岳阳黄茶有哪些 岳阳黄茶的功效与作用

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岳阳黄茶是黄茶中品质最佳的茶叶，黄茶数不胜数，但岳西黄芽有着许多年的历史，也代表着黄茶的象征，许多人对付岳阳黄茶不是很熟悉，其实比起一般的茶叶，岳阳黄茶算是好茶了，发展的情况优异，云雾缭绕整个山区，那么下面就简单的介绍下岳阳黄茶的产地在哪里，有什么历史呢，一起来看看吧~

岳阳黄茶的产地在哪里

岳阳黄茶产于湖南省岳阳市，是湖南省岳阳市的特产。岳阳产茶历史长远，茶文化秘闻深厚，既是湖南茶叶重要产区，也是中国黄茶代表性产地，尤以君山银针、北港毛尖为最，堪为中国历来黄茶中的臻品。

岳阳市位于湖南东北部，东倚幕阜山，西抱洞庭湖，北枕长江，南连湘、资、沅、澧四水，属潮湿的大陆性季民风候。寒冷期短，无霜期长，春温多变，秋寒偏早，雨季明显。发展季中光热水富裕，农业气候条件较好，是黄茶发展的天然温床。如今，黄茶财富成为了岳阳市的优势财富、特色财富和支柱财富，成为魅力湘茶的一张名片。

岳阳市土壤以红壤、黄壤、黄棕壤为主，土壤均呈弱酸性。在此土壤中种植的茶树根系发家，枝叶繁茂，叶、芽肥厚，制品茶中的茶氨酸和锌元素等物质富厚，具有香高、味醇、形佳等特色。

岳阳黄茶的历史

岳阳黄茶出产历史悠久，唐代初期已是名列前茅的优质茶，中唐已成为宫廷皇室中的贡品。据李肇《唐国史补》载：“风尚贵茶，茶之名品益众。剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。湖南有衡山，岳州有灉湖之含膏”。在《唐国史补》中另有灉湖茶带入西藏的记载。

岳阳黄茶，从娥皇、女英播茶籽于岳阳君山岛，到文成公主携此茶到西藏;从《巴陵县志》载“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤”，再到成为国礼茶，演绎了岳阳黄茶源远流长历史文化与传奇品质。

民国时期，岳阳黄茶曾一度消沉。

1950年，中国人民解放军湖南省军区独立团派遣直属连来君山种植茶叶，规复岳阳黄茶。

2023年中国(岳阳)黄茶文化节将于10月举办天台借黄茶推动茶产业转型升级

盛夏时节，在清幽的九遮山上，浙江天台黄茶种苗培育基地的管理人员正在对黄茶苗进行精心养护。

“今年天台黄茶种苗长势良好，成活率高，现在我们已经突破了黄茶种苗培育的技术难关，为大面积推广种植做好了准备。”基地负责人陈明说。

天台黄茶是在天台首次发现并繁育成功的珍稀茶树新品种，目前已被县委、县政府作为茶叶产业转型升级的抓手，用以推动茶叶规模化、品牌化、产业化发展。“天台黄茶是国内难得的黄茶优良资源，也是丰富天台山茶文化内涵的新亮点。”中国农科院茶叶研究所所长、中国首席茶叶专家杨亚军说，天台黄茶具有明显优势，非常值得推广。

十五载培育 天台黄茶开枝散叶

1998年，天台街头镇农民陈明在承包茶园过程中获悉，镇里石柱村附近山上，相传有珍稀的野生黄茶树存在。

带着柴刀、锄头和干粮，陈明与妻子一起上山寻找。寻了好几个月，夫妻俩终于在寒山寺边的高山上发现了几株野生黄茶树。

在中茶所和县里茶叶专家的指导下，经过十年反复不断的试验、检测、繁育，天台黄茶终于繁育成功。今年，陈明的天台黄茶种植基地扩大到了350亩，还有育苗基地50亩，几百万株黄茶种苗经过一年的培育就可以移栽。

“黄茶是茶叶自然变异、黄化的珍稀品种，天台黄茶在唐朝就有文字记载，被当做贡品进献给皇家享用。”中茶所黄茶品种选育协作组专家成员许廉明说，直至现在，黄茶也被称为“茶中黄金”。

根据中茶所的检测发现，天台黄茶氨基酸含量超过7%，是普通绿茶的两到三倍，而咖啡碱、水浸出物指标大大低于绿茶。“特别是黄茶特有的叶黄素，对于眼睛、心血管和肝脏有极高的保护作用。”许廉明说，天台黄茶金黄莹润，汤色鹅黄，口感鲜爽，非常符合现代人的饮食习惯和健康要求。

在去年上海举办的国际茶文化旅游节上，天台黄茶首次亮相，便夺得最高荣誉“特优金奖”，一举成名。物以稀为贵，即使当时价格高达8000元每公斤，还是供不应求，许多客商当场就签订了2023年的订单。

产业化模式 茶叶产业藉此升级

“在目前全国绿茶产能过剩的大环境下，天台黄茶的新、奇、特，可以开辟新的市场需求。”中茶所副所长鲁成银说，除了发展天台黄茶本身外，还可以结合天台深厚的文化底蕴，发展天台黄茶文化和旅游，迅速做大做强天台黄茶产业。

在天台平桥镇紫凝山上，一个总面积3000亩的天台黄茶种植基地已经初具规模。建成后，这里将成为一个以天台黄茶文化为主线，集黄茶种植加工和旅游养生为一体的现代茶叶园区。

枫树下村村民何先水，原先三亩地种藠头，辛辛苦苦一年收入5000元，自从把土地流转给黄茶基地并参与种植养护以来，半年收入1万多元。根据测算，等到基地全部建成以后，附近村民通过土地租金、劳动报酬等每年可增收3万元。

“我们采取的是公司加农户的合作社模式，公司统一提供生产资料和技术标准，保证农民种植的茶叶达到有机标准。”基地负责人王泳说，要通过产业化，把天台黄茶做精做强做大，带动茶叶产业转型和农民致富。

由于天台黄茶具有一年三季芽叶金黄的特点，紫凝基地已经成为自驾游和摄影爱好者趋之若鹜的新景点，附近有条件的村民已经着手做起农家乐生意。

大力度扶持 打造精品特色产业

“我们工商资本进入农林业，主要是看中其前景和利润。现在有了这样大力度的扶持，我们的信心更足、决心更大了。”王泳说。

目前，天台黄茶正处于关键的品种认定申报阶段，一旦认定成功，就可依法大面积推广种植。“根据规划，我们将通过三年时间，实现天台黄茶种植规模上万亩，打造全国最大的黄茶基地。”天台林特局副局长蒋东辉充满信心地说。

天台云雾茶、铁皮石斛、天台乌药……继这些响当当的品牌之后，天台黄茶正蓄势待发，打造又一个新的区域品牌。

林清城(林清城运会跳远)

好山好水出好茶，在湖南岳阳屈原区谈到黄茶就要说一说位于汨罗江畔的凤凰山的君原黄茶专业相助社了，该社于2023年创立，是由158户茶农自愿加入组建的茶叶出产加工相助社，现有茶园2000余亩，主要出产和经营“汨湘源”系列高、中、低档绿茶、红碎茶、黄茶。相助社以区茶业有限公司为龙头，君山银针公司为依托，凭据“公司+农户+基地”的经营模式运行。

“汩湘源”系列茶叶内含物质富厚，水浸出物、氨基酸含量高，茶叶香气鲜浓长期，具有突出的熟板栗香味，使其具有“于茶光华翠绿、叶底嫩绿”的品质特征。在做好茶叶的同时，君原黄茶专业相助社积极响该当局脱贫攻坚招呼，按照实际环境灵活制定多项法子，奉行金融财富扶贫、就业扶贫、产物包接纳扶贫、地皮流转扶贫、寒门助学扶贫等一系列勾当，发动贫困户配合成长。2023一2023财富扶贫发动158户，安放就业岗亭26户，累计加入扶贫及根本设施投入300余万元。

君原黄茶专业相助社理事长胡勇军说，下一步，君源黄茶相助社将本着立足凤凰、成长凤凰乡、处事凤凰乡为己任，整体计划、公道构造，辅导宽大茶农和贫困户把凤凰乡茶园建设成为休闲参观为一体的省级尺度化茶旅综合财富园。（李健）

霍山黄芽助推霍山茶产业发展促农增收

日前，在湖南岳阳召开的第九届中国茶业经济年会上，中国黄茶产业联盟正式启动成立，霍山黄芽成为中国黄茶产业联盟的主要成员之一。这对扩大霍山黄芽的宣传，提高霍山黄芽知名度，推动霍山茶产业发展具有十分重要的意义。

在今年由浙江大学中国农业品牌研究院组织开展的“2023中国农业区域公用品牌价值认证”的发布结果显示，“霍山黄芽”茶品牌价值达8.94亿元。

霍山黄芽成为中国黄茶产业联盟主要成员

林清城(林清城五阿哥)

黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。而到达此尺度，把握黄茶的冲泡办法也想很要害。那么黄茶的冲泡办法中具体的步调如何?

1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与喝茶杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。

2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供宾客欣赏。

3.温壶 温壶不只要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

4.温杯 将茶盅内的热水别离注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入喝茶杯。同样用茶夹夹住喝茶杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶 将茶荷的圆口瞄准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

6.洗茶 左手执电茶壶，将100℃的滚水高突入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。当即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲 执电茶壶高冲滚水入壶，使茶叶在壶中尽量翻滚。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

8.奉茶 闻香杯与喝茶杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至宾客面前，请客人品尝。

9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于喝茶杯内，闻杯中的余香。

10.喝茶 闻香之后可以观色喝茶。喝茶时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，差异位置香味也各有细微的差别，需细细品，才气有所体会。

11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法恰当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基底细同。

12 奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后反复闻香、观色、喝茶、冲泡的历程。

对付黄茶的冲泡办法，若不是用于正式场所，其实只要随意便行。

雅安黄茶简介 雅安黄茶哪里有买

雅安黄茶简介

要追溯雅安黄茶的属性，属于黄茶类的雅安黄茶，其实还有黄芽茶，黄小茶以及黄大茶的区别，在中国很多地方都可以种植并且生产出雅安黄茶，但是并不是所有的雅安黄茶都是是品质优异的，因为要制作质量上乘的雅安黄茶，必须要经过复杂的工序才可以完成，所以才说雅安黄茶的品质有可能会不稳定，大家在购买的时候就要密切注意了。

雅安黄茶哪里有买

雅安黄茶制作工艺复杂，也导致雅安黄茶的品质不稳定，很多茶商也趁此机会以次充好，将次品的雅安黄茶卖成了优等品的价格，这是十分不厚道的行为，在买雅安黄茶之前，强烈建议大家先试茶，通过鉴别雅安黄茶的色香味，才可以更好判断雅安黄茶的品质层次等级。

如果还没有资深茶友们对于雅安黄茶的鉴别能力的话，有想要买到比较理想型的雅安黄茶，大家可以到正规的茶叶品牌中购买，尽量不要选择在网上购买，最好经过试验，判断雅安黄茶的茶感是否纯正，茶汤是否清澈，香气是否高调等方面来评判会更为妥当。

雅安黄茶属于中国六大茶类黄茶之一，而雅安黄茶的特色以及相关的介绍，在哪个渠道可以买到正宗的雅安黄茶，都给大家介绍得十分清楚了哦，大家喜欢黄茶也喜欢喝雅安黄茶的话，可以先收藏起来，以后慢慢重温。

黄茶的储存方法及条件

黄茶与其他茶类不同的是，黄茶经过了焖黄的这个步骤，所以无论是黄茶的干茶叶外形还是冲泡之后的嫩黄色质感，都拥有好看的外观，纯正优质的甘甜口感，属于轻发酵茶类的黄茶，发酵程度不高，一般为10%-20%，买回家的黄茶要尽量早一点饮用，在保质期内饮用，效果更加，那么，黄茶的储存方法及条件都有哪些，一起来看看。

黄茶的储存方法及条件

冷藏式储存

黄茶是属于轻发酵的茶类，所以最适合储存的方法就是将其密封好，然后置于大概5℃左右条件下的冰箱中，春天放入冰箱中的黄茶，到了冬天拿出来冲泡，色香味依然不会有什么变化，这种储存黄茶的方法是较为合适的，也是在目前为止的最佳方式。

干爽式储存

防潮式储存

黄茶除了密封的条件和措施要做好之外，也要做好防潮防霉变的处理，将黄茶放置在铁桶内的或者是陶瓷罐，锡罐之前，可以先在放置黄茶的器具内，放入石灰，便于吸收空气中的湿气，在盖上盖子之前，再放入一定量的棉花，不过如果大家用这种方式以及条件来储存黄茶的话，记得1-2个月更换一下石灰，而且这样储存黄茶的缺点是，要尽快饮用黄茶，不然黄茶的茶香味道会流失得比较快。

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