北京顺义过年怎么吃的好吃 顺义春节特色

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北京顺义好吃特色餐厅

北京顺义好吃特色餐厅

北京顺义是一个非常大的区，里面有很多好吃特色餐厅，其中最有名的要数“顺宝楼”了。“顺宝楼”是一家历史悠久、口味独特的海鲜餐厅，其招牌菜肯定是“顺宝海鲜宴”。这道宴席选料极为考究，汇聚了顶级海鲜，大小虾、龙虾、鱼、蟹、贝等各色鲜美美味，几乎涵盖了顺义的所有海鲜品种。

除了“顺宝楼”，还有很多其他的好吃特色餐厅。比如说位于顺义区南法信镇的“冯记馍馍”，这里的“口水鸭馍”绝对是一绝，鸭肉嫩滑、馍饼松软、生菜清爽，三者搭配完美，再来一条辣椒酱的鸭肉馍，夏日下午再较劲不过了。

最后介绍一下位于顺义区后沙峪的“峪乡人家”，这里的“烤鱼”别有一番风味。烤鱼肉鲜美鲜辣，鱼面惊为天人的爽口，同时碳烤的独特香气令人难以拒绝。除了鱼，这里的烤鸡、锅贴、酸辣汤等都非常不错。

顺义好吃特色餐厅不胜枚举，不管你是海鲜控，还是爱吃小吃的人，这里总有一家适合你，可以说是美食的宝库。

咱们顺义人们过年有什么饮食习惯?民俗传统?年前年后喜欢吃什么水果?制 ...

顺义是北京的，按传统，我国每年阴历正月初元旦为"年禧"，通称"春节"。这是全民性的盛大传统节日。春节期间，按习俗，一般有祭神，求祥祈福；互相祝拜，走访亲友；游览先坛庙迹，进行娱乐，改善生活等活动。具体内容有腊八、扫房、祭灶、年前的市肆、除夕、元旦、祭财神、开市、"人日"、顺星等。

腊八

腊八，即旧历十二月初八日，是汉族传统节日。唐·张守节《史记正义》中说："十二月腊日也……猎禽兽以岁终祭先祖，因立此日也。"汉代以冬至后第三个戊日为"腊日"，南北朝时始改为十二月初八日为"腊八节"，古时的春节实际上从这一天就开始了。民谣说："老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……"在佛教徒中称腊八为"成道节"。民间有熬粥供佛、馈送亲友邻居、自食，以及有来泡"腊八蒜"的风俗习惯。

扫房

古代把春节大扫除称为"扫年"，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。据宋·吴自牧《梦梁录》记载："十二月尽……不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户……以祈新岁之安。"老北京的童谣说："二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日……"

扫房以后，全家就要开始筹办年货，请香蜡纸码、供品，写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮……准备过年了。

祭灶

灶神，俗称"灶王爷"。据《准南子》说，黄帝、炎帝"死作灶神"，职司人间善恶。清末明初以来，北京市面传有所谓善书，其中有"灶王爷"说："灶王留下一卷经，念与善男信女听。我神姓张名自国，玉皇封我掌厨中。来到人间查善恶，未从做事我先清。"民间盛传："灶王爷本姓张，一碗凉水三炷香。"认为灶王爷是玉帝派往人间监督善恶之神，每年腊月二十四日都要去朝奏玉帝，报告所住之户的善恶言行，所以当二十三晚上给他送行时，就用江米或麦芽做成的糖来粘住他的嘴，"意为塞满口，使上天不得多言也"（《中华全国风俗志》），或贴上一副对联，要求灶王爷"上天言好事"，以便"下界保平安"。

祭灶是旧历到来的信号，老北京人称"过小年"。童谣传："糖瓜祭灶，新年祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……"

年前的市肆

从头年的腊月十五日起街上便普遍进入春节的节日状态。《京都风俗志》记载："市中卖年货者，棋布星罗。如案几笔墨，人从作书，则卖春联者，五色新鲜，千张弦目，则卖画副则以及芦棚鳞次，摊架相依，则佛花供品，杯盆杵臼。凡祭神日用之物，堆积满道，各处皆然"。点缀渲染节日气氛的行当五花八门，丰富多彩。各画棚子售年画；对子摊写卖联对、横批、门心、抱柱、斗方、春条、佛对；买挂钱的，卖元宝的，卖供花的，卖绒花、绢花的，卖松木枝、芝麻秸的，卖灯笼的，卖关东糖的，卖杂拌儿的，卖花炮的，……一应俱全。

除夕

旧历腊月三十日为除夕，俗称大年三十，人们送旧迎新的主要活动都集中在这一天进行，春节达到高潮，最为隆重、热闹。

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。 湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。 江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。 广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。 广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。 福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。 江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。 安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。 关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。 台湾春节第一餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。

北京顺义区好吃的

北京顺义区好吃的

北京顺义区作为京城的重要组成部分，一直以来都是美食的天堂。无论是顺义老城区，还是顺义新城区，这里无处不洋溢着美食的气息。说到顺义区好吃的，可以说有很多选择。

第一，顺义老城街头美食。顺义老城区以其繁华的街市和传统的风格饮食如酒家、清真菜品等赢得了饕餮美食家的青睐。比如，小吕面馆，徐哥饼子铺等，都是老顺义人喜欢去的地方。

第二，顺义新城高端餐饮。顺义新城区则是以高端大气上档次的文化气息为主，这里的餐饮不论是环境、菜品还是服务都非常不错，比如临平路上的大树下面可以在高档餐厅“白饭”匆匆一顿。同时，这里的特色美食也是没有可挑剔的，羊蝎子、烤鸭等特色美食让你少了首都的忙碌多了几分惬意。

第三，特色小吃一条街。顺义区还有一条小吃街，那里的小吃美食五花八门，味道丰富多彩，糖葫芦、卤煮等都是不容错过的美食之一。果汁摊、奶茶摊、煎饼摊等等，还有狗肉店，都是能够在这里最直观感受到顺义区饮食文化多元化的地方。

总之，顺义区好吃的不仅数量多，口味也非常丰富。如果你是个吃货，那来顺义就是来对了！

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