此文是学法吧整理的一篇关于云南滇红有哪些种类,哪个品种好的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有滇红的四种分类和云南滇红有哪些种类,哪个品种好的文章,喜欢本文的请关注小编。
1.滇红金针: 滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强。相对来说级别是比较高的一款茶品。
2.滇红松针:是滇红金针的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质。
3.滇红金芽:也称金芽滇红,条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,有香高味浓,汤色琥珀透亮,金圈显耀等鲜明特点。
4.滇红金螺、红螺:采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名。芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮。
6.野生滇红茶:也就是古树红茶了,相比其他滇红茶色泽偏黑,茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别。成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈。
正山小种条索肥壮厚实,紧结圆直,色泽乌黑,干茶香气 带有浓郁的松香气味,香味醇厚。
政和工夫是福建三大工夫茶之一,比起闽红中的另两款坦洋工夫和白琳工夫,政和工夫近几年的发展似乎要略逊一些,政和的白茶更加知名。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,最初是用当地的小叶种制茶,小茶系采用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,味醇和,叶底红匀。
清朝光绪年间改以政和大白茶良种为原料制作(大茶),外形条索紧结圆实,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红,使品质得到了进一步的提升。
精湛的工艺造就了政和工夫形态匀称,毫心显露、香高、味浓、汤红的特色,高端产品浓郁芳香,隐约之间的香气颇似紫罗兰香。政和工夫的上品是仙岩工夫,以仙岩大叶茶制成,色香味俱佳,。
喜欢红茶的朋友,值得一品。
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本文标题:云南滇红有哪些种类,哪个品种好 滇红的四种分类
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