6月香辣酱是韩式辣酱吗 6月香辣椒酱怎么吃

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韩式辣椒酱怎么做好吃韩式辣椒酱如何做好吃

2、把炒锅放在火上烧干以后放入姜末和蒜末炒香，然后再放入黄豆酱和准备好的米酒煮开，这时才可以向锅中加入辣椒粉，加辣椒粉的时候，一定要边加入边搅拌，使辣椒粉和锅中的黄豆酱充分融合在一起，最后再加入盐和白糖。

3、把锅中的酱料调匀以后，可以一点点的翻刺，向锅中加入糯米粉，再加入时也要不断搅拌，等锅中的酱料汤汁粘稠，开始冒泡时，就能直接关火，降温以后就是美味的韩式辣椒酱。

韩国辣椒酱的做法 韩式辣椒酱怎么吃

辣椒酱是很多人都十分喜欢的一种调味料，不过韩国的辣椒酱和我们国内的辣椒酱不太一样，里面会带有一点甜甜的味道，下面就来给大家讲讲韩国辣椒酱的做法吧。

韩国辣椒酱的做法

原料：红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

做法：

1、买回来的红辣酱先要有耐心地将蒂去掉;苹果去皮后连中心的核也去除干净了;大蒜拍扁后去皮去蒂，控干水备用。

2、准备一个大的汤锅，可以装下全部材料的，倒入全部调料，记得，是调料哦!

3、记得要一边煮一边搅拌，煮开后就可以关火，晾凉备用。

4、将辣椒和苹果、大蒜放入搅拌机打碎，不需要打太细，有些碎渣吃起来口感也更好，千万不要加水，要不就不易保存了。但是干的话比较难打，各位宝妈要有耐心了!

韩国辣椒酱怎么吃

食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋葱适量。

配料：大酱3小勺、辣椒酱2小勺。

步骤：

1、养蛤蜊。蛤蜊放在盐水里养，等其吐出沙子。

2、西葫芦洗净后切片，豆腐用盐水泡一泡后切块。

3、清洗食材。洋葱切丝哦，牛肉洗净后切片、青椒切圈，大蒜剁碎。

4、豆芽去掉底部后洗净，土豆去皮切片，金针菇洗净根部。

5、烧红锅，加入适量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋葱接着炒，接着放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。

6、锅中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫芦以及大蒜，煮汤，倒入大酱以及辣椒酱哦。

7、中火煮35分钟后，就可以开吃了，或者豆腐差不多好的是时候再放入去，避免煮烂。

韩国辣椒酱的功效

1、辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

韩国辣椒酱怎么保存

放在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直接照射。

韩式辣椒酱富含丰富的维生素C，常吃韩式辣椒酱可以增加人们的饭量，使得人们的体力能够增强，还能提高抵御寒冷的能力，并且吃韩式辣椒酱还对血管性头痛有缓解作用。所以韩式辣椒酱是非常适合平常食欲不振、消化不良的人群食用的，常吃韩式辣椒酱可以加快身体新陈代谢、促进荷尔蒙分泌，更有利于健康。

韩式辣酱怎么吃好吃?

韩式辣酱的吃法很多，可以直接吃，也可以用来做菜，下面是推荐的吃法：

韩式辣酱炒年糕

材料：水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml

步骤：

1、 胡萝卜去皮，斜切成段。

2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片。

3、 青椒切滚刀块。

4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下。

5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软。

6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软。

7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀。

8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟。

9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。

韩式辣酱凉面

材料：熟荞麦面180公克，洋葱丝10公克，梨子1/4颗，小黄瓜丝15公克，红萝卜丝10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韩式辣酱2大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，凉开水3大匙

步骤：

1.将所有调味料、姜泥、蒜泥加入凉开水中拌成拌面酱备用。

2.把梨子切细片；泡菜切小块，备用。

3.将步骤1的酱和熟荞麦面拌匀，装碗后放上其他配料即可。

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