解于茶汤里，让口感更加鲜爽甘美。

喝霍山黄芽的好处与坏处(霍山黄芽的功效与作用禁忌)

霍山黄芽能让女人更斑斓，那是无须置疑的!黄芽中不仅含有丰富的维生素C，此中的类黄酮，更有效地增加 了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。假如从茶叶提取茶多酚制成药物，那是很抱负的抗衰老剂。

霍山黄芽作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，保持体液的正常酸碱度，从而帮助人们阔别“亚健康”、“富贵病”。希望本文对您了解霍山黄芽的功效与作用有所帮助！

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霍山黄芽如何冲泡霍山黄芽怎么泡好喝

霍山黄芽如何冲泡

1、霍山黄芽在冲泡时应该先准备好茶具，最好使用透明的玻璃杯来冲泡霍山黄芽，这样可以观赏它的汤色以及它在水中慢慢伸展的优美姿态。冲泡霍山黄芽以前还要准备好烧水壶，并准备适量的天然山泉水，如果没有也要使用桶装矿泉水或者纯净水来冲泡，尽量不要使用自来水。

2、把准备好的山泉水放在烧水壶中加热烧开，再用开水冲烫一下，准备好的透明茶具，让它的温度升高，随后取5克左右的霍山黄芽，直接放在干净玻璃杯中，向玻璃杯中冲入95度左右的开水，水的数量大约占杯子容积到1/3。

3、冲水后霍山黄芽会快速吸水伸展，这时可以把杯子中的水倒掉，这一步可以起到温润茶叶的洗茶的重要作用，倒掉以后要再次注水，这时可以冲入的茶杯，容积的8成满，冲水后静默四十秒，在这个过程中，人们可以观赏茶汤颜色的变化，等茶汤泡好以后取出倒入小杯以后就能慢慢品饮。

霍山黄芽怎么泡好喝

1、霍山黄芽在冲泡时掌握好茶叶与水的比例，冲泡后最好喝，正常情况下霍山黄芽与水的比例应该在1:50左右，另外水质也会直接影响霍山黄芽泡好以后的口感，使用自来水冲泡出的霍山黄芽口感就比较差，而使用天然山泉水冲泡出的霍山黄芽，茶汤滋味就特别好。

2、霍山黄芽在冲泡时放在茶杯中，冲入适量开水让茶叶温润，这样能让它含有的活性成分更快析出，再次冲水以后就能让冲泡出的霍山黄芽茶汤滋味甘醇，特别好喝。

霍山黄芽的泡法霍山黄芽冲泡注意事项

霍山黄芽是黄茶的一种，而且是一种口感鲜嫩的茶叶，主要出产在中国安徽省的霍山县，这种茶叶外形挺直，色泽黄中带绿，冲泡以后滋味诱人香气持久而清新，人们饮用以后对身体也有诸多好处。不过人们在冲泡霍山黄芽时要掌握它的正确冲泡方法，而且要知道它在冲泡时需要注意什么，不然很难泡出色香味俱全的茶汤。

霍山黄芽的泡法

1、霍山黄芽是一种身姿优美的茶叶，它在冲泡时适合用透明的玻璃杯，外还要准备水壶和水，这时大家最好准备水质较软的饮用水，像山泉水和桶装矿泉水等就都是不错的选择，在准备好水以后要把它装入水壶加热烧开。

2、在水烧开以后要把准备好的所有茶具全部冲烫一遍，然后把水倒掉。再取五克左右的霍山黄芽直接放在杯子中，冲入少量开水用手摇晃一下，再把水倒掉，这时茶叶就能吸收温润，再次冲泡时能让它含有的活性成分更快析出。

3、洗茶完成以后要再次冲水，最好能让水流从高处冲入到茶杯中，这样能让茶叶均匀受热，会让泡出的茶汤滋味更好。冲水以后一分钟里面的茶汤就能泡好，取出三分之二左右再次续水，然后就能去品尝霍山黄芽的美妙滋味了。

霍山黄芽冲泡的注意事项

1、冲泡霍山黄芽时一定要注意水的温度，因为它是一种口感鲜嫩的茶叶，如果冲泡时水温过高会让茶叶受损会影响它泡好以后茶汤的色泽与口感，但水温过低又汉有让茶叶的营养析出，所以冲泡霍山黄芽时最好能让水温控制在90到95度之间。

2、冲泡霍山黄芽时，还要掌握好茶叶与水的比例，如果比例失调，就会导致冲泡出的茶汤，味道过大或者味道过浓，正常情况下霍山黄芽在冲泡时，茶叶与水的比例应该控制在1:50左右，但也可以根据自己的口感进行适度调节。

黄茶的2种冲泡方法(黄茶适合用什么茶具冲泡)

的杀青、揉捻和干燥过程与相似，最重要的过程是杀青，杀青是形成特性的关键

主要方法是将杀青后的茶叶用纸包起来，或堆好后用湿布覆盖，时间从几十分钟到几个小时不等，使茶叶坯在水热作用下发生非酶自动氧化，形成黄色

如何冲泡如此独特的黄茶？

方法1:

1.清洗；

2.选择黄茶和水的重量为1:50；

3.将茶叶放入高温杯中；

4.将一半的水倒入杯中，浸泡黄色的茶叶；

5.在黄茶中浸泡约一分钟后，倒入另一半水；

6、冲泡时注意，要抬高水壶，让水从高处往下流，并将水壶从上到下反复提起三四次

方法2:

冷跑：先用水壶将70左右的开水倒入盛茶的杯中，然后慢慢倒入1/2，使茶芽浸泡

冲七八分钟后结束

大约5分钟后，取下玻璃盖

君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，起伏不定，芽尖上有晶莹的气泡

众所周知，黄茶的冲泡方法不同于其他茶，它不仅可以用热水冲泡，也可以用冷水冲泡

另外，黄茶对脾胃有很大的好处

有些没胃口又懒于减肥的人也适合喝

黄茶能够渗透到脂肪细胞中，使脂肪能够恢复其代谢功能并被排出体外

因此，喝黄茶有益健康

牛黄茶功效与副作用-一个人喝茶，与沉默无关，与心情有染

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一个人喝茶，与沉默无关，与心情有染酒是热闹的，喝得喧嚣恣意才痛快；咖啡是小资浪漫的，缺不得的是情调；而茶，是安静的，品的是从容与境界。

一个人喝茶，与沉默无关，与心情有染。独坐在有淡淡阳光斜入的房间里，面前是一盏清雅绿茶，淡绿色的汤汁像春天的颜色，诱惑我轻呷品茗。

如今生活已是大不同，品茶的同时，开始讲究茶叶、茶具了，追求的是至善至美。偶尔脑海中闪现那样的片刻，怀念过去简单明净的喝茶姿态，喜欢那种随乌龙茶和红茶哪个好喝 意和不羁，不用顾忌什么，就像老友相聚，真诚、热烈，心里是满满的知足。日子美满了，茶也不仅是茶了，还是健康，是文化，也是一份承载。与父亲同席而坐，摆弄茶道，几杯清茶下肚，气氛已然不同，不知不觉中就打开了话匣子。

对父亲而言，茶是最好的沟通工具，比酒理性，比咖啡安静，是恰恰好的媒介。有无数个静怡的夜晚，一杯淡雅的茶香，陪着我和父亲，在由浓到淡的茶水里，听父亲细品人生。透明的茶盏，茶叶起起伏伏，慢慢地变尘嚣为悠然，氤氲的气息武夷岩茶保质期中五味杂陈的人生化为不着痕迹的云淡风轻。

越来越繁华的都市，却见身边充满浮躁之气，倘若能与一杯茶心手相牵，我会剪辑一个个场景，叫做简单、快乐、澄怀、禅悟。

因为我知道我对茶的痴爱，与闲适的心情有关，像父亲那样与轻松满足的生活有关。生活在凡俗的世界里，来来去去走走停停，难以远离喧嚣，但不可以没有一颗远离喧嚣的心，让日子简单一点，要求少一点，感情单纯些，闭上眼，心田一片温润，一切自然也就恬淡至极。

什么是绿茶绿茶都有哪些

赶黄茶-野生普洱茶的特点

各类茶叶价格 赶黄茶-野生普洱茶的特点

野生普洱茶的特点我们先对野生茶的概念做一下说明。野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工驯化品种的始祖，是茶饮之源，主要集中在我国云南省的原始森林当中。而我们目前能喝到的茶绝大多数都赶黄茶是先人从原始型野生茶驯化后的品种，我们称之为栽培型茶树。当然野生茶并不代表着一定就是大茶树，也不代表着一定就是好茶，只是植物学意义上的一个茶树品种而已。

不过话又说回来，首先，野生普洱茶是基本不在市面流通，因为野生茶的成分及功效不清楚所有，不能擅自采摘加工并销售市场，另外即便有也是数量很少的。野生茶一般指野生型（种），但野生茶和其近缘种中可以品饮的较少，只有大理茶和滇缅茶可以适度利用。其次，一般说的野生普洱茶其实是栽培型的，大多年代远上百年的历史，由于各种原因荒芜、放养而逐渐变得很高大，慢慢的有些野玉美人花茶性。这种茶的量也比较少，毕竟这类茶也不多。这种茶由于缺乏管理、因此产量低，而且大多需要搭架采摘。古树茶的叶子相对肥厚壮硕，叶面革质感更明显，光泽度更好，韧性更好，嫩梢毛更长更多，节间长。

野生茶叶

古树普洱茶，云南几个茶山都有，其中以普洱市千家寨出产的为最上品(这里有2700年的野生茶王树），其外形褐红，和其它普洱茶有很大差别，口感分两种，一种苦，一种甜，甜茶较少，其茶性偏寒凉，底血糖，低血压人不太适合品饮，野生甜茶清香诱人，汤色清，透亮，入口甘甜，水路细，山野气息浓，是很多玩家的宝贝，存放3年以绿茶有什么用上，品质最佳。

那么野生普洱茶的特点是什么呢？下面就为您介绍

野生普洱茶特点：野生茶的嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。好的野生茶茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定，尤其是勐库大雪山世界古茶谷的野生茶，野香中带兰香，劲扬而质厚，口感甘润饱满，沉雄而优雅，野韵十足，弥足珍贵。但不是所有的野生茶都是适合直接饮用的，更多的野生茶在进化的过程中，茶树自我保护，产生了部分生物毒素，会对人体造成不良反应，例如在靠近中缅边境的许多野生型茶叶苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适合饮用。

珍稀白茶多少钱野生普洱茶跟驯化后的普洱茶（古树普洱茶）对比：

干茶对比：

野生普洱茶叶

古树普洱茶叶

茶底对比：

野生普洱茶底

古树普洱茶底

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