春节期间可以卖腊肉吗 春节期间可以卖腊肉吗现在

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可以流动摊卖腊肉不,要什么证件

可以流动摊卖腊肉，要食品经营许可证以及卫生许可证。这些食品类的办证的要求是非常严格的，食品安全是大事，国家对这方面也非常重视，一定要在有证件的前提下去经营。没有证件去售卖，一经发现会追究法律责任。

开春了还可以做腊肉吗 开春了不建议做腊肉

腊肉是指鲜肉经腌制、烘烤或日光暴晒的过程后制作而成的加工品。将鲜肉制成腊肉后，不仅可以延长其保存时间，还可以增添独特的风味。开春，即是春天的开始，温度开始上升，雨水也会增多。那么开春了还可以做腊肉吗？一起来看一下。

开春了还可以做腊肉吗

1、开春了不建议做腊肉。腌制腊肉最好是选择温度较低、湿度较低的秋冬季，最合适的时间一般在霜降节气后，这时候气候较干燥，气温也比较低。

2、开春后，不仅雨水会逐渐增多，蚊虫等也会多起来，如果这时候腌制腊肉，肉很容易变质腐烂，或产生异味。

3、腊肉最好是在温度10℃以下的时候腌制，要提前看天气预报，连续多天天气晴朗的时间段内进行最好。

4、如果是通过烘烤制作腊肉，一定要注意安全，不要在密闭的空间内烘烤，否则容易出现一氧化碳中毒。

营业执照卖鲜肉可以卖腊肉吗

可以。

腊肉是用生猪肉进行腌制,烟熏后制成,虽然经过腌制,烟熏但还是属于生肉,不能直接食用。新鲜肉和腊肉都是属于生肉类,因此是可以共用一个营业执照的。另外还需要办理食品经营许可证,才可以进行售卖。

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