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滇红工夫茶又称滇红条茶,主要产于云南澜沧江沿岸的凤庆、临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地, 属大叶种类型的工夫茶,名气不逊祁红,是我国工夫红茶的新葩。源于澜沧江水和两岸山峦的滋养,滇红工夫茶具有芽叶肥壮、金毫显露、色泽乌黑油润、滋味浓厚鲜爽、香气高醇持久等独树一帜的品质,地人将滇红赞为大自然对人类的额外恩赐。滇红工夫茶还是世界茶叶市场上著名的红茶品种之一,主要出口东欧、西欧各国及北美 30 多个国家和地区,深受国际市场的欢迎。
滇红茶的干茶有锋苗,金毫特显,条索肥壮紧实,色泽乌黑油
云南滇红茶
香气:嫩甜浓郁,香高持久
滋味:鲜香醇厚
汤色:红艳明亮。
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叶底:柔嫩多芽,红艳。
鉴茶质
滇红工夫茶采制时期不同,品质也具有相应的变化,一般春茶比夏茶稍好些,夏茶又比秋茶略好些,滇红工夫茶香气浓郁,犹以滇西茶区的云县、凤庆和昌宁出产的香气最佳,清香高长且带有淡淡花香。
苦荞茶
品茶汤
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红茶菌能减肥的,红茶菌能调整人体系统功能,推动新城区新陈代谢,并明显提升人体免疫力和自愈力,具有防病,益寿延年的作用,常常食用许多慢性疾病可改善,尤其是胃肠病症,心脑血管病效果明显。红茶菌可以合理的提升肠胃肠道益生菌,清除肠胃污渍,由于在一开始喝红茶菌的情况下会出現适度的腹泻的症状,就想等同于当时的瘦身茶,可是瘦身茶是持续维持腹泻而具有减肥瘦身,一旦停止使用便会恢复原样,而红茶菌能够全方位改进人体肠道肠道益生菌,让身体的胃肠更健康。
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越红功夫茶是红茶。越红工夫茶系浙江省生产的工夫红茶,产自绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结笔直,得实匀齐,锋、苗、显,纯净度高的柔美外观称著。
越红工夫茶索紧细笔直,内质香味正宗,汤色红亮偏浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。揉捻是工夫红茶制造的关键工序。
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