鸡腿过年怎么才好吃呢 过年鸡腿怎么做好吃

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鸡腿怎样烧好吃

红烧鸡腿

主料main

鸡腿适量1人份

辅料others

料酒一勺生抽一汤勺盐适量白糖少许蒜适量姜适量干红辣椒适量食用油适量

红烧鸡腿的做法

步骤step

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首先将鸡腿洗干净放入盆中，加入料酒一勺、生抽一汤勺、老抽少许、盐适量、白糖少许、蒜、姜，抓匀，腌制一个小时。

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接着把腌制好的鸡腿放入电饭煲中。

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然后加入一勺的食用油。

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接着电饭煲按超快煮完成就可以了。

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红烧鸡腿的成品图

小鸡腿怎么做好吃?

冬天是滋补的季节，但是在我们这样害怕变胖的人，冬天真的是长肉的季节，一不小心就从瘦子的队伍划到了胖子的队伍，现在穿得多不觉得，但是到了春天的时候发现就后悔来不及了，所以即使是要滋补，大家也一定要注意合理安排饮食，不要滋补过头了。

【菜品】：红烧小鸡腿

【烹饪食材】：小鸡腿10个、葱适量、生姜1块、香叶八角适量、桂皮适量、生抽1勺、老抽半勺、料酒适量、盐少许

【烹饪步骤】：

1、准备好要用的食材，葱姜全部切好备用，将小鸡腿用开水焯一下，为了小鸡腿更好的入味，大家可以用牙签将小鸡腿的表面扎一些小孔，这样就很好入味了，将所有的调味料全部放在碗中调匀备用。

2、锅中加入适量的食用油，然后放入葱姜、八角桂皮炒香。

3、然后倒入焯好的小鸡腿，翻炒均匀。

4、然后把调好的料汁倒入锅中继续翻炒小鸡腿。

5、加入适量的温水，然后盖上锅盖炖煮20分钟。

6、时间差不多了打开锅盖，看一下这个时候的锅中的汤汁已经收得差不多了，翻炒均匀，这个时候的小鸡腿已经很入味了，就可以关火了，汤汁最好是不要收得太干，因为用汤汁泡米饭很好吃。

【烹饪小贴士】：

1、小鸡腿清洗干净之后要冷水下锅然后烧开水将小鸡腿焯一下，时间不用太长，大约是3分钟就差不多了，这样能够将小鸡腿中的血水焯出来。

2、焯好的小鸡腿大家在表面用牙签扎几个孔，这样再炖煮的时候小鸡腿就很容易入味了，盐和生抽老抽的用量大家根据自己的口味来添加。

3、最后要锅的时候撒上一点辣椒圈，这样点缀一下。

4、调味料放在碗中调至均匀，大家在最后要出锅的时候可以尝一下味道，觉得不够味的话可以再根据自己的口味添加适量的盐。出锅的时候辣椒要是辣吃不了就用葱花点缀。

鸡腿怎么做好吃又简单 推荐三款最简单的做法

相信很多人朋友都跟小编一样，只要餐桌上有鸡肉，那么首先想到要吃的就是鸡腿了。鸡腿可以说是比较受欢迎的食物，那你知道鸡腿怎么做好吃又简单呢?相信多数人都吃过不少鸡腿吧，那下面就简单介绍几种好吃又简单的做法，让你在家也可以轻松地做。

做法一：红烧鸡腿

第一步，准备好鸡腿、酱油、糖、葱姜、花椒和大料。

第二步，将鸡腿直接处理后洗好了，放入锅中烧煮。葱姜直接切段切片。

第三步，备好锅加油将鸡腿直接下锅翻炒，加上酱油还有糖继续翻炒。

第四步，往锅中加上水，加上葱姜和花椒以及大料开始焖煮，等到收汁后即可。

做法二：土豆烧鸡腿

第一步，买好几个土豆，五个鸡腿和生姜，酱油、料酒、八角和油。

第二步，将土豆直接处理后洗好切块了，将鸡腿直接洗好后切块了。

第三步，炒锅加油烧热了， 将生姜和八角直接下锅爆香了，加上鸡腿翻炒。

第四步，把酱油直接下锅，加上料酒翻炒。随后加上水烧煮。

第五步，烧开后加上土豆和盐烧煮半小时左右，收汁即可。

做法三：蜜汁鸡腿

第一步，备好鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、大蒜、黑胡椒粉、蜂蜜和盐。

第二步，把买来的鸡腿洗好了，用牙签直接扎一扎，将大蒜切末，洋葱切丝备用。

第三步，备好碗加鸡腿，将大蒜、洋葱还有鸡粉以及黑胡椒和盐放进去搅拌腌制。

第四步，备好碗加上蜂蜜和水搅拌。将腌制的鸡腿直接放在烤盘上，抹上蜂蜜水直接放入烤箱中。

鸡腿怎么做好吃又简单呢?以上的三种是不错的选择哦。如果说你吃腻了卤鸡腿或者是炸鸡腿，那么这些做法都是可以选择哦。

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