鹿苑寺黄茶礼盒 鹿苑茶工艺中的两个独特之处

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鹿苑寺黄茶礼盒 鹿苑茶工艺中的两个独特之处1

鹿苑茶

历史渊源及发展

湖北省远安县出产的鹿苑茶，系我国黄茶之珍品，古往今来盛名不衰，倍受茶人青睐，多次被评为全国名茶。

鹿苑茶以鹿苑寺而得名。南宋宝庆元年（公元1225年），在距县城鸣凤镇西北七公里的鹿苑山麓修建了一座寺庙。此地兰香幽谷，鸟鸣空山，清溪山脚转，白云山顶缠。山林中常有鹿群出没，嗷嗷而歌，故山名鹿苑山，寺名鹿苑寺，茶名鹿苑茶。可谓山因鹿名，寺随山名，茶随寺名，名山名寺名茶，天设地造，一脉相承。

好山好水出香茗，相传当时有一个僧人在寺旁发现一棵茶树，采后品尝，馨香浓郁，回甘无穷，惊呼神茶！顿时寺院传开，僧徒纷纷种茶，当地群众也竞相引种。后来，又在寺后的观音岩上发现三棵罕见的白茶树，色白芽壮，品质超群，因此又有“白茶鹿苑寺”之美称。

品质特点

鹿苑茶除了得天独厚的土壤、气候条件之外，在鲜叶采摘、干茶制作上要求极严、极细、极精。鲜叶采摘要细嫩、新鲜、匀齐、纯净，采摘时间在清明节前后15天，采摘标准是一叶一心，不带鱼叶、老叶、幼果。鹿苑茶的制作工艺大抵分为杀青、炒二青、闷堆、拣剔、炒干五大环节。

精制后的鹿苑茶色泽谷黄，白毫满披，条索环状，兰草香味持久，滋味醇厚甘凉，叶底嫩黄匀整、纯净。

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黄茶在啥四季里饮用是很好的

你们知道在

什么季节饮用黄茶

其实我们在

夏天饮用黄茶

是最好的，因为这样才可以将黄茶的保健和养生功效给发挥到最大化。由于黄茶里面所富含的丰富的茶多酚等营养物质，能够对我们的身体起到一个很好的保健和养生作用，所以小编是建议大家多喝黄茶的。

黄茶的保健功效有很多

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评茶师必备 黄茶的常用审评术语大汇总

黄茶常用术语汇总

黄茶香气术语

1、嫩香：清爽细腻，有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气。

2、清鲜：清香鲜爽，细而持久。此术语也适用于绿茶和白茶香气。

3、清纯：清香纯和。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气。

4、焦香：炒麦香强烈持久。

5、松烟香：带有松木烟香。此术语也适用于黄茶、黑茶和小种红茶特有的香气。

黄茶色泽术语

1、金黄光亮：芽头肥壮，芽色金黄，油润光亮。

2、嫩黄光亮：色浅黄，光泽好。

3、褐黄：黄中带褐，光泽稍差。

4、青褐：褐中带青。此术语也适用于压制茶干茶、叶底色泽和乌龙茶干茶色泽。

5、黄褐：褐中带黄。此术语也适用于乌龙茶干茶色泽和压制茶干茶、叶底色泽。

6、黄青：青中带黄。

黄茶汤色术语

1、黄亮：黄而明亮。有深浅之分。此术语也适用于黄茶叶底色泽和白茶汤色。

2、橙黄：黄中微泛红，似桔黄色，有深浅之分。此术语也适用于压制茶、白茶和乌龙茶汤色。

黄茶形状术语

1、扁直：扁平挺直。

2、肥直：芽头肥壮挺直，满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。

3、梗叶边枝：叶大梗长而相连。

4、鱼子泡：干茶有如鱼子大的突起泡点。

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霍山黄芽有哪保健功能(霍山黄芽什么样的好)

饮用霍山黄芽百利而无一害，但是也要适当饮用，切勿过量的饮用。饮用霍山黄芽具体有什么养生功效呢?

霍山黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而霍山黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

霍山黄芽多少钱一斤 霍山黄芽价格多少

霍山黄芽是产自安徽的名茶，属于黄茶系，其特点是外形挺直、微展，色泽黄绿、披毫，香气清香、持久，霍山黄芽分为三级，不同级别价格也是不同，下面我们就来看看大家最关心的霍山黄芽价格多少，霍山黄芽多少钱一斤。

很多朋友关系霍山黄芽多少钱一斤，其实这个手多重原因影响，比如最直观的就是等级，不同等级霍山黄芽价格差别不小。

在购买霍山黄芽时，不要只看价格，还要结合品质，明前还是清明后，相对清明前采摘的茶叶，少受虫害的侵扰，因此色香味都极佳，价格也要更贵些。

霍山黄芽多少钱一斤

霍山黄芽多少钱一斤？价格高不高呢？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

霍山黄芽多少钱一斤

霍山黄芽价格决定因素

蒙顶黄芽，顾名思义，即四川蒙顶山所采摘制作的黄芽茶，蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8—1万个。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。由此可见，本身制作蒙顶黄芽的成本就比较高。

霍山黄芽的品牌

1、蒙顶山茶

四川蒙顶山茶业集团有限公司是雅安市政府和名山区政府共同出资组建的一家集茶叶生产、加工、营销、旅游和科研推广为一体的全资国有综合型企业。四川蒙顶山茶业集团有限公司现有“蒙顶山茶”、“吴理真”等品牌，以“蒙顶甘露”为主打产品，更有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰等产品，选用生态优越的高山茶园所产早春嫩芽叶为原料，传承传统工艺、结合现代化的加工技艺精心制作而成，“蒙顶黄芽”是黄茶中的极致之选。

2、跃华茶

霍山黄芽的饮用禁忌

霍山黄芽对胃部不适者不适宜饮用，霍山黄芽富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动。霍山黄芽对孕妈妈不适宜饮用，霍山黄芽富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收。

综上所得，目前市场上，霍山黄芽的茶叶价格从一斤200元至4500元不等，主要视采摘季节、产地、制作工艺、茶叶等级、茶叶包装等诸多因素进行综合考虑。

白尊贤：引领黄茶复兴振兴岳阳茶叶产业(岳阳市茶产业办)

由岳阳市供销合作联社主办、湖南省

茶业有限公司承办的岳阳农博会君山银针主题宣传活动日在东风广场举行，市领导白尊贤、包忠清、陈四海等和市民一道观看了君山银针茶艺表演和精彩的文艺演出，并对君山茶业发展提出要求。

君山银针是我市历史悠久、驰名中外的

茶叶品牌

黄茶品牌

的发展规划，对该公司提出的“黄茶复兴、归来王者”的发展口号表示赞同与支持，勉励他们通过引领黄茶复兴，做大做强“君山银针”品牌，进而振兴岳阳茶叶产业，带动更多的茶农增收致富。

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中国小众种类 喝黄茶的危害有几种

黄茶是中国的特产，与其它茶类最大的区别在于制作过程中多了一道“闷黄”的工序。由于黄茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，因此也得到不少茶友的青睐。黄茶作为较小众的茶类，与其它茶类相比，从制作到冲泡都有一些区别，喝黄茶的注意事项更是不可不知。

黄茶

投茶用量

有些人喝茶喜欢味道比较重一点，这个可以理解，但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部，却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶，还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来，如果胃部不太好的人，可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。

黄茶外观

冲泡水温

黄茶茶汤

饮用时间

有一些人经常会熬夜，于是在晚上总会在桌边放着一杯黄茶水，黄茶水本身对身体并没有什么影响，但是黄茶里面的各种营养物质在胃部肠内蠕动，影响到消化系统的休息，并且黄茶本身就有清醒大脑的作用，如果这时候喝茶，整晚可能都不能再进入梦乡了。

黄茶

经常喝黄茶对人身体的强大功效自然是无可厚非，但是如果不能正确喝茶，不讲求喝茶的艺术，那么，对身体的伤害也是不容小觑的。当了解喝黄茶的注意事项有哪些、并且按照合适的方式去品饮的时候，就可以尽情享受黄茶的特殊口感以及丰富的营养了。

长期被误解的黄茶 黄茶茶叶的分类哪几种

在我国的茶叶分类中，按照发酵程度和制法的不同，可以将茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶六大类。黄茶相对于其他的五大茶类来说，并不是那么的为人所知。很多人都不知道还有黄茶的存在，由于黄茶和绿茶有着很多的相似之处，所以很多人把黄茶误认为是绿茶。今天小编就为大家普及一下，黄茶

茶叶的分类

都有哪些?

黄茶，属于轻发酵茶，按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄茶茶叶的分类之 黄芽茶

黄芽茶，是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的，其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。黄芽茶的外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。主要的黄茶品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。

黄茶茶叶的分类之 黄小茶

黄小茶，是以细嫩的一芽一叶、一芽二叶为原料，通过精心制作而成的，其品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶。黄小茶的外形微卷，色泽黄亮，白毫显盛，冲泡之后，茶汤橙黄、透亮，有浓郁的松烟香味，滋味醇甜爽口。主要的黄茶品种有沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。

黄茶茶叶的分类之 黄大茶

黄大茶，叶大、梗长、黄色黄汤，具有浓裂的老火香，俗称锅粑香。是以一芽二、三叶或者四、五叶为原材料加工制作而成的。黄大茶的干茶梗壮叶肥，色泽金黄显褐，冲泡之后，茶汤色深黄带褐，滋味醇和、鲜爽，有高嫩的焦香味。主要的黄茶品种有湖北英山、安徽霍山黄大茶、广东大叶青等。

现在，你知道黄茶

茶叶的分类

，是不是对黄茶有了进一步的认识了呢?不要再把黄茶划入绿茶的行列啦!

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