君山毛尖和君山银针哪个好 君山毛尖和银针哪个好

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如题

君山毛尖茶属于什么茶

分别是什么茶？说明什么是绿茶，黄茶，我不太懂其他的不不必多说了。

龙井，碧螺春，黄山毛峰，君山银针，庐山云雾，信阳毛尖，六安瓜片是绿茶，是经过杀青后制成的，安(站长 推荐：安吉白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)溪观音是乌龙茶属半发酵茶，普洱茶属紧压茶类。

银针茶就是中间的芽做的，毛尖还要加上芽旁边的叶子， 不一样的

中国茶叶达数千种之多，从工艺制作上分为：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄。

六大基本茶类简介

君山毛尖和君山银针

世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 中国十大名茶:1.西湖龙井 2.洞庭碧螺春 3.白毫银针 4.君山银针 5. 黄山毛峰 6. 。

黄山毛尖和君山银针哪个更好喝

中国十大名茶你们知道吗?这些名茶谁更好呢?

银针是采取茶叶未开的嫩芽，毛尖采取的是似开未开的叶芽，而绿茶则是采取的1–3片嫩叶。

西湖龙井冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。 碧螺春泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁 黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰 君山银针茶。

君山银针是历史悠久的名茶，是黄茶，单芽做的，产自湖南省岳阳君山。 信阳毛尖是绿茶，主产地区是河南的信阳。

我国著名黄茶之一。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳市洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生。

君山银针的奇特功效

茶文化自古以来就是我们中国的优良传统，不仅中国人爱喝茶，连老外也越来越对茶叶青睐有加。说起茶，不得不提的便是君山银针，顾名思义，因为茶叶纤细如针，所以叫君山银针。不过说归说，爱茶的你知不知道君山银针有些什么功效呢?

首先多饮用君山银针可以帮助胃肠消化

。君山银针茶可以抑制肠胃对于脂肪的吸收，起到助消化的效果，食欲不振的人可常饮用。老人饮用也非常益于健康。

其次可以抑制癌细胞。君山银针茶具防癌的作用，经常饮用可延年益寿，防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。

另外还有抗衰老的功效。君山银针茶抗衰老的功效是公认的，它具抗氧化的作用，因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用，可令你年轻几岁。

当然了，还可消除疲劳。经常饮用君山银针茶，能够起到醒脑提神的效果，因此可令人消除疲劳，特别是夏天饮用，可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用，对于提高工作效率是非常效果的。

看到这里，很多朋友是不是感到很心动呢，赶快去买一点君山银针来尝尝吧!当然了，即使是好茶，也千万不要贪杯哦，一定要适量。还有在购买的时候一定要记得找个内行人士一起去，这样可以保证你买到的君山银针是正宗的君山银针哦!

日常饮用的君山银针属于什么茶?

好茶的诱惑不只是吸引，更多的是一种品味生活，一种来自浪漫之旅的时尚人生，也是健康人生之旅上的美好点滴，君山银针属于什么茶?让众多喜欢它的人，为此想拥有更多;君山银针属于什么茶?让美好的瞬间在冲泡中看到优美的舞姿，下面具体介绍君山银针属于什么茶?

君山银针属于什么茶?属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。君山银针属于什么茶?“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。

君山银针属于什么茶?君黄茶的一种，君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十

天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。君山银针属于什么茶?制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。

当你得知君山银针属于什么茶之后，就可以在美好的时间里享受君山银针带来的品质享受，这种美好会让一个人拥有更多的回忆作为财富，在漫长的人生旅程中相伴健康一起看尽天下美好，品味君山银针茶，总有那么多感动让你回味。

君山银针黄茶产业园(君山银针茶厂)

君山银针本属黄茶。更确切地说，属黄茶中的芽茶百，即由不带叶片的单个芽头制成。茶叶专著《君山银针》记载：其芽头茁壮，满披茸毫，金黄光亮；冲泡后芽尖朝天，呈“三起三落”奇观。君山银针在国内外参展评比中屡度获金奖，与龙井茶、武夷岩茶等并列全国十大名茶。

然而，就是这个黄茶瑰宝君山银针的黄针，过去仅产于洞庭湖的君山岛，没有市场批量。2004年底，省茶业公司联合岳阳市供销社、君山公园问，整合“君山”商标，新组建君山银针茶业公司，并与湖南农大、省农科院等科研单位合作，开发出君山银针绿答针系列新产品。

传统的君山银针黄针，需要一定程度发酵，属于黄茶类；君山银针绿针属于不回发酵的绿茶类，两者的风味、口感相差甚远。由于绿针原料来源广，与绿茶工艺相似，很快形成了规模生产。过去5年，绿茶消费大行其道，君山银针绿针的销售额持续攀升，在市答面上掩盖了黄针的“光芒”。

君山银针叶底

中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

君山银针是黄茶

全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

君山银针是什么茶?好喝吗？以前都没听说过这茶。 君山银针 乃属黄茶类 具有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌

君山银针历史典故

毛峰属于绿茶，由于制作方法最大限度保持了茶叶的了绿色。以清汤绿水著称。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”

君山银针叶底

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君山银针的冲泡方法 君山银针茶艺欣赏

君山银针是黄茶中的珍品，每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽，再经过8道工序精制而成，每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽，可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?

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1.恭请上座：请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。

2.芙蓉出水：冲泡君山银针前先要水清洗双手，纤纤玉指，犹如芙蓉出水。

3.生火煮泉：冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，山泉水为佳。

4.银盘献瑞：看茶如观景，鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。

4.金玉满堂：将4～5克君山银针投入玻璃杯中，金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底，熠熠生辉，如金玉满堂。

5.气蒸云梦：采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。

6.风平浪静：当沸水冲入杯中后，用玻璃片将杯盖住，保持水温，有利于银针竖立。

7.雀舌含珠：茶芽含有空气，吸水产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。

8.三起三落：茶芽沉入杯底，忽升忽降，三起三落，能起落的芽头为数并不多，一个芽头落而复起三次，更属罕见。

9.春笋出土：这是银针最有观赏价值的一道景观，也是最后考验的一个阶段，茶芽竖立杯底，如雨后春笋。

10.敬奉佳茗：将茶敬献给茶友。

天台副县长调研推动黄茶产业发展(天台县品茶)

2月16日下午，为促进我县黄茶产业的发展，副县长戴世勇率我县各涉农部门来到街头镇石柱村对该地的黄茶种植、生产采摘、厂房建设等情况进行调研。

据了解，2000年浙江九遮茶业负责人陈明在天台寒山寺边的高山上偶然发现黄茶品种。经过多年反复试验，终于繁育成功。经专家初步观察及样品分析，”天台黄”黄茶具有长势快、产量高、萌芽期早以及氨基酸含量、胡萝卜素及叶黄素高的特点，是国内难寻的黄茶优良资源，也是目前国内发展高效农业的好项目。目前，该公司已在街头镇明岩寺后发展黄茶基地350亩，茶苗苗圃50亩。

戴世勇一行先后走访察看了黄茶的繁育基地、种植基地、生产厂房，并和企业负责人、茶叶专家现场交流，了解情况。

在完成实地走访后，戴世勇在街头镇政府会议室组织召开座谈会。会上，他对企业发展中遇到的问题困难同与会的各部门人员进行了一一协商，要求尽快落实、认真办理。

他说，县委、县政府非常重视黄茶产业的发展，如何把这项产业发展好，需要各有关部门在思想上十分重视，认识上要高度统一。通过推动天台黄茶产业的发展，带动天台农业经济的发展，从而提高农民的收入；他要求各部门要把黄茶产业发展中碰到的问题、困难当作自己的事情，从自身的角度出发出点子、争项目，努力争取更多的资金来支持黄茶产业的发展。

中国茶叶版图的黄茶商业价值

黄色在古时代表富贵，象征权力，是中国历代皇帝皇宫的专有色，也是外国大帝的代表色。黄茶是品质高贵的茶类，它具有与其他五大茶类不同的特征，具有独特的魅力。

无法预知谁是最后的赢家

上市是茶行业近两年来的热门话题，随着龙润、天福、武夷星的港股风潮，安溪铁观音集团也已在A股过会，实现了茶企在内地股市零的突破。

纵览古今，六大茶类的出现到其发展，直至其兴盛乃至衰退的过程，充满着偶然性所赋予的传奇色彩。直至今日，由于市场经济的运作，才稍有头绪。比如老生常谈的立顿，作为茶产业工业化的巅峰代表，近几年销售不断下滑的状况又让业界重新思考茶产业的出路。大红袍、金骏眉借助红茶的升温从而异军突起，更是为黄茶等小品类茶的崛起树立了榜样。

黄茶未来出路在何方?

黄茶的出路如何，业内观点众说纷纭。但大家首先要明白，小品类不是小品种，黄茶和白茶是六大茶类的小品类茶，是基于目前的市场格局而言，特别就黄茶而言，其广泛分布于湖南、四川、安徽等全国数个核心产区，名优茶的历史基础也较为突出，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等均为历代贡茶，独特的焖黄工艺独树一帜，君山银针更是位列中国十大名茶之内。

于观亭先生曾经说黄茶是个好茶类，市场潜力很大，关键在于市场开拓。为什么于先生对黄茶有这样的结论?我们从品牌、工艺、功效、产业等方面进行分析，探讨以君山银针为代表的黄茶崛起突围的可能性。

上世纪初，君山银针在巴拿马万国博览会、德国莱比锡国际博览会上均获奖章，被誉为“金镶玉”，并获得“茶盖中华、价压天下”的美誉。1972年，它以其独特的外观、雨后春笋的寓意以及独特的品质，成为中国政府在联合国招待各国使节的首选国礼茶。1988年荣获中国首届食品博览会金奖，2023年经商务部、外交部批准，被指定为赠送给俄罗斯总统普京的国礼茶，2023年，入选“奥运五环茶”并被评为“中国名牌农产品”，2023年，“君山”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2023年“君山”品牌被中国国际茶品牌协会评为“中国黄茶标志性品牌”。

君山银针荣耀传奇的黄茶之冠

孕育君山银针的核心产地是君山岛，坐落于古称云梦泽的浩瀚洞庭湖中，君山岛状若心形，由72个小山峰组成，终年云雾缭绕，全年5/6的时间是雾天，平均相对湿度84%，岛上茶树光合作用受到抑制，所以茶叶特别嫩。

并且，君山银针自古以来的采摘标准极为严格，有九不采的准则，雨天不采，风伤芽不采，虫伤芽不采，有病弯曲芽不采，紫色芽不采，空心芽不采，开口芽不采，不符合长短标准不采。

君山银针更是与诸多名流贤达、王侯将相留下了许多脍炙人口的故事与诗篇。古时的文成公主、乾隆等人不消说。在中国近代史留下浓墨重彩的曾国藩，其仕途与君山银针(当时叫君山毛尖)紧紧联系在一起，他每到一地，必然主动遍拜官场，并每人送上一篓上等君山毛尖以建立联系。

建国后，毛主席叹君山银针是会跳舞的茶，刘少奇也曾微服私访观茶，施兆鹏老先生便是当时的见证者。所以，君山茶的经销商经常说，我们君山茶的消费者非富即贵，根根竖立的银针象征着高贵的品格和兴盛发达的事业。

黄茶适合亚健康生活状态

按于观亭先生的说法，黄茶香气清悦、味厚爽口、醇和香浓。有绿茶的清香、白茶的愉悦、青茶的韵味以及红茶的爽口。

我国著名青年科学家、教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授对君山银针为代表的黄茶的健康功效进行了全面系统的科学研究。

结果发现，以君山银针为代表的黄茶中，茶多酚总量17.04%，氨基酸总量5.62%，水浸出物45.74%，均高于其他茶类的平均水平。并且，黄茶中富含铁、锰、锌、硒等人体有益微量元素，特别是锰的含量高达87.82mg/100g。

研究也证明，黄茶口感与保健效果相对其他茶类更全面平衡，平衡调节人体机能，适应于各种体质、各个年龄阶段人群的饮用和保健。有几个方面的原因：第一，黄茶美容与抗衰老作用十分突出，能有效抑制细胞内毒性羟基和老年色素物质的生成，清除细胞内活性氧(ROS)，起到延缓衰老的的作用;第二，黄茶具有典型的高锰低铁特征，对紫外线与电磁辐射下的细胞具有明显的保护作用;第三，黄茶通过抑制脂肪肝细胞的形成可有效预防脂肪肝和修复脂肪肝的损伤，有效抑制人体附睾和肾脏周围的脂肪增加，对体重有良好的调控作用;第四，黄茶富含茶多糖、茶多酚，能有效稳定糖耐量和降低血糖浓度，从而调节胰岛素代谢、降低血糖、预防糖尿病发生几率，并辅助改善糖尿病症状。

黄茶，借用施兆鹏先生一句话，“其丰厚的意蕴，又岂能是一纸可尽概之?”我们希望，黄茶有如百花当中的菊花，最后盛开，却是冲天香阵透长安， 满城尽带黄金甲。

《中国黄茶产业联盟北京宣言》发布

10月27日，“黄茶珍品 千年相传”——中国黄茶产业发展论坛在北京举行，并发布《中国黄茶产业联盟北京宣言》。岳阳、雅安、霍山三地政府，各黄茶主要企业及茶叶界教育、研究、学会、商会等代表出席。

黄茶主产区湖南省岳阳市人民政府副市长宋爱华作《黄茶文化探源与君山银针传统技艺揭秘》的主题发言，四川省雅安市副市长徐旭作《千年贡茶再现辉煌》的主题发言，安徽省霍山县副县长刘军介绍了《霍山黄芽的历史与文化》。

四川省旅游局巡视员、雅安市茶业协会会长孙前先生代表三地的政府和企业宣读《中国黄茶产业联盟北京宣言》，标志着中国黄茶产业联盟的正式成立。

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黄茶是中华瑰宝，是在历史上仅次于绿茶出现的第二大茶类，历史悠久，群星璀璨，有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽、温州黄汤、沩山毛尖、广东大叶青、贵州海马宫茶等名优黄茶。

黄茶具有独特的焖黄工艺，使得茶叶中游离氨基酸及挥发物质增加，滋味甘醇、香气浓郁，汤色杏黄。适应于各种体质各个年龄阶段人群的饮用和保健，能提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃颇有益处，消化不良、食欲不振、烟酒过度、懒动肥胖、都可饮而化之。

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