黄茶品鉴 如何鉴别黄茶品质的优劣

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黄茶品鉴 如何鉴别黄茶品质的优劣1

黄茶，一款鲜为人知的茶品，人们熟悉的都是红茶、绿茶、黑茶，而对黄茶的了解少之又少，要知道对于黄茶来说，其最大的特点就是黄茶黄汤，品饮黄茶也能让人心情愉悦。今天就和山国饮艺茶叶连锁店小乔学习下怎样品味黄茶。

黄茶是经过闷堆渥黄而成的茶品，是属于沤茶，饮用对于人体的脾胃有着很不错的益处。那怎样品味黄茶?在饮用时要如何品味其茶味呢。

赏茶：对于黄茶茶叶的品味来说，首先要做到的就是赏茶。欣赏茶叶在冲泡过程中，在茶具中上下翻滚、片片舒展开来的过程，以及茶叶沉浸与茶汤之中的姿态。品味黄茶之茶香。

品茶：品味黄茶最主要的还是品味黄茶的茶汤味道。品味黄茶可以采用舌尖舔和咽喉品这两种方式进行。舌头舔是让茶汤在舌中来回的扩散，品味黄茶滋味。咽喉品，是让茶汤入口后，然后慢慢的吞入，品味黄茶的茶汤滋味。

黄茶分为哪几个品种 各个品种有哪性质,黄茶的品种有哪几种

黄茶分为哪几个种类，我们因该怎样辨别黄茶，黄茶的特点是什么，这都是我们对黄茶应该了解的知识。下面简要介绍黄茶分为哪几个种类。

黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;

黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金(现北京市场零售价每市斤已逾千元)。君山银针的特点是：1.茶形紧实挺直 2.芽身金黄.色泽润亮 3.香气高 4.汤色杏黄清澈 4.茶味爽甜醇厚 5.叶底嫩黄明亮。

安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久，从唐代起即有生产，明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶，其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡

霍山黄芽的特点：1.茶形细嫩多亮.形如雀尖 2.茶色嫩黄。 3.香气栗香 4.汤色黄绿清明 5.茶味醇厚有会甘 6.叶底黄亮嫩匀厚实

产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。现在乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的对联，可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶，选择肥壮的芽头一芽一叶初展，经杀青.处包.复炒等八道工序制成。

蒙顶茶的特点：1.茶行 扁直，芽毫毕露 2.茶色色泽微黄 3.甜香溶郁 4.汤色黄亮 5 .叶底嫩黄匀亮。

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中国小众种类 喝黄茶的危害有几种

黄茶是中国的特产，与其它茶类最大的区别在于制作过程中多了一道“闷黄”的工序。由于黄茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，因此也得到不少茶友的青睐。黄茶作为较小众的茶类，与其它茶类相比，从制作到冲泡都有一些区别，喝黄茶的注意事项更是不可不知。

黄茶

投茶用量

有些人喝茶喜欢味道比较重一点，这个可以理解，但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部，却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶，还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来，如果胃部不太好的人，可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。

黄茶外观

冲泡水温

黄茶茶汤

饮用时间

有一些人经常会熬夜，于是在晚上总会在桌边放着一杯黄茶水，黄茶水本身对身体并没有什么影响，但是黄茶里面的各种营养物质在胃部肠内蠕动，影响到消化系统的休息，并且黄茶本身就有清醒大脑的作用，如果这时候喝茶，整晚可能都不能再进入梦乡了。

黄茶

经常喝黄茶对人身体的强大功效自然是无可厚非，但是如果不能正确喝茶，不讲求喝茶的艺术，那么，对身体的伤害也是不容小觑的。当了解喝黄茶的注意事项有哪些、并且按照合适的方式去品饮的时候，就可以尽情享受黄茶的特殊口感以及丰富的营养了。

如何选购黄茶(哪种黄茶的质量比较好)

黄茶属于轻微发酵茶类，其特点为叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。那么如何选购一款好的黄茶呢，可以从这些点出发：

1.看外形

成品黄茶芽叶肥硕挺直，叶片整齐，茶芽之间呈现出金黄发亮的色泽，黄颜色为主。

2.嗅香气

轻嗅黄茶，带着熟了板栗香气（黄小茶）或甜甜的兰香（黄芽茶），多带焦豆子香气（部分黄小茶、黄大茶）。

一般而言，黄茶香高浓，带火旺香气，部分黄小茶则带兰花香。

3.观汤色

黄大茶冲泡后多深黄色。其余主要呈现嫩黄发亮，且清澈色泽。

4.尝滋味

黄茶基础滋味是醇，入口醇而无涩感，细尝间有回甘甜润喉之感，较为舒适。

5.看叶底

可从嫩度、色泽、匀度来评定黄茶叶底。

a.嫩度：嫩芽多和后、软、摊者为好黄茶。

b.色泽：叶底色泽看色度和亮度。叶底有亮黄，而非其他杂色基本是好黄茶，若是黄茶叶底暗，多半是闷黄时温度过高、时间太长导致。

c.匀度：一芽一叶黄小茶中，可能夹杂一芽三叶较老茶，或夹杂对夹叶、单片等。要求老嫩一致，色泽匀齐。

黄茶有什么功效与作用？常喝黄茶有什么好处？

黄茶是六大茶叶类中的一种，具有很好的保健、养生功效。那么黄茶有什么具体的功效作用呢?

常喝黄茶好处多

一、黄茶的保健作用

提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

二、黄茶的功效

1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

哪些人不适合喝黄茶黄茶的副作用

黄茶是我们中国的著名茶叶，但有些人是不适合喝黄茶的。接下来小编为大家介绍哪些人不适合喝黄茶。

【哪些人不适合喝黄茶】

1.肝功能不好的人

茶类都是有些刺激成分以及咖啡因的，肝功能不好的朋友们是不适合喝黄茶的，因为黄茶会加重肝脏的负担。另外原来肝脏就不太好的人是忌讳黄茶的，所以要注意。而心脏病患者也和肝功能不好的人一样，都是不适合喝黄茶哦。

2.孕妇

还有孕妇是不能喝茶包括黄茶的，因为黄茶中的咖啡碱会刺激到孕妇包括腹中的胎儿，所以在怀孕时期的女性最好别喝黄茶包括其他任何茶类。

3.醉酒者

人在喝醉时精神都会变得差许多，本来都是受了酒精的刺激而醉酒的，这时候如果再喝茶只会使醉酒者加重醉意。并且酒精本来对心血管刺激大，与黄茶中的咖啡因结合一起会更加重对心血管的刺激，最好要避免。

4.失眠者、缺铁性贫血者

失眠的朋友们是不适合喝茶的，这一点相信很多人都知道。睡前喝茶只会更让你大脑处于兴奋状态导致无法入睡。还有缺铁性贫血的患者们喝黄茶会使贫血更严重，最好别喝。

5.胃溃疡，泌尿系结石患者

胃不好或者胃溃疡的朋友们最好别喝黄茶，会加重你的症状，想要喝的话可以选择痊愈后适当喝一些。而黄茶虽然对利尿功能有很大的好处，但是对于经常坐在办公室里的朋友来说，常喝黄茶可能会导致泌尿结石。所以黄茶还是不适合久坐办公室，或者泌尿系结石的朋友们喝。

6.经期女性

君山银针――十大历史名茶之一(君山银针茶是我国著名的什么茶)

五千年华夏沧桑，多少世杯中沉浮，终铸就了王者风范的世界名茶——君山银针茶。

传奇品质，忧乐情怀，无时无刻不彰显着它的尊贵、优雅与从容。君山银针只有两种类型——绿茶型君山银针（新工艺型君山银针）和黄茶型君山银针（传统型君山银针）。

绿茶型君山银针泡于杯中，汤清色绿，根根直立杯中，直指天空，不时上下轻轻舞动，向世人展示着年轻帝王般的青春活力和那锐意进取，永不言败的王者气息，兼具争分天下、舍我其谁的霸气。

黄茶型君山银针相比绿茶型君山银针而言，少了几分年轻气盛的轻狂、浮躁，多了几分历经沧桑，洗尽铅华的成熟、稳重气息，少了一份清新锐气，多了一份胜券在握、成竹在胸、天下在手的气势。一代帝王的气度在它的身上表现的淋漓尽致，金黄色的银针在杯中上下翻腾，最后静立于杯底，偶尔上下浮动，而或轻轻摇曳，将自己的光辉遍洒杯中，淡黄、明亮、清澈，仿佛诉说着宽广的忧乐情怀，这份从容经历了无数的沧桑！

日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?

每个人对于茶的认识具体都不同，但不断接触和了解君山银针冲泡方法的过程中，成为名副其实的茶客，让生活充满健康，尤其是对家人而言，有了君山银针冲泡方法带来的健康饮品，是一种享受，那么，君山银针冲泡方法究竟如何才是正确的呢?下面具体介绍。

日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。

日常饮用的君山银针冲泡方法是怎样的?接下来，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。等待一会儿，接着就可以品茶了。

得知君山银针冲泡方法之后，就可以为家人准备好茶，在饭后看电视之余一起品茶，晚饭后稍微清淡一点比较好，冲泡好的饭后一小时饮用最佳，孩子浅尝辄止，女性经期不要饮用，男士尤其是烟民可以多喝，避免尼古丁对人体的伤害。

说说特级君山银针价格是多少呢?

特级君山银针价格是多少呢?对于今年新上市的特级君山银针价格其实和去年是不一样的，那么特级君山银针价格屎多少呢，下面就让我们来了解一下特级君山银针价格以及特级君山银针的相关介绍吧。

特级君山银针价格是多少呢?2023新茶上市，抢鲜尝!君山银针是历史名茶，属黄茶类。外形秀美，品质上乘，具观赏性。

特级君山银针价格是多少呢?洞庭湖特产，就是不一样!艺福堂君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，茶区附近湖水四面环绕，水气蒸发，终年云雾缭绕，空气湿润，土层深厚肥沃的得天独厚的环境，这些孕育了小艺家君山银针超群的品质，买小艺家的君山银针，就是买到了正宗高性价比的洞庭湖好茶;

特级君山银针价格是多少呢?干茶：头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针;

特级君山银针价格是多少呢?汤色：橙黄汤色，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底;

特级君山银针价格是多少呢?采制标准：要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸;

特级君山银针价格是多少呢?品赏佳茗：冲泡后，开始茶叶全部冲向上面，继而徐徐下沉，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观;

特级君山银针价格是多少呢?艺福堂茶叶 2023新茶 明前黄茶 特级君山银针茶 50g/罐*2 80元

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