清明节北京餐饮活动有哪些 清明节餐饮活动策划方案

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2020清明节活动策划方案

鼠年的清明节随着回升的气温来到了，在清明节这一天制定一个有趣的活动策划让清明节有趣有意义。下面是由我为大家整理的“2020鼠年清明节活动策划方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。

2020鼠年清明节活动策划方案（一）

清明节，正是气温回暖，踏青赏花的好时机。清明节为法定假期，人们经常会拼假回乡祭奠、踏青或出门旅游，享受休闲时光。现在忙碌单调的生活，让人想寻找新鲜、寻找那份归属感，所以利用假日回乡探亲或旅游的人越来越多。特别是现在旅游市场的日趋成熟，自驾游、背包客大量出现。主要有经济基础的职场人员，空闲时间多的大学生团体等，这为酒店的发展提供了很大的动力。

一、将传统习俗与酒店餐饮相结合

清明节，总与传统的应节食品相结合。酒店可以根据当地的风俗习惯，创造出符合气氛的食品。如一些面粉类食品、糕点、烤制食品。清明节，也是亲人相聚的时节，祭奠之后亲人总会聚在一起吃饭。酒店可以针对这一现象，推出优惠套餐。在产品装饰上，不可太过花俏，也不要太过于庄严肃穆。此外，酒店还可以根据本地区的饮食特色，为外地游客提供当地特色饮食。

二、针对不同顾客推出不同住宿优惠政策

清明节三天假期，有白领、商务人士拼假连续放假七天出门旅游。有经济能力的职场人员往往不介意小幅度的价格增涨，选择高酒店，享受优质服务。现在短租兴起，有些特色旅馆还可以出租厨房设备设施酒店在这旅游旺季更要注重服务质量，给游客留下深刻印象，提高口碑效应。出游人群还有一个重要群体大学生。大学生总量大，时间充分，经济能力有限，要求性价比高的住宿条件。酒店可以适时推出拼房几个人住一间房间的优惠活动。清明节出游人群增多，为酒店住宿提供了市场。

三、旅游路线

虽然游客旅游大部分会找旅行社，但旅行社大部分组团而行，有些游客喜欢独立行动但又人生地不熟，不排除寻找酒店设计的旅游路线。清明时期，各花类竞先开放，金灿灿的油菜花、如云似霞的樱花等能够吸引游客前往。酒店可根据这赏花季节推出一些比较独特的旅游路线。

四、娱乐设施

清明节，春暖花开，游客出门踏青，回到酒店肯定疲惫不堪。酒店服务部门可在此时推出一些放松身心的娱乐活动或水疗SPA，缓解游客疲劳。

清明节前期连续阴雨天气，抑制了人们出行的欲望。而清明节天气回暖，旅游市场广阔，旅*业加快了酒店市场的发展。大量游客促进了酒店的餐饮消费、住宿和一些娱乐项目。酒店如果把握妥当，清明节不失为一个好的商机。

2020鼠年清明节活动策划方案（二）

一、活动主题

缅怀革命先烈，弘扬民族精神

二、活动目的

为缅怀革命烈士，弘扬爱国主义精神，加强爱国主义教育，引导广大大学生们树立正确的世界观、人生观、价值观，促进我校精神文明建设，xxx学院建筑学xx班和工管xx班联合举办此次扫墓纪念活动。借扫墓之机，回顾历史，重温历史。了解先烈的英雄事迹，聆听革命传统是对大学生进行爱国主义教育的有效形式，也是新时期加强和改进大学生思想道德工作的客观需要。

三、活动负责人

方瀚文创摄意：xxx，xxx

文本制作：xxx

四、活动形式

为xxx烈士纪念碑敬献花圈、为烈士墓打扫卫生、参观烈士遗迹纪念馆

五、具体内容

烈士陵园扫墓

六、人员分配

策划组：xxx，xxx

宣传组：xxx

摄影组：xxx，xxx

七、活动时间

20xx年4月5号上午

八、活动地点

洛阳市机场路烈士陵园

九、参加人员

xxx学院建筑学xx班学生代表，xxx革命老前辈

十、活动流程

①召开班委会议讨论清明节活动安排事宜

②前去烈士陵园做实地考察，并与陵园预约时间③动员全班同学主动报名，积极参加此次清明节祭扫烈士墓活动④写一篇碑前演讲稿，要求思想深刻，具有爱国热情，振奋人心

⑤所有参加扫墓的同学于04月05日上午7：00在校门口集合，中午12：00之前回到学校

⑥所有参见扫墓纪念活动的同学，要衷心向烈士鞠躬，献上鲜花，表达我们对他们的尊敬和缅怀⑦由学生代表作碑前发言⑧由革命老前辈作报告⑨同学们自由清扫烈士墓碑，自由参观陵园及陈列馆

十一、活动经费

1、鲜花20朵，2元/朵，共计40元；2、去往车费，20人，2元/人，共计40元

十二、注意事宜

（一）、活动要求：①严格服从集体安排，不以各种理由私自离队单独行动。有事向负责人请假；②统一佩带白花；③路上注意安全，不允许随意乱跑，不允许做有危险的游戏；

④在校外注意个人仪表形象，不做影响学校声誉的事；⑤互相关心、互相照顾，发扬集体主义精神；⑥爱护环境，不乱丢垃圾。

2020鼠年清明节活动策划方案（三）

一、活动目的和意义

教育引导全校同学深入挖掘传统节日的文化内涵，加深对中国传统节日的了解和对中国传统文化的热爱，组织开展主题鲜明、富有特色、形式多样的系列教育活动，培养青少年爱国主义情感，倡导文明、和谐、健康的过节新风，构建和谐社会做贡献。

二、活动主题

缅怀革命先烈，弘扬传统文化

三、活动内容

1、各班出一期以“清明节”为主题的板报。

介绍清明节的来历、习俗、诗歌 等，让学生从中感受到中华民族文化的魅力与丰富内涵，增加学生的文化知识和对祖国的热爱之情。

2、“保护环境、网络祭扫”——网上祭奠革命先烈活动

倡议同学在“xx烈士陵园”网站上向烈士们鲜花，以表达自己对英雄人物的敬仰之情，有效减少化纸钱、烧冥物等不文明现象，共创和谐美好的城市环境。

3、深入社区进行 “话说清明”的宣传

学生搜集相关材料、筛选、制作宣传小贴士、深入社区宣讲、分发材料。通过活动，既能使社区居民也能感受到浓郁的传统节日文化气息，也能为“迎世博，创建和谐社区”出一份力。

4、“缅先烈、继传统”—爱国主义教育基地参观走访活动。

5、以上活动以班级为单位，开展自主教育，活动结束后，学校将设立专门的活动展示窗，张贴各班级在清明节期间的活动照片和资料等。

2020鼠年清明节活动策划方案（四）

几千年来，人们在这个“气清景明”的节气中，进行“祭之以礼”的追远活动，为已逝的亲人、祖先，庄重地送上自己的思念与敬意。这神圣的生命交流仪式，一年年轮回、一代代传承，构成了人们顽强生存和追求幸福的重要动力，是中华文明生生不息、续展开新的有机构成。而且，清明节等传统节日法定化，更加增进了文化认同和民族认同。

一、活动背景

清明节，既是人民祭奠祖先、缅怀先人的宗亲节日，又是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式，是中华儿女共同认祖归宗的重要节日。它有着悠久的历史渊源、深厚的文化内涵和丰富的民俗活动，为广大人民群众所普遍重视。而且它也是一条维系海内外华人思想情感的文化纽带，有利于弘扬爱国主义精神，传承中华民族传统文化。

二、活动目标

1、认知目标：通过知识竞赛，让学生对我国的传统节日——清明节有更具体、详实的了解。

2、情感目标：通过故事、写文章知道要爱父母。通过录象、朗诵等活动知道我们的爱要更远大，我们要努力学习，担负起建设祖国的重任。

3、行为目标：通过活动学会好好学习、爱父母、爱同学、爱老师、爱班级、爱社会。

三、活动时间

20xx年x月x日

四、课前准备

1、与清明相关的知识、图片、歌曲、小品、故事。

2、清明节和父母一起去纪念自己的亲人，写下自己的感受。

3、录象片段：解放战争

和同学们一起观看有关解放战争的电视剧。

4、小调查：家乡的清明节

五、了解清明节

清明节的简介清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子？天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。

但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。

直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛。

2020鼠年清明节活动策划方案（五）

为弘扬中华传统文化，更好地运用传统节日弘扬民族优秀文化传统，努力建设和谐文化。今年清明节期间，我校将开展“缅怀革命先烈，争当四好少年”清明节主题活动。为使这项活动开展的既轰轰烈烈，又扎实有效，特制定本实施方案。

一、指导思想

紧紧围绕清明节寻根祭祖的民间传统习俗特征，突出缅怀先祖、缅怀先贤、缅怀先烈，培育忠心、塑造忠诚。通过诵读经典文章，演绎民俗文化，拓展节日文明，引导少先队员牢记中华民族历史，珍惜美好幸福生活，增进爱党、爱国、爱社会主义情感。

二、活动主题

缅怀革命先烈，争当“四好少年”

三、活动时间

4月3日上午

四、活动地点

xxx清烈士墓

五、参加人员

xxx小学全体师生

六、活动过程

第一项：全体肃立，敬礼。

第二项：向革命烈士敬献花圈。

第三项：全体师生向革命先烈默哀。

第四项：新队员入队仪式

第五项 ：少先队员代表献词。

第六项：领导讲话。

第七项：呼号。

第八项 ：向革命烈士敬献小白花。

扫墓活动结束！

七、活动要求及注意事项

1、x年级参加扫墓活动。

2、4月3日早8：00在学校操场集合。

3、列队集合注意清点人数，活动结束后也要清点好人数。班主任和带班老师跟好队伍，保证学生安全。

4、班主任做好学生的活动纪律等教育，背熟誓词，练好宣誓。（宣誓时要右手握拳举至耳旁）

5、各中队在扫墓活动中要保持纪律性和严肃性，统一校服，佩戴红领巾。每人带一朵小白花，在烈士墓前向烈士献花。

6、扫墓期间，全体师生严肃认真，不讲话，不嬉戏，不追逐，不喝饮料，不吃零食。

7、各班安排一名旗手带好本班的中队旗，中队长带好队伍。

清明节的食物及传统活动

清明是二十四节气中第五个节气，在每年的4月5日前后，或早一天，或晚一天，此时太阳到达黄经15度。下面是我为大家整理的清明节的食物及传统活动，希望能对大家有所帮助。

清明节吃什么食物

鸡蛋

清明节的时候很多地区都有吃鸡蛋的习惯，据说这个习惯是从秦朝的时候就开始有了。当时鸡蛋被百姓当做一种很有营养而且又方便保存的食物，到了清明就会拿出来吃。人们不仅吃鸡蛋，还在鸡蛋上作画、雕花，非常有意思。

青团

青团也是在清明节的时候应该吃的，它是青色的，而且又是圆形的，所以就有了青团这个名字。青团是使用浆麦草来染色的，外面糯米制成的类似年糕的外皮，中间包着红豆或者是肉松、猪油等馅，口感很好，近年来十分受欢迎。

艾粄

客家人在清明节的时候喜欢做艾粄来吃，可能对于其他地区的朋友来说很陌生。其实就是用艾草煮水，然后调和糯米粉，混合芝麻和花生等做成馅，然后像包包子一样包好之后蒸着吃的一种食物。艾粄带有淡淡的艾草香气，别有一番风味。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也受他们喜欢。

薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

清明节的传统活动

祭祖扫墓

在平时生活中清明节比较传统的节日就是属于清明节扫墓活动，扫墓祭祖是属于清明节期间不可以缺少的一项活动，因为清明节本身就是以纪念过世的亲人而出现的一种传统性节日，所以在清明节的时候进行祭祖扫墓活动肯定是不能缺少的，所以在平时生活中关于清明节比较传统的节日就是属于清明节的扫墓祭祖的活动了，所以在平时生活中的话可以尝试。

禁火寒食

在生活中关于清明节的相关的活动的要求的话就是属于寒食节的相关的活动的要求了，寒食节也是属于清明节期间的传统活动之一，在平时生活中出现了一些祭祀活动之前都会进行改火寒食，这是属于一种很传统也是很严谨的祭祀活动之一，所以在平时生活中的话可以尝试。

踏青游乐

在生活中清明节前后也可以适当的进行一些踏青游乐，因为清明节前后的天气都是属于春天期间，春暖花开的时候，所以在清明节前后的时候也可以选择约上三五好友来踏青游玩，所以在平时生活中的话可以尝试着进行一些游玩活动来帮助缓解一天的工作压力。

插柳

在清明节的时候也可以选择进行折柳，因为清明节时候进行折柳活动的话是可以很好的起到辟邪的作用的，有一种说法在清明时候折柳置于自己家的门沿上或者是制成手环头环置于头上或者是手上佩戴都是有着很好的辟邪的作用的，所以在清明节的时候可以选择用折柳的方式来庆祝清明节。

放风筝

清明节这一天，人们不仅在白天放风筝，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

植树

清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。

清明节养生

清心气

清明节祭拜祖先时，很多人会睹物思人，产生悲伤抑郁的情绪，这是人之常情。但是过度的沉思在悲伤里，会导致情志抑郁，阻滞气机而诱发或加重心脑血管等疾病。清明是万物生长的季节，心境要畅达，要通过户外散步、踏青等活动，来清净心气，达到愉悦身心的目的。

清肺气

清明节气是流感等传染性疾病高发时期，要坚持到室外、到公园、到河边走走，呼吸呼吸新鲜空气，并适当运动，面对松树柏树做深呼吸，给自己的肺脏换换气。肺是人体大的过滤器，整日待在封闭的屋里，呼吸屋里不通风的空气，肺会吸进很多细小的“废物”沉积在肺脏，会增加肺部感染的风险。

清肝气

清明时节，每日一碗“明前茶”，具有利水祛湿，活血化瘀的作用，明前茶是血管的清道夫，可以促进血液循环，加快新陈代谢，能清肝利胆。市面上主要有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春茶等品种，冲泡明前茶时，要用温度80℃左右的水，温度过高容易破坏茶叶的营养成分。

清明节的风俗饮食和活动

清明节的风俗饮食和活动：吃青团；吃鸡蛋、画彩蛋；踏青；扫墓祭祖；插柳等。

1、吃青团

清明节吃青团这个习俗，最开始时只流行江南地区品尝，而随着饮食文化的传承，与美食的传播，慢慢的让很多地方都有了吃青团的习俗。当然了，地区不同，对青团的称呼也不尽一样，有的叫“清明馃”，有的叫“艾粄”，或者是叫“艾团”。

2、吃鸡蛋、画彩蛋

这是来自于古代典故，早在先秦时代，就已经有明令规定，清明节禁火的习俗。

百姓们面对一时禁火，熟热的食物没得吃了，只能在清明节到来前准备能耐放的食物，而煮熟的鸡蛋与及一些包子都是最好的干粮。

清明节吃鸡蛋，象征着团圆美满，多子多福，新一辈的后代孩子，也象征着破壳而出，出人头地的意思，更有俗话“清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体”的美好寓意。

而现在有的地方对画彩蛋的习俗也流传下来，就是在鸡蛋下锅煮之前，画上美丽的彩画，涂满好看的色彩，也称为“五彩蛋”。

3、踏青

中华民族自古就有清明踏青的习俗。清明节在仲春与暮春之交，春意已浓，万物焕发出勃勃生机。在这时候扫墓祭祖、踏青郊游，是自古传承、至今不辍的传统习俗。踏青这种节令性的民俗活动，在中国有着悠久的历史，其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗，这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

4、扫墓祭祖

扫墓祭祖，是清明节习俗的中心。有的地方将清明扫墓称之为“扫山”、“拜清”或“拜山”、“挂亲”等，出于对祖先的礼敬，又或“去恶字而呼为美”的修辞习惯。例如清明节扫墓，北方叫上坟，南方沿海一带为了避开“坟”、“墓”二字，婉称为“拜山”。

5、插柳

清明节，中国民间有插柳习俗。有专家认为，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。

杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。

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