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过年烧纸的讲究:
1. 选择黄草纸:购买烧纸时,应选择黄草纸。将纸铺开后,用一张一百元的真币在纸上按压,确保纸币的图案能够均匀地印在纸上,形成清晰的戳记。这样折好的烧纸在阴间才能被视为硬通货。
2. 折叠烧纸:将一刀烧纸分成七八份,并以对角线折两次。这样处理后,一摞纸更容易燃烧,便于烧火。
3. 准备打火机:在前往烧纸之前,最好准备一个打火机,以及一根小棍。这样在烧纸时可以方便地拔起压在一起的纸张,让空气流通,促进燃烧。使用过的拖把杆等长物可以用来挑动纸张,但用完后应直接丢弃,不要带回。
过年祭祀的来历:
祭祀分为祭拜祖先和祭拜各种鬼神两类。祭祀的习俗起源于商朝,当时的人们认为鬼神拥有巨大的权威,能够决定人的命运,因此对他们十分崇敬。他们将鬼神分为天神、地祇、人鬼三类,尤其重视对祖先的祭拜。商朝人认为,尽管祖先已经去世,但他们的灵魂仍然存在,能够给子孙带来祸福。这种对祖先的崇拜观念一直延续至今,成为中国文化的特色之一。
春节期间,人们会到神庙或祖先牌位前烧香磕头,献上供品,以示对祖先和神灵的敬仰。通过这种方式,人们希望家人平安健康,祈求新的一年中能够平安、健康、发财并好运连连。这就是春节拜神、求佛、祭祖的仪式。
上供或许应该归入“迷信”的范畴,但在家乡人朴素的传统观念中,过年的一个重要主题就是祭祀祖先,要把已故的长辈请回家来一起团聚,所以我认为大可不必将其视作迷信,只是人们的一种美好心愿而已。
上供并非一个简单的动作,而是一系列行为的统称。上供首先需要做的,就是“写牌位”。所谓的“牌位”,就是供奉家里祖先的牌位,大户人家用的都是木质的,我们家用的是火纸折叠后用毛笔工笔正楷写好的,火纸折成长方形,顶端折成三角形,略呈宝塔状,两侧用木棍支撑,插到香炉中固定,虽然简单,却也方正肃穆。父亲的小楷写得很好,每年的牌位也都写得一笔不苟。牌位的写法,我到现在还记得一清二楚,自上而下分别是“本、外音门中三代宗亲之神位”,“本”、“外”二字是横向并列的,这些文字的含义,我似乎请教过父亲,但已经记不确切了。
第二个步骤是“叠元宝”。叠元宝用的是祭祀用的“火纸”,这是一种薄薄的、手感粗糙的黄纸,每逢过年、清明、寒食,街头巷尾的小卖部里都能买到。火纸买回家,先要用专用的模具在纸面上敲出古铜钱天圆地方的印子,一般是十几张摞到一起,左手扶着模具更换位置,右手则用木槌按节奏敲打,等到这一摞火纸都打满了钱印,再换另一摞,这些一张一张的纸钱,都是大年夜和元宵节要送给祖先的重要的祭品。按照农村的习俗,这项工作只能由成年男子完成,否则不吉利,所以一直是父亲专属的任务,父亲去世后,家里过年的气氛骤然冷清淡漠,便逐渐取消了这一环节。纸钱打好了,接着就要叠元宝,顾名思义,就是用纸钱叠成银元宝的样子。元宝叠起来不难,但要叠得美观好看,不练上几次还真做不好。火纸是长方形的,比A4纸略大,先沿着纸的短边卷起,呈直径五公分左右的筒状,然后用左右手的食指分别挤压纸筒的底端,再用左右手拇指将纸筒两端折起,一个黄色的“银元宝”就折好了。后来有一年,父亲听说叠元宝要在纸筒里放进一截香,取“延续香火”之意,这个习惯也就一直保留到了父亲去世之前。
元宝叠好后,放到每年都用的竹编筐子里,大概要叠这么两筐,搁在堂屋大桌子下面备用。大年三十一早,香就要点起来了,父亲总是一脸郑重地将祖先牌位请到堂屋的供桌正中间,前面摆上大公鸡、大鲤鱼、胙肉、水果四样供品,再往前就是家里最漂亮的一尊香炉,父亲会亲自点燃三炷香,双手擎着香,对着牌位庄重地作揖后,再恭恭敬敬地插到香炉里,从此时开始,一直到正月十五元宵节,香炉里的香按规矩是不能断的,这套程序自我记事起几乎一成不变,是必须严格遵守的。
供桌上的四样供品都很有讲究。整鸡必须是当年的大红公鸡,要选毛色最鲜亮、精气神最足的,宰杀褪洗之后,还要请专门的“老师儿”将白条鸡在盘中别成端坐状,这才是合格的供鸡;整鱼则是最新鲜的大鲤鱼,过油时炸得酥香硬挺,和整鸡相得益彰,取“大吉大利”之意;胙肉的原材料是大块的鲜猪肉,必须连皮带肉切得方方正正,十公分见方,用过油的大锅,倒上半锅清冽的井水,放入花椒、茴香、大料、姜片,再放入方肉一起炖煮,煮到肉色变白,用筷子可以插透,就可以出锅了,捞出来直接盛盘,不再添加任何佐料,就是标准的胙肉;水果也要选时鲜的、应季果品,用的最多的就是红富士苹果和贡桔,选个头最大、色泽最佳、没有任何瑕疵的苹果和贡桔,苹果四个一盘,垒成金字塔形,周围摆一圈贡桔,煞是好看。
入夜以后,就要全家动员准备年夜饭了,然后一边围着火炉吃年夜饭,一边欣赏中央电视台的春晚,关于年夜饭和春晚,还会有专门的章节记述,先说说守岁的流程。大年三十儿晚上,也就是除夕夜,除了年龄太小的幼童,一般都要通宵守岁,至少也要熬过凌晨两点,因为过了夜里十二点,还有两件重要的事儿要做,一是放鞭炮、焚元宝、磕头祭祖,二是全家人一起吃搁了硬币的素馅水饺,这两件事儿必须过了十二点才能开始,而且只要过了十二点,越早开始越好。因此,每年除夕之夜,刚过午夜12点,村子里都是最喧嚣热闹的,此起彼伏的鞭炮声震耳欲聋,在屋里说话互相都听不清楚。父亲一向循规蹈矩,这种大事儿自然也不甘人后,每年除夕夜刚过了十一点半,他就开始有条不紊地带领母亲和我做好万全准备,鞭炮至少是2000响的,最多的一次是我考上大学那年,买了10000响的,得提前用长竹竿挑起盘好,或者直接从房顶上垂下来;叠好的元宝端出来,从院门开始,门外左右两边分别放三五个,堂屋门口左右两边分别放三五个,还有供桌左右、卧室床腿左右,都要逐一放好;再拿两块红布,分别铺在院子“春光满院”春联前面和堂屋供桌前;早已包好的素馅水饺煮好了,趁热盛到碗里。分针刚过十二点整,就把盛好的水饺分别放到供桌和卧室里,还要在碗上平放一双筷子,香炉里续上三炷香,紧接着迅速跑到院子里放鞭炮,鞭炮声刚落,就要跑到院门口点燃元宝,然后点燃堂屋里、卧室里的元宝,元宝都焚着了,我就和父母一起磕头祭祖。先在院子里“春光满院”春联前面磕头,男人磕头要先作揖,起身后双膝跪倒,每磕一下都要直起身子,然后再磕下一个,一共要磕四个,起身后再作一个揖;女人磕头相对简单,作揖的动作比男人小得多,跪下后连着点四次头,起来再作一个揖即可。之后还要在卧室里重复一遍,这才能吃上搁了硬币的素水饺。
1、准备纸质牌位。可以是正方形、长方形或其他形状的纸张,将牌位对折,将两侧的边缘对齐,压平后再次展开。
2、 将牌位的四个角落对齐,对折成一个小三角形。将牌位的左右两侧对折,使两个小三角形重叠在一起。
3、 把重叠的小三角形对折成一个大三角形。将牌位的左右两侧再次对折,让大三角形变成一个小三角形。
4、将牌位的底部向上对折,使小三角形变成一个长方形。将长方形的两边向中间对折,使它变成一个更小的长方形。最后,将剩下的长方形对折成一个小正方形,即完成了牌位的折叠。
收纳
1、对于薄且弯曲的牌位,一般可以沿着长边或宽边对折,这样可以有效减少存储空间,并且不会对牌位产生不可逆的损伤。但需要注意的是在折叠过程中,要避免使用过度力量或折叠角度过大,否则易导致牌位断裂或变形。
2、而对于比较厚实的牌位,则需要更加谨慎地处理。一般可以先将其中一个角或边对折,然后再依照对角线或中心线对折成所需形状。这种方法比较安全,可以防止牌位碎裂或划伤。
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