古树滇红怎么泡 古树滇红泡茶流程及解说

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古树滇红怎么泡 古树滇红泡茶流程及解说1

你知道云南滇红古树红泡法吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

云南滇红古树红泡法没有普洱茶那么复杂，只需要把握好水温和投茶量，水温在85度左右，投茶量5克即可。

1、首先准备：中号白瓷盖碗、烧水壶、公道杯、品茗杯、滤网、电子称;

2、水温:凤庆古树红茶，原料精选制凤庆大叶种古树春茶，采摘鲜嫩，世界滇红之乡。在冲泡时若是泡茶的水温度太高会激发出苦涩和酸感。故以82℃——85℃水温为佳。若是水温过高，可将沸水倒入干净的公道杯中冷却到敢用手握住杯身五六秒左右，即可用于冲泡。

3、温杯：将沸水倒入中号白瓷盖碗和公道杯、品茗杯中洗一遍倒出;

4、投茶：用电子称称取红茶5克，投入中号白瓷盖碗中;也可根据个人口感浓淡增加或者减少投茶量。

5、洗茶：洗茶一次，将烧好的水倒入盖碗中立刻出汤，即入即出。

6、冲泡：将82℃——85℃的水沿盖碗壁均匀缓慢注入，避免水直接冲在茶叶上;

8、分茶：把茶汤倒入品茗杯中即可饮用。

云南滇红古树红的鉴别

有别于市面上的滇红，在于其原料是取自云南上百年的古树，而这些古树通常都是用来生产极具收藏价值的古树生普洱茶的原料。

古树滇红，不同季节差别很大。看颜色看条形，秋茶最好，秋茶金黄、金毫特显，外观颜色整体会亮，香气重;而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显，香气偏沉，但内涵物质高。另外，秋茶比春茶的芽毫要多，要黄。

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喝正山小种茶放糖好吗

正山小种茶可以加糖，口味比较独特，泡茶时，我们通常习惯直接将茶叶进行冲泡品饮，这也是茶人口中通常说的喝裸茶。偶尔会尝试一些不同的泡法，比如在茶中加入牛奶、蜂蜜等成分进行混合饮用，也有不同的独特风味哟。

创意饮法：奶茶，

如今，在饮品店、超市、咖啡厅等很多地方，我们都可以看到或品尝到奶茶。奶茶其实就是将红茶与牛奶混合在一起制作而成的。正山小种红茶当然也可以制作成奶茶饮用。只不过，一般市面上你可能很难找得到用正山小种红茶做奶茶底料的店。即便找到，用的也未必就是真正的桐木关正山的小种红茶底料。恐怕您很难喝到地道的奶茶!况且成本应该也是相当高的。

想一品正山小种红茶拼配的奶茶地道口感，提醒您可以尝试选用自己拥有的真正的正山小种红茶做底料，比如泽源红茶，然后添加上好的奶球进行冲泡，味道绝对不一样!

温馨提示，为了品赏到地道的红茶奶茶，千万不要图一时省事，把上好的奶球换成一般的奶精来调哦!用奶精调出来的味道，一定是差之千里的。此外，自己做出来的一定会更健康，更有成就感!这是任何直接购买成品实物无法带来的内心感受。

创意饮法：茶果冻，

果冻深受人们喜爱，因其吃起来柔软润喉爽口，有人就尝试在传统果冻的基础上加入正山小种红茶等茶品成分，制作出茶果冻。不曾想，加入茶叶的成分制作而成的茶果冻吃起来更加的香甜爽口。夏日食用，更加的Q爽劲道。

创意饮法：冰红茶，

炎炎夏日，来点冰镇饮料是最佳不过的!冰红茶就是最受欢迎的夏日饮品之一。冰红茶的制作过程相对简单。用正山小种红茶等茶品，冲泡出一杯茶汤，然后加入冰块，或者直接放入冰箱中保存一段时间再拿出来即可饮用。

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滇红茶什么香味

你知道滇红茶什么香味吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

滇红茶香味有甜香，或蜜香，或薯香，滇红茶是发酵茶类，属于红茶类别，滇红茶性温和，适合一年四季饮用，尤其秋冬喝最适宜。冲泡好的滇红茶汤色鲜红，可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽，并且好的滇红茶金毫显露，还伴随着鲜浓醇厚的香气，肺腑皆润，喉咙放开，身心舒畅，肠胃如清洗过，通体滋润，满口芬芳甘甜，回味无穷。喜欢喝红茶的人估计都会喜欢上滇红的味道。

根据滇红的等级不同，滇红的质量以及滋味也不尽相同，滇红的好坏大家各有评价。一般情况下，大众人群都适合喝茶，滇红属于发酵茶，对身体刺激性很小，就连老人也比较喜欢喝。另外滇茶红如果出现酸味、涩味、香气弱、水位等情况的话，茶叶质量是不好的。

洗茶：水温80摄氏度左右，最好不高于80摄氏度，即入即出;

第一泡——第四泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，即入即出，无需闷泡;

第五泡——第七泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷10——15秒出汤;

第八泡——第十泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷25——35秒出汤;

第十泡以后：水温85摄氏度，闷40秒出汤，闷泡时间可逐次增加。

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