1月2月吃什么柚子好 1月2月吃什么柚子比较好

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柚子的季节

柚子成熟上市的季节主要是根据品种来的，不同的品种成熟的季节也是不一样的，常见的官溪蜜柚在十月下旬成熟、美国蜜柚十一月下旬成熟、沙田柚10月中旬～11月中旬成熟、矮晚柚在1～2月成熟。所以霜降到立冬是柚子成熟的季节。

柚子成熟的季节

柚子的品种繁多，多数在秋季上市，因此柚子成熟的季节主要在干燥的秋季。柚子采摘集中在霜降到立冬这段时间，不同的品种，成熟的时间略有差别。所以，秋季是柚子的季节，这个时期市面上大小、青黄红柚子都会大量出现。

不同品种柚子的成熟季节

1、官溪蜜柚

11月是官溪蜜柚开始上市的季节，它的成熟时间不是最早的，但是它是目前我国柚子的优良品种，果实比较大、果皮薄、少核或无核。口感酸甜，果肉柔嫩、汁多可口，在十月下旬成熟，产地福建官溪，因此称官溪蜜柚。

2、矮晚柚

矮晚柚是晚白柚中的佳品，多在春节时上市。矮晚柚的植株相对矮小，果实成熟的较晚在1～2月，故名矮晚柚。黄色的扁圆形或短圆柱形果实花在枝头，在冬季是一道亮丽的风景线，春节上市是餐桌上的美食。矮晚柚的优点是宜存放，常温下装在塑料袋里可保存4～5个月之久。

3、美国蜜柚

美国蜜柚又名强德勒红心柚，红心就代表着果实是红色的。美国蜜柚是一个杂交品种，果形处于中果和大国之间，稍厚的表皮呈现黄色，有淡淡的彩纹，果肉中的核较少，口感脆嫩甜酸，有补血生津的功效，一般在11月下旬完全成熟。

4、沙田柚

沙田柚多产于华南地区，成熟时间比较早，集中在十月中旬到十一月中旬，果实的形状呈梨形和葫芦形，看起来很优美；果肉白色或虾肉色，口感浓郁甜嫩，在柚子上市初期是市场的主力。

5、垫江白柚

11月柚子大量上市的季节，大家看到的个头儿较大的倒卵形的就是垫江白柚，柚子果实的个头儿中要数它最大，单个的重量可达2～3斤，11月上旬是它的成熟期，果肉含有特殊的蜜味和香味，颜色呈橙黄色，要在众多的柚子中找出它还是比较容易的。

柚子成熟的季节,品种不同成熟时间不同

很多人不知道柚子成熟时间，因为柚子的品种较多，所以柚子成熟的季节也有所差异。在大家常见的四种柚子中，官溪蜜柚10月下旬成熟；美国蜜柚11月下旬成熟；矮晚柚前一年挂果，第二年的1～2月才成熟；广西沙田柚10月～11月成熟。

1、官溪蜜柚10月成熟

官溪蜜柚是福建平和县的品种，栽种历史较长，古代就是上供皇帝的，现在也是佳果名品。官溪蜜柚的果实呈淡红色，吃起来酸甜可口，是我国目前最大的柚子，在10月下旬成熟。

11月份就可以品尝到新鲜的官溪蜜柚了，经常食用有利于促进伤口的愈合，可降低血液的浓度，有预防中风和帮助消化的作用;孕妇经常食用，可给胎儿补充钙和铁，促进的胎儿的健康发育。

2、美国蜜柚

美国蜜柚又名强德勒红心柚，是现在种植比较多的品种，其适应性强，果实甜酸，肉质红色果汁多，具有结果早、稳产、宜储存的优势，正常完全成熟是在11月下旬，但是在9月就可以食用，市场上出现较早就是这个品种。

3、矮晚柚

矮晚柚的特点就是树矮成熟晚，这是晚白柚种的精品，白色的果肉比较细嫩，特点是植株的告诉比较偏爱，适合密植虫害少，果肉里的种子少挂果快，种植三年就开始结果，成熟在第二年的1～2月份，是春节的俏品。

4、沙田柚

沙田柚是以产地命名的一种柚子，产于广西沙田县，有白柚和红柚之分，是最常见的柚子品种，产量较高，成熟一般在10月下旬～11月上旬，就是农历的霜降～立冬时。

哪种柚子最甜最好吃

哪种柚子最甜最好吃

哪种柚子最甜最好吃，柚子中含有丰富的营养物质，对身体有很大的好处，但是柚子是有分不一样的颜色，不一样地方的柚子味道自然也是不一样，以下看看哪种柚子最甜最好吃。

哪种柚子最甜最好吃1

1、文旦柚

我们熟知的文旦柚由于其不同的原产地，又可以细分为度尾文旦柚与玉环文旦柚。

（1）度尾文旦柚：度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是中国地理标志产品，其果实品质优良、气味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽、清香爽口风味独特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圆形，果皮呈淡黄色，果肉呈蜡黄色，与瓤瓣皮易剥离，总酸度≤0、9%。

（2）玉环文旦柚：玉环文旦柚是浙江柚类优良品种之一，其果实有高扁圆形和扁圆形，果皮从黄到橙黄色，果皮光滑，油胞较细，气味浓郁芳香，果肉呈黄色或蜜黄色，肉质脆嫩、化渣汁多，酸甜适口。总的来说文旦柚的口味比较适合大部分人群，其品质较高，不易出现坏果，可以放心挑选。

2、沙田柚

沙田柚因最早种植于广西容县沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫芦形，果顶略为平坦，横径通常在10厘米以上，外皮通常为淡黄或黄绿色。沙田柚的果肉爽脆，味道浓甜，稍许美中不足的就是其果肉水分较少、种子颇多，如果是喜欢汁水丰盛和无籽类型的柚子，不建议挑选此品种。

3、坪山柚

坪山柚原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名，果实较大，果皮较为粗糙。其果肉呈浅红色，肉质较脆，汁水中等，味甜少酸，品质呈中上等。坪山柚的品质相较而言没有文旦柚品质高，但是从口感上来说也比较适合大部分人群，营养价值比较丰富，作为日常食用来说也是不错的选择。

4、暹罗柚

暹罗柚又被称为泰国柚，由于其酸度较低糖分较高又被称为泰国蜜柚，其果皮一般呈绿色，香气十分浓郁，果肉微红，晶莹剔透，味甜且多汁。与国产的柚子相比，其柚子皮更容易剥，但果心较小，如果追求大果心的人士就需要谨慎挑选了，总的来说暹罗柚更适合喜欢浓甜口感的人士食用。

5、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县特产，为地理标志性保护产品，其果皮橙黄鲜艳，气味芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽，汁多且柔软，品种较优。但是这个品种的柚子移植之后就不如原产地那般味美，所以在挑选时一定要看清楚标明的产地，以免踩雷。

哪种柚子最甜最好吃2

⒈、橘红，又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。

⒉、沙田柚，果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。

⒊、文旦，果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。

⒋、坪山柚，果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。

⒌金香柚，又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果肉米黄色，柔嫩，甚甜。

⒍、安江香柚，果圆球形或圆锥形，果顶平坦，果基部狭，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸适度，有清香气味。

⒎、金兰柚，果形与沙田柚类似，但果顶部甚短或近于无颈，果顶圆而略平坦，蒂部浅凹陷，四周隆起，果皮较薄，果心小，果肉细嫩，爽口，多汁，味甜带酸，有香气，种子颇多。

⒏、桑麻柚，果形似沙田柚，但果基较狭而无颈部或甚短，果顶平坦，果皮较粗糙，油胞大，果心稍充实，果肉嫩，水分多，甜而偏酸。

⒐、四季抛，果卵形，果顶圆，常有放射沟，基部狭而圆，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸适口，有香气，种子甚少。

⒑、梁平柚，果扁圆形，果顶近于平坦，基部略狭而圆，果皮薄而光滑，颇韧，油胞小而密，瓢囊大小不一，排烈不整齐，果肉淡黄白色，柔嫩，水分多，味甜偏酸，有特异香气。

⒒、晚白柚，果扁圆至圆球形，果萼大，平贴至稍凹陷，果皮光滑。油胞小而密，果肉淡黄白色，柔嫩，汁多，爽口，有香气。

此外，还有麻豆文旦、白柚、斗柚；蜜柚、琯溪蜜柚；胭脂脚桑麻柚、暹罗柚；石榴柚，菊花心柚；垫江柚、金堂柚，五步柚、蓬溪柚等

哪种柚子最甜最好吃3

一、柚子哪种甜

1、橘红在柚子的品种当中算是比较好吃的，橘红又被人们叫做化州橘红或者是化州仙橘。这种柚子的果皮相比于其他的果皮来说要厚很多，果肉一般呈现浅浅的黄色，味道比较酸，所以在食用的这个柚子品种的时候不要过量的食用。

2、沙田柚在柚子品种当中可以说是比较香甜的。这种品种一般呈现的.形状是葫芦形或者果梨形，在果肉的顶部有点平坦。这个品种的果肉比较爽脆，吃起来的味道比较香甜，但是这种品种的水分比较少，里面的种子却有很多。

3、文旦，这种品种的柚子呈现的形状是扁圆形的，在顶部有稍微的凸起，果皮比较薄，里面的果肉非常的谨慎，但是果肉呈现的味道有点酸。

4、坪山柚子的果肉是呈现淡红色的，果肉比较大，肉质相对于其他的柚子还说要爽脆一点，水分比较多，味道比较清甜，所以酸味比较淡。

5、金兰柚子果子形状和沙田柚子的形状基本相似，这弓品种的柚子吃起来的果肉比较细嫩，吃起来比较爽口。酸甜可口，有一点淡淡的香气，但是唯一不足的一点就是里面的种子数量很多。

二、怎么挑选柚子

1、在挑选柚子的时候一个要看的地方就是柚子的重量，如果用一只手托起来的柚子重量比较重的话，那就说明这个柚子的果肉有很多。

2、第一个步骤就是要看柚子的颜色，好吃的已经成熟的柚子呈现的颜色一般都是黄色的，这种呈现黄色的柚子吃起来才不会感觉到很酸。

3、在挑选柚子的时候还要看的一个部位就是柚子的底部，如果柚子的底部都已经开始有裂纹了，这就说明柚子已经完全的成熟了，这样的柚子吃起来会相当的爽口。

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