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金骏眉没有品种区分,有且只有一种,原产自武夷山市桐木关,以原生态高山茶树的头春茶芽为原料。由于历史方面原因,桐木关没有成片的茶园,正山小种野茶树只散落生长在溪边、山丛和悬崖峭壁处,数量十分稀少。不过,根据茶树的区别,金骏眉可以划分为五个等级,每个等级的品质各不相同。
1、特级
2、一级
一级金骏眉的原料采摘自吴山地、程墩镇等桐木关周边地区的,树龄较小的,由桐木关引种过来的原生态正山小种茶树。除了金骏眉,银骏眉、铜骏眉在这里也有所产。相比于特级金骏眉,一级金骏眉的条索尚壮实,但稍微有茎梗,色泽尚乌润,汤色橙黄尚亮,叶底为古铜色,但稍暗。
3、二级
二级金骏眉的原料采摘自武夷山其它山区的人工种植茶园,因此这种金骏眉的品质比不上原生态茶树所产的特级和一级茶叶。条索略显粗实,茎梗较多,色泽欠乌润,汤色橙黄欠亮,叶底稍粗硬,呈稍暗的铜色。
4、三级
三级金骏眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外,但仍在福建省内的山区,茶树不是正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种“福云6号、福云7号”。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉条索粗松,带有粗梗,绒毛较多,色泽乌,香气略平,滋味略粗,汤色暗红,叶底形状不一,嫩性较差。
5、四级
四级金骏眉产自福建省外的浙江等地,原料由绿茶和黄茶的单芽制成。其品质特点是小叶茶的条索细紧,大叶茶的条索壮实,色泽乌黑有光泽,金色毫毛较多。冲泡后汤色红艳,香气浓郁,味道甘醇。
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红茶大家都比较喜欢,但是你知道大金芽的功效和作用吗,这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
大金芽的功效和作用
提升抗疲劳能力
大金芽中含有大量的咖啡碱类物质,这些物质被人体轻易吸收了之后,可以起到轻易刺激并且保持大脑兴奋的功效,由此大家感觉到倦意慢慢,难以排解的时候,运用一款大金芽,具有有效抵抗疲劳,驱走睡意的作用。
提升防血栓能力
血液容易凝滞,血管不通畅,是中老年人经常都会面临的问题之一,这种疾病很难完全被治愈,但是却可以通过适量饮用大金芽起到提前预防的作用,利用大金芽中的营养物质,起到疏通血管、有效预防血栓形成的功效。
提升防疾病能力
大金芽中的黄酮类化化合物以及丰富的茶多酚物质,均属于具有温和刺激的化合物类型,加上属于天然药性成分,让一款大金芽可以充分发挥组织病毒滋生以及繁殖的功效,可以起到提高身体抗病力以及免疫力的作用。
提升防衰老能力
大金芽中的微量元素以及众多的矿物质,维生素等等,对于人体的肌肤均具有一定的作用,人体肌肤吸收了来自大金芽中的营养物质,可以发挥出保湿以及嫩滑肌肤的作用,另外还可以通过一款大金芽起到有效减少色斑形成,抑制黑色素,改善肌肤暗沉的功效。
在1959年的时候,大金芽面世,刚推出市场的大金芽,就在伦敦市场拍卖出极高的价钱了,自从大金芽开创了欧洲的时尚圈以及各种富人圈,深受法国与英国等国家人们的喜爱,而大金芽如此受欢迎的原因,除了口感特点足够突出之外,更是因为大金芽的功效和作用哦!
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各种茶叶知识是大家都比较关心的,很多茶友来信息问我们正山小种过期了五年但没开封可以喝吗等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
正山小种红茶的保质期大多是36个月,这个时间的意味是最佳饮用期,这是厂家建议饮用正山小种的最佳时期。如果正山小种过期五年了,但是还没有开封,不要马上丢弃,可以从以下几个方面来判断它是否真的不能喝了。但只要密封做得好,正山小种长期保存也是可以的,只是需要付出口感的代价,保质期内饮用的正山小种口感最是香醇。
1、干茶
正常范围内的正山小种红茶,干茶条索紧结成型,由于是用松针或松柴熏制而成,因此香味浓烈,颜色呈灰黑色。过期五年的正山小种,可以先闻闻干茶的味道,同时摸一摸干茶。
如果茶叶香味尚存,没有出现霉味、腐味或其它令人闻着不舒服的异味,同时干茶容易弄断,,摸起来没有潮湿、带水分的感觉,也看不见白霉,说明保存得还不错。相反,茶叶则是受潮变质了,不宜饮用。
2、茶汤
正常范围内的正山小种红茶,汤色呈深琥珀色,澄清明亮。如果茶汤的颜色显得暗沉,里面能看到较多的不溶于水的杂质,很是浑浊,那很可能也变质了,不建议再饮用。
3、味道
正常范围内的正山小种红茶,喝上一口能感觉到明显的甜味,滋味醇厚甘爽。而一旦茶叶变质了,它的茶汤喝起来非常令人不爽,不仅寡淡无味,甚至变味了,有其它异味或水味,给人一种茶水分离,很不协调的感觉。
过期了五年的正山小种一旦出现了发霉、受潮、变质的情况,肯定会使茶叶的香气和口感受到明显的影响,出现这种情况的正山小种就不能喝了。家庭存放正山小种的话,可以选择放冰箱冷藏,但注意密封,防止串味。
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