过年葱怎么保存 葱应该怎么处理

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大葱如何储存保鲜

保存大葱的第1个方法

这个方法也是比较实用的，而且保存的时间也是最长的，首先我们可以准备一个塑料瓶，然后把塑料瓶切掉一半，塑料瓶的底部放上一些泥土（如果没有泥土，放一些吸水的纸巾也是可以的），泥土要用水喷湿，保持湿润，然后大葱的叶子我们不要摘掉，就直接把它的根部和塑料瓶底部的泥土接触在一起，这样就可以保证大葱的供水。这个方法保存大葱，吃到过年大葱依然是新鲜碧绿的。我们要注意的就是要保持泥土的湿润度。

保存大葱的第2个方法

我们可以把大葱清洗干净，然后把它表面的黄叶摘除掉，接下来我们把它切成小段，切成小段以后，我们再用一个保鲜袋把大葱装起来，并把袋子里面的空气挤压出来，把袋口封好，接下来就是把这样的一个保鲜袋放入冰箱的冷藏室里，这个方法也可以有效地保存大葱，要吃的时候我们直接拿出来吃多少用多少，吃不完的继续放回冰箱的冷藏室里面。

大葱根的利用

大葱根我们也不要把它丢掉，如果家里面有闲置的花盆，我们可以把大葱根种植起来，只要保证每天的供水量，葱是长得很快的，像图片中大家可以看见有一边的两颗小葱，这个小葱就是一个星期之前种的，我们把这个大葱跟种植起来以后，它就会很快的再长出新的大葱，也可以说是一个废物利用，当我们种满盘以后就可以收获到很可观的一批大葱，而且剪断以后可以继续的生长，只需要保证这个供水量就可以了。

大葱怎么保存才能保持新鲜

大葱保持新鲜鲜的方法有纸箱保存法、浸泡保存法、密封保存法。

1、纸箱保存法

把大葱，两根、两根为一组分开，并用绳子将它们扎捆在一起。记住不能把大葱扎得太紧，随便捆住就行了，然后再准备一些报纸，或者是白纸，将大葱的根部包裹起来，能防止大葱水分流失。接着，准备一个纸箱，然后把大葱放到纸箱里面，保存起来就可以了。

2、浸泡保存法

首先我们要准备一个干净的玻璃瓶，然后把大葱的顶部剪掉，再将大葱根部放入玻璃瓶中，并加入一些清水，淹没住它的根部即可。这样大葱在保存的时候，就有水分供给，其顶部还会长出新的葱叶，就能吃多少、剪多少，还非常的省钱哦，吃三个月完全不成问题。

3、密封保存法

把买回家后的大葱，将其根部全切掉，然后再把大葱分成5厘米左右的段状，并用保鲜膜将它密封包裹起来，使其处于密封、干燥的环境下。包裹好以后的大葱，放到冰箱中，并采用冷冻的环境，去对其进行保存。这样就可以让大葱，放上三个月以上，也不会变质。

大葱保存注意事项

大葱买回来后，放在阴凉通风处，摊开后晾2天，让表面的水分都挥发掉，变得干燥。同时，去掉大葱里面的烂叶、黄叶，留下新鲜的叶子，去除掉葱须上的泥土，每10根大葱一组，把葱叶挽成结。

大葱耐寒，但怕热，所以保存时不能放在温度较高的地方，这样会让大葱快速腐烂变质。北方就不能放在有暖气房里，只能放在阴凉通风的阳台上，或是摆放在楼道里，不用担心大葱会被冻坏。大葱不怕冻，但最忌经常“动”，无论是移动还是翻动都不行。

大葱富含水分，温度降到零下后，其所含的水分会结冰，但不会把大葱冻伤，等温度升到零度以上后，冰再次融化，大葱还和新鲜的一样。

大葱的保存方法

大葱是我们日常生活中最常见的一个调料，而且大家在家里面的时候都会买来一些大葱放在家里的，如果是过年的话，我相信很多人都是买一大捆的大葱。可以说大葱这个食材是非常普遍的，而且很多人都会买来这样的食材回家做饭，大家都知道大葱是非常有味道的，它作为配菜能够炒出来非常香的味道，这就是它的功能所在。我家冬天喜欢和羊汤，用大葱自然就多了一些，每年冬天都会买上2大捆留着吃，现在的大葱还是比较便宜的，3毛一斤，两大捆也花不了几个钱，这样留到明年开春吃也是可以的，说到这里重点来了，那就是买这么多的大葱怎么储存呢，下边就和大家分享3个小妙招，希望能够帮到大家！

1、把大葱干皮，和叶子都去掉，然后把大葱切成3段：葱白，葱茎，葱叶。然后，分别装进3个保鲜袋中，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，什么时候用就直接在冰箱内取出就可以了。可以保存6个月都不坏，等吃的时候再拿出来清洗干净食用即可。这个方法可以少放一些，随吃随取比较方便还干净。

2、另一种是纸箱保存法：找一个干净的纸箱，把葱头朝下放入纸箱，葱叶可以漏在外边，箱子不要密封，直接放在家里的阴凉处保存就可以，这个保存方法最简单，纸箱能防止潮湿，只要大葱保持干燥，采用这个方法时要注意，吃哪棵葱就拿哪棵，不要总是翻动大葱，总是翻动它，大葱就容易坏掉，这样大葱就能长时间保存，一两个月也不会坏。

3、每次买回来的新鲜大葱，仔细检查一下有没有烂叶，如果有烂叶，一定要把烂叶去掉，不然其他的好葱叶也会被传染烂掉。接着，把整捆大葱的根部，放进家里的花盆或者是鱼缸里，然后装点土，深度10厘米以上就可以了条件允许的朋友还可以在上方撒一层沙子，放在室内、储藏室、地下室都可以，只要不能被霜打着的地方就可以，这个方法保存的大葱时间最久也最新鲜，可以吃到来年春天，水分不会流失，也不会烂叶。随吃随取，都像是刚从地里拔回来的新鲜大葱一样。

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