烤红茶的功效和作用 烤红茶怎么煮

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烤红茶的功效和作用 烤红茶怎么煮1

红茶大家都比较喜欢，但是你知道烤红茶怎么冲好喝 烤红茶怎么做吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

红茶在制作的过程中，已经经过了充分的干燥以及发酵的，在这个基础上，再进行烤制的话，一款红茶的风味也会更为独特，在云南大理一带，很多当地的白族以及彝族人们都是要先将红茶烤一下再饮用的，而且烤红茶还被用来招呼尊贵的客人之用，下面一起来继续看看烤红茶怎么做，烤红茶怎么冲好喝哦！

烤红茶怎么冲好喝

准备原料

烤红茶是在我国云南一袋的，白族、彝族等少数民族的饮用方法，是通过古法来制作而成的一款红茶，首先要做烤红茶，就要准备特惠装的小土陶罐，还有大概10g的烤红茶叶，大家可以根据个人口味来调整烤红茶的茶叶分量。

烧热陶罐

实现准备好的小土陶罐，将其放在火边，先均匀将陶罐均匀烤热之后，再置入烤红茶的分量，然后带上手套，不断地抖动小土陶罐，当大家看到陶罐内的烤红茶，有在慢慢膨胀并且变黄的话，基本上就可以停止加热了。

沸水冲喝

当大家闻到陶罐内的烤红茶，有一股清新的茶叶香味之后，就可以加入沸水，至陶罐的6分满-7分满的位置了，加入沸水的时候，大家会听到刺啦的一声，还会看到陶罐内的沸水在沸腾涌动，整个空间充满着烤红茶的浓郁柴昂味道。

小火操作

当泡沫散去，大家就可以将陶罐放在小火上面，继续温煮10分钟左右，就可以将一款清香至极的烤红茶，烹煮出来了，这样喝烤红茶，才有氛围，也才够正宗。

烤红茶是当地人们非常喜欢的一种制作红茶的方法，随着红茶从红褐色到膨胀变黄的过程中，实现了在喝红茶的的时候，茶香味道会更加的浓郁醇厚，大家喜欢喝红茶的话，不妨可以试试这种烤红茶方式哦！

晒红茶怎么泡 晒红茶的冲泡方法

红茶大家都比较喜欢，但是你知道晒红茶怎么泡 晒红茶的冲泡方法吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

拥有几百年饮用历史的晒红茶，还是属于古法制作红茶的方式之一，经过鲜叶的采摘，到自然萎凋，还有揉捻成型，再经过充分的发酵与日光干燥的方法来制成的，与如今的许多红茶干燥的制作方法不同，是经过高温干燥提香的，因为制作方法的不同，所以在冲泡方法也会有所不同，下面立刻来看看正宗的晒红茶要怎么泡，晒红茶的冲怕方法立刻介绍给大家。

晒红茶的冲泡方法

进行温杯

在冲泡晒红茶之前，大家一定要先好好进行温杯这个步骤，不然在冲泡还有饮用晒红茶的时候，会因为杯中的温度骤降，而降低了正宗的口感，所以等到茶壶和茶杯均匀发热之后，就可以开始冲泡晒红茶了。

分量水温

要冲泡一杯上好的晒红茶，首先得注意分量，分量保持在2-5g左右都是可以的，而且想要冲泡出更加甘爽醇厚的晒红茶，建议大家水温一定要用刚煮开的沸水来冲泡，用沸水才可以将晒红茶的茶香味道引导出来。

浸润茶叶

茶叶在浸润的时间把控上面，也一样重要，第一泡的晒红茶经过洗茶之后，在10秒内倒掉，然后第二泡的晒红茶浸润时间大概在1到2分钟左右是没问题的，而后的每一泡，再适当递减10秒-20秒左右，就可以把晒红茶的内质完全释放出来了。

品味茶叶

在品饮晒红茶的时候，大家也要注意一定的技巧，千万不要过烫喝，不然很容易损伤食道，隔夜还有放置了比较久的晒红茶也不要饮用，会容易滋生细菌，引起身体不是，品饮茶叶的温度为拿起茶杯不烫手的时候就可以了，饮用晒红茶的时候，会有一点点的涩味，但是很快，就会在口腔内化开成甘甜的口感滋味了。

晒红茶的正确冲泡方法就先给大家介绍到这里了，喜欢红茶，还没试过晒红茶的话，不妨在家里面可以尝试冲泡晒红茶，相信晒红茶浓醇的滋味，绝对不会让你失望，甚至还会吸引你越来越想喝呢！

红茶和绿茶的功效

红茶-暖胃护心

红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。

饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。

与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

绿茶-降火防癌

绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。

与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。参考多项文献研究，绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

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