老白茶好喝吗? 老白茶好不好

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老白茶产于政和县、松溪县、建阳市和福鼎市，老白茶又称白金茶，白茶在多年的贮藏过程中，茶的内部成分慢慢发生变化，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，口感变得醇厚，茶的性质也逐渐由凉转暖。

老白茶好喝吗？

对于喜欢喝老白茶的人来说，老白茶中的香气夹杂着清甜味和茶青的味道，而老白茶干茶饼的香气是沉郁、成熟、干燥、浑厚的。

老白茶的口感滋味是稠滑，醇厚的，茶汤是果浆般的颜色，用舌头掂一掂，就能感受到那沉甸甸有份量的汤感，让人喝了还想喝。

老白茶

老白茶的功效和作用

1.喝老白茶能预防骨质疏松，冬天饮用可除湿去痰暖心等。

2.常喝老白茶可以提高免疫力，防止感冒，老白茶有杀菌消炎的功效，还能预防龋齿，防止蛀牙。

3.喝老白茶明目，生津止渴、帮助消化，减肥等。

4.老白茶特别适合中老年人饮用，可有效防治心脏病、中风的发作，对平衡血糖效果显著。

5.老白茶有助于肠胃消化，可促进食欲，可养胃，还可以治疗溃疡。

什么人群适合喝老白茶？

1.肠胃不好的人适合喝老白茶，老白茶可以帮助肠胃消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。

2.抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的具有抗菌作用，喝老白茶可以防止感冒，还能防止蛀牙。

3.老年人非常适合喝老白茶，因为中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶能够减少中风，减少心脏病的发作。

饮茶的禁忌

1.睡前不能饮茶

睡觉前两个小时最好不要喝茶，这是因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，导致失眠。

2.发烧不能喝茶

3.空腹不能饮茶

如果空腹喝茶，茶水会直接进入肾脏，对于肾脏健康不利。

4.贫血患者不能喝茶

茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的物质，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

5.孕妇不能喝浓茶

因为茶里面含有太多的咖啡因，喝茶对将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好不要喝茶。

老白茶属于什么茶(老白茶属于什么茶红茶还是绿茶)

在生活中有很多喝茶的茶友只知道品尝茶，但有些茶友真的不知道自己喜欢喝老白茶到底属于什么茶，也不知道它们属于什么茶类。那么今天小编就在这里跟大家来了解一下。

老白茶

老白茶属于什么茶类？

白茶属于轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用这种茶片生产白茶）、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史。

老白茶的特点

老白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，性寒凉，放时间越长，滋味也越醇和，药用价值更高。虽然老白茶的汤色、陈化程度随着时间在不但的加深，但是市面上十几年、二十年的老白茶都很少了，更何况要发酵到红茶的地步那是要几十年的。

靖安白茶的采摘制作技术！

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当人们第一次听说静安白茶时，他们可能都被误导到白茶的范畴。其实，静安白茶不是。靖安白茶属于绿茶的范畴。由于其独特的地理环境和生态条件，其氨基酸含量比绿茶高2-3倍，茶多酚含量比普通绿茶低1/3，营养价值高，口感好。那么靖安白茶的采摘过程有什么特点呢？下面是一个简短的介绍。

一、静安白茶的采摘标准和工艺流程

靖安白茶采摘要求严格，也是茶叶质量最基本的保证。然后每年三月中旬到四月中旬，它会摘一个芽到一个芽和两片叶子。工艺流程一般按五个步骤进行，即鲜叶采摘和采摘；谭青& rarr去酶& rarr规则& rarr烘干。

二。靖安白茶加工工艺

1.绿色传播首先，我们将传播采摘的静安白茶叶。室温和时间应该得到很好的控制。然后室温被控制在20至25度。4到8小时。当叶子柔软时，发出绿色气体，含水量为60%至65%时，绿色传播停止。

2.静安白茶杀青铺展后，下一步就是杀青，这需要很多技术。锅温控制在200-230℃，杀青时间为4-6分钟。当叶子颜色变暗萎蔫，手变软变松，茎不断折断，绿色气体消失，茶香释放，失重率约15%-20%，酶的失活停止。

3.脱衣。靖安白茶杀青完成后，下一步就是脱衣。这一步是茶成型的关键。锅温控制在90-110℃之间7-9分钟。当超过95%的茶条是圆的和直的，并且手感觉到触须(大约70%是干的)时，茶条停止。

4.烘干。最后，静安白茶可以在分拣完成后烘干，这里需要的时间会更长。即温度为85-95℃，时间为30-60分钟。当茶条被压成含水量低于6.5%的粉末时，它立即被摊到室温，最后包装和储存。

三、靖安白茶的品质特征

1.感官特征静安白茶在外观和品质上都有自己的特点。它的形状是紧而直的，形状像凤羽，颜色像玉乳，油亮。内质香气扑鼻，滋味鲜甜，汤色淡黄，清澈明亮。叶子的底部是纤细的白色，叶脉是绿色的。

2.理化指标:水浸出物含量——锗；36%，氨基酸含量-锗；5%.

3、安全和其他质量技术要求产品安全和其他质量技术要求必须符合国家有关规定。

《大观茶论》中关于白茶的记载介绍

《大观茶论》记载

多饮白茶能够预防夏季上火

夏季上火乃最常见的一件事情。尤其是口腔内部的火气是最容易点着的。夏季小火不妨试试喝白茶，白茶的制作是最天然的。白茶不同于绿茶一样制止茶多酚的氧化，也不同于红茶那样促进它快速杨华。

白茶的功效与作用虽然更多的在于辅助缓解糖尿病患者的，以及预防脑血管疾病等，抵抗病菌提高人体免疫力。夏天喝白茶具有预防上火的作用，其因为白茶保留了茶叶中最天然营养的成分。

早在很早以前，我们前辈就有开始将白茶用于降火消炎症的方面上。还有一些夏季常见的生活杂疾。美国的科学研究证明白茶能够真正的破坏诱发疾病的组织病菌。对于抑制疾病有很好的抵抗作用。

由于白茶的制作工艺比较简单，以最好的工艺技术加工而成。所以才保留了茶叶中最天然的营养成分。

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