过年后的香肠怎么吃好吃 过年后的香肠怎么吃才好吃

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香肠怎么做美味?

青蒜炒香肠的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱营养不良 食谱。

口味：蒜香味

生炒青蒜炒香肠的制作材料： 主料：香肠500克,青蒜200克调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃

1. 大蒜去皮洗净切片；

2. 青蒜去老叶，洗净切斜段；

3. 香肠洗净，擦干水分，切片备用；

4. 锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

青蒜炒香肠的制作要诀： 1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。

第二种做法 。

蘑菇炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效：餐

蘑菇炒香肠的制作材料： 主料：1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香肠辅料：2瓣切好的大蒜,1片切好的洋葱片,2茶匙新鲜的意大利香菜,1/2杯干烙，比萨生面团调料：2茶匙精制橄榄油,2茶匙西红柿浆,食盐和胡椒粉等教您蘑菇炒香肠怎么做，如何做蘑菇炒香肠才好吃

1、把比萨面团放在烤箱里，并加热到500度。 2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。3、洋葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色。

4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。

5、把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪。

第三种做法。

芥兰炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 芥兰炒香肠的制作材料：

主料：原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。 调料：花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许。教您芥兰炒香肠怎么做，如何做芥兰炒香肠才好吃

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

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香肠咋样炒好吃

推荐一道香肠炒韭菜：

香肠炒韭菜

食材

主料香肠2根韭菜150g

辅料油适量盐适量

步骤

1.香肠切斜片。

2.韭菜洗净后，将韭菜头与韭菜叶分开切段。

3.炒锅里放少量的水。

4.水开后放入香肠片。

5.等香肠片出油后，倒入韭菜头翻炒片刻。

6.倒入韭菜叶一起翻炒。

7.下少量的花生油。

8.调入适量的盐。

9.翻炒均匀后就可以出锅了。

小贴士

香肠放水煮后不会太干，而且香肠本身已经有一定的咸味，所以盐的量要适当，韭菜很清甜，无需其他味重的调味品。

香肠炒饭

主料

米饭 鸡蛋3个

小葱一把 香肠一段

辅料

盐适量 小葱花适量

香肠炒饭的做法步骤

1. 准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎。

2. 鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。

3. 锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。

4. 把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。

5. 开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒，我做了3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好。

6. 然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒。

7. 这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。

8. 简简单单的炒饭吧，相信你也会做的。

小贴士

喜欢酸甜口味的可以尝试淋点番茄沙司哦

香肠怎么做好吃 香肠怎么做颜色才红润

1

香肠蒸蛋

食材：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。

做法：

1.将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。

2.中间打上一只鸡蛋。

3.在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。

4.上锅蒸至香肠流油即可。

2

香肠饭

食材：大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。

做法：

1.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。

2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

3.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。

4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。

3

西兰花炒香肠

食材：香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。

做法：

1.西兰花掰开后在水里冲洗干净。

2.锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。

3.香肠切片备用。

4.热锅冷油加入香肠，炒出香味。

5.加入花椰菜，翻炒。

6.加盐调味，勾薄芡。

7.淋上香油就可以出锅了。

4

香菇腊肠焖饭

食材：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐少许、姜适量、料酒、老抽、香油少许、小葱5克、白糖2克。

做法：

1.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

2.香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

3.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香。

4.下腊肠翻炒几下。

5.下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

6.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

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